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에어프라이어 고구마 꿀고구마 만들기 갑자기 추워진 날씨에 옷깃을 여미게 되는데요, 이럴 때 따끈한 고구마가 생각나는 건 어쩔 수 없는 계절의 감성인가 봅니다. 입안 가득 퍼지는 달콤한 맛과 포근한 식감이 추위를 녹여주며, 작은 행복을 선사하죠. 길가 노점에서 연기 피어오르는 군고구마 냄새에 이끌려 한 봉지 따스하게 안고 집으로 향하는 길이 참 낭만적이었는데 이제는 집에서 손쉽게 고구마를 구워 먹을 방법을 찾게 되네요^^ 에어프라이어가 그 역할을 톡톡히 해내는데 기름을 쓰지 않아도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 고구마를 구워주는 에어프라이어는 요즘 가정마다 하나쯤은 자리하고 있죠. 에어프라이기로 구운 고구마는 간단하면서도 깊은 단맛으로 남녀노소 할 것 없이 인기가 높지만 오늘은 당도를 극대화해서 설탕이 응축괸 듯한 깊은 단맛으로 즐길 수 있는 방법을 알려드리려고 해요. 고구마를 에어프라이어에 넣기만 하면 되는~ 맛없는 고구마도 꿀 고구마로 변신 시키는 #꿀고구마 레시피는 시간이 해결해준답니다^^ 에어프라이어로 달콤한 군고구마 간식 즐겨보세요! 1차 110도 30분 2차 160도 30분 뒤집어서 3차 190도 30분 꿀고구마 만드는 시간은 위의 온도와 시간만 기억하시면 어떤 고구마 종류이든 높은 온도에서 한번만 구워내는 것보다 훨씬 맛있게 즐기실 수 있을 거예요! 고구마를 깨끗이 씻은 후에 에프 바스켓에 담아 주세요. 오늘은 호박고구마로 ...

고구마 에어프라이어 고구마스틱 만들기 다이어트 간식 추천 명절에 고구마 전을 만들고 고구마가 몇 개 남아서 간식으로 고구마스틱을 만들어보았어요. 고구마를 에어프라이어에 넣고 굽기 시작하면 달콤한 향이 솔솔~ 나기 시작하는데 이때부터 10분 동안 뒤집어 가면서 구우면 된답니다. 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 건강 간식으로 간편하게 즐겨보세요~ 그럼 초간단 고구마스틱 만들기 시작해 볼게요. ● 고구마 에어프라이어 고구마는 손가락 굵기로 길게 썰어서 바스켓에 넣어서 에어프라이어 온도는 180도 10분 설정하여 구웠어요. 중간에 한번 뒤집어 줍니다. (고구마스틱을 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 고구마를 물에 잠시 담가 전분기를 제거한 후, 종이타월로 물기를 잘 닦아내고 구우면 좋지만, 이 과정이 번거로울 수 있으니 생략해도 됩니다) 고구마는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 과식을 예방하는 데 도움을 준답니다. 튀기지 않고 구워서 만들므로 칼로리가 낮고 영양소가 파괴되지 않아서 건강한 다이어트 간식으로 최적이에요. 또한 자연 단맛 때문에 별도의 설탕이나 첨가물 없이 맛있게 즐길 수 있는 가벼운 다이어트 간식으로 추천합니다. 보기에 퍼석해 보이는 이유는 올리브오일을 바르지 않고 구웠기 때문인데요, 이 과정 역시 번거로울 수 있으니 생략해도 무방합니다. 명절 휴일이 끝난 뒤라 조금 더 간편하게 만들고 싶어, 복잡한 과정은 생...

밤고구마로 꿀고구마 만들기 에어프라이어 군고구마 굽기 굽는시간 야채튀김을 만들려고 밤고구마를 샀는데, 아무 맛이 없더라고요. 그래서 에어프라이어에 구워 꿀고구마로 변신시켰더니, 훨씬 달콤하고 맛있게 즐길 수 있었답니다. 속이 촉촉하게 변해서 꿀을 바른 듯한 단맛을 내는 꿀고구마는 고구마를 굽거나 찌는 과정에서 자연스러운 단맛을 극대화해 만드는 요리로, 당도를 최대한 높여서 달콤하게 먹는 방법이랍니다. 고구마를 구우면 전분이 당으로 변환되어 단맛이 강해지는데, 이때 꿀처럼 달콤한 맛이 나는데 에어프라이어나 오븐에 구워 달콤한 맛을 극대화한 것을 꿀고구마라고 부르죠. 고구마의 종류, 조리방법에 따라 꿀고구마로 만들 수 있어요. 저온으로 3차로 구워서 만드는 밤고구마의 변신~ 시작해 볼게요. 굽는시간 1차 110도 30분 2차 160도 30분 뒤집어서 3차 190도 30분 밤고구마가 맛이 없다면 꿀고구마로 만들어보세요. 3차까지 구운 상태이고 속까지 촉촉하게 만들려면 한 번 더 구워야 하지만 3차로 구운 걸로 단맛이 충분했답니다. 조리과정 1. 밤고구마는 흐르는 물에 씻어주세요. 2. 에어프라이어에 넣어줍니다. 지금부터 3차에 걸쳐 구울 거랍니다. 밤고구마-군고구마-꿀 고구마 굽기는 1차 110도 30분 2차 160도 30분 뒤집어서 3차 190도 30분 3. 아래는 3차로 구운 상태인데 중간중간에 꿀이 생성되어 있는~ 젓가락으로 찔러보니...

