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[유아반찬 아기 멸치볶음] 편마늘과 견과류가 들어가 더 맛있어요 유아식을 시작하고부터는 맨날 유아반찬으로 어떤걸 해줘야 좋을까 늘 고민하는 엄마입니다. 한창 자라나는 성장기 아이들에겐 아기 멸치볶음은 칼슘과 성장발달에 도움이되는 영양소가 풍부하기 때문에 늘 떨어지지 않게 준비하고 있어요 그리고 무엇보다 우리 젤리군의 최애 반찬이기도 하고요 입맛 없을때 이것 하나면 밥 한공기 뚝딱이에요 요리 똥손이라도 간단하게 만들 수 있고요 딱딱하지 않고 비린내 없이 너무 맛있어서 자주 해먹게 되는 메뉴에요 참고로 살짝 과정에서 변형은 있지만 MJ님의 후다닥 레시피에서 많은 도움을 받았어요~ 견과류 아기 멸치볶음 준비물 마늘, 식용유, 잔멸치, 견과류(호두, 아몬드), 설탕 잔멸치를 준비해주시면 되어요 냉동실에 늘 한가득 있는 식재료죠ㅋㅋ 마늘은 너무 얇지 않게 편으로 썰어서 적당량 준비해주시면 되는데요 제가 좋아하기 때문에 항상 듬뿍 넣어 먹어요 기름은 조금만 둘러주세요 저는 너무 많이 넣어서 중간에 조금 버렸어요ㅋㅋ 저는 포도씨유를 사용했는데 식용유도 오케이입니당 중약불에 달궈진 팬에 편마늘을 투하 마늘이 갈색으로 익을때까지 타지 않게 휘적거리며 볶아주세요 그리고 접시에 잠시 담아놨어요 멸치는 채에 받쳐서 가루를 털어주셔도 좋지만 저는 귀찮아서 그냥 바로 마늘을 건저낸 프라이팬에 넣고 볶아줬어요 기름에 달달달 약불로 타지않게 오래 볶아줘서 수분과...