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안녕하세요! 얼마 전 친한 동생이 밭에서 딴거라며 미니단호박 줬는데요 우리 둥이들이 단호박을 좋아해서 아기 단호박요리 뭐 만들어줄까,, 고민히다가 어릴때부터 쭈욱 좋아했던 단호박 리조또 만들기 해줬어요! 소고기 듬뿍 넣고 맛있게 만든 단호박 리조또 이건 진짜 불패 메뉴랍니다! 아기 단호박 리조또 만들기 재료: 미니단호박1개, 소고기150g, 양파1/4개, 당근1/8개, 우유200ml, 치즈2장 소요시간: 20분 난이도: 중하 재료들입니다 아기 리조또라 소고기도 넉넉하게 준비해 줬어요 1. 단호박 손질하기 일반 단호박은 너무커서 아기 단호박요리 할때는 요 미니단호박이 딱 좋더라고요 우선 깨끗하게 씻어준 뒤 감자칼로 껍질 벗겨줬어요 단호박 껍질도 같이 먹어도 되는데 리조또 만들 땐 껍질까지 들어가면 색이 초록색이 섞여서 안맛있어 보이거든요 그래서 껍질은 벗겨주시는게 좋아요 그리고 칼로 얇게 송송 썰어줬어요 이제 단호박 익혀줄텐데요 일반 그릇이나 찜기 등에 단호박을 넣고 익혀줄거에요 단호박 넣고 물도 반컵 정도 함께 넣고 돌려주세요 전자레인지에 넣고 5분 가량 돌려줬어요 꺼낼 때 뜨거우니 조심하세요~ 단호박이 포슬포슬하게 잘 익었더라고요 어차피 단호박은 으깨서 요리할거기 때문에 모양은 상관 없어요 푸욱 익혀서 국자로 꾹꾹 눌리니 쉽게 으깨지더라고요 이게 귀찮으면 믹서기에 갈아주셔도 좋아요 저는 믹서기 설거지 하는게 더 귀찮아서 ㅋㅋ 국자로...

안녕하세요! 우리 둥이들이 좋아하는 최애 메뉴 중 하나인 리조또 그래서 우유 넣고 크림리조또 만들기 자주 해주는데요 리조또 만들 때 우유만 넣는것 보단 이것저것 넣어서 만들어 주면 더 잘먹더라고요 토마토, 단호박, 매생이 이 세가지를 제일 좋아해서 돌아가면서 넣어서 만들어 주는거 같아요! 어제는 오랜만에 매생이 넣고 매생이 리조또 만들기 해줬답니다~ 매생이 리조또 크림리조또 만들기 재료: 밥2공기, 매생이1조각, 우유2컵, 소고기다짐육100g, 양파1/4개, 애호박1/4개, 당근1/6개, 치즈2장, 버터1조각 소요시간: 20분 난이도: 중하 재료들입니다 리조또 요리 채소 다양하게 넣어줘야 영양 듬뿍 이겠죠? 저는 우리 둥이들 2번 먹을 양으로 만들어 줬어요 둥이들 2번 먹는 양이면 어른들 2인분이고 아이들 기준 3~4인분 정도 된답니다 당근 잘게 채썰어 주고요 양파도 잘게 다져주세요 애호박도 잘게 다지고요 이제 매생이 준비 저는 마트에서 파는 건조 매생이 준비해 줬어요 하나에 2g이라고 적혀 있네요 매생이 귀엽죠? ㅎ 건조 매생이라 사이즈가 작은데 나중에 물 넣어서 불리면 훅 불어난답니다 그릇에 매생이 담고 뜨거운 물 부으면 서서히 부풀면서 커진답니다 이제 팬에 소고기랑 채소들 다 넣고 볶아줄거에요 이 때 버터 한조각 추가해서 녹이면서 함께 볶아주세요 저는 아이들이 먹을거라 소고기를 넣어줬는데요 어른들이 먹으거라면 햄이나 베이컨 등을...

