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Case Corini Ciabot Del Moreto 2020 이름 : 챠보 델 모라토 (Ciabot Del Moreto) 와이너리 : 카제코리니(Case Corini) - 와인메이커 : 로렌조 코리노(Lorenzo Corino) 생산지 : 이탈리아, 피몬테(Italy, Piemonte) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 : 모스카토(Moscato) 빈티지 : 2020 도수 : 15.5% 용량 : 750ml 시음 : 립프린츠(Lip Printz) * 오렌지 와인(Orange wine) * 내추럴 와인(Natural wine) 오렌지 와인 카제코리니, 챠보 델 모라토 2020 오랜만에 마시는 오렌지와인, '카제코리니' 와이너리에서 나온 '챠보 델 모라토' 2020빈티지이다. 와인메이커는 로렌조 코리노이며 2021년 11월 세상을 떠났다고 한다. 이 와인은 그의 유작일 가능성이 높다. 와인이 맛있어서 그런지 아쉬울 따름이다. 오렌지와인은 오렌지 빛깔을 띠기 때문에 오렌지와인이라 불린다. 오렌지와인은 포도를 수확한 뒤에 껍질째 발효시키는 공정 때문에 색이 더 진하거나 몇몇 와인들은 불투명한 색을 보인다. 이 껍질과 같이 발효하는 것을 '스킨 콘택트(Skin contact)'로 부르며 시간이 길면 길수록 더욱 진한 색을 보여준다. 차보 델 모라토는 카제코리니의 6가지 라인 중 하나이며 유일한 화이트 와인이다. 마세라시옹(Mac...

Zulu Ranci +23 이름 : 란치 +23 (Ranci +23) 와이너리 : 줄루(Zulu) 생산지 : 프랑스, 리브잘트(France, Rivesaltes) 종류 : 화이트 와인(White Wine) 품종 : 마카베오, 그르나슈 그리(Macabeo, Grenache Gris) * 숙성 : 23+(23~25년) 도수 : 17.5% 용량 : 750ml 시음 : 립프린츠(Lip Printz) 줄루 란치 + 23 오랜만에 마시는 줄루 란치 +23. 벌써 이 와인을 접한 지 1년이 지났다. 란치는 줄루 와이너리에서 만들어진다. 이 와이너리는 심플하면서도 디자인적으로도 관심이 끌릴만한 와인을 생산하며 요즘 한국에서도 다른 라인업들을 자주 볼 수 있다. 다른 줄루의 와인도 마셔봐야 하는데 아직은 마실 기회가 없었다. 따로 추가적인 정보는 없으며 지난 글의 설명과 마찬가지다. '마카베오' 그리고 '그르나슈 그리' 품종을 사용해 원액을 만든 뒤 세 가지 캐스크에서 23년 ~ 25년 동안 숙성을 거친다. 그 후 병입한 뒤 밀랍 처리를 했다. 23년을 숙성한 와인이라니, 나로서는 호기심이 갈 수밖에 없던 와인이다. 전에 마셨을 때는 주정강화와인의 느낌도 나고 사과주스의 느낌도 나타났지만, 이번엔 어떤 모습을 보여줄지 기대되었다. Tasting Note 사과, 쉐리, 싱그러운 산미 그리고 시간에 의한 변화. 술새우 왠지 지난번 마셨을 때보다 산미가 ...

