안녕하세요! 제가 제일 자신 있는 메뉴 중 1등이 바로바로 육회 인데요 제가 만드는 육회는 다들 너무 좋아해서 주변사람들 저희집에 놀러오면 꼭 만들어 주는 메뉴 중 하나랍니다! 입맛 까다로운 우리 신랑도 밖에서는 안사먹는다면 ㅎㅎ 제가 만들어준게 제일 맛있다고 엄지척 해주거든요~ㅎㅎ 그래서 제 블로그 포스팅에도 제일 많이 자주 등장하는 레시피가 육회 만드는법 이 아닐까 싶네요! 레시피 소개해 드릴게요! 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소, 계란노른자1개 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 다진마늘1큰술, 다진배1큰술, 참기름3스푼 소요시간: 20분 난이도: 중 재료들 입니다 육회에 배가 빠지면 섭하죠~ 다행이 요즘 배 시즌이라 마트에 배가 저렴하잖아요 ㅎㅎ 반개 정도 준비해 줬어요 그리고 아삭아삭 어린잎채소도 함께 준비해 줬답니다 한우 육회 부위는 정육점 가면 알아서 썰어 주시는데요 보통 기름기가 적은 우둔, 사태 부위 많이 주신답니다 예전에 꾸릿살 부위로 만들어 봤는데 더 고소하고 맛있긴 해요! 대신 좀 더 비싸요 ㅎㅎ 그리고 육회용 고기는 먹기 직전 2~30분 전에 냉동실에 살짝 넣어 두세요 그럼 더 싱싱하고 맛있어요! 1. 재료 손질하기 보통 채소는 무순 곁들여 먹는데 저는 요 어린잎채소 듬뿍 넣어서 같이 먹는게 더 맛있더라고요 기호에 따라 준비해 주시면 된답니다 물에 깨끗...

안녕하세요! 저랑 신랑은 육회 엄청 좋아하는데요 그래서 심심하면 정육점에서 육회용고기 사와서 집에서 만들어 먹곤 하거든요 그러다가 몇달 전, 친한 동생이랑 술집에서 차돌박이 육회 먹은 뒤론 계속 생각나서 신랑이랑도 꼬옥 가서 먹어야지,, 했었거든요 ㅎㅎ 근데 아무래도 둥이들이 있다보니 애들 데리곤 술집 가긴 힘들고,,ㅠㅠ 그래서 배달 시켜서 먹을까,, 하고 있었는데 그저께 갑자기 자주 가는 식육점에서 문자가 날라옴! 한우 투뿔 생차돌박이가 들어왔다고!! 오오오 그래서 바로 주문하고 신랑이 퇴근하면서 찾아 왔지요~ 육사시미 차돌박이 육회 만드는 법 재료: 생차돌박이300g 간장 양념: 간장1.5스푼, 올리고당1스푼, 참기름1스푼, 후추톡톡 고추장 양념: 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 올리고당1/2스푼, 참기름1스푼 소요시간: 15분 난이도: 하 육회 워낙 좋아해서 육회용 썰려있는 고기 사와서 양념 해서 먹기도 하고 육사시미용 고기 썰어서 고추장 양념장 만들어서 찍어 먹기도 하는데요 오늘의 육사시미 부위 바로바로 차돌박이 잉? 차돌박이를 육회로 먹는다고?? 하시는 분들 계실텐데,, ㅎㅎ 얼마 전 부터 요 생차돌박이 육회가 유행하더니 티비에도 나오고,, ㅎㅎ 진짜 먹어 보고 싶어서 먹었는데 넘 맛있더라고요! 일반 육회랑은 또 다른 맛 ㅠㅠ 일반 정육점에서는 잘 안파는데 운 좋게 구입했어요! 신랑이랑 둘이서 술안주로 먹을거라 300g 정...

안녕하세요!! 저희부부 최애 술안주 중 하나 바로 육회 인데요 육회는 진짜,, 이제 무조건 집에서 만들어 먹거든요 밖에서 사먹는것보다 훠어어얼씬 더! 맛있음!! 그래서 주변에 동생들이 놀러오면 꼭 만들어 달라고 하는 안주 중 하나에요 ㅎ 그만큼 자신 있음!! 잊을만~하면 올리는 육회 레시피 지겹지만 또 올려봅니다 ㅋㅋ 소고기 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 어린잎채소, 배1/2개, 계란1개 육회 양념: 다진배1.5큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 참기름3스푼 소요시간: 30분 난이도: 중 육회용 고기 정육점에가서 육회용고기 달라고 하면 알아서 주시는데요 보통 우둔, 사태 부위를 많이 주신답니다 다양한 종류 육회고기 먹어봤는데 저는 꾸릿살이 맛있긴 했었어요 ㅎ 근데 우둔, 사태보단 살짝 가격이 있긴 했어요 오늘은 우둔, 사태 부위랍니다 둘이서 300g 정도 양이면 술안주로 적당히 배부르게 먹을 수 있는 양? 육회 먹을 때 배가 빠지면 섭하죠~ 달콤한 배도 반개 정도 채썰어서 준비해 줬어요 그리고 함께 먹을 어린잎 채소도 깨끗하게 씻어서 준비해 줬답니다 이제 육회 소스 만들기 우선 배를 송송 다져줄거에요 원래 배를 갈아서 즙을 내주는데 그러기엔 귀찮아 이번에는 잘게 다져줬어요 다진배1.5큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 참기름3스푼 넣고 잘 섞어서 육회양념...

안녕하세요!! 저희부부가 정말 좋아하는 안주가 있는데요 바로바로 육회! 둘 다 소고기 엄청 좋아하고 회도 좋아하는데 ㅋㅋ 육회가 거기 딱 맞아 떨어짐ㅋ 근데 육회를 밖에서 사먹으면 항상 양이 모자라더라고요ㅠ 그래서 몇년 전부터 육회용 고기를 사서 집에서 만들어 먹고 있는데 가성비 대박! 진짜 집에서 한번 만들어 드시면 그 뒤론 절대 밖에서 육회 안사먹게 될걸요,,?ㅋㅋ 진짜 맛있는 육회 만드는법 알려드릴게요! 소고기 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소한줌 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼, 참기름5스푼 소요시간: 20분 난이도: 중하 우선 소고기 육회 부위 어떤 부위를 사용할까요? 보통 우둔살을 제일 많이 사용하고요 ㅎ 홍두깨살, 설깃살, 꾸리살 등도 많이 사용해요 개인적으로는 꾸리살 육회가 젤 맛있던데 대신 우둔살 보단 가격대가 살짝 비싼 편이랍니다 저는 자주 가는 정육점에 육회용 고기를 우둔살을 많이 사용해서 보통 우둔살로 육회를 만들고 있어요 다음 육회랑 함께 곁들여 먹을 재료들 배랑 어린잎채소를 준비해 줬어요 여기에 계란 노른자 하나 까지 있으면 더 좋겠죠? ㅎㅎ 아쉽게 냉장고에 계란이 다 떨어져서 ㅠㅠ 오늘은 패스 육회 만들기 할 때 제일 먼저 만들게 육회소스 랍니다 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼,...

제가 정말 자신있는 메뉴가 있는데요 바로바로 육회!! 진짜 이건 제가 먹어도 맛있고 입맛 매우 까다로운 우리 신랑도 이건 맛있다며 엄지척 해준 메뉴랍니다 한번씩 생각날 때 만들어 먹는데요 며칠 전 어린이날 저녁 간단하게 뭐먹지,, 하다가 오랜만에 한우육회 만들어 먹었어요 ㅎ 물론 술도 한잔 함께요~ ㅎㅎㅎ 너무 너무 맛있는 육회 만드는법 소개해드릴게요! 소고기 육회 만드는법 육회 간장양념 레시피 재료: 육회용고기300g(홍두깨살) 배1/2개, 어린잎채소30g, 계란1개 육회양념: 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1스푼, 다진마늘1큰술, 후추약간, 참기름3스푼 소요시간 30분 난이도: 중 한우 육회 부위는 홍두깨살로 준비해줬어요 우둔살, 꾸리살, 보섭살 등등 다양한 부위들이 있는데 집 근처 정육점에 전화했더니 홍두깨살이 들어왔다길래 그걸로 구입! 가격은 100g에 6000원 조금 안되는 가격이였어요 300g 조금 넘는 양에 대충 2만원 정도 구입해왔어요 가격은 가게마다 조금씩 차이가 있겠죠?? 고기는 키친타월을 이용해서 손으로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요 그리고 볼에 담아서 잘 풀어주세요 이대로 바로 양념을 해서 무쳐줘도 되지만! 더 맛있게 먹으려면 냉동실에 넣어서 살짝 얼려주세요 까먹고 있다가 꽁꽁 얼리면 안돼요!! 그동안 육회소스 만들어주기 저는 간장육회 버전으로 만들어 봤어요 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술...

안녕하세요! 매주 월요일은 오빠가 직장에서 동호회로 베드민턴을 치러 가는 날이에요 그래서 저녁을 늦게먹는데요 이날은 제가 먼저 저녁을 먹거나 아님 오빠가 올때까지 기다렸다가 9시쯤에 같이 저녁을 먹곤해요.. 사실 저도 귀찮아서 대충 샌드위치 빵이나 라면을 주고싶기도한데 ㅠ 오빠가 운동하고 난 뒤는 밀가루 알러지가 있어서 꼭 밥을 챙겨줘야해요 ㅠ 어제도 마찬가지로 오빠가 운동가는 날이였는데 이날은 특별히 쌀국수를 끓여주기러 했어요! 쌀국수는 면이 쌀로 만들어져서 밀가루알러지있는 오빠한테도 괜찮구요 사실 저도 먹고싶었던것도 있구요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 쌀국수 만드는 법 소개해 드릴게요~ 베트남 쌀국수 레시피 재료: 쌀국수 육수 큐브, 쌀국수면, 양파, 숙주, 소고기, 쌀국수 각종소스 일단 제일 중요한 육수! 요 육수가 쌀국수맛을 좌우한다고해도 과언이 아닌데요 집에서 만들기 검색해보면 직접 돼지갈비뼈를 끓여서 육수를 내는 분들도 계시던데 저는 간단하게 스톡을 이용해서 육수를 내봤어요! 제가 베트남음식을 만들때 사용하는 각종 재료들은 다 베트남사는 언니찬스로 구입한 것 들이랍니다~ 베트남 여행가시는 분이나 주변에 여행가시는분들이 계시면 부탁하시면 될거같아요! 베트남 마트가면 이런거 다 팔고있어요 하나에 300원정도?? 밖에 안했던거 같아요 요안에 큐브가 4개 들어가 있는데 하나로 2인분을 만들 수 있어요 종류가 많은데 형부가 이렇게 3개 담아...

안녕하세요!! 저번 주말은 비가 추적추적 내렸죠 토요일에 출근했는데 점심쯤 부터 비가 내리기 시작하더니 저녁에 되니까 비가 꽤나 오더라고요 이런 비오는 날씨에 땡기는 음식들이 몇가지 있잖아요 저는 비가 올걸 미리 알고! 미리 저녁으로 뭘 먹을지 메뉴를 정해놓고 전날 장까지 봐놨죠~ ㅎㅎ (비 안왔음 어쩔뻔? ㅋㅋㅋ) 여튼 이날의 메뉴는 바로 샤부샤부 얼마 전 미나리 삼겹살을 해먹고 미나리가 남아있었는데 이걸로 미나리 샤브샤브 만들어 먹었답니다! 백종원 얼큰 미나리 샤브샤브 만들기 (샤브샤브 재료, 육수, 소스 만들기) 샤브샤브 재료: 미나리, 샤브샤브용고기(양지)400g, 새송이버섯, 느타리버섯, 파1단, 양파1/2개, 청양고추, 수제비, 칼국수 등등 샤브샤브 육수: 무한토막, 다시용멸치한줌, 디포리한줌, 다시마큰거한장, 파한대 육수양념: 고추장1/2큰술, 된장1작은술, 고춧가루3큰술 샤브샤브 소스: 식초3스푼, 간장6스푼, 설탕1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 쪽파한줌, 겨자1큰술 소요시간: 40분 난이도: 중 샤브샤브 재료를 어떤걸 넣느냐에 따라서 정말 다양하게 즐길 수 있는 요리인거 같아요 그리고 재료 뿐만 아니라 육수까지도 어떻게 만드냐에 따라 맛이 달라짐 ㅎㅎ 저는 오늘 얼큰 샤브샤브 육수를 만들어줄거라 재료도 거기에 맞춰서 준비해줬어요 거기에 대표 재료가 바로 미나리! 얼큰한 국물에 미나리랑 고기 넣고 먹음 얼마나 맛있게요~...

안녕하세요! 길면 길고 짧으면 짧은 연휴가 지나갔어요 그래도 다행인 건 이번 주도 목요일까지만 출근하면 금토일 또 쉰다는 거! 아싸~~~ 근데 쉬면 뭐해,, 집에만 처박혀 있는데 ㅠㅠ 비록 밖은 못 돌아다니지만 집에서 맛있는 거 만들어 먹어야죠! 이번 크리스마스 연휴 때도 진짜 쉬지 않고 먹은 거 같이 ㅠㅠㅠ 오늘은 크리스마스 당일 저녁에 만들어 먹은 샤브샤브 레시피 올려봅니다~ 샤브샤브만들기 (샤브샤브 육수, 소스, 재료 소개) 재료: 샤브샤브용고기(부채살), 각종 야채(알배추, 청경채, 숙주 등등), 각종 버섯(송이, 느타리, 표고, 팽이버섯 등등) 샤브샤브 육수: 다시멸치, 디포리, 파, 양파, 건새우 간장소스: 계란노른자, 쯔유 땅콩소스: 땅콩버터2큰술, 마요네즈1큰술, 머스타드소스1큰술, 간장1/2스푼, 고춧가루1/2큰술, 레몬청(또는물엿)2스푼, 물3스푼 소요시간: 40분 난이도: 중 날씨가 추워져서 그런가 뜨끈~한 국물이 땡기더라고요 물론 뜨끈한 국물요리는 다양하게 있지만 샤브샤브는 테이블 위에 전골냄비를 올려놓고 보글보글 끓이면서 가족들과 함께 도란도란 이야기 나누면서 먹을 수 있는 요리이기에 신랑이랑 둘이서 오붓하게 이런저런 이야기도 하면서 천천히 식사하고 싶어서 선택한 메뉴랍니다 ㅎㅎ 물론! 밖에서 먹으면 재료 준비하기도 편하고 소스도 더 다양하게 먹을 수 있겠지만,, 요즘엔 힘드니 ㅠㅠ 집에서도 맛있게 만들어서 즐...

소고기 샤브샤브 만들기 재료: 소고기(얇게 썬), 샤브샤브용채소(알배추, 숙주, 배추, 청경채, 적근대, 적겨자, 케일 등등), 버섯 등등육수: 멸치, 다시마, 대파, 파뿌리, 무, 가쓰오부시소스: 칠리소스, 쯔유, 느억맘소스, 계란노른자 샤브샤브 만들기의 제일 핵심은 샤브샤브 육수 내기가 아닐까 싶은데요요 육수가 맛있어야 고기를 넣고, 야채, 버섯을 넣었을 때 더 맛있어지는거 같아요집에서도 밖에서 사먹는것처럼 충분히 진한 육수를 만들 수 있답니다무, 다시멸치, 다시마, 대파, 가쓰오부시, 대파뿌리를 넣고 약한불에서 20분 정도 진하게 우려내주세요 그리고 채에 받쳐서 지꺼기들을 다 걸러낸 뒤 깨끗한 육수만 전골냄비에 담아주세요육수를 만들고나서 바닥에 내용물들이 가라앉아있을 수 있으니 깔끔하게 걸러주시는게 좋아요육수는 전골냄비에 반 정도 양으로 만들어 주시면 됩니다매운걸 좋아하신다면 육수를 우려낼 때 매운 청양고추 포크로 구멍 내서 두세개 정도 넣어주시면 깔끔한 매운맛을 낼 수 있어요 소고기는 얇고 기름이 적은 부위로 한우 설도 등 불고기용으로 준비해주시면 돼요사진에는 없지만 키친타월을 이용해서 꾹꾹 눌려 핏물을 한번 제거해주세요그리고 고기 다음으로 중요한 재료죠, 바로 야채들이 아닐까 싶은데요다양한 채소들이 들어가야 맛있죠?어떤걸 살까,, 하고 마트를 갔는데 어쩜 샤브샤브용 무둠쌈이라고 깔끔하게 포장을 해서 판매하고 있는거에요 ㅎ작은...

안녕하세요!! 요즘 밖에 못나가다보니 집에서 요리를 하는 일이 많아지고 있는거 같아요 ㅠ 원래도 집에서 자주 요리를 해먹는 편이였는데 그때는 내가 하고싶어서 한거고,, 요즘엔 어쩔 수 없이 하는거? ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있는 음식 만들어서 오빠랑 둘이서 오붓하게 한잔씩 하고 그러니까 좋긴 좋아요 ㅎㅎ 둘 다 고기를 좋아해서 집에서 육고기류로 요리를 자주 해먹는 편인데요 맨날 고기만 먹다보니 해산물이 땡기는거에요 그래서 해산물을 사러 마트를 갈까,, 하다가 돌아다니기 찝찝하기도 하고 ㅠㅠ 그래서! 인터넷에서 구입을 해봤어요 ㅎㅎ 대아랑 이라는 곳이였는데 싱싱한 해산물들을 많이 판매하고 있더라구요 ㅎ 어차피 주문하는거 한번에 이것저것 많이 구입해봤답니다! 대아랑 주문하러 가기 클릭 주문 후 하루만에 바로 배송이 왔어요 빠른 배송 놀라워라~~ 아이스박스에 꼼꼼하게도 포장돼서 왔더라구요~ 제가 주문한 것들이랍니다 주꾸미랑 새우도 주문하구요 갑오징어랑 가자미까지 한번 주문할때 많이 주문했어요 어차피 냉동실에 넣어뒀다가 먹으면 되니깐요~ 그리고 이 재료들 중 오늘은 쭈꾸미로 요리를 해볼거랍니다! 오늘의 요리는 바로바로 주꾸미 샤브샤브~ 쭈꾸미 샤브샤브 만드는 법 재료: 쭈꾸미, 육수(멸치, 디포리, 새우, 양파, 무우 등), 콩나물, 샤브샤브용 야채(배추, 청경채, 버섯 등) 소요시간: 40~50분 난이도: 중 쭈꾸미 샤브샤브 만드는 과정 영상으...