안녕하세요!! 저희 둥이들이 제일 좋아하는 요리 베스트 오브 베스트 바로바로 토마토 리조또 인데요 토마토 리조또 어른들도 좋아하는데 아이들은 더 좋아한답니다!! 자극적이지 않아서 온 가족이 다 함께 먹기 좋은 메뉴인거 같아요! 오늘은 맛있는 토마토 리조또 로제리조또 느낌으로 어른, 아이 다 먹을 수 있는 레시피 알려드릴게요! 토마토리조또 만드는 법 재료: 밥2공기, 소고기150g, 양파1/2개, 애호박1/4개, 양송이버섯3개, 토마토소스 3큰술 우유200ml, 치즈2장, 후추약간 소요시간: 20분 채소들은 냉장고에 있는걸로 준비해 줬어요 양파는 사이즈가 작아서 한개 다 준비해 줬네요 아기 토마토 리조또 만들기 소고기는 꼭 넣어 줘야죠? 어른들이 먹는다면 베이컨이나 햄 등을 넣어주셔도 좋아요 저는 냉동실에 있는 소고기 꺼내서 살짝 해동시켜 줬어요 소고기는 먹기 좋게 잘게 썰어줬어요 다른 재료들도 잘게 썰어주세요 어른들이 먹는다면 이렇게 너무 잘게 썰어주는거 보단 살짝 식감이 있게 썰어주시는게 좋아요 양파도 잘게 썰어주고요 애호박도 잘게 썰어서 준비해 줬어요 이제 팬에 소고기를 먼저 넣고 볶아주세요 소고기가 많이 들어가면 소고기에서 육즙이 나와서 더 맛있더라고요 소고기 달달 볶다가 채소들을 한번에 다 넣어주세요 고기랑 함께 잘 섞어주세요 이제 토마토 소스 넣어줄텐데요 저는 아이들이 먹을거라 어린이용 유기농 토마토소스 준비해 줬어요 어른들...

안녕하세요!! 저희 집 냉장고엔 냉동 만두가 꼭 있는데요 한번씩 야식이나 간식으로 먹기 참 좋거든요 ㅎㅎ 근데 이번에 똑! 떨어졌지 뭐에요 ㅠ 그래서 다시 또 쟁이기러 했는데요 이번에는 일반 만두랑 매콤한 만두도 함께 구입해 봤어요 원래 매콤한걸 좋아해서 만두도 한번 씩 매콤한거 먹으면 맛있더라고요 ㅎㅎ 근데 이번에는 요 매콤한 만두로 맛있는 냉동만두요리 만들어 봤어요!! 이 레시피 완전 강추!! 크림리조또 만들기 냉동 만두요리 재료: 만두6개, 밥1/2공기, 치즈1장, 우유1컵, 물1/2컵 소요시간: 10분 난이도: 하 재료들입니다 만두랑 치즈, 그리고 즉석밥이에요 사진에는 없지만 대파랑 고추, 그리고 중요한 우유도 함께 준비해 줬어요 만두는 냉동실에 꽁꽁 얼어 있어서 전자렌지 해동모드로 살짝 해동시켜 줬어요 매콤한 만두라 속이 빨간게 살짝 보이죠? 저는 매콤 만두 사용했는데 일반 만두, 또는 김치만두로 만들어도 맛있어요!! 만두는 대충 4등분 정도 숭덩숭덩 썰어주세요 너무 잘게 자르는거보다 이정도로 잘라주는게 만두피 식감도 느낄 수 있더라고요 원래 매운 만두지만 더 맵게 먹고 싶어서 청양고추도 송송 썰어서 준비해 줬어요 팬에 기름을 두르고 파랑 고추를 넣고 볶아주세요 파 향이 올라오면 만두를 넣어주세요 그리고 조리도구를 이용해서 만두를 꾹꾸 눌러서 잘 으깨 주세요 이렇게 속에 내용물들을 꾹꾹 눌러 주세요 그럼 겉에 만두피만 따로 ...

안녕하세요!! 얼마 전, 연차라서 집에서 여유롭게 쉬었는데요 아침에 신랑 아침밥 챙겨주고 출근시켜놓고 혼자서 침대에서 빈둥빈둥하다가 한,, 11시쯤 다 돼서 일어났지요 ㅋㅋ 연차는 이래야 제맛이잖아요 빈둥대다가 일어난 뒤 아침 겸 점심을 뭐 먹을까,, 고민 집에 있는 국이랑 반찬이 다 떨어져서 냉장고엔 먹을 게 없고 ㅠ 그렇다고 라면은 먹기 싫고 ㅠ 그래서! 냉장고를 뒤적거리다가 오랜만에 크림리조또를 만들어 먹기로 했답니다! 죽보다 만들기 훨씬 쉬운 리조또 만들기 시작해볼게요! 불고기 크림 리조또 만들기 재료: 밥한공기, 부채살2덩이, 양파1/2개, 새송이버섯1/2개, 당근1/4개, 우유1컵, 크림소스3스푼, 후추약간, 파슬리, 치즈가루 불고기양념: 간장2스푼, 다진마늘1/2큰술, 설탕1큰술, 후추약간 소요시간: 20분 난이도: 중하 리조또고 파스타고 어떤 요리든 고기가 들어가야 맛있죠? 그래서 저는 이번에 고기에 불고기 양념을 해서 넣어줄 거랍니다 부위는 크게 상관없어요 저는 구워 먹으려고 사다 놓은 부채살이 있어서 꺼내줬답니다 두께가 많이 두껍지 않아서 두 장 꺼내줬어요 그리고 채소들은 냉장고에 있는 걸로 꺼내줬는데요 저는 양파, 버섯, 당근을 꺼내줬어요 이 외에도 애호박, 파프리카, 브로콜리 등 채소들 준비해 주셔도 돼요 웃긴 건 전 날 브로콜리 데쳐놓은 거 있어서 리조또에 넣어줘야지,, 했는데 까먹고 안 넣어줌 ㅠㅠ 제일 먼저...