La Castellada Bianco della Castellada 2014 이름 : 비앙코 델라 카스텔라다 (Bianco della Castellada) 와이너리 : 라 카스텔라다(La Castellada) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 - 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) - 피노 그라지오(Pinot Grigio) - 샤도네이(Chardonnay) 빈티지 : 2014 도수 : 13% 용량 : 750ml * 장소 : 립프린츠(Lip Printz) * 오렌지 와인(Orange wine) * 내추럴 와인(Natural wine) 라 카스텔라다 비앙코 델라 카스텔라다 2014 립프린츠 사장님이 오랜만에 엄청나게 신난 목소리로 와인을 추천해 주셨습니다. 저는 분명 레드와인의 추천을 부탁드렸는데 사장님이 그런 거보다 무조건 이거부터 마시라고 추천해 주셨습니다. 그래서 제가 선택한 와인은 아니지만 일단 이 와인부터 마셨습니다. 이 와인은 3가지 품종으로 블렌딩되어서 만들어지는 와인입니다. 이탈리아의 내추럴와인 명산지에서 만들어지는 와인이며 가족단위로 완벽한 와인을 만든다고 합니다. 이 와이너리의 양조 철학은 다음과 같습니다. '주변에 모든 것을 존중하고, 감사한다면, 그것은 너에게 보상으로 돌아올 것이다.' 그리고 이 결과로 와인의 맛은... 사장님이 왜 다른 것보다 이걸 마시라고 하...

BENCZE KEKNYELU 2019 이름 : 벤쩨 케크냘루 2019 (Bencze Keknyelu 2019) 와이너리 : 벤쩨(Bencze) 생산지 : 헝가리(Hungary) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 : 케크냘루(Keknyelu) 빈티지 :2019 도수 : 12% 용량 : 750ml 시음 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural wine) 벤쩨 케크냘루 2019 사장님이 또 독특한 와인을 꺼내주셨다. 한 번도 마셔본 적이 없고 한 번도 경험해 본 적 없는 와인이었다. 단지 하나 알고 있던 것은 헝가리의 와인이라는 점, 그리고 라벨이 독특하고 이쁘다는 점. 주로 라벨이 이쁜 건 립프린츠에서 많이 마신 것 같다. 내추럴 와인은 다양한 시도를 하는 편이라 라벨도 이런 식으로 나오는 게 많은데 특히 이 라벨은 더 마음에 들었다. 아래 링크해둔 와인들도 이런 라벨의 와인이다. 마시고 나서도 디자인적으로도 훌륭하기 때문에 괜찮을 것이다. 일단 사장님의 추천이니 마셔보자. TASTING NOTE 음... 흠... 취향을 탈만한 와인이다. 이날은 나 말고 친구도 같이 갔는데 반응이 정말 달랐다. 내추럴을 어느 정도 마셔본 나에게는 그냥 독특하고 마실만한 와인이라 느껴진 반면에 친구는 영 안 맞는 와인이라 했다. 레몬 그리고 허브와 약간 야생효모 특유의 향이 강하게 느껴진다. 처음에는 부쇼네라고 느껴질...

Cantina Giardino Fra Falanghina 2020 이름 : 프라 (Fra) 와이너리 : 칸티나 지아르디노(Cantina Giardino) 생산지 : 이탈리아, 캄파니아(Italy -> Campania) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 : 팔랑기나(Falanghina) 빈티지 : 2020 도수 : 12% 용량 : 750ml 시음 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural wine) * 오렌지 와인(Orange wine) TAG : #와인 #화이트와인 #오렌지와인 #내추럴와인 #와인추천 #이탈리아와인 #팔랑기나 칸티나 지아르디노 프라 팔랑기나 립프린츠는 나에게 항상 새로운 맛과 경험을 제시한다. 이 와인 또한 마찬가지다. 이탈리아 캄파니아의 칸티나 지아르디노(Cantina Giardino)에서 팔랑기나(Falanghina)라는 품종으로 만든 내추럴 와인이다. 팔랑기나는 이탈리아의 품종이며 두 가지 종류로 나뉜다. 베네벤타나(Benevetana), 플레그레아(Fregrea)로 나뉘지만 이 와인의 라벨에는 따로 명시되어 있지 않다. 주로 팔랑기나는 산미가 두드러지면서 복숭아, 아몬드, 레몬, 핵과류의 꽃, 꿀의 느낌이 일반적이다. 이 와인의 라벨을 보면 앉아서 우는듯한 라벨이다. 이날 나의 감정 상태가 그리 좋지 못했는데 이 와인은 그 마음을 공감해 주는 맛을 가지고 있는 와인이었다. 감...