안녕하세요! 오늘은 오랜만에 미용실 다녀왔어요 이사 하면서 엄청 정신 없었는데 도저히,, 머리 상태가 아니라서ㅠㅠ 집 근처 미용실가서 머리 하고 왔어요! 아침에 둥이들 등원시키고 부랴부랴 다녀왔더니 너무 배가 고프더라고요ㅠ 그래서 집에와서 간단하게 뭐 만들어먹지,, 하다가 냉장고에 있는 재료들로 간단하게 덮밥 만들기 했답니다! 스팸마요덮밥 만들기 재료: 스팸100g, 밥1공기, 계란2개, 마요네즈1큰술, 대파약간, 버터1/2조각 소요시간: 15분 난이도: 중하 재료들 입니다 밥도 즉석밥 꺼내줬고요 스팸이랑 계란으로 간단하게 만들어 줄거랍니다 스팸 한통 200g 짜리라 양이 많아요 그래서 저는 반으로 썰어서 100g 만 준비해 줬어요 큐브모양으로 작게 썰어줬어요 써는 모양은 원하는데로 썰어주시면 된답니다~ 토핑으로 올려줄 대파도 흰 줄기부분 잘게 송송 썰어서 약간 준비해 줬어요 계란은 두개 깨줬는데요 한개는 뭔가 양이 좀 적은감이 있어서 항상 두개는 깨줘요 ㅎ 포크로 휘휘 저어서 잘 풀어주기~ 이제 팬에 기름 살짝만 둘러준 뒤 열 올라오면 버터 반조각 넣어서 녹여주세요 그리고 풀어둔 계란물 부어주고요 포크로 휘휘 저어서 스크램블 만들어 줬어요 계란의 익힘 정도는 기호에 따라서 익혀 주시면 되는데요 저는 살짝 반숙 느낌으로 가고 싶어서 여기서 불 끄고 따로 접시에 덜어 줬답니다 완전히 다 익은거 좋아하시면 더 익혀준 뒤 뒤집개로 꾹꾹 눌...

안녕하세요! 저번 주말, 스팸무스비 만들어 먹었는데요 작은 스팸 한캔 따서 4등분해서 2장으로 무스비 2개 만들어 먹고 남은 반은 냉장고에 넣어뒀어요 그리고 빨리 안먹으면 상해서 버릴거 같아서 간단한 스팸요리 만들어 먹었답니다! 재료도 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 스팸마요덮밥 만들기 소개해 드릴게요~ 스팸덮밥 계란덮밥 스팸마요덮밥 만들기 재료: 스팸100g, 계란2개, 양파1/4개, 청양고추1개, 버터1조각 스팸마요덮밥 소스: 간장1스푼, 물2스푼, 설탕1/2큰술, 후추약간 소요시간: 10분 재료들입니다 스팸이랑 계란, 양파면 끝! 저는 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추도 함께 준비해 줬어요! 물론 스팸마요니 마요네즈도 있어야 겠죠? 스팸은 작은거 반캔 100g이랍니다 스팸무스비 만들면서 남겨놓은거에요 스팸은 큐브 모양으로 작게 썰어주세요 너무 작게 썰면 식감이 별로라 적당한 크기로 썰어줬답니다 양파도 1/4개 얇게 채썰어 주고요 매콤한 청양고추도 잘게 다져줬어요 이건 토핑으로 올려서 먹을거랍니다 스팸계란덮밥 1인분 기준 계란은 2개면 적당하답니다 계란에 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어주세요 이제 팬에 버터 한조각 녹여준 뒤 위에 계란물 부어주세요 그리고 중약불로 낮춰준 뒤 잘 섞어서 스크램블 만들어 주세요 반 정도 익으면 불을 끄고 잔열에 익혀주시면 된답니다 스크램블 에그 다 익으면 따로 접시에 덜어놔 주세요 스팸도 한번 구워주세요 스팸 ...

안녕하세요!! 요즘 일주일에 한번씩 직장에서 점심식사를 시켜먹는데요 이번주는 화요일에 식사를 시켜먹었어요 동생들이 마제소바 맛있는 집이 있다고 그렇~게 칭찬하길래 궁금해서 시켜봤는데 너무 맛있네?? 원래 면종류 별로 안좋아하는데 이날은 면 다 먹고 남은 소스에 밥까지 비벼먹었지 뭐에요,, 근데 다 먹고나니 너~~~~무 배가 부름 ㅠㅠ 퇴근시간까지도 소화가 안됨,, 음, 이건 저녁은 못먹겠군,, 그래서 저는 저녁을 간단하게 샐러드로 때우기러 하고 신랑만 간단한 저녁식사를 만들어 주기러 했답니다 그래서 제가 선택한 메뉴는 바로! 스팸마요덮밥 집에 있는 재료로 후다닥 만들 수 있는 정말 간단한 한그릇요리 랍니다 스팸마요덮밥 만들기, 간단한 스팸요리 재료: 밥1공기, 스팸1/2개, 계란2개, 양파1/2개, 마요네즈 스팸마요덮밥 소스: 간장1스푼, 쯔유1스푼, 설탕1/2큰술 소요시간: 15분 난이도: 하 사실 퇴근하고 집에 오면서까지 뭘 만들어주지,, 고민함 ㅠㅠ 라면을 끓여주기엔 너무 양심에 찔려서 ㅋㅋ 밥을 해줘야 할건데 또 막 요리는 하기 귀찮고 그래서 냉장고를 뒤적거리다가 발견한 스팸반통을 보고 바로 스팸마요덮밥 만들기로 결정! 재료는 스팸 반통이랑 양파반통, 그리고 계란2개가 다에요~ 스팸은 얼마 전 오므라이스 만들 때 반 넣고 남은 반통을 꺼내줬어요 보통 한통에 1인분이라고 생각하시면 될듯 참고로 저는 햄이 넉넉하게 들어간걸 좋아한...

안녕하세요!! 다들 집에 적어도 한통씩은 있다는 통조림 스팸 저희집에는 찬장에 수십개가 쌓여있어요 ㄷㄷ 이걸로 맨날 구워먹고 찌개 끓여먹고,, 하다보니 살짝 지겹기도 하고,,, 그래서 저번 주말, 오랜만에 스팸마요덮밥을 만들어봤답니다!! 스팸마요덮밥도 자주 해먹는 음식이긴해서,, 이번에는 오랜만에 매콤하게 만들어봤어요! 매콤 스팸마요덮밥 만들기 재료(1인분): 스팸 반통, 계란2개, 양파1/4개, 청양고추1개 양념장: 고추장1큰술, 고춧가루1큰술, 간장1스푼, 설탕1큰술, 참기름1큰술, 마요네즈쭈욱 소요시간: 20분 난이도: 중하 재료는 스팸, 계란, 양파, 그리고 사진에는 없지만 청양고추까지,, 간단하다면 정말 간단하죠? 아! 근데 저는 2인분 만들어주려고 계란 3개를 준비했는데, 만들어 보니 1인분에 계란이 최소 2개는 필요하더라구요 ㅎ 참고하세요~ 맛있는 스팸 스팸이 제일 작은거, 중간거, 제일 큰거 이렇게 3가지 사이즈가 있잖아요 저는 제일 중간사이즈, 흔히들 제일 많이 구입하는 사이즈랍니다 스팸은 통째로 꺼내준 뒤 가로, 세로로 4등분해주고 깍뚝썰기로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 비벼서 먹을꺼기 때문에 큰 사이즈보단 작은 사이즈로 잘라주는게 좋아요 양파 반개는 채썰어서 준비해주시고요 청양고추는 다져서 준비해주세요 다음 소스를 만들어줄텐데요 원래는 쯔유로 간을 해주는데 저는 매콤하게 만들어줄거기 때문에 고추장을 꺼내줬어요 고추...

안녕하세요!! 추석을 지났더니 확실히 날씨가 선선해지는거 같아요 특히나 오늘은 어제보다 더 기온이 낮아진거 같은데요 이런 날씨일수록 감기 조심하세요~ 오늘은 우리 오빠 35번째 생일이랍니다!ㅎㅎ 오빠가 26살때 처음 직장에서 만나서 직장동료로 지내다가 사귀고,, 결혼까지 하고,, 많은 시간을 함께 했답니다 ㅎ 벌써 많이도 늙었네요 ㅠㅠ 여튼 우리오빠 생일 축하행 ㅋㅋ 오늘 아침은 미역국을 끓여줬고 저녁은 외식을 하기러 했답니다! 오빠가 먹고싶은거 먹으러 갈거랍니당 ㅎ 어제 저녁에 미리 미역국을 끓이고 오빠 밥 뭐주지,, 하다가 간단한 한끼요리를 만들어주기러 했어요 저,, 추석때 너무 많이 먹고 돌아댕겨서 살이 너무 쪄서요 ㅠㅠ 약속이 없는 저녁에는 샐러드에 계란만 먹고 있거든요 ㅠㅠ 먹어도 살 안찌는사람들 정말 부럽다는 흑 ㅠ 그래서 퇴근 후 저는 샐러드에 계란을 먹고, 오빠는 스팸마요덮밥을 만들어주기러 했답니다! 명절 때 항상 오빠랑 저랑 직장에서 스팸을 많이 받아와서 찬장에 쟁겨놨거든요 ㅋㅋ 만들기 쉽고 재료도 간단한 요리 만들어 봅시다! 스팸마요덮밥 만들기 재료: 스팸통조림, 계란2개, 양파 양념: 양파(쯔유1스푼, 진간장1스푼, 매실액기스1스푼), 마요네즈, 파슬리 소요시간: 15분 난이도: 중하 영상으로 간단하게 보고 가실게요! 다 만드는데 20분도 채 걸리지 않는 정말 간단한 요리랍니다~ 우리집 찬장에 쌓여있는 참치, 스팸...

안녕하세요! 얼마 전 친한 동생이 밭에서 딴거라며 미니단호박 줬는데요 우리 둥이들이 단호박을 좋아해서 아기 단호박요리 뭐 만들어줄까,, 고민히다가 어릴때부터 쭈욱 좋아했던 단호박 리조또 만들기 해줬어요! 소고기 듬뿍 넣고 맛있게 만든 단호박 리조또 이건 진짜 불패 메뉴랍니다! 아기 단호박 리조또 만들기 재료: 미니단호박1개, 소고기150g, 양파1/4개, 당근1/8개, 우유200ml, 치즈2장 소요시간: 20분 난이도: 중하 재료들입니다 아기 리조또라 소고기도 넉넉하게 준비해 줬어요 1. 단호박 손질하기 일반 단호박은 너무커서 아기 단호박요리 할때는 요 미니단호박이 딱 좋더라고요 우선 깨끗하게 씻어준 뒤 감자칼로 껍질 벗겨줬어요 단호박 껍질도 같이 먹어도 되는데 리조또 만들 땐 껍질까지 들어가면 색이 초록색이 섞여서 안맛있어 보이거든요 그래서 껍질은 벗겨주시는게 좋아요 그리고 칼로 얇게 송송 썰어줬어요 이제 단호박 익혀줄텐데요 일반 그릇이나 찜기 등에 단호박을 넣고 익혀줄거에요 단호박 넣고 물도 반컵 정도 함께 넣고 돌려주세요 전자레인지에 넣고 5분 가량 돌려줬어요 꺼낼 때 뜨거우니 조심하세요~ 단호박이 포슬포슬하게 잘 익었더라고요 어차피 단호박은 으깨서 요리할거기 때문에 모양은 상관 없어요 푸욱 익혀서 국자로 꾹꾹 눌리니 쉽게 으깨지더라고요 이게 귀찮으면 믹서기에 갈아주셔도 좋아요 저는 믹서기 설거지 하는게 더 귀찮아서 ㅋㅋ 국자로...

안녕하세요! 우리 둥이들이 좋아하는 최애 메뉴 중 하나인 리조또 그래서 우유 넣고 크림리조또 만들기 자주 해주는데요 리조또 만들 때 우유만 넣는것 보단 이것저것 넣어서 만들어 주면 더 잘먹더라고요 토마토, 단호박, 매생이 이 세가지를 제일 좋아해서 돌아가면서 넣어서 만들어 주는거 같아요! 어제는 오랜만에 매생이 넣고 매생이 리조또 만들기 해줬답니다~ 매생이 리조또 크림리조또 만들기 재료: 밥2공기, 매생이1조각, 우유2컵, 소고기다짐육100g, 양파1/4개, 애호박1/4개, 당근1/6개, 치즈2장, 버터1조각 소요시간: 20분 난이도: 중하 재료들입니다 리조또 요리 채소 다양하게 넣어줘야 영양 듬뿍 이겠죠? 저는 우리 둥이들 2번 먹을 양으로 만들어 줬어요 둥이들 2번 먹는 양이면 어른들 2인분이고 아이들 기준 3~4인분 정도 된답니다 당근 잘게 채썰어 주고요 양파도 잘게 다져주세요 애호박도 잘게 다지고요 이제 매생이 준비 저는 마트에서 파는 건조 매생이 준비해 줬어요 하나에 2g이라고 적혀 있네요 매생이 귀엽죠? ㅎ 건조 매생이라 사이즈가 작은데 나중에 물 넣어서 불리면 훅 불어난답니다 그릇에 매생이 담고 뜨거운 물 부으면 서서히 부풀면서 커진답니다 이제 팬에 소고기랑 채소들 다 넣고 볶아줄거에요 이 때 버터 한조각 추가해서 녹이면서 함께 볶아주세요 저는 아이들이 먹을거라 소고기를 넣어줬는데요 어른들이 먹으거라면 햄이나 베이컨 등을...

안녕하세요!! 저희 둥이들이 제일 좋아하는 요리 베스트 오브 베스트 바로바로 토마토 리조또 인데요 토마토 리조또 어른들도 좋아하는데 아이들은 더 좋아한답니다!! 자극적이지 않아서 온 가족이 다 함께 먹기 좋은 메뉴인거 같아요! 오늘은 맛있는 토마토 리조또 로제리조또 느낌으로 어른, 아이 다 먹을 수 있는 레시피 알려드릴게요! 토마토리조또 만드는 법 재료: 밥2공기, 소고기150g, 양파1/2개, 애호박1/4개, 양송이버섯3개, 토마토소스 3큰술 우유200ml, 치즈2장, 후추약간 소요시간: 20분 채소들은 냉장고에 있는걸로 준비해 줬어요 양파는 사이즈가 작아서 한개 다 준비해 줬네요 아기 토마토 리조또 만들기 소고기는 꼭 넣어 줘야죠? 어른들이 먹는다면 베이컨이나 햄 등을 넣어주셔도 좋아요 저는 냉동실에 있는 소고기 꺼내서 살짝 해동시켜 줬어요 소고기는 먹기 좋게 잘게 썰어줬어요 다른 재료들도 잘게 썰어주세요 어른들이 먹는다면 이렇게 너무 잘게 썰어주는거 보단 살짝 식감이 있게 썰어주시는게 좋아요 양파도 잘게 썰어주고요 애호박도 잘게 썰어서 준비해 줬어요 이제 팬에 소고기를 먼저 넣고 볶아주세요 소고기가 많이 들어가면 소고기에서 육즙이 나와서 더 맛있더라고요 소고기 달달 볶다가 채소들을 한번에 다 넣어주세요 고기랑 함께 잘 섞어주세요 이제 토마토 소스 넣어줄텐데요 저는 아이들이 먹을거라 어린이용 유기농 토마토소스 준비해 줬어요 어른들...

안녕하세요!! 저희 집 냉장고엔 냉동 만두가 꼭 있는데요 한번씩 야식이나 간식으로 먹기 참 좋거든요 ㅎㅎ 근데 이번에 똑! 떨어졌지 뭐에요 ㅠ 그래서 다시 또 쟁이기러 했는데요 이번에는 일반 만두랑 매콤한 만두도 함께 구입해 봤어요 원래 매콤한걸 좋아해서 만두도 한번 씩 매콤한거 먹으면 맛있더라고요 ㅎㅎ 근데 이번에는 요 매콤한 만두로 맛있는 냉동만두요리 만들어 봤어요!! 이 레시피 완전 강추!! 크림리조또 만들기 냉동 만두요리 재료: 만두6개, 밥1/2공기, 치즈1장, 우유1컵, 물1/2컵 소요시간: 10분 난이도: 하 재료들입니다 만두랑 치즈, 그리고 즉석밥이에요 사진에는 없지만 대파랑 고추, 그리고 중요한 우유도 함께 준비해 줬어요 만두는 냉동실에 꽁꽁 얼어 있어서 전자렌지 해동모드로 살짝 해동시켜 줬어요 매콤한 만두라 속이 빨간게 살짝 보이죠? 저는 매콤 만두 사용했는데 일반 만두, 또는 김치만두로 만들어도 맛있어요!! 만두는 대충 4등분 정도 숭덩숭덩 썰어주세요 너무 잘게 자르는거보다 이정도로 잘라주는게 만두피 식감도 느낄 수 있더라고요 원래 매운 만두지만 더 맵게 먹고 싶어서 청양고추도 송송 썰어서 준비해 줬어요 팬에 기름을 두르고 파랑 고추를 넣고 볶아주세요 파 향이 올라오면 만두를 넣어주세요 그리고 조리도구를 이용해서 만두를 꾹꾸 눌러서 잘 으깨 주세요 이렇게 속에 내용물들을 꾹꾹 눌러 주세요 그럼 겉에 만두피만 따로 ...

