김밥맛있게싸는법 스팸 꼬마김밥 만들기 재료 스팸김밥 만들기

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2023. 8. 19. 21:23

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김밥맛있게싸는법

스팸김밥 만들기

누구나 좋아하는 김밥 요리

꼬마김밥 만들기 소개합니다

재료가 참 간단하지요

우엉 볶음이랑 스팸만 있으면 뚝딱

만들 수 있는 김밥 종류랍니다

스팸 꼬마김밥 만들기

한입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있어서

먹기에도 간편하고요

김밥 재료 또한 햄과 우엉 정도만 있으면 되는

간단한 레시피니까요

꼬마김밥재료 준비하셔서 맛있게 만들어보세요

저는 된장국 끓여 같이 곁들어 먹었는데

아주 잘 어울리더라고요

시원하고 구수하고 맛있는 된장국 레시피도

곧 소개해 볼게요~!

스팸김밥만들기

계량 기준

1T (큰술) =15ml / 1t (작은술) = 5ml

1컵 = 180ml

재료 준비

(4-5인분)

밥 3-4공기

김 5-6장

스팸 1캔 (200g)

우엉채 100g

우엉 양념

진간장 2T

미림 2T

물엿 2T

통깨

스팸 양념

간장 0.5T

미림 2T

물엿 1T

밥 양념

소금 약간

참기름 통깨

1. 우엉채 준비하기

꼬마김밥 재료

가장 먼저 우엉채 손질해 볼게요

우엉은 100g 조금 넘는 양으로

껍질 벗기고 손질하면

약 100g 정도 되는 분량입니다

얇게 편썰고 다시 가늘게 채 썰어서 준비합니다

채 썬 것은 바로바로 찬물에 담가 둡니다

그래야지 색깔 변함이 적어요

냄비에 물을 넉넉하게 붓고

식초 1T 넣어 물을 팔팔 끓여줍니다

물이 끓기 시작하면 손질한 우엉채를 모두

넣고 팔팔 끓여줍니다

약 1-2분 정도 데쳐주면 됩니다

이렇게 데친 우엉은 채반에 밭쳐

물기를 걸러줍니다

우엉은 바로 사용하면 갈변이 되면서

쓴맛이 올라옵니다

이렇게 살짝 데쳐서 활용하면 좋고

데치지 못한다면 식초 푼 물에

적어도 30분 이상 담가 두시면 좋습니다

중불로 예열한 프라이팬에

기름을 1-2바퀴 두르고

물기 뺀 우엉을 넣고 달달 볶아줍니다

약 1-2분 정도 달달 볶아줍니다

양념 재료를 넣을 때는 약불로 줄여줍니다

그런 다음 간장 2T, 미림 2T, 물엿 2T

넣고 국물이 거의 없어질 때까지

바짝 조려줍니다

생각보다 오랫동안 잘 저어가면서

볶으셔야 할 거예요

조림 국물이 거의 없어지면

마지막으로 통깨를 넉넉하게 뿌려주면

우엉볶음 완성입니다

2. 스팸 조리기

스팸 200g 한 통을 꺼내서

얇게 잘라줍니다

제가 자른 것보다 더 얇게 가늘게 잘라주세요~!

김밥 김은 5-6장 정도 쓰시면 됩니다

프라이팬에 기름을 약간만 두르고

노릇노릇하도록 스팸부터 먼저 구워주고

진간장 0.5T, 미림 2T, 물엿 1T을 넣고

중약불에서 살살 저어가면서 조려주면

스팸 조림 완성입니다

약간 더 칼칼한 맛을 내시려면

후춧가루를 뿌려주면 좋아요

혹은 청양고추 다진 것을 넣어도 좋을 듯^^

3. 밥 양념하기

밥 3공기 정도 넣고

소금 약간, 참기름 1T, 통깨 넉넉하게 뿌리고

주걱으로 골고루 저어가면서 섞어주면

김밥밥 완성입니다

김밥 김 5장은 반으로 잘라줍니다

4. 김밥 만들기

반자른 김위에 밥을 적당량 떠서

골고루 펼쳐줍니다

그 위에 우엉볶음과 스팸 조린 것을

2줄 올리고 돌돌 말아 주면

스팸 꼬마김밥 만들기 완성!입니다

이렇게 완성한 것은 6등분 혹은 7등분으로

한 입 크기로 썰어줍니다

5. 완성

꼬마김밥만들기 완성!

이 김밥은 그냥 먹어도 맛있지만

마요네즈를 찍어 먹으면 더더욱 고소하면서도

맛있답니다

들어간 재료가 별로 없어도 중독적으로

손이 가는 김밥이에요

저는 우엉을 볶아서 넣었지만

더 간단하게 단무지만 반 잘라 넣으셔도 좋고요

저처럼 된장국 끓여 곁들어 드시면

더 맛있게 드실 수 있답니다

한입에 쏙쏙 넣어 먹을 수 있어서

더욱 간편하고 좋은 김밥

꼬마김밥만들기

갖가지 재료들을 듬뿍 넣어 만든

김밥도 맛있지만

때로는 집에 있는 재료로 간단하게

말아 먹는 김밥도 맛있는 것 같아요

주말을 이용하여 간단한 점심으로

만들어보세요!