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요 며칠 날씨가 너무 더워졌어요. 매장에 앉아 있으면 후끈함이 느껴지네요. 벌써부터 무더위가 걱정됩니다. 비도 안오고 비나 시원하게 한번 왔으면 좋겠어요. ㅎㅎ 여름엔 시원한 맥주가 빠질 수 없는데요. 간단한 맥주안주로 좋은 #옥수수콘전 입니다. 옥수수콘 한캔 사면 꼭 반이상 남아서 다 못먹고 버리는 경우도 있었는데 #옥수수전 만들어먹으니 간단하고 이거 정말 괜찮네요. ^^ 백종원 옥수수전 레시피 루밍요리 시중에서 파는 캔옥수수를 활용하시면 되고 먹다 남은 삶은 옥수수를 활용하셔도 됩니다. 옥수수는 꼭 삶은 옥수수를 사용하셔야 한다는 점만 기억해주세요. 옥수수전은 부침가루, 튀김가루, 밀가루 어떤 걸 사용하셔도 상관없지만 밀가루는 간이 안되어 있기 때문에 이 두가지를 사용할 경우 소금 간을 추가해주세요. 재료 준비 약 9~10 조각 캔옥수수 180g, 물 30ml, 부침가루 30g, 연유, 파마산가루 체반에 받쳐 옥수수 캔의 물기를 제거 한 후 부침가루(튀김가루)를 30g 넣고 물도 30ml 넣어주세요. 반죽을 고르게 섞어주세요. 부침가루가 부족하면 옥수수가 뭉쳐지기 힘드니 가루가 덜 들어가는거 보다는 조금 더 들어가는게 모양내기에는 편하실 거예요. 기름을 넉넉하게 두른 후 나무 숟가락으로 한 숟갈씩 떠서 넓게 펴가며 모양을 잡아주세요. 기름을 넉넉하게 부어야 튀기듯이 바삭하게 구워낼 수 있어요. 290g 짜리 옥수수 캔에 일부는 먹...