안녕하세요!! 얼마 전, 연차라서 집에서 여유롭게 쉬었는데요 아침에 신랑 아침밥 챙겨주고 출근시켜놓고 혼자서 침대에서 빈둥빈둥하다가 한,, 11시쯤 다 돼서 일어났지요 ㅋㅋ 연차는 이래야 제맛이잖아요 빈둥대다가 일어난 뒤 아침 겸 점심을 뭐 먹을까,, 고민 집에 있는 국이랑 반찬이 다 떨어져서 냉장고엔 먹을 게 없고 ㅠ 그렇다고 라면은 먹기 싫고 ㅠ 그래서! 냉장고를 뒤적거리다가 오랜만에 크림리조또를 만들어 먹기로 했답니다! 죽보다 만들기 훨씬 쉬운 리조또 만들기 시작해볼게요! 불고기 크림 리조또 만들기 재료: 밥한공기, 부채살2덩이, 양파1/2개, 새송이버섯1/2개, 당근1/4개, 우유1컵, 크림소스3스푼, 후추약간, 파슬리, 치즈가루 불고기양념: 간장2스푼, 다진마늘1/2큰술, 설탕1큰술, 후추약간 소요시간: 20분 난이도: 중하 리조또고 파스타고 어떤 요리든 고기가 들어가야 맛있죠? 그래서 저는 이번에 고기에 불고기 양념을 해서 넣어줄 거랍니다 부위는 크게 상관없어요 저는 구워 먹으려고 사다 놓은 부채살이 있어서 꺼내줬답니다 두께가 많이 두껍지 않아서 두 장 꺼내줬어요 그리고 채소들은 냉장고에 있는 걸로 꺼내줬는데요 저는 양파, 버섯, 당근을 꺼내줬어요 이 외에도 애호박, 파프리카, 브로콜리 등 채소들 준비해 주셔도 돼요 웃긴 건 전 날 브로콜리 데쳐놓은 거 있어서 리조또에 넣어줘야지,, 했는데 까먹고 안 넣어줌 ㅠㅠ 제일 먼저...

안녕하세요! 여러분들 떡볶이 좋아하시나요? 저희 부부는 떡볶이를 그렇게 막 좋아하진 않아요 둘 다 탄수화물을 별로 안좋아해서 떡볶이 먹어도 떡은 잘 안먹고 어묵을 더 많이 먹는편이기도 하고요 ㅎㅎ 그런데 주변에 떡볶이 좋아하는 사람들은 매일매일 다른 종류 떡볶이 시켜먹곤 하더라고요 ㅎㅎ 근데 며칠 전 마트에 갔는데 밀떡 팔길래 오랜만에 떡볶이나 만들어먹을까,, 싶어서 밀떡 한팩이랑 어묵 한팩 사왔는데요 그리고 어제! 맛있는 국물떡볶이 만들어 먹었답니다! 국물 떡볶이 레시피 신전 떡볶이 만들기 재료: 밀떡300g, 어묵2장, 양파1/4개, 대파약간 떡볶이 양념: 고추장2큰술, 고춧가루1큰술, 간장1.5스푼, 카레가루1큰술, 후추많이 소요시간: 20분 난이도: 하 떡볶이 떡 밀떡 있고 쌀떡 있는데요 쌀떡은 꾸덕꾸덕한 맛이 매력이라면 밀떡은 쫄깃한 매력이 있잖아요 국물떡볶이에는 밀떡이 어울릴거 같아서 밀떡으로 준비해 줬어요 신전떡볶이는 떡만 넣고 만드는데 저는 어묵이랑 채소도 함께 넣어줄거에요 어묵2장, 양파랑 파 약간 준비해 줬어요 떡은 대략 300g 정도 되는 양이랍니다 따로 물에 불려줄 필요는 없고요 물에 몇번 씻이서 잠깐만 담가줬어요 ㅎ 그동안 어묵 썰어주세요 어묵은 떡이랑 비슷한 크기로 썰어줬어요 양파도 1/4개 채썰어서 준비해 주세요 대파도 약간 송송 썰어주세요 국물 떡볶이 만들기 할 때 육수 준비해 주시면 훨씬 더 맛있는데요 ...

안녕하세요!! 여러분들 떡볶이 좋아하시나요? 아마도 떡볶이 싫이하시는 분들 없으실텐데요 특히나 여성분들이라면요 ㅎㅎ 어릴 땐, 학교 마치면 학교 앞 분식점에 서서 떡볶이 한두개씩 집어 먹는게 그렇게 맛있었는데,, 요즘에는 그런 떡볶이집들은 대부분 사라지도 거의가 다 프렌차이즈로 바꼈더라구요 ㅠㅠ 그래서 한번씩 분식점 떡볶이가 생각나기도 하더라구요 ㅠ 근데 또 좋은점은 그만큼 종류가 정말 다양해졌다는거? 치킨도 옛날에는 후라이드, 양념 두가지밖에 없었다면 요즘엔 간장치킨, 마늘치킨 등등 정말 다양한 종류의 메뉴들이 많이 만들어졌잖아요 그런것 처럼 떡볶이도 엄청나게 많은 브랜드들이 조금씩 다 다른 메뉴들을 개발해서 판매하고 있는거 같아요 이거 하나하나 시켜서 먹어보는 재미도 쏠쏠하잖아요 ㅋㅋ 그 중에 오늘 소개해드릴 레시피는 신전떡볶이 레시피 랍니다! 신전은 자주 시켜 먹는데 자작한 국물에 튀김 찍어먹는 맛이 또 제맛이잖아요~ 그래서 이번에 집에서 따라 만들어 봤는데 생각보다 맛이 너무 똑같아서 이젠 맨날 만들어 먹을거 같네용!ㅎㅎ 신전떡볶이 레시피, 국물떡볶이 만들기 재료: 떡(밀떡), 튀김종류(만두, 오징어튀김, 고구마튀김 등등), 삶은달걀, 모짜렐라치즈 떡볶이 양념장: 고추장5큰술, 고춧가루3큰술, 간장2큰술, 굴소스1큰술, 설탕2큰술, 물엿1큰술, 카레가루2큰술, 후추1작은술 소요시간: 30분 난이도: 중 떡볶이 만들기 영상 보고...

안녕하세요! 요즘 흑백요리사 난리죠?ㅎㅎ 저랑 신랑은 뜨자마자 정주행해서 다 챙겨 봤는데요~ 끝날때마다 어찌나 먹고 싶은게 많던지,,, 그 중에서도 중국요리 맛있는게 너무 많더라고요! 그래서 담에 만들어 먹어야지~~하고 생각하고 있다가 어제 마트에서 할인행사로 통삼겹살 사왔거든요 ㅎㅎ 그걸로 맛있는 삼겹살 동파육 만들기 했답니다! 동파육 만들기 재료: 통삼겹살600g, 청경채1팩 동파육 삶는 재료: 양파1/2개, 대파1/2줄, 월계수잎2장, 통후추 약간, 콜라500ml, 계피가루1작은술, 굴소스1스푼, 간장2스푼 소요시간: 1시간 난이도: 중 통삼겹살 한덩이에 1.5kg 정도 됐는데요 그 중 반덩이 정도만 썰어서 요리해 줬어요 이건 통삼겹살 삶아줄 재료들 인데요 통후추, 계피가루, 월계수잎, 양파, 대파 준비해 줬어요 이 외에도 콜라 넣어 줬는데 사진에 못찍었네요 1. 통삼겹살 손질하기, 굽기 통삼겹살은 세로로 길게 썰어줬어요 너무 커다란 통삼겹살 그대로 삶으면 속까지 잘 안익을수 있게 때문에 길게 덩이로 썰어서 삶아주시는게 좋아요 동파육 만들기 팬에 통삼겹살 구워준 뒤 삶아줄거에요 우선 팬에 열 올려준 뒤 통삼겹살 구워주세요 앞, 뒤, 양옆으로 골고루 노릇노릇하게 구워주세요 마이야르 반응으로 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? 앞뒤로 구워준 뒤 아래 위로도 전체적으로 구워주세요 껍질부분도 노릇하게 구워주면 겉은 바삭한 식감이 맛있답니다 노릇...

안녕하세요! 둥이들 오랜만에 등원시키고 오랜만에 집 깨끗하게 청소하고 나니 시간이 금방 가더라고요 아침부터 아무것도 안먹고 부지러니 움직여서 배가 고픔 ㅠㅠ 주말동안 넘 많이 먹어서 점심은 간단하게 먹고 싶어서 뭐 해먹지,, 고민하다가 간단김밥 만들기 해봤어요! 마침 집에 대패삼겹살이 조금 남아 있어서 이걸로 맛이쓴 삼겹살김밥 만들기 해봤답니다! 대패 삼겹살 김밥 만들기 재료: 김, 밥1/2공기, 대파삼겹살70g, 깻잎2장, 상추1장, 청양고추1개, 김치약간, 쌈장약간, 참기름1스푼, 깨1큰술 소요시간: 10분 난이도: 하 재료들입니다 냉장고에 있는거 이것저거 꺼내봤어요 ㅎㅎ 저번 주에 회 시켜먹고 남은 깻잎이랑 상추 안버리고 냉장고에 넣어뒀는데 이렇게 먹네요 ㅋㅋ 김밥 한줄당 밥 반공기 정도면 되는데요 밥은 참기름 한스푼이랑 깨 한큰술 넣고 잘 섞어주세요 김치랑 쌈장 등 넣어줄거라 따로 소금 간은 생략했어요 대패삼겹살 팬에 구워주세요 냉동고기라 돌돌 말려 있어서 고기가 녹으면 젓가락으로 길게 펴준 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 다 구워진 고기는 기름 살짝 닦아준 뒤 준비! 배고파서 고기 한두개 집어 먹었네용 ㅎ 삼겹살 김밥 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추도 한개 썰어줬어요 고추 씨를 함께 넣으면 더 매콤하니 덜 맵게 드시고 싶다면 고추 씨 제거해 주세요 삼겹살에 김치 빠지면 안되죠~ 김치는 너무 많이 넣으면 짤 수 있기 때문에 작고 ...

안녕하세요! 오늘은 또 뭘 먹을까~ 하는게 하루 중 최대 고민이 아닐까 싶어요 ㅠㅠ 뭔가 맛있는건 먹고 싶은데,, 만들기 번거롭고 귀찮은건 또 싫고,, 그리고 냉장고를 뒤적거리다가 얼마 전 먹고 얼려놓은 통삼겹살이 있더라고요 통삼겹살 요리 뭐 해먹을까,, 하다가 만들기 쉽고 간단하고 맛있는 통삼겹 에어프라이어 요리 해머기러 했답니다! 에어프라이어 삼겹살 맛있게 만드는 법 소개해 드릴게요~ 에어프라이어 통삼겹살 요리 통삼겹구이 재료: 통삼겹600g, 올리브오일, 허브솔트 또는 시즈닝, 대파1줄 소요시간: 50분 냉동 통삼겹살 꺼내줬어요 저는 전날 미리 냉장고에서 해동시켜 줬는데요 실온에서는 3시간 정도 두면 어느정도 해동 되더라고요 통삼겹살 먹고 남은거 얼려둔거라 대략 600g 정도 되더라고요 이정도면 둘이서 먹을 수 있는 양이에요 통삼겹구이 하기 전 고기는 길게 2등분 해줬는데요 통삼겹살 에어프라이어 그대로 조리하는 것보다 이렇게 반으로 썰어서 조리해주면 속까지 빨리 익어서 조리시간 단축시킬 수 있답니다 이렇게 삼겹살 두덩이로 준비해 주세요 에어프라이어 조리 하기 전 시즈닝 먼저 해줄텐데요 통삼겹살에 올리브오일 골고루 잘 발라주고요 허브솔트나 시즈닝도 골고루 발라줬어요 없다면 소금이랑 후추 발라주셔도 좋아요 시즈닝 한 고기는 비닐에 싸서 살짝 숙성시켜 주세요 시간이 없다면 바로 조리해주셔도 괜찮아요 저는 이렇게 두고 냉장고에서 한시간...

안녕하세요! 어제 점심, 뭔가 맛있는거 먹고 싶은데,, 혼자 나가서 사먹긴 그렇고,, 그래서 냉장고를 뒤적거리다가 파스타 면이 있길래 파스타 만들기 해먹었답니다! 파스타종류 정말 다양하게 있지만 저는 간단한 파스타 만들어 봤어요! 삼겹살 파스타 만들기 재료: 대패삼겹살100g, 파스타면1인분, 대파흰부분, 양송이버섯3개, 청양고추3개 파스타양념: 굴소스1.5큰술, 간장1스푼, 설탕1/2큰술, 다진마늘1큰술, 후추약간 소요시간: 20분 난이도: 중하 저희집 냉동실엔 대패삼겹살이 꼬옥 있어요! 신랑이랑 저랑 둘 다 고기를 좋아해서 찌개에도 넣어먹고,, 다양한 요리에 넣어먹어서 ㅎㅎ 이번에도 파스타 뭐 넣고 만들까,, 하다가 대패삼겹살 꺼내줬어요 그리고 냉장고에 있는 채소 꺼내주기 대파랑 고추, 버섯 꺼내줬어요 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추 3개나 준비해 줬답니다 대파는 송송 잘게 썰어주세요 청양고추도 송송 썰어주고요 양송이버섯은 식감 좋게 큼직하게 썰어줬어요 팬에 대패삼겹을 넣고 구워주세요 집게로 고기 잘 펴가면서 앞뒤로 뒤집으면서 구워주세요 그리고 다진마늘 1큰술 넣어주고요 원래는 편마늘 썰어서 넣어줘야 하는데 마늘이 없어서 냉동실에 있는 다진마늘 넣어줬어요 후추 톡톡 뿌려서 잘 볶아주세요 고기가 어느정도 익으면 버섯을 넣어주세요 버섯 넣고 달달 볶아주세요 이제 송송 썬 대파랑 고추 넣고 같이 볶아주세요 재료들을 한쪽으로 모아서 가쪽에...

안녕하세요!! 요즘 미나리가 제철이라 미나리요리 많이들 해드실 텐데요 미나리요리 다양하게 있지만 그래도 뭐니뭐니 해도 제일 맛있는 요리가 바로 미나리 삼겹살 아닐까 싶어요! 미나리랑 삼겹살 궁합 너어무 좋거든요 ㅎ 그래서 집에서 미나리 삼겹살 정말 자주 해먹는데요 어제는 뭔가 특별하게 먹고 싶어서 삼겹살 맥적구이 만들어서 미나리랑 함께 먹어 봤답니다!! 레시피 소개해 드릴게요~ 미나리 삼겹살 된장 삼겹살구이 레시피 재료: 삼겹살 400g, 미나리 한줌, 청양고추 2개 된장 소스: 된장 2큰술, 간장 1스푼, 다진마늘 1큰술, 미림 1스푼, 매실액 1스푼, 올리고당 1스푼, 후추 약간, 참기름 1/2스푼 소요시간: 50분 난이도: 중 삼겹살 400g 이에요 원래 맥적구이는 목살로 많이 만드는데 저는 삼겹살로 만들어 봤어요 우선 된장소스를 제일 먼저 만들어 줄거에요 된장 2큰술, 간장 1스푼, 다진마늘 1큰술, 미림 1스푼, 매실액 1스푼, 올리고당 1스푼, 후추 약간, 참기름 1/2스푼 넣고 잘 섞어서 된장 소스 만들어 주세요 그리고 삼겹살 반으로 썰어서 넓게 펴준 뒤 된장 양념 소스를 잘 펴발라 주세요 그리고 랩 씌워서 냉장고에서 2시간 가량 숙성시켜 줬어요 이제 미나리 준비! 미나리는 생각보다 많이 먹어져서 넉넉하게 준비해 줬답니다 우선 미나리는 식초물에 깨끗하게 씻어주세요 그리고 줄기부분부터 넣고 10초간 데친 뒤 잎 부분까지 넣...

안녕하세요! 며칠 전 마트에서 냉동 흰다리새우 할인 하길래 한팩 사왔는데요 요 냉동새우 사다놓으면 생각보다 다양한 요리 할 수 있거든요~ 그래서 어제는 냉동 새우요리 칠리새우 만들기 해봤답니다! 칠리새우 만들기 재료: 냉동 흰다리새우 20내외, 양파1/2개, 파프리카1/2개, 청양고추, 소금 후추약간 칠리새우 소스: 다진마늘1큰술, 버터1조각, 칠리소스1큰술, 케찹1큰술, 간장1/2스푼, 치킨스톡1작은술 소요시간: 15분 난이도: 중하 재료들 입니다 냉동 흰다리새우 대략 20개 내외로 준비해 줬고요 채소는 파프리카, 양파, 그리고 매콤한 청양고추까지 준비해 줬어요 1. 새우 손질, 밑간하기 냉동새우는 미리 꺼내서 해동시켜 줬어요 꽁꽁 얼어 있던 새우도 꺼내서 물에 살짝 담가 주면 빨리 녹는답니다 그리고 소금이랑 후추 톡톡 뿌려서 밑간 해주세요 손으로 조물조물 해주기 나중에 칠리새우 소스도 넣어줄거기 때문에 소금간은 너무 세게 하진 마세요~ 2. 채소 손질하기 이제 칠리새우 들어갈 채소도 썰어줄텐데요 채소는 너무 크지 않게 썰어주세요 양파 반개 썰어주고요 파프리카도 비슷한 크기로 썰어주세요 그리고 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추도 송송 썰어서 준비했어요! 3. 팬에 재료 볶아주기 이제 팬에 기름 살짝 둘러준 뒤 다진마늘 한큰술 넣고 볶아주세요 마늘은 센불에서 볶으면 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 볶아주세요 마늘향이 올라오면 새우 넣고 볶아...

안녕하세요! 둥이네는 해산물 보다는 고기를 많이 좋아해요 그래서 매 끼니마다 고기반찬은 항상 올리는데,, 이상하게 해산물은 요리 잘 안하게 되더라고요 ㅎㅎ 엄마는 요리 가려서 하면 안된다고 하던데,, 그래야 애들한테도 다양한 음식 골고루 해줄 수 있으니까요,, 그래서 얼마 전,, 아니 사실 몇달 전 ㅋㅋ 마트에서 냉동새우 한팩 사왔거든요 ㅋㅋ 근데 냉동실에 넣어두고 계속 그대로 두다가 어제! 드디어 꺼내서 새우요리 해줬답니다! 둥이들과 함께 먹고 싶어서 맵지 않은 새우요리 새우 버터구이 해봤어요! 고소한 갈릭버터 새우구이 만드는법 알려드릴게요~ 갈릭버터새우구이 만드는법 재료: 흰다리새우20미, 미림2/3스푼, 버터1조각, 다진마늘1큰술, 다진양파2큰술, 소금, 후추, 치킨스톡1/2스푼 소요시간: 20분 난이도: 중하 새우는 냉동새우라 미리 꺼내서 해동시켜 줬어요 물에 담가서 해동시키면 30분 정도 만에 빨리 해동 된답니다 다 까져있는 냉동새우 요리하면 편하겠지만 저는 통새우라 냉동새우 손질 해줄거에요 우선 새우 몸통이랑 대가리 부분 손으로 똑 때어내 주세요 새우 대가리는 나중에 튀김 해줄거라 버리지 않고 따로 챙겨뒀어요 새우 몸통은 다리부분부터 잡고 새우껍질 손으로 잘 벗겨주세요 새우꼬리는 제거해도 되고 그대로 둬도 되고 원하시는대로 하시면 된답니다 저는 일부러 꼬리 제거 하진 않았어요 그리고 새우등을 손으로 살짝 굽혀준 뒤 등쪽 두...