Alessandro Viola 'Le Mie Origini' Catarratto 2020 이름 : 르 미에 오리지니 (Le Mie Origini) 와이너리 : 알레산드로 비올라(Alessandro Viola) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 : 카타라토 비앙코(Catarratto Bianco) 빈티지 : 2020 도수 : 12.5% 용량 : 750ml * 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural wine) * 오렌지 와인(Orange wine) TAG : #와인 #내추럴와인 #립프린츠 #이탈리아와인 #이탈리아 #오렌지와인 알레산드로 비올라 '르 미에 오리지니' 카타라토 2020 사장님이 흥미로운 와인을 알려주었다. 알레산드로 비올라 '르 미에 오리지니' 카타라토 2020(Alessandro Viola - 'Le Mie Origini' Catarratto 2020). 이름부터 긴 이 와인은 가벼운 스킨 콘택트를 거친 오렌지와인이며 이 와인의 매력은 라벨에 있었다. 지금은 그 매력이 살짝 사라진듯하지만 맛 하나는 매력 있으니 사장님이 아주 강력 추천해 주셨다. 왼쪽의 라벨은 2019년의 르 미에 오리지니, 오른쪽의 라벨은 르 미에 오리지니 2020년의 버전이다. 작년에는 나무를 사용한 라벨로 나왔으며 라벨을 직접 만져보니 확실히 나무였다. 이런 독특한 촉감으로 접근을 한...

Fricando 이름 : 프리칸도 (Fricando) 와이너리 : 칸티나 알 디 라 델 퓸 (Cantina al di la del Fiume) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 화이트 와인(White wine) 품종 : 알바나(Albana) 빈티지 : 2019 도수 : 13.5% 용량 : 750ml * 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural wine) * 오렌지 와인(Orange wine) TAG : #와인 #립프린츠 #내추럴와인 #오렌지와인 #화이트와인 #와인추천 #화이트와인추천 #오렌지와인 프리칸도 두 번째로 마신 오렌지 와인. 한동안 오렌지와인에 대한 관심이 식어서 바라보고 싶지도 않았는데 이제는 마주할 수 있는 와인이다. 특히 이 와인은 예전에 마시고 충격을 받은 와인과 비슷한 와인이기 때문에 좀 더 호기심이 생겼다. 이 와이너리는 이탈리아 볼로냐 남서부에 위치하고 있는 마을에서 3ha 규모의 밭을 가지고 포도를 재배하고 있다. 고대의 농업 기술을 다시 살리고 와인은 물론 마시는 사람들의 건강까지 생각해서 와인을 만든다고 한다.프리칸도는 알바나(Albana)를 이용해 만들며 숙성은 암포라를 이용해 한다고 한다. 생소한 품종인 알바나는 이탈리아 볼로냐 지역의 고대 토착 품종이며 껍질이 두꺼운 것이 특징이라고 한다. 그리고 숙성 또한 예전에 와인을 만들던 방식을 본따 암포라라는 항아리를 이용해 만들어지...

Vinorodni Okolis Polnoci 이름 : 폴노치(Polnoci Beli Pinot) 와이너리 : Vinorodni Okolis 생산지 : 슬로베니아(Slovenia) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 : 피노 블랑코(Pinot Blanc) 도수 : 13% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) * 립프린츠 와인 시음회 TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #립프린츠 Vinorodni Okolis 이날 마지막 시음회의 와인이었던 오렌지 와인입니다. 이번 와인 시음회의 콘셉트는 오렌지 와인 즉 스킨 콘택트를 거친 와인을 중심적으로 진행된 와인이며 제조공법에 따라서 로제 와인 중에서도 오렌지 와인이라 부를 수 있는 와인을 알아서 유용한 시음회였습니다. 이 와인은 슬로베니아에서 만들어지는 내추럴 와인입니다. 원래 내추럴 와인이라 생각한다면 주로 프랑스나 이탈리아, 호주에서 생산되지만 이 와인은 오스트리아와 마찬가지로 생각보다 와인이 생산되지 않는 지역입니다. 아무튼 그런 지역에서 만들어지는 와인인 만큼 더욱 기대를 가지고 마셔봤으며 생각보다 특이한(?) 캐릭터를 보여줬기 때문에 이런 내추럴와인도 자주 접해야겠습니다. 라벨을 보시면 사람의 얼굴을 하고 있으면서도 전체적인 풍경을 담고 있습니다. 초현실주의의 느낌을 담고 있으면서도 조각조각 날아가고 위...

