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간단한 술안주로 추천드리는 #번데기탕 이예요. 횟집에서 기본반찬으로 나올 때도 있고 어린이대공원 입구에서도 그냥 지나치지 못가고 몇번 사먹었었는데 징그러워서 못드시는 분들도 많으시죠 ㅎㅎ 저는 정말 좋아해요~ 그렇다고 집에서 자주 먹는 건 아니지만 아주 가끔 만만한 #술안주 찾을때 청양고추 팍팍 썰어넣고 칼칼하게 만들면 이만한 술안주가 없지요. ^^ 백종원 번데기탕 루밍요리 백종원 번데기탕의 핵심 포인트는 청양고추와 마늘이예요. 간마늘은 듬뿍 넣고 청양고추를 듬뿍 썰어 넣어 주면 기본 맛은 하고 여기에 더 사먹는 맛을 내려면 미원과 다시다를 소량만 첨가 하면 되는데요. 집에 조미료가 없어서 두 가지는 넣지 않았어요. 그래도 맛은 믿고 만드셔도 좋을 맛입니다. 재료 준비 캔번데기 130g, 청양고추 3개, 양파 1/4개, 대파 1/4개 다진마늘 1 큰 술, 진간장 조금 1/4 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 후춧가루 톡톡, 미원, 다시다 한꼬집씩(생략가능) 청양고추는 얇게 어슷썰기 해주고, 양파는 대파는 작게 썰어주세요. 저는 대파가 없어서 쪽파로 대신했어요. 번데기캔을 국물채로 냄비에 담고 다진마늘 1 큰 술, 진간장 조금 1/4 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 후춧가루 톡톡 넣은 후 끓여주세요. 번데기탕 자체가 간이 이미 되어 있기 때문에 간장은 맛만 살짝 내는 정도로 소량을 넣어주세요, 3~4분 정도 보글보글 끓여주면 번데기탕 완성입...