안녕하세요!! 얼마 전에 인터넷 마트 장보기를 했는데요 한번씩 크게 할인하는 상품들을 둘러보다가 괜찮은 상품이 있으면 쟁여놓는 편이거든요 ㅎㅎ 근데 때마침 냉동새우를 할인행사 중이더라고요 냉동새우 사다 놓으면 생각보다 여기저기 요리에 많이 쓰여서 이번에도 한봉지 샀답니다 ㅎㅎ 그리고 어제 새콤달콤 맛있는 칠리새우를 만들어 먹었어요! 냉동새우요리 칠리새우 레시피 재료: 냉동새우300g, 버터1큰술, 양파1/2개, 고추2개 칠리새우 소스: 케찹3스푼, 칠리소스2스푼, 물엿1스푼, 물3스푼 소요시간: 30분 난이도: 중하 새우는 냉동새우라 냉동실에 꽁꽁 얼어 있던걸 꺼내줬어요 대략 300g 정도 되는 양이였어요 근데 여기서 멘붕,,, ㅠㅠ 아니 나는 분명히 새우 대짜를 샀는데,, 왜이렇게 사이즈가 작은거지 ㅠㅠㅠㅠ 칠리새우 만들기 하려면 새우가 좀 더 큼직해야 맛있는데 ㅠㅠ 흐엉 ㅠㅠ 아숩다 ㅠㅠㅠ 여러분들은 좀 더 큰 사이즈 새우로 준비해보세요 근데 뭐 작은 새우로 만들어도 맛이 없는건 아님ㅋㅋ 냉동새우요리 만들기 전에 미리 꺼내서 냉장해동이나 자연해동 시키면 좋겠지만,, 저처럼 급! 만들어서 꽁꽁 얼어있다면 꽁꽁 얼어있는 새우는 미지근한 물에 10분정도만 담궈놓으면 빨리 녹아요 ㅎ 새우가 녹으면 채에 받쳐서 물기를 빼서 준비해주세요 칠리새우 만들 때 채소는 냉장고에 있는 양파랑 청양고추로 준비해줬어요 파프리카 등이 있다면 넣어주셔도 좋...

안녕하세요!! 요즘 새우가 제철인거 다들 아시죠? 제 블로그 이웃님들도 여기저기 바닷가 근처로 나들이 가서 맛있는 새우구이 먹고 오는 분들이 많더라고요 그런 피드 볼 때마다 너무너무 먹고싶음 ㅠㅠ 전,,, 둥이들 때문에,,, 밖에 나갈 수가 없거든요,,,ㅠㅠ 그래서!! 먹고 싶은 사람이 집에서 만들어 먹었어요!! 마침 마트 장보는데 흰다리새우 할인하길래 바로 삿죠~ ㅎㅎ 500g은 작을거 같고,, 1kg은 많을거 같아서 700g만 구입하기 ㅋㅋㅋㅋ 맛있는 흰다리새우요리 소개해드릴게요! 갈릭버터새우구이 새우버터구이 만드는 법 재료: 흰다리새우700g(20~25마리), 버터2큰술, 다진마늘2큰술, 허브솔트(소금, 후추)약간 새우구이소스: 간장3스푼, 다진마늘1큰술, 물엿2스푼, 후추약간 소요시간: 30분 난이도: 중 싱싱한 새우~ 요즘 마트장보기 어플로 시켜서 당일이나 담날 받는데 너무 편하더라고요 ㅎ 새우도 안 싱싱하면 어쩌지,, 걱정했는데 엄청 싱싱함 ㅋ 요즘 제철이라 그런가 애들이 살이 오동통~~하게 많이 차올랐더라고요! 맛있겠땅 ㅋㅋ 일단 새우 손질부터 해줘야죠! 준비물은 가위! 수염부분을 잘라주고 꼬리부위 물총이랑 머리부분 뾰족하게 튀어나와 있는 부분을 가위로 잘라주세요 그리고 새우 내장을 제거해줄건데요 새우를 살짝 휘었을 때 두번째 세번째 마디 쯤 포크 또는 이쑤시개 등으로 깊이 질러서 쑤욱 잡아당기면 이렇게 길다랗고 까만 내...

안녕하세요!! 어제는 퇴근 후 치킨을 시켜먹었는데요 먹으면서 하는 고민,, 내일 아침엔 뭘 먹지??? 우리 부부 둘 다 아침밥은 꼭 든든하게 챙겨먹고 가기 때문에 전 날 저녁에 먹을걸 미리 준비해두는 편이거든요 근데 저녁에 치킨을 먹으니 담날 먹을게 없네?? 그래서 어쩌지,,, 고민하다가 간단하게 볶음밥을 만들어 놓기러 했어요 볶음밥은 후다닥 만들어서 아침에 데워서 간단하게 먹기 좋은 메뉴라 아침메뉴로도 자주 만들어 먹는답니다! 새우볶음밥 간단한 새우요리 재료: 밥2공기, 새우 10~15마리, 베이컨2~3줄, 애호박1/4개, 파한줌 양념: 굴소스1큰술, 후추약간, 소금약간 소요시간: 20분 난이도: 중하 수많은 종류의 볶음밥 중에 오늘의 픽은 바로 새우볶음밥! 김치볶음밥은 아침에 살짝 자극적일수도 있으니 삼삼하면서도 깔끔한 새우볶음밥으로 선택했답니다 재료는 새우, 베이컨, 파, 애호박이에요 새우랑 베이컨 외에 채소들은 기호에 따라 준비해주시면 돼요 베이컨이 없다면 햄을 다져서 넣어주셔도 좋아요 새우는 냉동새우라 물에 담궈서 해동시켜줬어요 대충 열댓마리 정도 준비해준거 같은데 나중에 요리하고 봤더니 더 넣어도 될거 같았어요 새우 꼬리는 손으로 톡 눌려서 잡아 당겨 주면 쉽게 빠진답니다 새우볶음밥에 들어가는 새우는 사이즈가 너무 작거나 큰거보다 이정도 중간 사이즈가 젤 좋은 듯 첨에 파기름을 내주기 위해서 필요한 파 요즘 파값이 워낙 비...

안녕하세요! 고기 좋아하는 둥이네 요즘 소고기 돼지고기 너무 많이 먹은거 같아서 오랜만에 닭요리 해봤어요~ 마침 마트에서 닭볶음탕용 닭 할인판매 하길러 한팩 집어 왔답니다! 그리고 둥이들과 함께 먹을 수 있는 간장닭조림 만들어 봤어요! 간장 닭볶음탕 레시피 재료: 닭볶음탕용 닭1마리, 대파1줄, 양파1/2개, 새송이버섯1개 닭볶음탕 양념: 간장5스푼, 굴소스1큰술, 노두유1/2스푼, 치킨스톡1/2스푼, 설탕1.5큰술, 물엿2스푼, 다진마늘1.5큰술, 후추약간, 참기름1스푼 소요시간: 30분 재료들입니다 닭한마리랑 채소는 간단하게 준비해 줬어요 요즘 닭 가격이 많이 올라서 예전에는 닭볶음탕용 닭 사려면 5천원이면 샀는데ㅠ 요즘엔 기본 칠팔천원씩 하더라고요ㅠ 근데 할인행사 해서 5900원에 사옴 ㅎㅎ 더 한팩 더 사올까,, 하다가 냉동 시켰다가 먹으면 또 맛 없을까봐 그냥 한팩만 샀어요 닭볶음탕용 고기는 절단육이라 뼛가루가 묻어있을 수 있으니 손으로 문질문질 해서 깨끗하게 씻어주세요 그리고 물기를 탈탈 털어서 준비해주기 닭은 한번 테쳐줄거에요 끓는 물에 닭고기 넣고 3분 정도만 데쳐줬어요 바글바글 끓어오르면 이렇게 기름이랑 불순물 떠오르죠? 이렇게 한번 끓여주면 기름이 빠져서 닭볶음탕 맛이 깔끔해 진답니다 너무 오래 삶을 필요는 없고요 불순물이 떠오르면 조금만 더 끓여준 뒤 다시 찬물에 깨끗하게 씻어주세요 이제 채소들 손질해주세요 새송이...

안녕하세요! 저번주에 퇴근하면서 엄마를 만나서 함께 장을 봤는데요 이것저것 담다가 오랜만에 간장 찜닭이 먹고싶어서 닭도 한마리 담았어요 그리고 냉장고 안에 뒀는데 어쩌다보니 계속 요리를 못함 ㅠㅠ 결국 하루 지나고 요리했어요 ㅠㅠ 오늘은 짭쪼롬한 간장 닭볶음탕 레시피 소개해드릴게요! 손님초대요리로도 좋아서 자주 만들어 먹는 레시피랍니다 ㅎ 백종원 찜닭 간장 닭볶음탕 레시피 재료: 닭한마리, 감자3개, 당근1/2개, 미니새송이버섯8개, 양파1/2개, 넓적당면한줌 간장 닭볶음탕 양념: 간장4/5컵, 미림1/2컵, 설탕1/3컵, 물1컵, 다진마늘1큰술, 다진생강1/2큰술, 다진파한줌, 참기름1스푼, 노두유2스푼, 물엿2스푼, 후추약간 소요시간: 40분 난이도: 중 재료들입니다 닭은 마트에서 닭볶음탕용으로 구입하시면 돼요 그리고 채소들은 감자, 당근, 버섯, 양파 등등을 준비해줬고요 쫀득한 넓적당면도 함께 준비했어요 팁이라면 감자 대신 고구마 넣어줘도 진짜 맛나는데 ㅋㅋ 원래 찜닭에는 고구마 넣는데 집에 감자가 많아서 감자 넣어주기 제일 먼저 할 일 바로 당면 불리기에요 당면은 30분 정도 충분히 불려줘야 하기 때문에 요리 젤 첨에 해주시는게 좋아요 넓적당면의 경우에는 일반 얇은 당면보다 시간이 좀 더 걸린답니다 원래 한시간 가까이 불려줘야하는데 시간이 촉박해서 좀 더 빨리 불리고 싶어서 따뜻한 물에 담궈줬어요 그리고 양념 닭볶음탕 양념장을...

안녕하세요!! 제가 자신 있는 메뉴 중 하나인 찜닭, 닭볶음탕 인데요! 결혼하고 처음 만들어 봤는데 생각보다 맛있어서 자주 만들어 먹다보니 이제 눈감고도 만들 수 있을 정도더라구요 ㅎ 그래서 집에 손님이 오면 자주 만드는 단골 메뉴중 하나이기도 하답니다 ㅎㅎ 빨간 닭복음탕도 물론 맛있지만 저는 빨간건 술안주로 좋고 밥이랑 같이 먹기엔 간장 닭볶음탕으로 만들어서 먹는게 더 잘 맞더라구요! 저번 주말 저녁, 매콤하게 만들까,, 달콤짭쪼름하게 만들까,, 고민하다가! 간장을 넣고 단짠단짠 졸여서 만들어 봤답니다! 간장 닭볶음탕 레시피 재료: 닭볶음탕용닭1마리, 납작당면, 감자3개, 애호박반개, 양파반개, 당근반개, 가지반개, 고추3개, 소주약간 양념장: 간장1/2컵, 노두유2스푼, 다진마늘2큰술, 설탕2큰술, 물엿2스푼, 후추약간 난이도: 중 소요시간: 1시간 재료들은 닭과 그 외 친구들 닭은 볶음탕용으로 손질된걸로 준비해주시구요 채소들은 기호에 따라서 준비해주세요 저는 집에 있는거 이것저것 다 꺼내서 넣어줬어요 ㅋㅋ 여기서 제일 먼저 해야할 일! 바로 당면을 불려주는거에요 저는 납작당면을 넣어줄거라 1시간 넘게 불려줬어요 토요일 일하고와서 피곤해서 낮잠을 한 숨 잤는데 자기 전에 미리 불려놓고 잤더니 잘 불려져 있더라구요 ㅎ 채소들은 큼직큼직하게 썰어주세요 보통 찜닭에 감자, 당근, 양파는 들어가는거 많이 보셨을텐데요 저는 여기다가 고구마...

간장 닭볶음탕, 안동찜닭 만들기 재료: 닭볶음탕용 닭 1마리(1kg), 감자, 당근, 애호박, 양파, 고추, 버섯, 당면사리, 쌀뜨물 500ml양념장: 간장1/2컵, 노두유2스푼, 설탕3큰술, 다진마늘2큰술, 물엿2큰술, 후추약간, 굴소스1스푼소요시간: 40~50분 닭은 손질된 닭으로 준비해주세요일단 흐르는 물에 여러번 깨끗하게 씻어주세요 그리고 제일 우선 해야될 게 당면을 불려주는 일이랍니다당면을 불리는데 시간이 걸리기 때문에 미리 하기저는 넓적당면을 넣어줄거라서 시간이 더 걸렸어요일반 당면 사용해도 상관없어요 ㅎ 다음 들어갈 채소들을 손질해줄텐데요감자랑 당근은 작게 썰면 쉽게 으깨지기 때문에 큼직큼직하게 썰어주세요그리고 모서리부분은 칼로 살짝 도려내주세요그래야 보기에도 좋고 쉽게 으게지지 않는답니다 버섯도 큼직하게 썰어주고요 저는 애호박도 넣어줬어요들어가면 은근 맛있거든요 ㅎ 달달한 맛을 내는 양파도 반개 큼직하게 썰어서 넣어줬어요 살짝 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추도 3개 썰어넣어줬어요 이렇게 들어갈 재료들 준비 끝!참고로 찜닭에 고구마 넣어도 엄청 맛있답니다!저는 항상 고구마 넣어주는데 이날은 감자가 집에 많아서 감자를 넣어줬어요 다음 양념장을 만들어서 준비해주세요 닭볶음탕 만들기 전, 닭을 한번 데쳐줄텐데요이렇게 끓는물에 한번 데쳐주면 불순물도 제거되고 조리했을 때 위에 기름이 많이 뜨는 걸 줄일 수 있어요 닭 잡내 제거를 ...

안녕하세요!! 이번주가 7말8초이다 보니깐 여기저기 여행 가는 분들이 많은거 같아요 저도... 가고 싶은데... ㅠㅠ 저는 혼자 흑 ㅠㅠ 오빠 없이 혼자 흑 ㅠㅠ 이번주 내도록 혼자 흑 ㅠㅠ 여튼! 오늘 포스팅은 레시피 포스팅이랍니다! ㅎㅎㅎ 여러분들 마라 좋아하시나요?? 저,, 얼마전에 마라 첨 먹어보고 완전 반해서 얼마 안돼서 그 뒤에 또 찾아 갔었거든요 ㅎ 그.런.데!!! 얼마 전 난리가 났죠? ㅠㅠㅠ 마라 파는 식당들 엄청 더럽다고,,,,, 동생도 학교 앞 신촌에서 자주 먹던 마라집이 있었는데 거기 식당이 리스트에 있더라고,,, ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아,,, 이제 맛들이기 시작했는데 ㅠㅠ 너무 슬프더라구요 ㅠㅠ 그렇다고 맛있는 음식을 안먹을순 없잖아여,, 그래서 깨끗한 식당을 찾아볼까?? 하다가 그건 또 알 수가 없잖아여 ㅋㅋ 그래서!! 제가!! 만들어 먹기로 했어요 ㅋ 별수있나여 ㅋㅋ 그리고 저번주 금요일, 생각난 김에 사자! 해서 인터넷 검색해서 바로 주문 고고~ 샹궈소스랑 탕소스 하나씩 구입하고, 건두부랑 넓적당면, 분모자까지 한번에 다 주문했어요 3만원이상이 무료배송이였나?? 그래서 더 채워서 많이 살까,, 하다가 괜히 사놓고 맛없으면 어쩌지 ㅠㅠ 하는 걱정 때문에 일단 조금씩만 사보기러 함ㅋ 그리고 택배가 엄청 빨리와서 분명 금욜 오후에 주문했는데 담날 바로 오더라구요 ㄷㄷ 빠른배송 감사ㅋ 그래서 담날인 토욜, 마라를 한번도...

안녕하세요! 저희 신랑은 양념갈비를 참 좋아하는데요 저는 생갈비를 좋아하는데 신랑은 달콤짭쪼롬한 간장양념이 잘 배어 있는 양념고기를 좋아해요 치킨도 후라이드는 별로 안 좋아하고 양념치킨 좋아함 ㅋㅋ 그래서 집에서도 돼지갈비 한번씩 만들어 준답니다! 그저께 마트 갔다가 목살 할인판매 하길래 사와서 맛있는 양념갈비 만들어 줬어요! 레시피는 편스토랑 류수영님 레시피 참고 했답니다~ 돼지갈비 레시피 재료: 돼지목살400g, 대파1/2줄 돼지갈비 양념: 배음료150ml, 진간장3스푼, 참치액3스푼, 설탕2큰술, 참기름1스푼, 다진마늘1큰술, 미림1스푼 소요시간: 30분(재우는 시간 제외) 재료들 입니다! 고기는 돼지목살 준비해 줬어요 마트에서 돼지갈비살 보단 목살 구입하기가 더 쉽잖아요 ㅎ 1. 돼지목살 손질하기 돼지목살 400g 준비해 줬는데요 목살 고를때도 저는 지방이 적절히 섞여있는 부분으로 고르거든요 ㅎ 지방이 너무 없으면 살이 퍽퍽해서 별로더라고요 목살은 칼집을 내줄거에요 너무 세게 힘을 주면 고기가 썰리니 힘 조절 잘 해서 칼집만 넣어주세요 이렇게 칼집 넣어주면 고기에 양념이 더 잘 배어서 훨씬 더 부드럽고 맛있답니다! 2. 돼지갈비 양념 만들기 이제 갈비양념 만들어 줄텐데요 류수영님은 배음료를 이용하셨는데 저는 음료는 없고 배가 있어서 배를 갈아 넣어 주기러 했어요 배 1/4조각 곱게 갈아 줬어요 그리고 채에 받쳐서 배즙만 걸러 ...