Ca' del Conte 카 델 콘테 Opulus 오풀루스 이름 : 비안코 오풀루스 (Bianco Opulus) 와이너리 : 카 델 콘테(Ca' del Conte) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 * 샤도네이(Chardonnay) * 피노비앙코(Pinot Blanc) 빈티지 : 2018 도수 : 14% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) * 립프린츠 와인 시음회 TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #립프린츠 #시음회 Ca' del Conte 카 델 콘테 오랜만은 아니지만 아무튼 오랜만에 마시는 카 델 콘테의 와인입니다. 지난 시음회에서도 2가지 스타일의 카 델 콘테를 마셔봤는데 그때도 만족스러워서 이 와인도 역시 기대되는 와인이었습니다. 제가 생각하기에는 하나의 와이너리에서 나오는 와인 2~3병 정도 마셔보면 어느 정도 이 와이너리가 어떤 퀄리티와 맛을 보여주는지 파악이 가능한듯합니다. 카 델 콘테는 이탈리아에서 만들어지는 와인이면서도 지금까지 마신 와인들이 너무 만족스러워서 이제는 믿고 마실 수 있는 와인입니다! 이 와인이 아닌 카 델 콘테의 페니체(Ca' del Conte Fenice)도 같은 오렌지와인이었는데 매력 있고 맛있었어요! 이 와이너리의 특징으로는 귀여운 라벨과 포도나무와 양조 등 그런 과정에서 얻은...

Controvento 콘트로밴토 Primatraccia 프리마트라시아 이름 : 프리마트라시아 (Primatraccia) 와이너리 : 콘트로밴토(Controvento) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 : 트레비아노(Trebbiano) 도수 : 11% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) * 립프린츠 와인 시음회 TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #립프린츠 #시음회 Controvento 콘트로밴토 이날 오랜지와인 시음회에서 가장 독특한 인상을 느낀 콘트로밴토 프리마트라시아(Controvento Primatraccia)입니다. 이탈리아의 감성을 느낄 수 있는 라벨과 밀랍 처리를 한 것이 와인의 맛을 유지시키기 위해 노력한듯합니다. 이탈리아의 아부르초에서 만들어진 내추럴 와인이며 품종은 트레비아노(Trebbiano)를 사용했습니다. 오랜지와인답게 스킨 콘택트를 진행했으며 이 와인의 특징으로는 오렌지 필, 자몽 그리고 약간의 미탄산이 특징인 와인이라고 하네요! 이 와인을 마시기 전에는 따로 설명을 안 듣고 마신 뒤에 특이하고 익숙한 맛이 느껴져서 물어보니 콘크리트 숙성을 한 와인이라고 합니다. 와인의 양조 공정에서 나타나는 와인의 특징을 잘 느낄 수 있어서 생각이 많이 남던 와인입니다. Primatraccia 프리마트라시아...

