네이버

안녕하세요 나롱입니다 :) 저는 평일에는 요리를 잘 해먹지 못하는데 한번할때 거의 1-2일치의 양을 만들어놓고 퇴근하면 바로 데워먹을 수 있도록 만들어놓아요 ! 이번에는 담다 살치살 국거리를 이용해서 소고기 고추장찌개를 만들어봤어요 ! 진공포장 꽉 잘되어 도착한 담다 살치살 국거리 300g씩 두팩 도착했고 아이스박스를 넉넉하게 넣어주셔서 퇴근하고 받았는데도 변질없이 도착! 한팩 용량이 300g이기때문에 한번 국 끓여놓으면 넉넉하게 먹을 수 있는양이에요 소고기는 조리전 핏물 제거를 위해 키친타올로 살짝씩 누르며 제거해주세요. 이렇게 담아내니 더 많아보이던 살치살 국거리 ! 담다정육점은 상위 4%인 프라임 등급의 미국산 소고기중 가장 최고등급 소고기를 사용해요. 그리고 담다에서는 영하 20도에서 급속냉동처리하여 숙성이 되질 않도록 방지해서 누린내가 안난다는거 ! 인터넷으로 주문하면 아무래도 눈으로 직접 보고 사는게 아니니 품질이 괜찮을지 걱정 되는데 담다 정육점은 원육의 신선함을 그대로 받아볼수 있는곳이였어요 :) 소고기찌개의 첫순서는 냄비에 참기름 2스푼을 넣고 고추장 2큰술을 넣어서 약불에 먼저 볶아주세요 센불에 하면 양념때문에 금방 타버리니 약불에 볶는게 포인트✨️ ! 어느정도 볶다보면 다음에는 소고기 넣고 볶기 소고기는 7-80%정도만 익혀줍니다 거기에 다진마늘 1큰술 + 고춧가루 1스푼 + 물 한컵 반 끓으면 대파,양파,고추 등...