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맛있는 일상 레시피 링구에요. 오늘 집밥 레시피는 소고기죽 끓이는 법, 소고기야채죽 만들기 레시피인데요. 감칠맛 나는 표고버섯을 넣은 소고기 표고버섯 야채죽을 만들어 봤어요. 원래도 쌀죽, 밥 죽을 좋아하는 편은 아니어서 만들어서 먹는 편은 아니었는데요. 죽을 만들더라도 밥으로 간단히 만들었어요. 작년에 심하게 아팠을 때 쌀을 불려서 휜 쌀죽 해먹었는데 식감이 좋아서 간장만 찍어 먹어도 너무 맛있더라고요. 그 뒤로는 종종 쌀 불려서 흰죽을 만들어 먹어요. 장염이나 속이 불편할 때 소화 잘 되는 죽이 필수인데요. 위가 많이 불편하지 않다면 영양 가득 맛있는 소고기야채죽이 맛있어서 좋은 거 같아요. 이번에 남편이 내시경 했는데 당일은 물 종류만 먹고 다음날은 꼭 죽부터 먹으라고 하셔서 맛있는 소고기야채죽을 만들어 봤어요. 그럼 소고기 표고버섯 야채죽 만들기 같이 가보시죠.ㄱㄱㄱ 재료: 쌀 250ml, 소고기 다짐육 100g, 양파 50g, 애호박 70g, 당근 50g, 표고버섯 1, 다시 육수(생략 가능) 양념: 간장 1.5,맛술이나 미림 1.5, 참기름 1.5~2 재료 중 제일 중요한 게 소고기인데요. 저처럼 다짐육을 구매하셔서 만드신다면 기름기 많이 없는 다짐육을 구매하시는 걸 추천드려요. 저번에 온라인으로 다짐육을 구매했는데 한눈에도 기름기가 조금 많았거든요. 소고기 기름기가 오히려 맛나지 않을 가했는데 의외로 느끼해서 별로더라고요...