Sons of Wine 선즈 오브 와인 GW Inspiration GW 인스퍼레이션 이름 : GW 인스퍼레이션 (GW Inspiration) 와이너리 : 선즈 오브 와인(Sons of Wine) 생산지 : 프랑스(France) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 : 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 빈티지 : 2020 도수 : 14% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #립프린츠 #선즈오브와인 Sons of Wine 선즈 오브 와인 내추럴 와인 중에서도 이미 검증을 받은 와인인 선즈 오브 와인 GW 인스퍼레이션(Sons of Wine GW Inspiration)입니다. 2019버전은 마셔보지 못하고 굳이 구하려는 노력 없이 기다리다 보니 립프린츠에서 2020버전을 시음회에서 마실 수 있었습니다. 프랑스 알자스(Alsace) 지역에서 나오는 선즈 오브 와인은 라벨에서 보여주는 특이한 와인부터 라벨에 맞는 맛을 보여줬기 때문에 좀 더 인상에 남는 와인입니다. 특히 많이 나오는 와인이라 더욱 구하기가 쉬운 편이지만 나날이 늘어가는 내추럴 와인의 인기 덕분에 영 마실 기회는 없는듯합니다. 이 와인은 오렌지 와인(Orange wine)이며 스킨 콘택트를 진행한 와인입니다. 품종은 게뷔르츠트라미너(Gewurztra...

Binner Hinterberg Pinots 2017 이름 : Hinterberg Pinots 와이너리 : Binner 생산지 : 프랑스(France) 종류 : 로제 와인(Rose wine) 품종 * 피노 블랑코(Pinot Blanc) * 피노 누아(Pinot Noir) 빈티지 : 2017 도수 : 14.5% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) * 오렌지 와인(Orange wine) TAG : #와인 #내추럴와인 #립프린츠 #오렌지와인 #로제와인 Binner 오랜만은 아니지만 립프린츠의 내추럴 와인 시음회를 왔습니다. 이날은 좀 더 재미있는 시음회를 했는데 이번 태마는 스킨 콘택트를 진행한 오렌지 와인을 태마를 잡은 시음회였습니다! 의미가 있던 시음회였던 만큼 시작도 독특한 오렌지 와인이었어요. 이 와인은 로제 와인이면서도 역시 스킨 콘택트를 진행한 와인입니다. 화이트 와인을 만드는 포도의 스킨 콘택트를 진행하면서도 적포도의 포도까지 스킨 콘택트를 진행했기 때문에 로제 와인이라고도 말할 수 있지만 오렌지 와인이라고 부를 수 있다고 하네요. Hinterberg Pinots 2017 Tasting 담백하면서도 타닌감이 강점인 와인. 술새우 시작부터 기대감을 엄청 올려주는 와인이었습니다. 장미향, 오렌지, 가벼운 시트러스의 향이 잘 올라옵니다. 약간의 알코올감이 튀지만 로제 ...

MIL HISTORIAS 밀 Blanco 블랑꼬 이름 : 밀블랑꼬 (Mil Historias Blanco) 와이너리 : AltoLandon 생산지 : 스페인(Spain) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 * 뮈스카(Muscat) 25% * 비오니에(Viognier) 25% * 샤도네이(Chardonnay) 25% * 가르나차 블랑코(Grenache Blanc) 25% 빈티지 : 2019 도수 : 13% 용량 : 750ml 구매 : 네비올로 와인샵 면목점 TAG : #와인 #오렌지와인 #와인추천 MIL HISTORIAS 밀 Blanco 블랑꼬 오랜만은 아니지만 다른 오렌지 와인은 어떤 캐릭터를 보여줄지 궁금해서 구매해봄 오렌지 와인입니다. 오렌지를 먹은지 얼마나 오렌지... 집 근처에 갈만한 와인샵이 없어서 너무 아쉬웠는데 최근에 좋은 와인샵이 생겼습니다. 네비올로 와인샵이라는 가게인데 보기 드문 와인들과 다양한 스타일의 와인이 들어와서 앞으로 자주 들를듯합니다. 앞으로도 더욱 다양한 스타일의 와인들을 접할 수 있었으면 좋겠습니다. 스페인에서 만들어진 밀블랑꼬는 스킨 콘택트를 진행한 오렌지 와인입니다. 라벨이 이쁘면서도 괜찮은 가격을 보여주기 때문에 앞으로도 많은 인기를 보여줄듯합니다! 특이한 점으로는 블랜딩의 비율이 25%로 고정되어 있다는 점입니다. 이런 캐릭터는 어떤 맛을 보여줄까요? MIL Blanco 밀 블랑꼬...

