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간단한 밑반찬 백종원 건새우볶음 간장 넣고 마른새우볶음 만들기 2월의 시작, 새로운 한주의 시작인데 왜 이리 게으름을 피우고 싶은지.. 마땅한 반찬거리 없어 냉장고만 뒤적뒤적! 냉동실에 있던 건새우 꺼내서 밑반찬이라도 해볼까 싶어 볶아봤어요. 군산 홍새우인데 크고 단맛이 좋아 단새우라고도 하더라구요. 볶아 놓으면 간단한 밑반찬 으로 괜찮을것 같아 백종원 간장 건새우볶음 레시피 대로 볶았죠. 건새우요리로 부추전에 넣어 부쳐도 맛있지만 기본 밑반찬하기 좋은 마른새우볶음 만들기도 쉽고 마른반찬으로 괜찮죠. 예전에 집밥 백선생에서 소금간 살짝한 기본 스타일부터 간장양념한 건새우간장볶음, 고춧가루 넣은 고춧가루건새우볶음 그리고 고춧가루양념에 토마토케첩 넣어 깐쇼새우스타일로도 레시피를 알려주었었죠. [재료] 마른새우 2컵 진간장 2큰술 다진마늘 1큰술 설탕 1큰술 식용유 1큰술반 대파 2큰술 꽈리고추 4개 (전 청양고추 1개 넣었어요) 물 2큰술 백종원 간장 건새우볶음 만들기 레시피는 어떤 건어물에도 통하는 볶음의 기술 ! 간단한 집반찬 만들기 건새우간장볶음 해볼게요. 우선 팬에 기름을 두르지 않고 마른새우만 넣고 살짝 볶아주세요. 건어물은 이렇게 한번 볶아줘야 잡내도 날리고 냉동실에 보관했었다면 수분도 날리고 비린내도 제거하구요 부스러기가 많다면 미리 털어내고 볶아야 타는걸 막을 수 있겠죠 그다음 팬 한편에 몰아놓고 불을 끈 상태에서 양념을 ...