안녕하세요!! 정말 오랜만에 쓰는 포스팅 이네요ㅠㅠ 저는 그동안 많은 일들이 있었네여ㅠㅠ 우리 둥이들이 갑자기 바이러스에 걸려서 병원에 입원 하고,,, 다 낫자마자 바로 베트남 언니집으로 놀러가고,, 놀러 갔다 와서 주말에는 또 친구들 계모임으로 거창까지 다녀오고 ㅎㅎ 그러다 보니 계속 포스팅 미루고 안하다가,, 오랜만에 포스팅!! 오늘 저녁에 뭘 먹을까,, 고민하다가 간단하게 돼지목살 김치찌개를 끓여 먹었답니다!ㅎㅎ 돼지고기 목살 김치찌개 끓이는법 재료: 돼지목살 400g, 익은김치1.5컵, 두부1/2모, 애호박1/4개, 파1/2줄, 청양고추, 사골육수1컵, 국간장1스푼 소요시간: 30분 난이도: 중하 재료들 입니다 잘 익은 김치랑 돼지고기 두개만 있다면 돼지고기 김치찌개 맛있게 만들 수 있는거 아시죠? ㅎㅎ 김치랑 고기는 이번에 놀러갔다가 남은 재료들 인데요 김치가 푹 맛있게 잘 익어서 이건 찌개 끓여 먹음 맛있겠다 싶더라고요 ㅎ 돼지고기 목살도 남은거 가져온거에요 ㅎㅎ 비닐백에 들어가 있어서 저는 삼겹살인줄 알았는데 열어 봤더니 목살 ㅋㅋ 김치찌개에 함께 넣어 줄 채소들도 준비해 주세요 돼지목살 양이 생각보다 많더라고요 ㅎㅎ 김치찌개에 고기가 많이 들어가야 맛있으니깐 다 넣어 줄거에요~ 고기가 두툼해서 먹기 좋게 썰어줬어요 두부, 애호박, 파, 고추도 송송 썰어서 준비해 주세요 냄비에 기름을 살짝 둘러준 뒤 목살을 볶아주세요 삼...

저번주는 우리가족 다 함께 2박3일 여행을 다녀왔는데요 아기들 태어나고 첫 여행이라 설렘 반 걱정 반이였는데 나름 잘 다녀 온거 같아요!! 첫 날은 펜션에 묵었는데 바베큐파티로 다양한 음식들을 가져갔는데 먹을게 너~~무 많아서 목살이 남음 ㅠ 그래서 남은 목살은 집에 왔는데 그저께 간단하게 돼지목살 요리 두루치기 만들어 먹었답니다! 돼지목살 두루치기 레시피 재료: 돼지목살600g, 김치3컵, 양파1개, 파1줄, 고추 두루치기 양념: 고추장2큰술, 고추가루2큰술, 간장3스푼, 다진마늘1.5큰술, 설탕1.5큰술, 매실액2스푼, 후추약간 소요시간: 1시간 난이도: 중하 재료들 입니다 메인 재료인 돼지 목살이랑 김치 그리고 파, 양파, 고추 등 채소들 준비해 줬어요 돼지목살은 냉동실에서 꽁꽁 얼어 있던 거라 해동시켜 줬어요 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어서 볼에 담아 줬어요 김치는 흐르는 물에 속을 살짝 털고 물기를 꼭 짜준 뒤 송송 썰어서 고기와 함께 담아주세요 저희 집 김치는 좀 짠편이라 속을 살짝 많이 털어줬어요 그리고 고기에 김치 양념이 잘 베이도록 한 번 조물조물 해주기 이제 두루치기 양념 해줄 차례 고추장2큰술, 고추가루2큰술, 간장3스푼, 다진마늘1.5큰술, 설탕1.5큰술, 매실 넣어주세요 그리고 손으로 조물조물 양념이 잘 베도록 해주기 이대로 1시간 넘게 양념이 잘 베이도록 냉장고로 고고싱! 양파는 채썰고 파도 송송 썰어서 준비...

안녕하세요!! 얼마 전 엄마가 마트에서 이것저것 장을 봐오셨는데요 그 중에 돼지목살이 할인행사를 한다고 사오셨더라고요 ㅎ 그래서 오랜만에 돼지목살 요리 김치돼지고기 두루치기 만들어 먹었답니다! 남은 두루치기로는 다음 날 제육덮밥 까지 맛있게 만들어 먹었어요! 돼지고기 두루치기 만드는법 제육덮밥 레시피 재료: 목살500g, 김치1.5컵, 양파1/2개, 대파1/2단, 청양고추4개, 깻잎10장 두루치기 양념: 고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 간장2스푼, 설탕2큰술, 올리고당1스푼, 다진마늘1큰술, 후추약간 소요시간: 40분 난이도: 중 돼지목살은 500g 준비해 줬어요 목살은 삼겹살에 비해서 기름기가 적은 편이라 찌개 등에 넣었을 때 깔끔하게 먹을 수 있는거 같아요 그리고 저는 김치두루치기 만들어줄거라 김치도 꺼내줬어요 대충 한컵 반 정도 꺼내봤어요 저희 집 김치가 좀 짠 편이라 우선 흐르는 물에 양념을 살짝 털어서 물기를 짜줬답니다 돼지목살 요리 만들기 우선 목살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 그리고 앙파는 채썰고 대파 송송 청양고추 송송 썰어서 준비해주세요 이제 두루치기 양념 만들기 고추장2큰술, 고춧가루2큰술, 간장2스푼, 설탕2큰술, 올리고당1스푼, 다진마늘1큰술, 후추약간 넣고 잘 섞어주세요 만약 김치가 짜거나 양을 많이 넣고 싶다면 양념장 양을 적게 만들어 주셔야 두루치기 짜지 않게 된답니다 볼에 고기랑 김치 양념을 넣고 조물조물...

안녕하세요! 제가 제일 자신 있는 메뉴 중 1등이 바로바로 육회 인데요 제가 만드는 육회는 다들 너무 좋아해서 주변사람들 저희집에 놀러오면 꼭 만들어 주는 메뉴 중 하나랍니다! 입맛 까다로운 우리 신랑도 밖에서는 안사먹는다면 ㅎㅎ 제가 만들어준게 제일 맛있다고 엄지척 해주거든요~ㅎㅎ 그래서 제 블로그 포스팅에도 제일 많이 자주 등장하는 레시피가 육회 만드는법 이 아닐까 싶네요! 레시피 소개해 드릴게요! 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소, 계란노른자1개 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 다진마늘1큰술, 다진배1큰술, 참기름3스푼 소요시간: 20분 난이도: 중 재료들 입니다 육회에 배가 빠지면 섭하죠~ 다행이 요즘 배 시즌이라 마트에 배가 저렴하잖아요 ㅎㅎ 반개 정도 준비해 줬어요 그리고 아삭아삭 어린잎채소도 함께 준비해 줬답니다 한우 육회 부위는 정육점 가면 알아서 썰어 주시는데요 보통 기름기가 적은 우둔, 사태 부위 많이 주신답니다 예전에 꾸릿살 부위로 만들어 봤는데 더 고소하고 맛있긴 해요! 대신 좀 더 비싸요 ㅎㅎ 그리고 육회용 고기는 먹기 직전 2~30분 전에 냉동실에 살짝 넣어 두세요 그럼 더 싱싱하고 맛있어요! 1. 재료 손질하기 보통 채소는 무순 곁들여 먹는데 저는 요 어린잎채소 듬뿍 넣어서 같이 먹는게 더 맛있더라고요 기호에 따라 준비해 주시면 된답니다 물에 깨끗...

안녕하세요! 저랑 신랑은 육회 엄청 좋아하는데요 그래서 심심하면 정육점에서 육회용고기 사와서 집에서 만들어 먹곤 하거든요 그러다가 몇달 전, 친한 동생이랑 술집에서 차돌박이 육회 먹은 뒤론 계속 생각나서 신랑이랑도 꼬옥 가서 먹어야지,, 했었거든요 ㅎㅎ 근데 아무래도 둥이들이 있다보니 애들 데리곤 술집 가긴 힘들고,,ㅠㅠ 그래서 배달 시켜서 먹을까,, 하고 있었는데 그저께 갑자기 자주 가는 식육점에서 문자가 날라옴! 한우 투뿔 생차돌박이가 들어왔다고!! 오오오 그래서 바로 주문하고 신랑이 퇴근하면서 찾아 왔지요~ 육사시미 차돌박이 육회 만드는 법 재료: 생차돌박이300g 간장 양념: 간장1.5스푼, 올리고당1스푼, 참기름1스푼, 후추톡톡 고추장 양념: 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 올리고당1/2스푼, 참기름1스푼 소요시간: 15분 난이도: 하 육회 워낙 좋아해서 육회용 썰려있는 고기 사와서 양념 해서 먹기도 하고 육사시미용 고기 썰어서 고추장 양념장 만들어서 찍어 먹기도 하는데요 오늘의 육사시미 부위 바로바로 차돌박이 잉? 차돌박이를 육회로 먹는다고?? 하시는 분들 계실텐데,, ㅎㅎ 얼마 전 부터 요 생차돌박이 육회가 유행하더니 티비에도 나오고,, ㅎㅎ 진짜 먹어 보고 싶어서 먹었는데 넘 맛있더라고요! 일반 육회랑은 또 다른 맛 ㅠㅠ 일반 정육점에서는 잘 안파는데 운 좋게 구입했어요! 신랑이랑 둘이서 술안주로 먹을거라 300g 정...

안녕하세요!! 제가 제일 좋아하는 안주 중 하나가 바로 육회가 아닐까 싶은데요 주말에 심심하면 육회 만들어 먹거든요 ㅋㅋㅋ 얼마 전 주말에도 늦은 점심으로 든든하게 먹었더니 배가 불러서 저녁에 뭐먹지,, 하고 신랑이랑 고민하다가 애들 재워놓고 육회에 소주나 한잔 하자! 해서 ㅋㅋ 육회를 만들어 먹었답니다 ㅋ 근데 육회 고기를 사오고 보니 생각보다 양이 많더라고요 ㅎ 그래서 100g은 따로 보관해 뒀다가 다음 날 아침 육회비빔밥 만들어 먹었어요!! 육회비빔밥 만들기 어렵다고 생각할 수 있는데 전~혀 어렵지 않아요! 쉽게 만드는 육회비빔밥 레시피 알려드릴게요!! 육회비빔밥 만드는법 재료(1인분): 육회100g, 밥1공기, 어린잎채소한줌, 계란노른자1개 고추장 양념: 고추장2/3큰술, 다진마늘1/3큰술, 올리고당1스푼, 매실액1/2스푼 육회 양념: 설탕1큰술, 소금1작은술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1스푼 소요시간: 10분 난이도: 중하 우선 육회용 고기를 준비해 주세요 저는 우둔, 사태 부위로 구입했는데요 정육점 가서 육회용 고기 주세요~ 하면 알아서 주신답니다 대략 100g 에 5500원 정도 주고 구입했어요 육회 양념 먼저 만들어 주세요 설탕1큰술, 소금1작은술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1스푼 넣고 잘 섞어주세요 요 육회 양념은 육회비빔밥용 양념이니 참고하세요~ 잘 섞어줍니다 그리고 그 위에 육회를 담아주세요 육회는 먹기 10~15...

안녕하세요!! 저희부부가 정말 좋아하는 안주가 있는데요 바로바로 육회! 둘 다 소고기 엄청 좋아하고 회도 좋아하는데 ㅋㅋ 육회가 거기 딱 맞아 떨어짐ㅋ 근데 육회를 밖에서 사먹으면 항상 양이 모자라더라고요ㅠ 그래서 몇년 전부터 육회용 고기를 사서 집에서 만들어 먹고 있는데 가성비 대박! 진짜 집에서 한번 만들어 드시면 그 뒤론 절대 밖에서 육회 안사먹게 될걸요,,?ㅋㅋ 진짜 맛있는 육회 만드는법 알려드릴게요! 소고기 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소한줌 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼, 참기름5스푼 소요시간: 20분 난이도: 중하 우선 소고기 육회 부위 어떤 부위를 사용할까요? 보통 우둔살을 제일 많이 사용하고요 ㅎ 홍두깨살, 설깃살, 꾸리살 등도 많이 사용해요 개인적으로는 꾸리살 육회가 젤 맛있던데 대신 우둔살 보단 가격대가 살짝 비싼 편이랍니다 저는 자주 가는 정육점에 육회용 고기를 우둔살을 많이 사용해서 보통 우둔살로 육회를 만들고 있어요 다음 육회랑 함께 곁들여 먹을 재료들 배랑 어린잎채소를 준비해 줬어요 여기에 계란 노른자 하나 까지 있으면 더 좋겠죠? ㅎㅎ 아쉽게 냉장고에 계란이 다 떨어져서 ㅠㅠ 오늘은 패스 육회 만들기 할 때 제일 먼저 만들게 육회소스 랍니다 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼,...

제가 정말 자신있는 메뉴가 있는데요 바로바로 육회!! 진짜 이건 제가 먹어도 맛있고 입맛 매우 까다로운 우리 신랑도 이건 맛있다며 엄지척 해준 메뉴랍니다 한번씩 생각날 때 만들어 먹는데요 며칠 전 어린이날 저녁 간단하게 뭐먹지,, 하다가 오랜만에 한우육회 만들어 먹었어요 ㅎ 물론 술도 한잔 함께요~ ㅎㅎㅎ 너무 너무 맛있는 육회 만드는법 소개해드릴게요! 소고기 육회 만드는법 육회 간장양념 레시피 재료: 육회용고기300g(홍두깨살) 배1/2개, 어린잎채소30g, 계란1개 육회양념: 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1스푼, 다진마늘1큰술, 후추약간, 참기름3스푼 소요시간 30분 난이도: 중 한우 육회 부위는 홍두깨살로 준비해줬어요 우둔살, 꾸리살, 보섭살 등등 다양한 부위들이 있는데 집 근처 정육점에 전화했더니 홍두깨살이 들어왔다길래 그걸로 구입! 가격은 100g에 6000원 조금 안되는 가격이였어요 300g 조금 넘는 양에 대충 2만원 정도 구입해왔어요 가격은 가게마다 조금씩 차이가 있겠죠?? 고기는 키친타월을 이용해서 손으로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요 그리고 볼에 담아서 잘 풀어주세요 이대로 바로 양념을 해서 무쳐줘도 되지만! 더 맛있게 먹으려면 냉동실에 넣어서 살짝 얼려주세요 까먹고 있다가 꽁꽁 얼리면 안돼요!! 그동안 육회소스 만들어주기 저는 간장육회 버전으로 만들어 봤어요 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술...

안녕하세요! 제가 제일 자신 있는 메뉴 중 1등이 바로바로 육회 인데요 제가 만드는 육회는 다들 너무 좋아해서 주변사람들 저희집에 놀러오면 꼭 만들어 주는 메뉴 중 하나랍니다! 입맛 까다로운 우리 신랑도 밖에서는 안사먹는다면 ㅎㅎ 제가 만들어준게 제일 맛있다고 엄지척 해주거든요~ㅎㅎ 그래서 제 블로그 포스팅에도 제일 많이 자주 등장하는 레시피가 육회 만드는법 이 아닐까 싶네요! 레시피 소개해 드릴게요! 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소, 계란노른자1개 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 다진마늘1큰술, 다진배1큰술, 참기름3스푼 소요시간: 20분 난이도: 중 재료들 입니다 육회에 배가 빠지면 섭하죠~ 다행이 요즘 배 시즌이라 마트에 배가 저렴하잖아요 ㅎㅎ 반개 정도 준비해 줬어요 그리고 아삭아삭 어린잎채소도 함께 준비해 줬답니다 한우 육회 부위는 정육점 가면 알아서 썰어 주시는데요 보통 기름기가 적은 우둔, 사태 부위 많이 주신답니다 예전에 꾸릿살 부위로 만들어 봤는데 더 고소하고 맛있긴 해요! 대신 좀 더 비싸요 ㅎㅎ 그리고 육회용 고기는 먹기 직전 2~30분 전에 냉동실에 살짝 넣어 두세요 그럼 더 싱싱하고 맛있어요! 1. 재료 손질하기 보통 채소는 무순 곁들여 먹는데 저는 요 어린잎채소 듬뿍 넣어서 같이 먹는게 더 맛있더라고요 기호에 따라 준비해 주시면 된답니다 물에 깨끗...

안녕하세요! 저랑 신랑은 육회 엄청 좋아하는데요 그래서 심심하면 정육점에서 육회용고기 사와서 집에서 만들어 먹곤 하거든요 그러다가 몇달 전, 친한 동생이랑 술집에서 차돌박이 육회 먹은 뒤론 계속 생각나서 신랑이랑도 꼬옥 가서 먹어야지,, 했었거든요 ㅎㅎ 근데 아무래도 둥이들이 있다보니 애들 데리곤 술집 가긴 힘들고,,ㅠㅠ 그래서 배달 시켜서 먹을까,, 하고 있었는데 그저께 갑자기 자주 가는 식육점에서 문자가 날라옴! 한우 투뿔 생차돌박이가 들어왔다고!! 오오오 그래서 바로 주문하고 신랑이 퇴근하면서 찾아 왔지요~ 육사시미 차돌박이 육회 만드는 법 재료: 생차돌박이300g 간장 양념: 간장1.5스푼, 올리고당1스푼, 참기름1스푼, 후추톡톡 고추장 양념: 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 올리고당1/2스푼, 참기름1스푼 소요시간: 15분 난이도: 하 육회 워낙 좋아해서 육회용 썰려있는 고기 사와서 양념 해서 먹기도 하고 육사시미용 고기 썰어서 고추장 양념장 만들어서 찍어 먹기도 하는데요 오늘의 육사시미 부위 바로바로 차돌박이 잉? 차돌박이를 육회로 먹는다고?? 하시는 분들 계실텐데,, ㅎㅎ 얼마 전 부터 요 생차돌박이 육회가 유행하더니 티비에도 나오고,, ㅎㅎ 진짜 먹어 보고 싶어서 먹었는데 넘 맛있더라고요! 일반 육회랑은 또 다른 맛 ㅠㅠ 일반 정육점에서는 잘 안파는데 운 좋게 구입했어요! 신랑이랑 둘이서 술안주로 먹을거라 300g 정...