l'Acino 라치노 giramondo 지라몬도 이름 : 지라몬도 (giramondo) 와이너리 : 라치노(l'Acino) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 : 말바지아(Malvasia) 빈티지 : 2019 도수 : 15% 용량 : 750ml 구매 : 립프린츠(Lip Printz) * 내추럴 와인(Natural Wine) TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #립프린츠 #와인추천 l'Acino 라치노 립프린츠에서 제가 못 보던 내추럴 와인이 들어왔습니다. 라벨도 감성적이고 마치 달이 뜬듯한 느낌의 내추럴 와인이었는데 보자마자 이건 맛있을 거 같다는 생각이 바로 들더라고요! 늦은 시간 그냥 집 가기는 아쉬워서 10시까지 영업제한이지만 일단 방문했어요! 한 20분 남은 시간이었는데 깔끔하게 한 잔만 마시고 나왔습니다! 말바지아 품종을 사용한 와인이며 24시간의 스킨 콘택트를 진행했다고 하네요! 그 후 스테인리스 탱크에서 숙성을 진행했다고 합니다! 아무튼 깔끔하게 한 잔 마신 후기 시작합니다! giramondo 지라몬도 드라이한 사과주스! 술새우 저번에 말바지아 품종을 마시고 노트를 작성하고 보니 확실히 말바지아는 사과주스의 맛이 나는 것이 정답인듯합니다! 오렌지, 시트러스한 향이 자연스럽게 올라와줍니다. 전채적으로 레몬 계열의 상큼함이 나타나며 껍질에서 느낄 수 있는 향도 충분히 올라...

Eschenhof Holzer 에쉔호프 홀져 the orange 더 오렌지 이름 : 더 오렌지 (The Orange) 와이너리 : 에쉔호프 홀져(Eschenhof Holzer) 생산지 : 오스트리아(Austria) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 빈티지 : 2017 도수 : 12.0% 용량 : 0.75L * 내추럴 와인(Natural Wine) TAG : #와인 #내추럴와인 #오렌지와인 #와인추천 #국순당 #국순당와인 the orange 더 오렌지 요즘 내추럴 와인에 빠져사는데 특이한 와인을 만났습니다. 오스트리아의 내추럴 와인은 처음인데 이 와인을 국순당 와인에서 처음으로 제공받아 마셔봤습니다. 다양한 와인을 수입해서 좋군요! 5대째 와이너리를 운영하던 호져 가문에서 2010년 아놀드 홀져(Arnold Holzer)에 의해서 엄청난 변화가 이루어지게 됩니다. 내추럴 와인을 생산하는 와이너리로 전향하면서 생태계와 공존하는 형태로 바뀌게 됩니다. 밭부터 유기농 농법을 적용한 뒤에 자연 그대로의 공법으로 와인을 생산했습니다. 내추럴 와인의 공통점으로는 에티켓부터 느낌이 있다는 점입니다. 내추럴 와인을 마실 때 마음에 드는 디자인으로 고른 적도 많으며 역시 내추럴 와인답게 다양한 스타일을 보여줍니다. 이 와인의 에티켓 역시 마찬가지입니다. 이 와인은 스킨 콘택트를 진행한 오렌지 와인입니다. 오렌지 와인의 경우 화이트 품종을 이...