"에어프라이어 고구마 시간과 온도 꿀고구마 굽기 누룽지 만들기 " 겨울에 자주 먹는 최애 간식으로 고구마를 빼놓을 수 없는데요, 에어프라이어에 꿀고구마와 누룽지를 만들어봤어요. 꿀고구마는 물고구마일수록 꿀이 뚝뚝 떨어지는 비주얼로 만들어지는데 밤고구마로 만드니 3차례 에어프라이기를 돌렸는데도 꿀물이 떨어지는 듯한 비주얼은 아니지만 맛은 꿀맛이랍니다. 오늘은 고구마 굽기와 누룽지 고구마 간식을 만들어볼게요. 중독성이 강한 꿀맛 고구마요리 요즘은 고구마가 웬만하면 다 맛있는 것 같아요. 고구마를 찐 것보다 구우면 더 당도가 높아지는데요, 군고구마를 익히는 과정에서 탄수화물이 당으로 분해되기 때문이랍니다. 군고구마를 먹으면 혈당이 급격하게 올라가니 당뇨가 있으신 분들은 주의하셔야 하고요. ✅ 고구마 굽기 고구마를 흐르는 물에 씻은 후에 키친타월로 물기를 닦아주세요. 에어프라이기 온도와 시간 1차-110도 30분 2차 160도 30분 3차-뒤집고 190도 30분 에어프라이기에 3차례 구우면 타지 않고 당도 최고의 상태가 되는데요, 뜨거울 때 먹어야 맛있어서 가위로 양 끝을 자른 다음 반 갈라서 한 김 날린 후에 수저로 떠 먹으면 꿀맛이랍니다 껍질은 타서 속과 잘 분리가 잘 된답니다. 물론 얇게 떨어지지 않는 것도 있지만요^^ 식으면 수분이 생기면서 더 촉촉하게 즐길 수 있어요. ✅ 누룽지 만들기 에어프라이어에 3개를 구웠는데 2차 구울 때 ...

" 고구마맛탕 만들기 에어프라이어 백종원 고구마 빠스 설탕 시럽 소스 만드는법 " 다양한 고구마요리 중에서 고구마맛탕은 단연 1위! 맛탕은 마치 고구마 탕후루를 먹는 듯 얇게 덧입혀진 달달한 설탕 시럽의 바삭함이 좋아서 꽤 자주 만들어먹는데요, 오늘은 백종원 레시피 고구마 빠스를 만들어봤습니다. 고구마빠스란~ 맛탕의 설탕 시럽이 실처럼 묻어난다고 해서 붙여진 이름죠. 오늘은 맛있는 백종원 고구마 빠스를 만들어볼까 합니다. 겨울철 인기 간식 고구마맛탕 백종원 레시피 ✅ 고구마맛탕 재료 그럼 먼저 재료를 둘러볼게요. 고구마 (2개), 식용유 (4 큰 술), 설탕 (4~5 큰 술) *1 큰 술=밥숟가락 1, 1컵=180ml 맛탕을 만든 후에 얼음 물에 바로 담가 설탕 시럽을 굳히면 더 바삭한데, 일부만 찬물에 담가봤어요. 찬물에 담근 건 열기가 빨리 식어 뜨겁지 않아 바로 바삭함이 느껴지고, 찬물에 담그지 않은 건 식으면서 바삭해진답니다. 제 입맛에는 천천히 식히면서 바삭함을 오래 유지하면서 먹는 게 더 좋더라고요. ✅ 재료 손질 자~ 재료를 손질해 보겠습니다. 고구마는 깨끗이 씻고 필러로 껍질을 벗겨주세요. 모양은 취향대로 썰면 되는데 맛탕을 연필 돌려 깎기로 깎는 게 보기 좋죠. 오늘은 큼지막하게 썰어봤어요. 고구마 2개를 취향껏 썰어줍니다. 고구마 요리 중에서 맛있는 말랭이도 있으니 아래 ⬇⬇⬇ 고구마말랭이 만드는법도 보시고 가세요^...

