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평소에 돼지고기는 삼겹살, 목살 위주로 사다가 구워 먹는 편인데 (우리 지역 한돈 돼지고기 무한리필 맛집 영업종료 되서 넘 아쉽ㅜㅜ) 누가 시킨 것도 아닌데 해마다 김장철 되면 김장김치& 돼지고기 수육은 공식처럼 따라 다니죠? 저희 친정집 김장 할 때도 물론 빠지지 않고 등장한 메뉴이기도 한데요 최근에 편스토랑인가 티비 프로그램 보다가 한방수육 쉽게 만드는 법 보고 와!이거다 싶었다죠 최근 돼지고기 값이 오름세라 ㅜㅜ며칠 전 식자재마트 행사 때 구입해 둔 돼지고기 앞다리살로 쌍화탕 돼지고기 수육, 한방수육 만들기 인스턴트팟 통삼겹 수육레시피 참고해서 만들어봤답니다 돼지고기 앞다리살or삼겹살 750g, 쌍화탕 3병 (300ml), 물 200ml, 소주 50ml, 된장 1큰술, 양파 1개, 대파 1대, 선택재료 : 월계수 잎, 통후추 수육용 돼지고기 앞다리살은 큼직하게 잘라줍니다 그리고 양파와 대파도 적당한 크기로 잘라주어요 위생 비닐에 돼지고기와 양파, 대파 썬 것을 넣고 파향과 양파 향이 베이도록 잠시 문질러 줍니다 인스턴트팟 내솥에 돼지고기와 야채를 넣고 쌍화탕 3병, 물 200ml 된장 1큰술, 월계수 잎, 통후추를 넣어줍니다 인스턴트팟 뚜껑을 닫은 후 찜기능 (steam)선택 후 압력강도 고압, 조리시간은 20분으로 설장합니다 부드러운 돼지고기 수육 식감을 원한다면 조리시간을 30분으로 설정하면 된다죠 조리가 완료되면 압력밸브를...