Ca' del Conte 카 델 콘테 FENICE 페니체 이름 : 카 델 콘테 페니체 (Ca' del Conte Fenice) 와이너리 : 카 델 콘테(Ca' del Conte) 생산지 : 이탈리아(Italy) 종류 : 오렌지 와인(Orange wine) 품종 : 샤도네이(Chardonnay) 빈티지 : 2018 도수 : 13% 용량 : 750ml 판매처 : 립프린츠(Lip Printz) TAG : #오렌지와인 #와인 #페니체 #내추럴와인 #립프린츠 Ca' del Conte 카 델 콘테 FENICE 페니체 오랜만에 마시는 오렌지 와인 카 델 콘테 페니체(Ca' del Conte Fenice)입니다. 립프린츠에서 진행하는 와인 시음회에서 한번 마셔봤으며 립프린츠의 사장님이 앞으로도 이런 시음회를 자주 진행하신다고 하네요. 공지는 인스타그램을 통해 확인하실 수 있습니다. 이날 마신 카델 콘테의 와인은 총 두 가지였는데 둘 다 라벨이 공통점이 있었습니다. 이 라벨은 와이너리의 친구가 직접 그려준 그림이며 포도나무 수령에 영감을 받아 와인마다 각각의 그림을 라벨로 사용한다고 합니다. 이 와인의 이름인 페니체(Fenice)는 피닉스를 뜻한다고 합니다. 피닉스는 죽지 않는, 부활하는 새로 알려져 있으며 다른 회사에서도 이러한 이미지를 받아 부활의 이미지를 담기도 합니다. 피닉스를 들으니 글렌피딕의 스노우 피닉스가 떠오르네요! 이탈리아에서 만들어...

Anna Durrmann 얀듀흐만 ZEGWUR 지그부흐 이름 : 얀듀흐만 지그부흐 (Anna Durrmann Zegwur) 와이너리 : 얀듀흐만(Anna Durrmann) 생산지 : 프랑스 알자스(France, Alsace) 빈티지 : 2019 종류 : 화이트, 오렌지와인(White, Orange Wine) 품종 : 게뷔르츠트라미너(gewurztraminer) 용량 : 750ml 도수 : 13% TAG : #와인 #오렌지와인 #내추럴와인 #얀듀흐만 #지그부흐 #와인추천 #화이트와인 Anna Durrmann 얀듀흐만 Natural Wine 내추럴 와인 사장님이 정말 한번 마셔보라고 추천해 주신 와인입니다. 내추럴 와인 중에서도 오렌지 와인이며 특이한 것으로는 향과 첫맛은 정말 강한데 나중에 느껴지는 맛과 향은 생각보다 무난해서 재미있는 와인이라 하십니다. 저도 그런 캐릭터는 느껴본 적이 없고 사장님 설명을 들으니 재미있을 거 같아 한번 바로 마셔봤습니다. 이 와인은 프랑스 알자스 지역 그리고 내추럴 시장에서는 인기도 많고 엄격한 기준으로 만들어져서 인지도와 신뢰성이 더 높은 내추럴 와이너리라고 합니다. 특히 포도밭에서 포도만 키우는 것이 아닌 다른 식물을 키우는 특징도 있기 때문에 얀듀흐만의 포도 받은 좀 더 다양한 생태계를 보여준다 합니다. 이 와인은 프랑스 알자스 지역에서 나오는 와인답게 알자스 지역에서 주로 재배되는 게뷔르츠트라미...

후무스 블랑코 크르치멘타 humus branco curtimenta 이름 : 후무스 블랑코 크르치멘타 (humus branco curtimenta) 와이너리 : 후무스(humus) 생산지 : 포르투갈, 리스본(Portugal, Lisboa) 품종 : Arinto de Bucelas, Fernao Pires 용량 : 750ml 도수 : 12.5% 가격 : 125,000원 구매 : 서초 립프린츠(Lip Printz) *Touriga Nacional, Fernao Pires, Arinto *Vinho regional de Lisboa(Lisbon) *2020.11.07 TAG : #와인 #내추럴와인 #포르투칼와인 #포르투칼내추럴와인 #립프린츠와인 #내추럴와인바 humus branco curtimenta in. Lip Printz 오랜만은 아니지만 또 방문한 립프린츠에서 마신 와인입니다. 지금까지 와인에 대한 관심은 많았지만 적당히 배울 장소가 없었는데 저에게 아주 좋은 장소가 생겨서 너무 기쁩니다. 여러가지 경험을 할 수 있으며 와인은 물론 음식에 대한 부분까지 항상 많이 배우고 가는 가게입니다. 사장님에게 너무 감사합니다. 그리고 여기서 처음으로 마신 와인이 바로 후무스 블랑코 크르치멘타입니다. 저번에 레드 와인을 마셔봐서 이번엔 같은 와이너리의 화이트 와인을 마셔본 건데 확실히 이 화이트와인도 맛있으면서 독특한 맛을 보여줘서 너무 만족...