" 에어프라이어 고구마로 추억의 군고구마 굽기 온도와 시간 " 골목 한 켠 커다란 고구마구이 통에서 모락모락 솟아나는 연기와 구수한 군고구마 냄새가 그리워지는 계절이 되었네요. 오손도손 모여앉아 고구마 껍질을 벗겨가며 정담을 나누던 모습은 이제 드라마나 영화에서나 볼 수 있는 추억이라 여기지만 글쎄요~ 오늘 한번 에어프라이어로 간단하게 군고구마를 구워 우리 가족들과 단란한 한때를 만들어 보는 것은 어떨까요, 고구마 한 상자를 샀는데 이틀 만에 동이 나버렸네요^^ 오늘 만들 군고구마는 에어프라이어에 구울 건데요, 지난 포스팅에서 꿀고구마를 만들고 아주 맛있게 먹었는데 시간이 1시간 30분이 걸린다는 점! 꿀고구마는 정말 꿀이 뚝뚝 떨어지는 맛으로 즐기는 건데 이번에는 꾀가 나서 시간을 10분씩 줄여서 3회에 걸쳐서 만들어보았습니다. 꿀고구마 굽기 온도와 시간은 110도 30분, 160도 30분, 뒤집은 후 190도 30분이랍니다. 고구마는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 물기를 닦아내고 종이호일에 깔아줍니다. 110도 20분, 160도 20분, 뒤집은 후 190도 20분 10분씩 줄여서 만든 결과는~ 고구마의 종류에 따라서 꿀고구마의 완성도가 다르겠지만 10분씩 줄인 결과는 꿀이 떨어지진 않지만 달달하니 너무 맛있다는 것, 물론 에어프라이어에 높은 온도로 단시간에 구울 수도 있지만 시간을 투자한 만큼 더 맛있게 구워져서 출출한 시간에 맞춰 ...

"전자렌지 고구마삶기 고구마 찌기 에어프라이어 고구마누룽지 주전부리" 고구마삶기 전자렌지에 10분! 바삭한 고구마누룽지 200도 10분+180도 8분 겨울이면 생각나는 고구마~ 추위가 시작 될 무렵 부터 겨울 내내 간식으로 한끼 식사 대용으로 가장 많이 먹는 식품인 것 같습니다. 고구마의 효능은 섬유질이 풍부해서 변비 예방에 도움이 되고, 항산화 물질과 칼륨이 많이 들어있어서 칼륨이 부족한 분들에게도 좋은데요, 비타민A와 비티민 C 가 풍부해서 시력 건겅에도 도움이 된다고 해요. 다만 당뇨 환자의 경우 당이 올라갈 수 있어서 주의해야 하고요. 지난 번에 사다 놓은 고구마가 있어서 주말 간식으로 고구마 누룽지를 만들었어요. 고구마를 찜기에 찌면 30분 정도 걸리는데 전자레인지에 찌면 10분이면 된답니다. 고구마를 찐 후에 납작하게 눌러서 누룽지 처럼 만든 후 에어프라이어에 바삭하게 구워내는 레시피로 색다르게 고구마 요리를 즐기고 싶을때 만들어봐도 좋을 것 같아요. 그럼 먼저 재료를 준비해 볼까요~ 1 재료 준비 고구마는 수세미로 껍질을 깨끗하게 씻은 후에 물기를 제거합니다. 고구마 양 끝을 자른 후에 칼집을 내주면 더 잘 익어요. 양 끝을 자르는 이유는 고구마가 더 빨리 익고 당도가 올라간답니다. 접시에 고구마를 올린 후에 고구마가 1/3정도 잠길 정도로 물을 부어주세요. 깊이가 깊은 그릇으로 덮거나 렌지용 용기에 삶으면 되는데 저는 ...

"에어프라이어 고구마말랭이 만들기 겉바속촉 밤고구마 말랭이 만드는법" 겉바속촉 쫀득! 맛있는 가을 간식거리 고구마말랭이 만들기 요즘은 고구마 품종이 다양해서 입맛대로 골라 먹을 수 있죠. 시중에서 판매하고 있는 호박고구마는 속살이 노래서 보기만 해도 군침이 돌아 맛있는데 어느새 적당히 달고 식감이 좋은 밤고구마가 그리워지더라고요. 밤고구마는 수분이 적어서 굽기와 찌기를 했을 때 부스러지지 않아 동치미나 김치와 곁들여 먹으면 맛있는데, 동치미나 김치는 고구마와 궁합이 잘 맞는 음식이라고 합니다. 이전 포스팅에서 고구마스틱을 만들었는데,고구마말랭 만드는법은 쪄서 말리는 거라 만들기 쉽고 신경이 덜 쓰이네요^^ 그럼, 겉바속촉, 쫀득한 밤고구마 말랭이 시작해 볼게요~ 고구마는 흐르는 물에 한번 씻은 후에 찜기에 물을 올리고 고구마를 넣은 후에 20분 쪄줍니다. 젓가락으로 찔러보아 서걱서걱 들어갈 정도로만 익혀주면 된답니다. 완전히 익히지 않고 썰기 좋게 70% 정도만 익혀주세요. 한 김 식힌 후에 껍질을 벗기고 적당한 두께로 썰어주세요. 말랭이니 쫄깃하게 씹는 식감이 좋아야 하므로 좀 두껍게 썰어주었어요. 썬 고구마는 바스켓 위에 한 겹 깔아줍니다. 말랭이는 고구마스틱 보다 훨씬 낮은 온도로 구워주는데요, 대신 시간이 좀 오래 걸린답니다. 이미 한번 찐 거라 수분만 건조해 주면 되므로, 건조기에 말려도 좋고요. 에어프라이어에 넣고 140도...

