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살림이 익숙하지 않던 시절 쌀통에 쌀을 잘 보관했다고 생각했는데요 가만 보니 쌀이 뭔가 이상하더라고요 미심쩍은 마음으로 쌀뜨물을 관찰하니 쌀뜨물 색깔도 평소와 달랐죠 알고 보니 쌀곰팡이가 생긴 거였어요 쌀, 쌀뜨물의 색이 평소와 다른데 이게 뭐지? 하시는 분들을 위해 ○ 곰팡이 핀 쌀 ○쌀 곰팡이 쌀뜨물 ○곰팡이 핀 쌀 버리는 법 위 세 가지를 알아보도록 할게요 곰팡이 핀 쌀 뭔가 이상한 게 느껴지시나요? 이게 바로 곰팡이 핀 쌀이에요 일반적인 쌀들도 베인 부분이 다른 면에 비해 어두워 보일 수는 있으나 쌀 곰팡이가 생기면 확실히 다르더라고요 쌀 색깔 자체도 전반적으로 어두워서 마치 회색 쌀 같은 느낌이었어요 그리고 점처럼 거뭇거뭇 혹은 짙은 초록색 점 같은 게 콕콕 박혀있었답니다 쌀곰팡이 쌀뜨물 쌀곰팡이 쌀뜨물은 색이 달라요 좌측은 새로 구입한 쌀의 쌀뜨물 우측은 쌀곰팡이가 핀 쌀의 쌀뜨물이에요 확실히 색깔 차이가 나죠? 일반적인 쌀뜨물은 뽀얀 반면 쌀곰팡이 쌀뜨물 색은 탁하고 어둡죠 쌀뜨물에서 회색빛이 돈답니다 곰팡이 핀 쌀 버리는 법 잘 씻어서 먹으면 되지 않을까? 이렇게 생각하시면 절대 안 돼요 곰팡이 핀 쌀에는 아플라톡신이라는 1급 발암물질이 생성되기 때문에 섭취할 경우 문제가 발생할 수 있어요 그런데 아플라톡신은 씻거나 가열한다고 완전히 사라지지 않는답니다 따라서 무조건 폐기해야 하는데요 음식물 쓰레기로 버리시면 안 되고 ...