안녕하세요!! 저희부부 최애 술안주 중 하나 바로 육회 인데요 육회는 진짜,, 이제 무조건 집에서 만들어 먹거든요 밖에서 사먹는것보다 훠어어얼씬 더! 맛있음!! 그래서 주변에 동생들이 놀러오면 꼭 만들어 달라고 하는 안주 중 하나에요 ㅎ 그만큼 자신 있음!! 잊을만~하면 올리는 육회 레시피 지겹지만 또 올려봅니다 ㅋㅋ 소고기 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 어린잎채소, 배1/2개, 계란1개 육회 양념: 다진배1.5큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 참기름3스푼 소요시간: 30분 난이도: 중 육회용 고기 정육점에가서 육회용고기 달라고 하면 알아서 주시는데요 보통 우둔, 사태 부위를 많이 주신답니다 다양한 종류 육회고기 먹어봤는데 저는 꾸릿살이 맛있긴 했었어요 ㅎ 근데 우둔, 사태보단 살짝 가격이 있긴 했어요 오늘은 우둔, 사태 부위랍니다 둘이서 300g 정도 양이면 술안주로 적당히 배부르게 먹을 수 있는 양? 육회 먹을 때 배가 빠지면 섭하죠~ 달콤한 배도 반개 정도 채썰어서 준비해 줬어요 그리고 함께 먹을 어린잎 채소도 깨끗하게 씻어서 준비해 줬답니다 이제 육회 소스 만들기 우선 배를 송송 다져줄거에요 원래 배를 갈아서 즙을 내주는데 그러기엔 귀찮아 이번에는 잘게 다져줬어요 다진배1.5큰술, 다진마늘1큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1/2스푼, 참기름3스푼 넣고 잘 섞어서 육회양념...

안녕하세요!! 저희부부가 정말 좋아하는 안주가 있는데요 바로바로 육회! 둘 다 소고기 엄청 좋아하고 회도 좋아하는데 ㅋㅋ 육회가 거기 딱 맞아 떨어짐ㅋ 근데 육회를 밖에서 사먹으면 항상 양이 모자라더라고요ㅠ 그래서 몇년 전부터 육회용 고기를 사서 집에서 만들어 먹고 있는데 가성비 대박! 진짜 집에서 한번 만들어 드시면 그 뒤론 절대 밖에서 육회 안사먹게 될걸요,,?ㅋㅋ 진짜 맛있는 육회 만드는법 알려드릴게요! 소고기 한우 육회 만드는법 재료: 육회용고기300g, 배1/2개, 어린잎채소한줌 육회 양념: 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼, 참기름5스푼 소요시간: 20분 난이도: 중하 우선 소고기 육회 부위 어떤 부위를 사용할까요? 보통 우둔살을 제일 많이 사용하고요 ㅎ 홍두깨살, 설깃살, 꾸리살 등도 많이 사용해요 개인적으로는 꾸리살 육회가 젤 맛있던데 대신 우둔살 보단 가격대가 살짝 비싼 편이랍니다 저는 자주 가는 정육점에 육회용 고기를 우둔살을 많이 사용해서 보통 우둔살로 육회를 만들고 있어요 다음 육회랑 함께 곁들여 먹을 재료들 배랑 어린잎채소를 준비해 줬어요 여기에 계란 노른자 하나 까지 있으면 더 좋겠죠? ㅎㅎ 아쉽게 냉장고에 계란이 다 떨어져서 ㅠㅠ 오늘은 패스 육회 만들기 할 때 제일 먼저 만들게 육회소스 랍니다 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 다진마늘1큰술, 간장1스푼, 매실액1/2스푼,...

제가 정말 자신있는 메뉴가 있는데요 바로바로 육회!! 진짜 이건 제가 먹어도 맛있고 입맛 매우 까다로운 우리 신랑도 이건 맛있다며 엄지척 해준 메뉴랍니다 한번씩 생각날 때 만들어 먹는데요 며칠 전 어린이날 저녁 간단하게 뭐먹지,, 하다가 오랜만에 한우육회 만들어 먹었어요 ㅎ 물론 술도 한잔 함께요~ ㅎㅎㅎ 너무 너무 맛있는 육회 만드는법 소개해드릴게요! 소고기 육회 만드는법 육회 간장양념 레시피 재료: 육회용고기300g(홍두깨살) 배1/2개, 어린잎채소30g, 계란1개 육회양념: 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술, 간장1스푼, 다진마늘1큰술, 후추약간, 참기름3스푼 소요시간 30분 난이도: 중 한우 육회 부위는 홍두깨살로 준비해줬어요 우둔살, 꾸리살, 보섭살 등등 다양한 부위들이 있는데 집 근처 정육점에 전화했더니 홍두깨살이 들어왔다길래 그걸로 구입! 가격은 100g에 6000원 조금 안되는 가격이였어요 300g 조금 넘는 양에 대충 2만원 정도 구입해왔어요 가격은 가게마다 조금씩 차이가 있겠죠?? 고기는 키친타월을 이용해서 손으로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요 그리고 볼에 담아서 잘 풀어주세요 이대로 바로 양념을 해서 무쳐줘도 되지만! 더 맛있게 먹으려면 냉동실에 넣어서 살짝 얼려주세요 까먹고 있다가 꽁꽁 얼리면 안돼요!! 그동안 육회소스 만들어주기 저는 간장육회 버전으로 만들어 봤어요 배즙2큰술, 설탕3큰술, 소금1/2큰술...

안녕하세요! 어제 엄마가 문어 한마리 삶아 오셨더라고요 제가 문어를 워낙 좋아해서 ㅎ 엄마가 한번씩 사다주시는데요 이번에는 저 편하도록 데쳐서 가져다 주셨어요 그리고 오늘 둥이들 등원시키고 점심때 자숙 문어 요리 문어숙회 먹으려다가 뭔가 다르게 먹고 싶어서 문어튀김 만들기 해봤답니다! 예전에 이자까야 가면 자주 시켜먹던 메뉴 ㅎㅎ 문어 가라아게 만드는법 알려드릴게요! 문어 가라아게 문어튀김 만들기 재료: 문어다리 3개, 튀김가루2큰술, 전분가루1큰술 문어투김 소스: 마요네즈1스푼, 칠리소스1/2스푼 소요시간: 15분 난이도: 중 문어다리 3개 통실통실한걸로 준비해 줬어요 저는 엄마가 데친 문어 주셔서 이걸로 준비했는데요 마트에서 흔히 살 수 있는 자숙문어 준비해주셔도 좋아요! 문어는 칼로 한입 크기로 썰어주세요 너무 크지도 작지도 않게 썰어 줬답니다 이제 문어튀김 반죽 만들어 줄텐데요 튀김가루와 전분가루 섞어서 만들어 줄거에요 우선 튀김가루 2큰술 듬뿍 담아주고요 전분가루 1큰술도 넣어주세요 그리고 후추가루랑 파슬리 톡톡 뿌려주세요 그리고 잘 섞어주세요 볼에 썰어둔 문어 넣어주고요 손으로 조물조물 해서 가루 잘 묻혀주세요 다음 가루 탈탈 털어준 뒤 볼에 물 살짝 넣어서 반죽 만들어준 뒤 가루 묻은 문어 넣어서 조물조물 해주세요 가루를 한번 묻혀준 뒤 반죽 묻혀서 튀겨주면 반죽이 쉽게 벗겨지지 않고 더 바삭바삭 맛있답니다 팬에 기름 낙...

안녕하세요! 둥이아빠 2박3일 제주도 골프여행 보내주고 혼자서 힘들 줄 알았는데 친정엄마 덕분에 많이 힘들지 않았어요! 첫날 목욜 저녁에는 엄마랑 같이 맛있는 참치 시켜서 술한잔 했는데요~ 참치가 배달이 살짝 늦게 와서 오기 전에 급하게 문어 데쳐서 문어숙회 만들어 먹었거든요 ㅎㅎ 그리고 남은 다리 몇개는 냉장고에 넣어 뒀다가 담날 저녁 맛있는 자숙 문어 요리 문어 뽈뽀 문어샐러드 만들어 먹었답니다! 스페인식 문어요리 인데 감자랑 문어가 생각보다 참 잘 어울려서 맛있는 음식이에요! 문어 뽈뽀 레시피 재료: 자숙문어다리 4개, 감자(소)2개, 마늘 적당히, 방울토마토 적당히 양념: 소금약간, 후추약간, 파프리카가루 또는 고운 고춧가루1/3스푼, 올리브유1스푼, 식초1스푼, 레몬즙1/2스푼, 파슬리약간 소요시간: 20분 난이도: 중 재료들 입니다 뽈뽀 레시피 주 재료는 문어랑 감자 이고요 마늘이랑 토마토는 선택재료로 선택해주시면 된답니다 1. 자숙문어 손질하기 우선 문어 손질 부터 해줄텐데요 저는 편하게 데쳐놓은 문어 사용해 줬어요 마트가면 삶아져서 나온 자숙문어 많이 있으니 문어 데치기 힘든 분들은 자숙문어 이용하세요~ 먹기 좋은 크기로 송송 썰어줬어요 2. 감자 손질, 삶아주기 감자는 작은사이즈로 두개 준비해 줬어요 너무 작지 않은 사이즈로 깍둑썰기로 썰어줬어요 너무 크게 썰면 익는데 시간이 걸리니 잘게 썰어주는게 좋아요 물에 담가서...

냉장고를 뒤적거리다 보니 발견한 문어,, 냉동문어가 두마리나 있더라고요 엄마가 먹으라고 주신건데 넣어놓고 까먹고 있었음 ㅠㅠ 제가 문어를 엄청 좋아해서 엄마가 한번 씩 문어를 사다 주시거든요 ㅎ 문어숙회 만들어서 문어만 먹어도 맛있고 수육 삶아서 돼지고기랑 같이 먹어도 맛있고,, 졸여도 맛있고 볶아도 맛있는 문어 오늘은 요 문어로 간단한 밑반찬을 만들어 봤답니다! 달콤짭쪼롬한 소스와 함께 졸여본 문어조림 문어요리 맛있게 만드는 법 소개해 드릴게요! 문어조림 만드는법 문어 손질법, 문어 삶는 시간 재료: 문어1마리(350g), 고추3~4개 문어조림 양념: 다시마1장, 물1컵, 간장4스푼, 물엿2스푼, 설탕1큰술 후추약간, 깨1큰술, 참기름1스푼 소요시간: 40분 난이도: 중 문어 한마리 사이즈가 엄청 크지도 않고 작지도 않은 중간사이즈 였는데요 대충 재 봤더니 350g 정도 되더라고요 우선 문어 손질법 굵은 소금으로 깨끗하게 문질러서 씻어줄거에요 굵은 소금이 없다면 밀가루를 넣고 박박 씻어줘도 좋은데요 저는 밀가루로 씻는거 보다 굵은소금으로 씻는게 더 편하더라고요 둘 중 아무거나 크게 상관 없어요 소금으로 문지르면서 씻다보면 다리 부분에 끈적이는 점액질이 없어지고 뽀드득 해지는데요 그정도로만 씻어주시면 된답니다 대략 2~3번 정도 문지르면서 씻어주면 대부분의 점액질은 사라져요 그리고 다리 가운데 부분에 이렇게 입이 있는데요 이건 그대로...

어제는 엄마랑 아빠가 점심 때 집에 잠깐 오셨는데요 닞에 기장시장으로 데이트를 다녀 오신 뒤 이것저것 맛있는걸 사오셨더라고요 ㅎ 그 중에 문어도 있었는데요 사이즈가 크진 않지만 싱싱해 보여서 먹음직스러웠는데요 어제는 장어를 먹고 오늘은 문어요리 문어숙회 만들어 먹었답니다! 문어숙회 만드는법 문어 삶는법 삶는시간 문어는 작은 사이즈로 두마리 였어요 길쭉길쭉 문어 저렴하게 구입해서 그런가? ㅋㅋ 문어 다리 8개가 아니라 한 두개씩 없음ㅋㅋ 문어 머리는 안에 있는 내장을 제거돼있었는데요 아마도 구입할 때 미리 제거해 주신거 같았어요 만약 내장이 그대로 있다면 손으로 뒤집어준 뒤 내장을 제거해 주시면 된답니다 그리고 문어 입도 제거해주세요 손가락으로 꾸욱 눌러서 뽑으면 쉽게 뽑힌답니다 이제 굶은소금으로 문어를 씻어줄텐데요 손으로 조물조물 깨끗하게 씻어주세요 보통 밀가루 또는 굵은소금으로 문어를 씻어주는데요 두가지 다 상관 없지만 저는 소금으로 씻는게 좀 더 편하더라고요 ㅎ 소금으로 박박 문질러서 씻어주면 미끌미끌 거리던 문어가 살짝 뽀드득 해진답니다 이제 부드럽게 문어 삶는법 준비물은 무 랍니다! 우선 무를 넣고 물을 끓여주세요 물이 끓어오르면 청주 한스푼도 넣어주세요 이제 여기에 문어를 데쳐줄 텐데요 문어는 머리부분을 잡고 다리 부터 넣어줄거에요 문어 다리부터 넣었다 뺐다를 반복하면서 담궜다 뺏다 해주세요 그럼 다리가 돌돌 말려 올라가는데...

안녕하세요!! 얼마 전, 마트 행사 때 문어를 사왔는데요 사이즈가 생각보다 작더라구요 ㅠ 그래서 슬라이스로 숙회해서 먹기는 좀 그렇고,, 어떻게 먹지, 고민하다가 이번에는 문어무침이랑 문어조림을 만들어 먹기러 했답니다! 오늘은 그 중에 문어초무침 만드는법 알려드릴게요~ 문어무침, 문어초무침 만들기 재료: 삶은문어, 오이1개, 양파반개, 청양고추2개, 상추깻잎 등등 양념장: 고추장3큰술, 고춧가루2큰술, 간장2스푼, 설탕1.5큰술, 매실액기스2스푼, 식초2스푼, 다진마늘1큰술, 참기름3스푼, 깨소금1큰술 소요시간: 20분(문어삶는시간제외) 난이도: 중 메인 준비물은 문어랍니다 저는 생물을 준비해줘서 삶아줬는데요 요즘 마트가면 자숙문어 삶겨있는걸로도 많이 팔더라구요 집에서 문어 손질하고 데치는게 귀찮다면 자숙문어 구입해오셔서 요리해주시면 될거같아요 저는 중간사이즈 한놈이랑 작은사이즈 한놈, 두놈을 삶아줬어요 끈적거리는 점액질은 굵은 소금을 이용해서 깨끗하게 씻어주구요 문어 삶을 때 무우를 끓인 물에 삶아주면 부드럽게 삶긴답니다 문어 삶을 때 딱 두가지만 기억하시면 돼요 짧게 삶거나, 완전 오래 삶거나,, 5분 이내로 짧게 삶아줄 경우 문어가 쫀득하고 찰진 문어가 되구요 30~1시간 가량 푸욱 삶아주면 엄청 부드러운 문어가 된답니다 저는 보통 슬라이스해서 먹는 문어숙회는 짧게 데쳐주고 통으로 썰어서 먹는 경우는 푸욱 오래 삶아주거든요 이날...

안녕하세요! 다들 주말 잘 보내고 계신가요? 둥이네 주말에는 왠만하면 저녁은 귀찮아서 시켜먹거나 밖에 나가서 사먹곤 하는데 어제는 집에 치킨이 있어서 통닭 만들기 해먹었거든요 근데 닭이 한마리라 이것만 먹으면 배가 별로 안 부를거 같아서 뭐 하나 더 만들어 먹을까,,, 고민하다가 마침 집에 시판 로제소스가 있어서 로제파스타 만들기 해먹었어요! 집에서도 맛있는 로제파스타 레시피 알려드릴게요~ 로제파스타 만들기 1. 레시피 소개 재료: 파스타면2인분, 대패삼겹살100그람, 양파1/4개, 대파1/2줄 로제소스 만들기: 시판 토마토소스 또는 로제소스 2컵, 우유1컵, 후추, 다진마늘1큰술 소요시간: 20분 난이도: 중하 2. 재료 소개 로제파스타 재료 입니다 보통 새우나 베이컨을 넣는데 저는 대패삼겹살 고기 넣어줬어요 이건 기호에 따라 준비해주시면 된답니다 그리고 파스타면도 기호에 따라 준비해주시면 되는데요 저는 살짝 도톰한 식감의 면을 좋아해서 링귀니 면으로 준비해 줬답니다 매콤하게 드시고 싶으면 고추나 페퍼로론치노 준비해 주세요 3. 재료 손질 고기는 냉동상태에서 먹기 좋게 칼로 잘게 썰어줬어요 양파 1/4개 얇게 채썰어 주고요 대파는 넉넉하게 준비해 줬어요 4. 조리 시작 팬에 기름 살짝 둘러준 뒤 대파 먼저 넣고 볶아주세요 나중에 대패삼겹살 볶아주면 기름이 충분히 나오기 때문에 많이 둘러줄 필요는 없답니다 대파 달달 볶다가 고기랑 채...