"고구마스틱 에어프라이어 고구마간식 만들기 고구마튀김 레시피" 고구마스틱 에어프라이어 180도 10분 (2회) 뒤집은 후 160도 15분 오늘은 고구마스틱을 만들어봤어요. 고구마는 주로 찌거나 삶아서 한 끼 대용식이나 다이어트 식단으로 먹기도 하지만 고구마스틱으로 만들면 주전부리 간식으로 인기라 주로 간식거리로 만들게 되는 것 같습니다. 오독오독 씹는 식감이 좋고 달달한 맛에 손이 멈출 수 없는^^ 고구마 1개로 만들었는데 한 접시 순삭 하게 되네요. 만드는법은 고구마를 채 썰어서 물에 담가 전분을 뺀 다음 키친타월로 물기를 닦아 에어프라이어에 튀기면 되는데 주의하실 점은 물기가 있으면 시간이 오래 걸리고 바삭하게 되지 않고 쪄질수도 있으니 키친타월로 물기를 닦은 후에 건조해야 된답니다. 간식거리, 안주로도 좋은 인기 고구마간식 만들기 고구마는 물에 한번 씻은 후에 껍질을 벗기로 적당한 두께로 썰어주세요. 두께가 일정해야 비슷한 색감으로 만들수 있으므로 두께는 너무 차이나지 않게 썰어주는 게 좋습니다. 전분을 빼면 더 바삭해지고 달라붙지 않으므로 5분간 담가주세요. 전분이 빠진 물을 버리고 고구마를 물에 한번 헹군 후에 물기를 체반에 받쳐서 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 물기를 제거해야 바삭하게 구워진답니다. 위생봉투나 용기에 고구마를 넣고 올리브오일 또는 식용유를 1 큰 술 넣은 후 골고루 발라줍니다. 식용유를 바르지 않고 튀기...

" 에어프라이기 고구마 굽기 온도와 시간 오븐 에어프라이어 밤고구마 " 오븐 에어프라이에 고구마 굽기 200도 40분 명절에 고구마 전을 만들고 남은 밤고구마로 군고구마 만들기~ 오븐 에어프라이에 구웠는데 덜 익어서 시간을 추가했어요. 밤고구마라 익는 시간이 더 걸리는 것 같습니다. 밤고구마는 밤 맛이 나서 밤고구마라고 이름이 붙여졌는데요, 물기가 없어서 적당히 단단한 식감이 삶은 밤을 먹는 느낌이랍니다. 개인적으로 밤고구마를 더 좋아 해요^^ 고구마는 깨끗이 세척해줍니다. 고구마를 에어프라이기 트레이 위에 올립니다. 오븐 에어프라이어는 자동요리와 수동요리가 있는데 수동요리로 선택하여 온도와 시간을 설정했어요. 200도 25분으로 설정 에어프라이기의 기종에 따라 온도와 시간이 다르므로 중간에 익었는지 체크하고 시간을 조절해주세요. 1차로 구운 후에 젓가락을 찔러보니 서걱서걱한 느낌이라 200도 15분으로 시간을 늘렸답니다. 적은 양이지라도 익을수록 집안에 고구마 익는 냄새가 솔솔~~ 한 김 식힌 후에 껍질을 까보니 잘 익어서 맛있게 먹었어요. 요즘 당도가 높은 호박고구마가 인기인데 호박고구마에 비해 단맛이 적은 밤 고구마는 찌는 것보다 에어프라이기에 구워 군고구마로 만들면 맛있게 즐길 수 있답니다. 너무 달달한 것보다 적당한 식감과 단맛을 품은 밤고구마가 맛있더라고요^^ 직화냄비에 굽는 것보다 에어프라이기에 구우니 간편하네요~ #에어...

