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온 지구가 시끌벅끌한 요즘 이웃님들은 건강히 잘 지내고 계신가요? 저는 개인적으로 바쁜 일정들을 어느 정도 마무리 짓고.. 오랜만에.. 새로운 음식을 만들어보았어요.. 생각보다 만족스러운 맛에 감동하여 요렇게 오랜만에 포스팅해봅니다. 저는 유부초밥을 매우 좋아하는데요.. 하지만.. 먹을 때마다 입이 찢어질 듯 불편함을 느껴요.. 그런데.. 이런 불편함을 없애주는 새로운 유부초밥.. 유부 속 밥도 새로운 시도로 만들어본 일본식 돌돌이 유부초밥입니다. 얼마 전 백화점 푸드코드에서 맛본.. 예쁘게 싸져있는 유부초밥이에요~ 요즘 시국이 시국인지라.. 많이 사지 않고 맛만 본 유부초밥이랍니다! '내가 왜 이렇게 만드는 법을 생각을 못 했을까..' 싶었던.. 깨달음을 준 유부초밥 요 유부초밥 따라 만들어 보고 레시피 공유드려요~" 필요한 재료 유부 / 밥 / 우엉 / 와사비 간장 양념 (간장,설탕,물엿 혹은 조청,멸치국물) ※ 유부는 동네 마트에서 냉동유부로 구입해 사용했어요~ 냉동유부는 동네마트 3곳 중 1곳 정도에서 판매를 하더라구요~ 재료준비하실때 참고하시면 좋을거 같습니다! 재료 준비 밥 짓기 쌀은 일반 쌀과 찹쌀을 섞어 준비해주었습니다. 쌀 + 찹쌀 = 1:1 유부 10장에 필요한 쌀양은 1컵 정도라고 보시면 돼요.. 저는 쌀 1컵과 찹쌀 1컵을 준비해 씻어준 후 30분간 물에 담가주었습니다... 보온 밥솥에 밥을 지어주었는데요.. 여...