안녕하세요!! 2박3일간의 여행을 마치고 돌아왔어요!! 급! 떠난 여행이라 어찌어찌 짐을 잘 싸서 다녀 오긴 했는데,,, 오늘 새벽 글램핑장에서 둘째가 깨서 너무 울어대는 바람에,,, 새벽 5시반에 짐싸서 허겁지겁 집으로 돌아 왔다는 슬픈 소식이,,,ㅠㅠㅠ 그리고 오늘 저녁엔 집근처 축제가 있어서 불꽃쇼를 보러 가려고 간단하게 챙겨 먹었는데요 냉장고를 뒤적뒤적 하다가 급하게 만든 베이컨 로제파스타 후다닥 만들어도 너무 맛있게 잘 먹었답니다!! 로제파스타 만들기 재료: 스파게티면2인분, 시판로제소스1컵, 생크림200ml, 우유100ml, 양파1/2개, 마늘3~4쪽, 베이컨한줌, 페퍼론치노약간 소요시간: 30분 난이도: 중하 로제파스타 재료 입니다 그냥 냉장고에 있는거 꺼내줬어요 언젠간 파스타 한번은 만들어 먹겠지,, 싶어서 사둔 생크림도 한팩 있음 버섯, 새우 등 다른 재료들이 있다면 추가로 넣어주셔도 좋아요 마늘 서너쪽을 편으로 썰어주세요 통마늘 없으면 다진마늘 준비해주셔도 괜찮아여 양파 반개도 얇게 채썰어 주세요 파스타에는 베이컨이 들어가야 맛있음!! 한줌 정도 양을 얇게 썰어서 준비해 줬어요 팬에 기름을 두르고 편마늘을 달달 볶아주세요 양파도 함께 넣고 잘 볶아주세요 양파가 노랗게 볶아지면 베이컨도 함께 넣고 볶아주세요 베이컨 냄새 너무 좋아 ㅎㅎ 이제 로제 소스 만들기 로제소스는 토마토소스에 생크림, 우유를 넣고 만들어 주는데요...

안녕하세요!! 오늘은 아점으로 뭔가 느끼하면서도 매콤한게 땡기더라고요 ㅎㅎ 그래서 그런게 뭐 있을까,, 뒤적뒤적 하다가 매콤한 파스타가 먹고 싶어짐,, 근데 당장 집에 생크림도 없고,, 파스타면 삶고 하기도 귀찮고,,,ㅠ 근데 또 먹고 싶고,, ㅎㅎ 그래서 어쩌지,, 고민하다가 갑자기 급 든 생각! 라면 투움바파스타 만들기 해먹어야징~~ㅎㅎㅎ 그래서 후다닥 만들어서 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ 로제라면 우유라면 투움바파스타 만들기 재료: 라면1개, 소세지1개, 파한줌, 양파1/4개, 슬라이스치즈1장, 마늘3쪽, 우유250ml, 페퍼론치노약간 소요시간: 15분 난이도: 중하 재료들입니다 냉장고를 뒤적거리면서 이것저것 꺼내봤어요 라면이랑 우유만으로도 만들 수 있지만 저는 더 맛있게 만들기 위해서 소세지도 꺼내고 치즈도 꺼냈지요~ㅎ 우선 마늘은 편썰기 하고 파도 송송 썰고 양파는 채썰어서 준비해 주세요 소세지나 베이컨이 들어가야 맛있을거 같아서 소세지를 꺼내줌 베이컨이 없어서 ㅠㅠ 소세지 한줄 다 넣어줬어요 동글동글 하게 썰어줬어요 팬에 기름을 두르고 편 썰기한 마늘을 볶아주세요 마늘향이 올라오면 양파랑 파도 넣고 볶아주세요 달달 볶다가 소세지도 넣고 함께 잘 볶아주세요 소세지를 볶다가 배고파서 소세지 두개 주워 먹음,,,, 건더기스프 빠지지 않고 함께 넣어주기 ㅋㅋ 그리고 우유를 넣어주세요 보통 투움바파스타 만들 때 생크림을 넣어주는데 우유만...

그저께는 언니랑 형부랑 조카랑 둥이들이랑 마지막 만찬을 즐기러 갔어요! 평일 런치로 아웃백 고고!! 가서 맛있는 스테이크랑 투움바 파스타도 먹고~ ㅎㅎㅎ 애기들이랑 함께 가서 허겁지겁 먹긴 했지만 ㅠㅠ 그리고 언니네는 다시 떠남,, ㅠㅠㅠ 빨리 다시 왔음 좋겠다 ㅠㅠ 그리고 집에 가서 오늘 이거 먹었다고 자랑했더니 신랑이 자기는 로제파스타가 먹고 싶다며 ㅋㅋ 그래서 어제 바로 만들어 줬답니다!! 로제파스타 만들기 로제소스 만드는법 재료: 파스타면2인분, 파스타소스300g, 다진마늘1큰술, 생크림250ml, 양파1/2개, 베이컨약간, 페퍼론치노약간 소요시간: 30분 난이도: 중하 재료들은 냉장고에 있는 거로 준비해 줬어요 파스타 소스랑 스파게티 면은 항상 집에 있음ㅋ 로제파스타 만들기 새우 등 해산물을 넣고 만들어도 맛있는데 저는 베이컨을 넣고 만들기러 했어요 냉동실에 얼어있던 베이컨을 꺼내서 먹기 좋게 얇게 썰어주기 양파 반개도 채썰어주세요 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아주세요 원래 마늘을 편으로 썰어서 볶아주는데 통마늘이 없다면 저처럼 다진마늘 넣고 볶아줘도 상관없답니다 마늘향이 올라오면 채썬 양파를 넣고 달달 볶아주기 이제 베이컨을 넣고 함께 볶아주세요 노릇노릇 해질때까지 볶아주기 이제 파스타소스를 꺼내주세요 토마토소스, 로제소스 다 괜찮아요 시판 소스 사용하시면 편하답니다 반통 정도 부어줬어요 신랑이랑 둘 다 소스 넉넉한걸 좋아...

안녕하세요!! 제가 제일 좋아하는 안주 중 하나가 바로 육회가 아닐까 싶은데요 주말에 심심하면 육회 만들어 먹거든요 ㅋㅋㅋ 얼마 전 주말에도 늦은 점심으로 든든하게 먹었더니 배가 불러서 저녁에 뭐먹지,, 하고 신랑이랑 고민하다가 애들 재워놓고 육회에 소주나 한잔 하자! 해서 ㅋㅋ 육회를 만들어 먹었답니다 ㅋ 근데 육회 고기를 사오고 보니 생각보다 양이 많더라고요 ㅎ 그래서 100g은 따로 보관해 뒀다가 다음 날 아침 육회비빔밥 만들어 먹었어요!! 육회비빔밥 만들기 어렵다고 생각할 수 있는데 전~혀 어렵지 않아요! 쉽게 만드는 육회비빔밥 레시피 알려드릴게요!! 육회비빔밥 만드는법 재료(1인분): 육회100g, 밥1공기, 어린잎채소한줌, 계란노른자1개 고추장 양념: 고추장2/3큰술, 다진마늘1/3큰술, 올리고당1스푼, 매실액1/2스푼 육회 양념: 설탕1큰술, 소금1작은술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1스푼 소요시간: 10분 난이도: 중하 우선 육회용 고기를 준비해 주세요 저는 우둔, 사태 부위로 구입했는데요 정육점 가서 육회용 고기 주세요~ 하면 알아서 주신답니다 대략 100g 에 5500원 정도 주고 구입했어요 육회 양념 먼저 만들어 주세요 설탕1큰술, 소금1작은술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1스푼 넣고 잘 섞어주세요 요 육회 양념은 육회비빔밥용 양념이니 참고하세요~ 잘 섞어줍니다 그리고 그 위에 육회를 담아주세요 육회는 먹기 10~15...

안녕하세요!! 몇주 전, 주말에 신랑이랑 마트 장보러 갔다가 배가 고픈거에요 그래서 장보기 전에 배부터 채우자! 해서 뭐먹지,, 하고 마트 주변을 돌던 중 발견한 맛집 ㅋ 원래 자주 가던 집이였는데 오랜만에 보니까 반가워서 들어갔답니다 ㅋ 여기는 인기메뉴가 바로 육회비빔밥이거든요 오랜만에 먹어서 그런지 너무 맛있음 ㅠㅠ 그래서 담에 집에서 비슷하게 만들어 먹어봐야지,, 하다가 어제! 만들어 먹었답니다 오늘은 제가 정말 자신있는 메뉴인 육회 만드는법 육회비빔밥 만들기 총정리 해볼게요 ㅋㅋ 육회 만드는법, 육회비빔밥 만들기 육회 재료: 육회용소고기200g, 계란노른자, 상추, 새싹, 배 등등 육회 양념: 배즙2스푼, 설탕2큰술, 소금1작은술, 다진마늘1큰술, 간장1작은술, 참기름2스푼, 후추약간 육회비빔밥 재료: 양념육회, 고추장, 상추, 계란노른자, 무생채 육회비빔밥 양념: 고추장1큰술, 물엿1스푼, 다진마늘1/2큰술 소요시간: 20분 난이도: 중 육회의 주 재료는 바로 소고기! 육회 부위 어떤거 구입해야 되는지 고민하시는 분들 많으실텐데요 보통 우둔살, 홍두깨살, 꾸리살 등을 많이 사용하는데요 제가 가는 정육점은 보섭살을 취급하고 있어서 보섭살로 구입했어요 기름기가 살짝 섞여있어서 고기가 부드럽고 더 맛있었어요 고기는 두명에서 먹을거라 200g 구입했어요 당일 도축한 고기라서 엄청 싱싱함~ 우선 키친타월을 사용해서 핏기를 한번 제거해...

안녕하세요! 오늘은 삼색 나물 중 시금치나물 레시피 올려볼까 해요 ㅎ 시금치나물무침 꼭 제사때 아니라도 평소에도 자주 만들어 먹는 나물 중 하나잖아요 근데 올 추석에는 날씨가 더워서 그런가 ㅠㅠ 시금치가 엄청 비싸더라고요 ㅠㅠ 한단에 거의 만원 가까이 함 ㄷㄷ 그래서 시금치 대신 다른 초록 나물 올리는 분들도 많으시죠ㅠㅠ 그래도! 삼색 나물에 기본중의 기본은 시금치 나물이죠 ㅎㅎ 달콤한 맛이 넘 좋은 제사 시금치 나물무침 레시피 알려드릴게요~ 재료: 시금치1단, 국간장1/2스푼, 참치액1/2, 참기름2스푼, 깨1큰술 소요시간: 15분 난이도: 중하 시금치 한단 준비해 줬어요 오우 ㅜ 여름엔 시금치가 너무 비싸요ㅠㅠ 양 넉넉해 보이지만 만들어 놓으면 숨이 훅 죽는답니다 1. 시금치 손질하기 시금치는 우선 물에 깨끗하게 씻어주세요 줄기 끝쪽부분과 뿌리부분에 흙이 묻어있을 수 있으니 손르로 문질문질 해서 깨끗하게 씻어주세요 길쭉한 시금치 도마위에 올려 주시고요 뿌리부분 손질 해줄거에요 칼로 뿌리부분을 살살 긁어서 깔끔하게 해준 뒤 뿌리채 데쳐서 나물 무쳐줘도 되고요 뿌리 부분은 싹뚝 썰어서 제거해준 뒤 무쳐줘도 상관 없답니다 저는 끝에 살짝만 칼로 썰어 줬는데요 그래서 줄기 하나짜리, 여러개 묶여있는거 다양하게 있네요 2. 시금치 데치기 이제 시금치 데쳐줄거에요 이 작업이 시금치나물 맛있게 만드는 중요한 단계 중 하나랍니다! 물이 끓으면 ...

안녕하세요! 얼마 전 집앞 마트에서 시금치 한팩 사왔는데요 시금치나물 만들어 먹어야지,, 해놓고 계속 냉장고에 넣어둠 ㅠㅠ 빨리 안 먹으면 시금치가 물러질거 같아서 어제 꺼내서 요리해 줬답니다! 원래 나물반찬 좋아해서 밥 먹을 때 나물요리 하나 정도는 꼭 만드는데 이번에는 시금치나물 만들어 봤어요~ 시금치볶음 시금치나물 레시피 재료: 시금치1팩300g 양념: 다진마늘1/2큰술, 굴소스1/2스푼, 간장1스푼, 참기름2스푼, 깨1큰술 소요시간: 10분 시금치 한팩 300g 정도 됐어요 시금치나물 만들면 생각보다 숨이 푹 죽어서 많이 드시고 싶다면 이것보단 넉넉하게 준비해주시는거 추천합니다 ㅎㅎ 시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 생각보다 뿌리 부분에 흙이 많이 묻어 있기 때문에 꼼꼼하게 씻어주는게 좋아요 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털고 뿌리부분은 칼로 썰어서 도려내 주세요 보통 뿌리부분도 먹어도 되는데 제가 구입한건 흙도 너무 많이 묻어있고 질길거 같아서 썰어서 제거해 줬어요 이렇게 깔끔하게 정리해 주세요 그리고 시금치가 생각보다 큼직큼직 하더라고요? 그래서 시금치 잎부분과 줄기부분을 칼로 숭덩 썰어줬어요 이제부터 시금치나물 만들기! 보통 시금치나물 하면 끓는 물에 데쳐서 손으로 조물조물 만들잖아요 근데 오늘 제가 만들 시금치나물은 팬에 볶아서 만들어 줄거에요 따로 데치고 물 부어주고 씻고,, 그런 번거로움 없이 초간단하게 만들 수 있...

안녕하세요!! 오늘은 제사 시금치나물 만드는 법 알려드릴게요~ 제사나물은 다진마늘 파 등이 들어가지 않고 만들기 때문에 아이들과 먹어도 좋답니다 요즘 시금치 값이 장난 아닌거 아시죠? 왜 명절만 되면 시금치 값이 이렇게나 오르는 걸까요? ㅠㅠ 그래도 추석음식메뉴 중 삼색나물 꼭 올려야하는 나물이라 빠지지 않고 만들고 있답니다! 제사 시금치나물 만드는 법 재료: 시금치1단, 굵은소금약간, 국간장1/2스푼, 참기름2스푼, 깨1큰술 소요시간: 20분 난이도: 중하 시금치 한단 준비해 주세요 시금치는 데치기 전 손질해줄거에요 시금치 뿌리부분에 흙이 많이 묻어 있는데요 칼을 이용해서 살살 긁어줄거에요 시금치 뿌리에도 영양성분이 많이 들어가 있다고 하더라고요 ㅎ 그래서 평소에 요리할 땐 시금치뿌리를 칼로 살살 긁어준 뒤 뿌리까지 요리해준답니다 뿌리를 깨끗하게 손질해준 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 시금치를 그대로 요리하면 너무 클 수 있어요 그래서 시금치를 칼로 반으로 썰어서 먹기좋게 손질해줄 거에요 줄기부분을 칼로 숭덩 썰면 줄기 끝부분 버리기도 아깝기 때문에 뿌리 부분만 칼로 살짝 썰어 내준 뒤 시금치는 칼로 반으로 쑤욱 썰어주세요 이렇게 칼집을 내준 뒤 손으로 양쪽으로 쭈욱 뜯어주시면 된답니다 손질이 끝난 시금치 이제 데쳐줄거에요 바글바글 끓는 물에 굵은소금 살짝 넣어주세요 그리고 시금치를 한번에 다 넣어주세요 시금치 데치는 시간은 ...

안녕하세요!!! 저는,, 내일 1박2일로 풀빌라로 여행을 떠난답니다~ㅎㅎ 룰루랄라~ 갑자기 급 가게 된 여행이라 우리 둥이들 먹을거랑,, 튜브랑,, 물기저귀 등등 이것저것 갑자기 사야할게 많더라고요 ㅠㅠ 그래서 급하게 그저께 저녁에 주문을 했는데 다행이 오늘 다 도착하는 듯 ㅠ 다행 ㅋㅋ 아! 그리고 엄마 수영복도 샀지용 ㅋㅋ 출산 전에는 비키니 수영복들 입었는데,, 둥이들 낳고 나니깐 뱃가죽에 튼살이 너무 심해져서 ㅠㅠ 어쩔 수 없이 원피스 수영복으로 삼,,,ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 언넝 놀러 가고 싶넹 ㅋㅋㅋㅋ 그리고 내일 모레면 바로 추석인데요! 아마도 추석 준비로 다들 많이 바쁘실거에요 장볼거도 많고,, 음식 준비할거도 많고 ㅠ 오늘은 명절음식 삼색나물 중 시금치나물 만드는 법 소개해 드릴까해요! ㅎㅎ 앞전에 제사 고사리나물이랑 도라지나물 올렸는데 삼색나물 중 마지막이 되겠네여 ㅎㅎ 제사 시금치나물 레시피 시금치 손질 데치기 재료: 시금치1단(250g), 소금약간, 국간장1스푼, 참치액1스푼, 참기름2스푼, 깨1큰술 소요시간: 20분 난이도: 중하 시금치 한단 추석은 아직 날씨가 더워서 그런가 ㅠ 항상 시금치 가격이 비싼거 같아요ㅠ 그래도 제사상에 초록나물은 올려야 하니 시금치 구입하시는 분들 많으실텐데요 아니면 미나리 등 다른 초록 나물로 대신 요리 하시는 분들도 많으시더라고요 ㅎ 시금치 한단에 250g 짜리였어요 요즘엔 시장에서 사는...

안녕하세요!! 저번주 마트 장보러 갔다가 시금치 한단을 사왔는데요 첨에는 시금치나물무침 해먹으려고 했다가,, 갑자기 끓일만한 국이 없어서 시금치된장국을 끓여먹었거든요 ㅎ 물론 한단 다 사용하면 양이 너무 많기 때문에 한,, 1/4정도만 쓰고 나머지는 남겨뒀어요 남은 걸로는 시금치프리타타 만들어 먹어야지~ 했는데 어제 밑반찬이 또 마땅한게 없어서 그냥 시금치나물무침 해먹음 ㅋㅋ 시금치무침 시금치나물 만드는 법 재료: 시금치한단, 소금약간 양념: 다진마늘1큰술, 국간장1스푼, 참치액1/2스푼, 참기름1.5스푼, 깨1큰술 소요시간: 10분 난이도: 중하 한단에서 살짝 모자란 양이에요 시금치는 가격도 저렴하고 다양한 요리를 할 수 있어서 만만한 식재료 중에 하나인거 같아요! 그래도 제일 기본은 시금치무침이 아닐까 싶어요 ㅎ 우선 흐르는물에 깨끗하게 씻어줄거에요 뿌리부분에 흙이 많이 뭍어있기 때문에 이 부분을 손가락이나 솔을 이용해서 깨끗하게 씻어주세요 잎부분도 흐르는 물에 씻어주기 줄기부분이 뿌리부분에서 다 만나게 되는게 이부분에도 흙 등 이물질이 뭍어있기 때문에 살짝 벌려서 흐르는물에 잘 씻어주세요 깨끗하게 씻어 줬어요 이제 시금치 손질 해주기 참고로 저는 뿌리부분은 깨끗하게 씻어준 뒤 따로 제거해주지 않았어요! 요 뿌리부분에 몸에 좋은 영양소가 많다고 하더라고요 예전에는 시금치나물 무칠 때 손질하기 귀찮아서 뿌리부분 칼로 숭덩 썰어내버리...