집에 고구마 한 상자 있어서 고구마 간식을 만들어봤어요~ 다양한 에어프라이기를 사용해 봤지만 바스켓형은 더 빨리 단시간에 튀겨져서 시간을 짧게 잡아야하고, 에어프라이어 오븐이 대용량일수록 튀기는 시간이 더 오래 걸려요~ 고구마 말랭이를 만들 때는 한번 찐 후에 만들면 시간을 절약할 수 있는데요, 오늘은 생고구마로 만들어봤는데 시간이 두 배는 걸리는 것 같아요. 이번에 구입한 고구마는 단맛이 있어서 생식으로 먹어도 맛있었는데 고구마, 당근 등 구군류에 들어있는 카로틴은 생식으로 먹어야 더 많이 섭취할 수 있다고 하니 건강을 생각한다면 생식으로도 즐기면 좋을 것 같네요. 고구마 손질로 칼과 필러 준비~ 필러로 껍질을 벗긴 후에 양쪽 끝을 잘라줍니다. 에어프라이어에 튀길 때는 균일한 굵기로 썰고, 비슷한 굵기끼리 모아서 튀기는 게 골고루 같은 색감으로 튀겨지는데 고구마가 타원형이다 보니 너무 얇은 것은 생식으로 섭취하고 되도록 굵은 것만 모아 튀겼어요. 고구마 전분을 제거하기 위해 찬물에 30분 정도 담가주세요. 전분을 제거하면 좀 더 바삭하게 튀겨진답니다. 전분을 뺀 후에 찬물에 한번 헹구고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 비닐봉지에 자른 고구마를 넣고 올리브유(또는 식용유)를 1 큰 술 넣고 황설탕 반 큰술을 넣었어요. 저는 간식으로 더 달달하게 먹으려고 설탕을 추가했는데 설탕을 굳이 넣지 않아도 되고요. 설탕을 추가한 게 더 맛있긴...

군고구마의 계절입니다~ 에어프라이어에 50분 구우니 밖에서 파는 군고구마 처럼 속 껍질은 타고 속살을 노~랗게 맛있게 구워졌어요. 고구마 굽는 냄비에 구우면 연기도 많이 나서 환기도 해야 하고, 중간에 뒤집어야 해야 하는데 에어프라이기에 구우니 자동 설정으로 뒤집지 않아도 돼서 굽는 시간에 다른 일에 집중할 수 있는 장점이 있습니다. 에어프라이기에 구워도 환기는 해야 하지만요^^ 달달한 밤고구마를 구입했는데요 소포장으로 6개가 들어있더라고요. 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 바스켓에 올립니다. 에어프라이어 고구마 굽는법 제가 사용하고 있는 에어프라이어는 고구마 굽는법으로 온도와 시간을 자동 설정할 수 있는데요 190도 20분 200도 25분 230도 5분 순차적으로 자동 조리되더라고요. 에어프라이기마다 설정 시간과 온도는 차이가 있으니 참고해 주세요. 총 50분의 고구마 굽는법을 마치고 꺼내보니 탱탱하고 터질 것처럼 올라온 껍질이 골고루 잘 구워진 것 같죠^^ 젓가락을 찔러보니 껍질과 고구마 속살의 공간의 분리가 느껴지는데요 김이 모락모락 나는데 호호 불어가면서 껍질을 벗겼답니다. 열기를 식히면 껍질이 쪼글쪼글해져서 촉감이 별로라 뜨거울 때 벗겨 맛있게 먹기. 군고구마는 뜨거울 때 먹어야 맛있죠^^ 밤고구마로 만든 군고구마 밤고구마인데 호박 고구마처럼 노란 속살이 예쁜데 달달함도 엄지척입니다^^ 먹다가 고구마말랭이가 생각나서 적당한...

고구마말랭이 만들기 에어프라이어 고구마 요리 명절에 고구마전을 푸짐하게 할 요량으로 한 상자 구입, 당도가 높지 않아 고구마가 많이 남았는데요 주전부리 간식으로 말랭이를 만들었어요. 스틱으로 할까 말랭이 할까 생각 중에 쫀득한 고구마말랭이로 결정~ 온도와 시간차를 다르게 설정해 두 가지 식감으로 만들었답니다. 큼지막한 고구마 2개를 준비하고 껍질을 깨끗이 씻은 후 고구마가 잠길 정도로 물을 부은 후 삶기. 고구마를 쪄도 상관없고요. 10분 후쯤 젓가락으로 찔러보아 젓가락이 서걱서걱 들어갈 정도로만 삶습니다. 고구마를 한 김 식힌 후에 껍질을 벗긴 후에 손가락 굵기 정도나 더 두껍게 썰어주세요. 두께는 자유롭게~ 1차로 120도 30분, 뒤집어서 2차로 110도 20분으로 구웠어요. 말랭이는 쫄깃한 식감으로 즐기는 거라 낮은 온도에서 수분만 날려주면 된답니다. 고구마 요리 만들기 에어프라이어와 오븐에 굽는 것과는 또 다른 차이가 있죠. 부드럽고 쫄깃한 식감으로 만드는 고구마말랭이는 오븐에 굽는 게 완성도가 더 높은 것 같습니다. 이번엔 말랭이와 스틱 중간의 식감으로 만들어봤습니다. 에어프라이어 설정 온도와 시간 180도 12분으로 구운 후 뒤집어서 180도 12분. 겉바속촉으로 만들기~ 온도를 높이니 말랭이보다 더 바삭한 식감이네요. 결론은 고구마말랭이 만들기는 낮은 온도에서 수분을 날려야 하므로 120도~110도에서 1차 30분, 2...

