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안녕, 안녕하세요 여러분 @뿡씨스터즈 입니다^^ 오늘은? 제가 제일 좋아하는 반찬 중에 하나인 양파+청양고추 초절임을 만들어 볼 예정인데요 각종 한식과 조합이 정말 좋은 김치 대신에 먹어도 손색이 없는 초간단 양파 초절임 을 만들어 보겠습니다! 초간단 양파 초절임 재료 양파 2개 청양고추 3개 간장 식초 메이플 시럽 썰어주고 싶은 형태는 마음대로 각자 취향에 맞춰 썰어 주시면 되요 지난번에 전과 함께 먹었을때 너무 맛있게 먹어서 그때 이후로 계속적으로 만들어 먹고 있는 중이예요~^^ 이렇게 양파와 청양고추를 썰어주면 거의 완성! 냉장고 행으로 보낼 예정이기 때문에 확실하게 닫히는 용기를 꺼내어 양파와 고추를 넣어주고 중간 생략 과정이 있었는데요 이유는 모르겠어요 분명히 찍었는데 앨범에는 없어서 ㅠㅠ 말로 설명해 드릴게요 초간단 양파 초절임 레시피 1. 양파를 먹기 좋게 썰어준다 2. 청양고추는 얇게(맵기 때문에) 썰어준다 3. 식초/ 간장의 비율은 개인적 취향으로~(저는 식초를 더 많이 넣었어요) 4. 메이플 시럽은 1큰술 넣어준다 5. 재료와 양념이 잘 섞이게 흔들어 준다 6. 냉장고에 1일 보관해 준다 위에 순서로 만들어 냉장고에 1일 보관 그리고 오늘 바로 먹을 예정이죠^^ 저는 간장 보다는 식초의 비율을 더 많이 했고요 보통의 소스 비율은 간장:식초:물:설탕 = 1:1:1:1 그리고 냄비에 보글보글 끓이는 과정이 있지만 저는 ...