안녕하세요!! 저는 보통 일주일치 저녁 메뉴를 미리 짜놓고 거기에 맞춰서 만들려고 노력하는 편이랍니다 물론 100프로 맞추긴 힘들지만,,ㅎㅎ 이렇게 대충이라도 미리 짜놔야지 그때그때 메뉴 고민도 하지 않고, 무엇보다도 외식, 배달욕구를 줄일 수 있더라구요ㅠ 이번주 저녁식사 메뉴에는 가지덮밥, 스테이크덮밥, 리조또, 순대볶음 등등이 있었는데요 월요일은 가지덮밥을 만들어 먹었고,,, 어제는 뭘 먹을까,, 고민하다가 리조또를 만들어 먹기러 했답니다! 로제 리조또 만들기 재료: 밥2공기, 베이컨, 버섯, 파프리카, 양파, 다진마늘1큰술, 버터1큰술, 고추가루1큰술 리조또소스: 생크림1컵, 우유1컵, 토마토소스3큰술, 소금약간, 파마산치즈가루, 모짜렐라치즈 소요시간: 20분 난이도: 하 리조또에 고기가 들어가야 맛있죠! 집에 스테이크용 고기도 있었는데 이건 덮밥 만들어 먹어야 하니깐~ 냉동실에 있는 베이컨을 꺼내줬어요 이번에 구입한 베이컨이 두께가 도톰해서 볶음 밥 등 요리에 넣었을 때 맛있더라구요 ㅎ 채소들은 냉장고에 있는 짜투리채소 준비해주시면 된답니다 정 없으면 양파만 넣어주셔도 괜찮아요 ㅎ 저는 양파, 파프리카, 버섯 이렇게 3종류 준비해줬어요 파프리카는 빨리 먹어야 해서 한개 다 넣어줬어요 생크림이랑 쿠킹크림도 집에 있어서 준비해줬어요 만약 생크림이 없으면 우유만 넣어주셔도 괜찮아요 그리고 저는 로제느낌나게 토마토소스도 준비해줬답니다...

안녕하세요!! 주부님들은 다들 공감하실거에요,, 주말에는 밥하기 싫다 ㅠㅠ 다들 그렇지 않나요?? 그래서 저도 주말에는 외식을 하거나 집에서 밥 먹을 땐 간단하게 만들어 먹는 편인데요! 저번 주 일요일에는 리조또를 만들어 먹었답니다! 저는 이상하게 국이랑 밑반찬 몇개씩 만드는건 너무 귀찮고 단품으로 메인요리 하나 만드는게 훨씬 더 편하더라구요 ㅋㅋ 그래서 특식을 자주 만들어 먹는 편이랍니다 얼마 전, 집들이 때 아빠가 한우 안심 스테이크용으로 고기를 많이 사오셨는데요 그 자리에서 몇덩이 구워먹고 남은 건 우리보고 집에 놔두고 먹으라고 해서 하나하나 랩으로 다 싸서 냉동실에 넣어뒀어요 그래서 몇일 뒤엔 그냥 꺼내서 스테이크로 구워서 먹었고, 이번에는 색다르게 먹을 수 없을까,, 생각하다가 한우 안심을 넣어서 크림리조또를 만들어 봤어요! 리조또,, 이건 레스토랑에서만 먹는 음식 아닌가요?? 하시는 분들 계실텐데 절대! 그렇지 않아요 ㅎㅎ 집에 있는 재료들 만으로도 밖에서 드시는 것 처럼 고소하고 맛있게 만들 수 있답니다~ 크림 리조또 만들기 재료: 한우 안심200g, 양송이버섯, 양파 반개, 브로컬리, 밥 가득 2공기, 치즈 2~4장, 양념: 올리브오일, 허브솔트, 후추, 다진마늘, 버터1조각, 우유 2컵 소요시간: 20분 난이도: 중 저는 고기는 남으면 냉동실에 보관해 놓는데요 이 때, 남은 고기를 대충 위생팩에 넣어서 냉장고에 넣게되...