고구마 에어프라이어 만들기 고구마칩 시간 온도 고구마 요리 만드는법 고구마 사둔 지 꽤 오래 되어 고구마에 싹이 났더라고요, 감자 싹은 독성이 있어서 꼭 도려내고 요리를 해야 하는데 고구마는 싹을 잘라내고 요리하면 된답니다. 오래 된 고구마는 내부의 녹말은 없어지고 섬유질만 남게 되고 심이 생기기 때문에 맛과 식감이 떨어진다고 해요. 싹을 잘라내고 껍질을 깨끗이 씻어서 고구마칩을 만들었어요, 오래된 거라 들어보니 가볍네요^^ 껍질을 벗긴 뒤 채칼을 이용하여 슬라이스를 해도 되고, 칼로 썰어도 되죠. 채칼로 슬라이스 하면 너무 얇아서 칼로 적당한 두께로 썰었는데요 맛을 보니 단맛이 전혀 없어서 설탕을 추가하여 구웠답니다. 비닐 봉지 안에 넣고 황설탕 반 큰술을 넣고, 올리브유를 2큰술 넣어 골고루 비벼줍니다. 흰설탕은 잘 녹지 않아 자일로스 설탕을 넣었어요. 간단한 고구마 요리 바스켓에 고구마가 겹치지 않게 올려주세요~ 에어프라이어 온도 1차 190도 8분, 2차 170도 3분 1차로 190도 8분 돌리고 상태를 보아 2차로 구워줄 거랍니다. 에어프라이어 고구마칩 만드는법 에어프라이어에 1차로 구워진 모습이에요. 뒤집어서 2차로 170도 3분 구웠답니다. 탄 냄새가 나기 시작해서 얼른 STOP! 완전 바삭하진 않지만 꺼내어 실온에 두면 열기가 날아가면서 과자 보다 더 맛있는 고구마칩을 만들었어요. 두께도 적당해서 바삭바삭 씹는 식감이 ...

에어프라이어 고구마 시간 고구마스틱 굽기 에어프라이어로 만드는 고구마튀김~ 식용유에 넣어튀기지 않아도 식용유를 살짝 발라 에어프라이어에 돌리면 맛있는 간식이 만들어지죠. 식용유도 절약하고 기름 섭취도 덜 하게 되는 일석이조~ 간단 간식으로 고구마 스틱을 만들어보았습니다. 굽기 시간은 190도에서 15분 설정했어요. 중간에 고구마 익는 냄새가 솔솔 나서 가보니 노릇하게 구워지고 있어서 한번 뒤집어주었네요. 간편하게 만드는 맛있는 간식, 고구마 스틱 굽기 시작해 볼게요~ 한 번에 바삭하게 굽는 것보다 180도에서 5분씩 3번 정도 굽기를 하니 색이 골고루 나오는 것 같아요. 재료 중간 크기 고구마 3개, 올리브오일, 소금 약간 (1 큰 술 =밥숟가락, 1컵 =종이컵) 밤고구마인데요, 고구마스틱은 밤고구마로 해야 더 맛있는 것 같습니다. 고구마는 흐르는 물에 껍질을 씻고 필러로 껍질을 벗겨줍니다. 껍질에 영양성분이 더 많다지만 저는 껍질을 벗겨서 구웠어요~ 굵기가 일정해야 전체적으로 색이 고르게 나오는데 다음엔 채칼을 이용해 썰어봐야겠어요. 채 썬 고구마는 꽃소금 1/3 큰 술을 넣고 물에 15분 담가 전분기를 빼줍니다. 15분 후에 채반에 받쳐 물기를 뺀 다음 키친타월로 물기를 제거하고 비닐에 넣어 줍니다. 올리브오일이나 식용유를 넣어서 비닐째로 비벼 골고루 오일이 묻어나도록 해주세요. 식용유나 오일을 두르지 않고 튀겨도 되지만 좀 퍽퍽...