Celler la Salada 셀러 라 살라다 LA SERRA 라 세라 이름 : 라 세라 (La Serra) 와이너리 : 셀러 라 살라다(Celler la Salada) 생산지 : 스페인(Spain) 빈티지 : 2019 종류 : 화이트, 오렌지와인(White, Orange Wine) 품종 : 사렐로(Xarel-lo) 용량 : 750ml 도수 : 11% TAG : #오렌지와인 #와인 #내추럴와인 #라세라 #와인추천 #화이트와인 Celler la Salada 셀러 라 살라다 요즘 내추럴 와인 중에서도 오렌지와인에 관심을 많이 가지고 있습니다. 하지만 이런저런 와인을 마시다 보면 결국 오렌지와인이 뒤로 밀리는데... 이날만큼은 여러가지 오렌지와인을 마셔봐서 다행입니다. 사장님의 말로는 이 와이너리가 재미있다고 합니다. 일반적으로 포도를 구매해서 와인을 만드는 방법이 아닌 직접 포도를 제배해서 셀러 라 살라다 생산자의 미래를 위해서 그냥 자신이 하고 싶은 대로 만든 와인이라 합니다. 거기다가 포도 재배의 경우도 아예 방치하는 방법으로 포도를 제배한다고 합니다. 품종은 사렐로(Xarel-lo)이며 2019년에 생산한 와인입니다. 싱그럽고 오렌지와인답게 오렌지의 캐릭터를 느낄 수 있다고 합니다! 오렌지와인에 오렌지가 들어가는 건 아니지만요. ㅋㅋㅋㅋㅋ LA SERRA 라 세라 TASTING 시음 오렌지, 약간의 허브, 미네랄리티의 오렌지와인. ...

valdisole elektra 이름 : 엘렉트라(Elektra) 와이너리 : 발디솔레(Valdisole) 생산지 : 이탈리아 피아몬테(Italy, Piemonte) 빈티지 : 2019 종류 : 화이트, 오렌지 와인(White, Orange Wine) 품종 : 말바지아(Malvasia) 용량 : 750ml 도수 : 13% 가격 : 160,000원 판매 : 서초 립프린츠 TAG : #오렌지와인 #와인 #발디솔레 #엘렉트라 #립프린츠 #내추럴와인 발디솔레 엘렉트라 드디어 비싸기도 하고 접근하기도 어려웠던 오렌지 와인의 입문입니다. 생산과정에서 가격이 비싸지는 이유가 있어서 이 정도 가격이라는 것도 이해가 가지만 무엇보다 맛있어서 이 가격을 주고 충분히 마실만한 와인이라 생각합니다. 오렌지 와인은 생산과정도 중요하지만 와인의 색상이 오렌지색이 나와서 오렌지 와인이라 부른다고 합니다. 맛의 부분에서는 와이너리 별로 각 차이가 있지만 오렌지 와인이라 불리는 와인들은 과실의 느낌이 강해서 오렌지 와인을 드시는 분은 오렌지 와인만 드신다고 합니다. 저는 이 와인이 첫 오렌지 와인이지만요! 이 와인은 한국에 수입되는 발디솔레 와이너리의 3가지 와인 중 가장 최상급인 엘렉트라이며 품종은 말바지아 모스카타(Malvasia Moscata)를 사용해 만든다고 합니다. 이탈리아에서 이 품종을 제배하는 지역은 아주 적은 편이며 농축된 플로랄한 향이 가장 매력...