안녕하세요!! 오랜만에 일주일 식단표 주간밥상 올려볼까해요 ㅎㅎ 사실 요즘 밥을 게을리 하긴 했는데,, 다시 또 열심히 만들려고 노력중이거든요 ㅠ 월요일부터 일요일까지 저녁식단 위주로 올려봤어요! 참고로 이게 다 일주일에 먹은게 아니라,, (게을러서 사진을 못찍은적이 더 많기 때문에 ㅋㅋ) 한두달 저녁식단을 사진 찍어서 모아놓고 정리해서 보기 편하게 월~일 저녁메뉴 식단으로 올려본거니 참고하세요! ㅎㅎ 신혼부부 주간 밥상 일주일 식단표 월요일: 시금치덮밥(팟시금치무쌉), 들깨미역국, 두릅초회, 갓김치, 남은순대 저희 부부가 시금치를 참 좋아하거든요 그래서 일이주에 한번씩은 꼭 시금치나물을 무쳐먹는데 뭔가 이번에는 색다른게 먹고 싶어지더라고요 ㅎㅎ 그래서 예~전에 티비에서 봤었던 백종원님 레시피 따라서 시금치덮밥을 만들어 봤어요! 근데 진짜 맛있음 ㅠㅠ 이거 자주 해먹을거 같아요 ㅋ 백종원님은 돼지고기를 이용해서 만드셨는데 저는 집 냉동실에 우삼겹이 남아있어서 그걸로 만들어 줬답니다! 백종원 시금치덮밥 팟 시금치 무쌉 맛있는 우삼겹 요리 안녕하세요!! 요즘 한번씩 메뉴가 고민될 땐 백종원 레시피를 검색해보곤 하는데요 오늘의 요리는 바로 백... blog.naver.com 화요일: 밥, 곰국, 오징어볶음, 메추리알소고기장조림, 두릅초회, 김치, 갓김치 냉동실을 뒤적거리다가 발견한 오징어 2마리가 있었는데 어떻게 해먹을까,, 하다가 간단하...

안녕하세요!! 요즘 맨날 집밥 때문에 뭐 만들어 먹지 엄청 고생하는 주부입니다 ㅠㅠ 아마 저 같은 분들이 많으실 거 같아 도움일 될까 해서 저번 주 주간밥상 올려봐요! 참고로 맞벌이 가구라서 점심은 직장에서 해결하고요 아침은 꼭 챙겨 먹는데 간단하게 먹고 출근하기 때문에 따로 사진은 없고요 여유로운 저녁시간에 찍은 사진밖에 없어서 저녁 일주일 식단표 올려요~ 자! 집밥으로 꾸며본 12월 넷째 주 신혼부부 2인 가구 주간밥상 소개합니다! 12월 21일 월요일: 밥, 보쌈, 김장김치 이 날 오후 3시쯤이었나?? 신랑한테 전화 와서 오늘 저녁에 수육 먹자고 하더라고요 그래서 내가 갑자기 왜?? 하고 물었더니 이번에 담근 김장김치가 너~무 맛있어서 수육 당긴다며 ㅋㅋ 그래서 퇴근하고 마트 가서 통삼겹 한 덩이 사 왔죠 ㅎㅎ 그리고 맛있게 삶아 먹었답니다!! 그전 연휴 때 마시고 남은 와인도 함께 마셨어요 ㅎㅎ 보쌈은 꼭 통삼겹으로 삶아줘야 맛있는데요 된장, 커피, 월계수잎, 양파 등등 재료들을 넣고 40~50분 정도 삶아주면 된답니다 돼지수육 맛있게 삶는 법은 요 레시피 참고하세요! 원래 문어삼합으로 자주 해먹는데 이날은 고기랑 김치랑만 먹어도 존맛 돼지수육 삶는법 자신있어요 안녕하세요!!얼마 전, 마트에서 통삼겹을 구입했었는데요이게 크기가 큼직해서 한덩이에 1.2kg정도나... m.blog.naver.com 올해 배추가 달달해서 그런가,,...

안녕하세요! 요즘 둥이네 이사로 정신이 없어서 포스팅 하는것도 쉽지 않네요ㅠㅠ 오늘도 저녁에 배달음식 먹었거든요 낼 부터는 다시 요리 해서 먹어야겠죠! ㅎㅎ 오늘은 저번 주말 이사하기 전 만들어 먹은 육전과 함께 곁들어 먹은 파채무침 만드는법 소개해 드릴게요! 새콤달콤 파절이 양념 맛있게 만드는 법 어렵지 않답니다~ 파채무침 파절이 양념 만드는법 재료: 파채100g, 양파1/2개 파채양념: 고춧가루1큰술, 다진마늘1/2큰술, 간장1스푼, 설탕2/3큰술, 식초1스푼, 참기름1스푼, 깨1큰술 소요시간: 15분 난이도: 중하 파채무침 만들기 위해선 파채가 필요하겠죠? 마트가면 파채 쉽게 구입할 수 있지만 집에 파가 많이 있어서 파채 썰어주기러 했어요 1. 파채 썰기, 양파 썰기 파는 흰부분, 초록부분 따로 썰어 줬는데요 칼로 썰어준 뒤 한겹만 살짝 칼로 썰어서 넓게 펴준 뒤 위로 돌돌 말아올려 주세요 그리고 칼로 얇게 송송 채썰어 주세요 희부분도 마찬가지로 칼로 반 정도 칼집을 넣어준 뒤 위로 돌돌 말아 올려주세요 그리고 얇게 채썰어 주세요 집에 채칼이 있어서 채칼로 썰어줘도 되는데 일부러 파채써는거 보여드릴려고 따로 썰어줬어요 흑백요리사 보면 엄청 얇체 채 썰던데 저는,, 쉐프가 아니니까요,,ㅋㅋㅋㅋ 파채무침 파채만 넣어도 되지만 양파 넣으면 더 맛있답니다 양파도 반개 썰어줬어요 원래 양파를 좋아해서 넉넉하게 반개 썰어 줬답니다 파채랑 ...

안녕하세요!! 며칠 전 냉동실에 예전에 요리해먹고 남겨둔 통삼겹살 반통이 있더라고요 수육 해먹을까,, 하다가 오랜만에 에어프라이어에 돌려 먹고 싶어서 에어프라이어 통삼겹살 만들어 먹기러 했어요 ㅎㅎ 보통 에프 삼겹살 돌려 먹으면 비빔면이랑 함께 먹는데 이 날은 비빔밥 만들어 놓은게 있어서 비빔면은 생략~ 근데 또 뭔가 고기랑 함께 먹을 새콤달콤한 무언가가 땡기더라고요 ㅎㅎ 흠,, 뭐랑 같이 먹지,, 하고 냉장고를 뒤적거리다가 얼마 전 손질해둔 대파들이 많이 보이길래! 파 꺼내서 파절이 만들어 봤답니다! 고기 먹을 때 빠지면 안되는 파채무침 만들기! 새콤달콤 파채소스 파절이 양념 만드는법 소개해 드릴게용! 파채무침 파절이 만드는법 재료: 대파 흰부분 100g 파채양념: 고춧가루1큰술, 다진마늘1/2큰술, 간장2/3스푼, 설탕1/2큰술, 식초1스푼, 참기름1스푼, 깨1/2큰술 소요시간: 20분 대파 준비해 주세요 저는 집에 파채가 없어서 직접 썰어 줬는데요 혹시나 파채가 있다면 그대로 요리해주시면 된답니다 파절이용 파는 대파 흰부분으로 준비해 줬어요 파채 써는법 파를 넓게 펼쳐 돌돌 말아 얇게 채썰어 주는 방법 있는데요 저는 집에 파채칼이 있어서 사용해 줬답니다 파채칼을 잡고 세로로 길게 여러번 쭉쭉 썰어주세요 그럼 이렇게 길쭉길쭉하게 파채가 썰린답니다 생각보다 파채칼이 날카로워서 조심하셔야해요 ㅠ 예전에 파채 썰다가 손 다친적이 있거든...

안녕하세요!! 오늘은 신랑이랑 맛있는 삼겹살에 소맥 고고 했는데요!! 삼겹살에 꼭 필요한게 바로 뭐?? 파절이 아닐까요 ㅎㅎ 물론 없어도 맛있지만 함께 먹으면 훨씬 더 맛있죠~ㅎㅎㅎ 원래는 그냥 먹으려고 했는데 ㅎ 마트에 미나리 사러 갔다가 파채도 있길래 함께 샀답니다! 오늘은 맛있는 새콤달콤 파채 만드는법 알려드릴게요! 파절이 파채 만드는법 파채소스 만들기 재료: 파채100g 파채양념: 고춧가루1.5큰술, 간장1.5스푼, 식초1스푼, 설탕1큰술, 매실액1스푼, 다진마늘1큰술, 깨1큰술, 참기름1스푼 소요시간: 20분 난이도: 하 주재료는 파채겠죠? ㅎ 저는 한팩 준비해 줬는데요 마트에서 구입했는데 한팩에 100g정도 되더라고요 ㅎ 손으로 집었을 때 두 줌 정도?? 파채 외에도 상추, 배추, 오이 등이 있다면 함께 준비해 주셔도 좋아요 파채는 마트에서 다 썰어져 있는걸 구입했는데요 대파를 파채칼로 썰어서 준비해주셔도 좋아요 파채는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 그리고 채에 받쳐서 물기를 빼주세요 물기가 빠지는 동안 파채양념 만들어 줄거에요 파절이 양념 만드는게 제일 중요하답니다! 고춧가루1.5큰술, 간장1.5스푼, 식초1스푼, 설탕1큰술, 매실액1스푼, 다진마늘1큰술, 깨1큰술, 참기름1스푼 넣고 잘 섞어주세요 파채소스 미리 만들어 주면 더 맛있답니다! 물기가 빠진 파채는 볼에 담아주세요 생각보다 길어서 가위로 먹기 좋게 잘라줬어요...

안녕하세요! 아기들을 낳고 나서 제일 먹고 싶었던 음식이 바로 구운고기였어요 ㅠ 물론 집에서도 고기를 구워먹을 수 있지만 불판위에 바로 구워서 한점씩 먹는 그 맛을 즐기기는 어렵잖아요ㅠㅠ 그러다 얼마 전 주말! 신랑이 먼저 집에서 삼겹살 구워먹을래?? 라고 제안을 함 ㅋㅋ 그럼 나는 바로 받아야징 ㅋㅋ 바로 콜!! 물론 애기들 재워놓고 나서 먹는걸로 ㅋㅋ 그리고 오후에 애기들 놀고 있을 때 신랑이 마트에 가서 고기를 사왔는데요 고기 말고 딴거 필요한건 없냐길래 파채도 사와달라고 했어요 삼겹살 짝꿍 파채 파절이가 빠지면 쓰나요~ ㅎㅎㅎ 오늘은 요 맛있는 파절이 만드는법 소개해드릴게요! 파채무침 파채 파절이 양념 만드는법 재료: 파채 한팩, 상추 여러장 파채 양념: 고추가루2큰술, 간장2스푼, 식초1.5스푼, 매실액1스푼, 다진마늘1큰술, 설탕1큰술, 올리고당1스푼, 참기름2스푼, 깨1큰술 소요시간: 10분 난이도: 하 파채는 마트에서 구입해 왔는데요 만약 집에 파가 많이 있다면 채칼을 이용해서 파채를 썰어주셔도 좋아요 그리고 냉장고에 상추 먹고 남은게 있어서 함께 준비해 줬답니다 파채양념 만들기 이지만 상추겉절이 양념도 된답니다 ㅎ 파채는 깨끗이 한번 씻어주세요 그리고 찬물에 10분 정도 담궈서 매운기를 빼주시는게 좋아요 저는 시간이 없어서 그냥 만들었더니 너무 알싸해서 계속 먹다보니 맵더라고요 ㅠ 그러니 찬물에 담궈서 알싸한 맛을 빼...

안녕하세요!! 요즘 날씨가 계속 비가 내리죠 ㅠㅠ 어제는 부산에 물난리가 나서 하루종일 비가 내리더니,, 심지어 도로들이 잠기고 난리가 나더라구요 ㅠ 다행이 저희 집은 지대가 높아서 아무런 피해가 없었어요! 여튼 이렇게 비가 계속 내리는 날이면 이상하게 맛있는 음식이 먹고 싶잖아요 ㅎ 예를 들면,, 김치전, 부추전, 삼겹살 등등 ㅋㅋ 근데 그 중에서도 이날은 삼겹살이 땡김 ㅋㅋ 집에서 삼겹살을 먹는게 쉬운일은 아니지만 그래도 먹고 싶었음,, 다행이 몇일 전 마트 할인행사 때 구입해놓은 삼겹살도 있었거든요 ㅋㅋ 퇴근하자마자 신나서 삼겹살 꺼내고 채소들 꺼내고 이것저것 손질하다가! 집에 파가 있어서 파절이를 만들기러 했답니다~ 삼겹살의 영원한 짝꿍! 파절이 만드는법, 파채 양념 만드는법 소개해드릴게용 파채 무침 파절이 양념 만드는법 재료: 파 양념장: 고춧가루2큰술, 간장2스푼, 식초2스푼, 매실액기스2스푼, 설탕1.5큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1스푼, 통깨1큰술 소요시간: 10분 난이도: 하 준비물은 파 하나면 끝! 여기다가 아삭한 양파를 추가해도 되구요, 매콤하게 드시고 싶으면 청양고추 송송 다져서 넣어주셔도 좋아요 저는 기본으로 만들어 보겠습니다 ㅋ 보통 파는 구입하면 바로 다듬어서 냉동실에 넣어두는 편인데 이번에는 파를 구입해와서 아직 손질 전이라 다행이 파채를 만들 수 있었어요 저는 파를 채썰어서 만들어 줬지만 귀찮으면 마트가...

안녕하세요!! 술쟁이 부부 금요일이면 뭐 맛있는 안주에 술한잔 하면서 불금 보낼까~~하는 둥이네 인데요 아무래도 아이들이 있다보니 외식하는게 번거롭기도 하고,, 그리고 무엇보다 요즘 물가가 너무 비싸잖아요ㅠㅠㅠ 소주도 한병에 기본 5천원씩 하고 ㅠ 그래서 저희 부부는 집에서 맛있는 음식 만들어서 술한잔씩 하는거 좋아하는데요 저번주 금요일은 불금 술안주 메뉴로 아롱사태수육 만들기 해봤답니다! 이거 사먹으려면 비싼거 알죠?? 근데 집에서 진짜 저렴하게 만들어 봤답니다! 아롱사태 수육 전골 소고기 사태 수육 맛있게 삶는 법 재료: 아롱사태500g, 부추, 팽이버섯, 소주1잔, 대파1줄, 양파1개, 월계수잎2장, 통마늘5개, 통후추약간 아롱사태 수육 소스: 다진파1.5큰술, 다진고추1큰술, 다진마늘1큰술, 설탕1큰술, 식초1.5스푼, 간장3스푼, 물 또는 육수3스푼 소요시간: 1시간 40분 소고기 사태수육 부위는 알사태 부위 사용했는데요 일반 마트에서는 구입하기 쉽지 않더라고요 그래서 인터넷으로 구입했는데요 수입산 아니고 한우 알사태 수육용 500g 이에요 조금씩 차이가 있겠지만 저는 25000원주고 구입했어요 사태는 우선 핏물을 빼줄텐데요 찬물에 담가서 한두시간 정도 핏물을 빼주세요 덩어리 고기라 속에 있는 핏물을 충분히 빼줘야 나중에 비린맛이 덜하답니다 중간에 한두번 정도 물도 갈아주세요 그리고 사태수육 삶기 우선 초벌로 삶아줄텐데요 냄...

안녕하세요!! 요즘 3일마다 너무 힘듦,,, 왜 이렇게 3일은 빨리 돌아오는 건가요,, 둥이 맘이라 3일마다 이유식 12그릇을 만들어야 한답니다 ㅠㅋㅋ 그래도 애기들이 잘 먹어줘서 뿌듯뿌듯 이번에는 울 애기들 이유식 더더 맛있게 만들어 주기 위해서 이유식 육수를 내주기러 했는데요 소고기 육수, 닭고기 육수 이렇게 두 가지를 만들어 줬어요 소고기 육수 만들고 남은 고기로는 소고기 수육 만들어 먹었는데 너~~무 맛있엉!! 레시피 알려드릴게용! 소고기 수육 맛있게 삶는법 아롱사태 수육 삶기 재료: 아롱사태 300g, 부추 한 줌, 무, 사과, 양파, 파, 통후추, 마늘 등등 소고기 수육 소스: 겨자 1/2 큰 술, 식초 1스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 부추 1 큰 술 소요시간: 2시간 난이도: 중하 소고기 수육 부위는 보통 양지, 사태 등을 많이 사용하는데요 애기들 이유식 육수에 사용하려면 최대한 기름기가 없는 부위인 양지가 더 좋지만,, 엄마 아빠도 행복해야 하기에 ㅋㅋㅋ 엄마빠도 맛있는 거 가치 묵자 ㅋㅋ 기름기가 살짝 섞여있는 걸로 픽! 제가 사 온 건 상박살이란 부위인데 앞다리살의 아롱사태라고 하더라고요 ㅎ 담백하면서도 쫀득한 부위도 있고 부드럽고 수육에 딱이었어요 푸욱 부드럽게 삶기 위해서 가로로 한번 썰어줬어요 그리고 찬물에 담가서 핏물 빼주기 핏물은 오래 빼줄 필요 없어요 대충 20분...