에어프라이기 고구마 굽기 군고구마 에어프라이어 에어프라이 시간 아침부터 왠지 찌푸렸던 하늘이 오후 들어 흰 눈이 흩뿌리고 있네요. 서울에서 눈 보기가 요즘은 힘들어진 듯한데 오랜만에 눈발을 보니 흐뭇합니다. 비록 펑펑 쏟아지는 함박눈은 아니지만... 눈을 보니 왠지 군고구마 생각이 문득 나서 간단하게 에어프라이기로 군고구마를 만들었어요. 군고구마의 색깔은 에어프라이기 시간을 조절하면서 원하는 색이 나올 때까지 시간을 늘려주면 되죠. 저는 이 정도의 색감이 좋더라고요, 너무 오래 구우면 수분이 적어지는 것 같아 촉촉한 고구마로 만든답니다. 이렇게 속 껍질만 살짝 탄 상태가 더 좋더라고요. 제 취향이죠~ 겉에 묻어 있는 흙을 깨끗이 물에 세척해 주세요. 고구마의 긴 뿌리도 정리 해면 좋고요. 고구마 구울 땐 양 끝을 자르고 구우면 터지지 않는데 그냥 구워도 별 상관없더라고요. 에어프라이기에 고구마 굽기는 레시피랄 것도 없이 고구마 씻어서 바스켓이나 트레이에 넣고 온도와 시간 설정하면 끝! 세척한 고구마를 트레이에 올립니다. 고구마도 한번 먹을 양만 구웠어요. 에어프라이가 열일하니 미리 구워놓을 필요가 없죠^^ 굽는 시간은 상하 열선 210도, 25분으로 설정했어요. 에어프라이기 고구마 굽기 시간 고구마의 크기에 따라 굽는 시간은 조절해 주시면 되고요. 고구마가 크지 않아서 25분으로 설정. 상하 열선 210도 25분 고구마가 구워지면 냄...

백종원 고구마맛탕 만들기 고구마빠스 설탕시럽 만드는 법 [에어프라이어 요리] 주말 오후 입이 심심할 때 손쉽게 만드는 간식 요리 고구마맛탕~ 겨울엔 고구마로 다양한 간식을 만들 수 있죠^^ 고구마 말랭이, 군고구마, 찐 고구마, 맛탕, 고구마스틱, 고구마라테 등등 ~ 고구마로 만들 수 있는 요리가 참 다양해요. 오늘은 작은 크기의 고구마 4개로 간단하게 고구마빠스를 만들었어요. 고구마와 설탕이 만나면 맛없는 고구마도 달달하게 변신~ 맛이 없을 수가 없죠^^ 고구마빠스는 설탕을 녹여 코팅한 맛탕인데요, 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 견과류와도 잘 어울린답니다. 고구마를 썰어서 튀긴 후 설탕 시럽에 섞어주면 되는 초간단한 레시피인데 고구마를 기름에 튀기지만 오늘은 에어프라이어에 구워서 기름맛 나지 않는 고구마빠스를 만들었어요. 그럼 백종원 고구마 맛탕 만들기, 고구마빠스 만드는 법 시작해 볼게요. 재료 고구마 작은 사이즈 4개 약 250g 식용유 4 큰 술 설탕 3 큰 술 고구마는 껍질째로 요리하는게 더 좋지만 먹을 때 껍질의 질긴 식감이 가끔 신경 쓰이더라고요^^ 고구마를 깨끗이 씻은 후에 필러로 껍질을 벗겨줍니다. 자르는 방법은 자유롭게~ 연필 깍듯이 돌려서 깎으면 맛탕 모양이 예쁘게 만들어져 돌려 깎기를 해주는 게 좋더라고요. 크기도 취향대로 잘라주세요. 먹기 좋게 작은 크기로 썰었답니다. 고구마는 기름에 튀겨도 되지만 에어프라이어에 ...

시장에 가니 채소 과일이 마트 가격보다 저렴해서 시장 쇼핑하고 왔습니다^^ 주로 동네 마트에서 사지만 가끔 시장에 들르면 활기찬 분위기가 좋아요. 어제는 고구마 삶아서 동치미 무와 함께 식사대용으로 먹었는데 오늘은 주전부리로 고구마말랭이를 만들었어요. 고구마스틱이 아니라 겉쫄속촉~ 겉은 쫄깃 ~ 속은 촉촉하게 만들어서 바로 순삭~ 언젠가부터 기름에 튀기는 얇은 스틱보다 보다 촉촉한 말랭이 식감이 더 좋더라고요. 촉촉한 고구마말랭이는 고구마를 한 번 찐 후에 에어프라이어에 겉만 살짝 굽는답니다. 그럼 에어프라이어 고구마 굽기 시작해볼게요. 고구마 에어프라이어 굽기 고구마말랭이 만드는법 고구마를 깨끗이 세척한 후에 팔팔 끓는 물에 찜기를 올리고 고구마를 올려줍니다. 뚜껑을 덮은 후에 10분 동안 찐 후에 젓가락을 찔러보면 서걱서걱하면서 들어가는데요 완전히 익기지 않고 젓가락이 빡빡하게 들어갈 정도로만 익혀줍니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮어 뜸을 5분 정도 들인 후에 한 김 식힌 다음 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 후 양쪽 끝을 잘라주고 편 썰듯이 썰어줍니다. 좀 두껍게 썰어주세요~ 고구마를 완전히 익혀도 상관없지만 썰기 좋을 정도로만 익히면 손에 잘 묻지 않고 잘 썰어져요. 고기가 살짝 얼면 잘 썰리듯이~ 고구마 크기에 따라 다르지만 저는 3등분 하니까 딱 좋은 사이즈더라고요. 고구마 말랭이 만드는법 트레이에 올려서 에어프라이어로~ 에어프...

출출할 때 손쉽게 만드는 에어프라이어 요리로 고구마말랭이를 만들었어요. 딱딱한 고구마스틱도 좋지만 속이 말랑말랑한 고구마말랭이 만드는법으로 찐고구마를 이용해서 만든답니다. 말랑한 식감의 고구마말랭이가 좋더라고요. 달달한 호박고구마로 만들었답니다. 그럼 에어프라이어 촉촉 꿀 고구마스틱 만들기 시작해볼게요. 에어프라이어 고구마말랭이 만드는법 [촉촉 꿀 고구마스틱 ] 에어프라이어 기종에 따라 온도와 시간 설정이 조금씩 다르지만 보통 180도 25분 정도 선에서 굽고, 중간 체크 후에 시간을 더 늘려주면 된답니다. 찐고구마를 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 고구마스틱 만들기로 하면 어느새 고구마 한상자가 순삭~ 다 없어져요. 덕분에 고구마 오래 보관해서 상할 걱정은 없네요^^ 찐고구마는 맛있어도 몇개 안먹게 되는데 고구마말랭이 만들어 먹으면 손이 자꾸 가지요. 에어프라이어에서 굽고 잠깐 동안 열기를 식히면 먹기 좋은 식감으로 만들어져요. 찐고구마로 만드는 에어프라이어 고구마말랭이 만드는법 고구마를 찜기에 찌면 고구마스틱 만들기로 생고구마 자를 때보다 훨씬 쉽죠. 고구마스틱의 크기는 내 맘대로~ 자르고 에어프라이어에 넣기만 하면 끝~! 고구마스틱 만들기 노릇한 게 탄 부분은 바삭바삭~ 두 가지 맛을 동시에 맛볼 수 있어요. 에어프라이어 고구마말랭이 만드는법, 고구마를 깨끗이 씻어주세요. 흙에서 캔 손질이 안된거라 껍질이 흙투성이랍니다. 고구마 찜...

이웃님들 크리스마스 잘 보내셨나요~~^^ 저는 그냥 지나가기 섭섭해서 케이크 사서 오붓하게 시간을 보냈답니다. 크리스마스 케이크는 미리 만들어 놓는다고 들어서인지 평소에 사는 케이크보다 빵이 좀 퍽퍽한 면이 있더라고요. 그래도 후식으로 커피 한 잔과 잘 어울려서 맛있게 먹었네요. 오늘은 주말~ 아무것도 하기 싫을 때 한 끼 식사 대용으로 간단한 요리 추천으로 뭐가 있을까 생각해 보니 에어프라이어가 눈에 들어오더라고요. 에어프라이어 고구마 맛있는 군고구마 만들기 요리 추천 재료 준비할 것도 없고 설거지 거리도 없는 초간단 요리는 에어프라이어 요리! 베란다에 있는 고구마로 군고구마 만들기~ 우유 한 잔과 군고구마로 점심 식사로 가볍게 하려고요. 에어프라이어 고구마 군고구마 만들기 시작해볼게요.~ 고구마 사다 놓은지 꽤 됐는데요. 베란다에 있는 고구마로 군고구마 간식 만들기~ 밤고구마인지 물 고구마인지 몰랐는데 굽고 보니 촉촉한 물 고구마였네요. 오래된 고구마는 굽거나 쪄보면 껍질과 속살이 이렇게 분리된답니다. 에어프라이어 고구마 굽기 온도와 시간은 220도에서 30분입니다. 군고구마 만들기 전에 고구마 세척을 해놓아요. 사놓은 고구마가 달달하니 맛있어서 잘 먹었는데 잊고 있다가 구워봤는데요, 설탕 덩어리처럼 맛있어요. 세척한 고구마를 트레이 위에 바로 올리려다 종이 호일을 깔고 하기로 했답니다. 딱 4개가 들어가는데요, 고구마 양 끝을 ...