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고추장찌개 레시피 감자고추장찌개 만드는법 호박 고추장찌개 만들기 참치 고추장찌개 명절 연휴 내내 다소 기름진 음식을 많이 먹은 탓이었는지는 몰라도 일상 생활로 복귀하고 나서 가장 먼저 생각나는 음식은 다름아닌 얼큰한 고추장찌개더라고요. 때마침 선물세트로 들어온 참치캔도 넉넉하겠다 냉장고 속 자투리 야채 모아모아 진한 국물맛으로 먹기 좋은 참치 고추장찌개 레시피를 준비해 보았답니다. 된장찌개와 고추장찌개의 차이점이라고 한다면 어떠한 장을 주 재료로 양념하냐는 것일텐데요. 고추장찌개라고는 하지만 약간의 된장을 더해 주면 깊이감 있는 국물 맛을 연출함과 동시에 간 역시 맞출 수 있어 좋고요. 고추장 특유의 텁텁함은 쌀뜨물을 육수로 사용해 줌으로써 쌀의 효소작용으로 부드러운 국물맛을 표현하고, 숭늉과 같은 은은한 단맛으로 짠맛을 지그시 눌러주면 된답니다. 감자와 애호박, 양파, 버섯은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어넣어 미리 끓여주고, 살이 부서지기 쉬운 참치는 마지막 과정에 넣어 한소끔 데워주면 되는데요. 참치캔에 포함되어 있는 기름을 자연스럽게 체에 밭쳐 빼주어야 참치 살도 퍽퍽하지 않고, 동시에 적당히 기름지면서 진한 맛의 참치 고추장찌개 레시피를 할 수 있답니다. 얼큰하고 진한 맛으로 푸짐하게 먹기 좋은 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml...

돼지고기 고추장찌개 레시피 백종원 고추장찌개 만들기 애호박 고추장찌개 만드는 법 돼지고기 고추장찌개 갖은 야채를 한 입 크기로 썰어 고추장 양념을 더해 끓여 내는 찌개의 하나인 고추장찌개. 날이 더워지는 요맘때가 되면 더욱 생각나는 얼큰한 맛이 아닐까 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 깊고 진한 맛으로 먹기 좋은 돼지고기 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 쉽게 접근하자면 된장찌개의 고추장 버전이라고 생각하면 편한데요. 적당히 기름지면서 고소한 맛이 날 수 있도록 돼지고기를 넉넉히 넣어 볶아주는데, 이때 새우젓으로 밑간하면 감칠맛과 개운한 맛을 살린 돼지고기 고추장찌개 레시피를 할 수 있고요. 고기가 익으면서 생긴 기름에 고추장을 볶아 고추기름을 내준 뒤 육수를 2~3차례 나누어 졸이듯 끓여주면 고추장의 맛이 한껏 깊어져 진한 맛으로 먹기 좋은 백종원 고추장찌개 만들기를 할 수 있답니다. 사용하는 육수는 멸치육수나 야채육수도 좋지만 부드러운 국물 맛을 낼 수 있도록 쌀뜨물을 활용하면 고추장의 텁텁함까지 잡을 수 있어 2% 더 맛있는 고추장찌개 레시피로 완성할 수 있어요. 여름이라 더 맛있는 돼지고기 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / ...

애호박 고추장찌개 레시피 감자 고추장찌개 만드는 법 참치 고추장찌개 캠핑찌개 또는 지역에 따라 짜글이라고도 불리는 고추장찌개는 고추장을 풀어 매콤한 국물에 갖은 야채를 더해 바특하게 끓여 내는 국물 요리 중 하나인데요. 날이 더워지면 얼큰하고 매콤한 게 절로 생각이 나는 터라 냉장고 속 자투리 야채를 모아 모아 진한 국물 맛의 고추장찌개 레시피로 저녁 준비를 해보았답니다. 고추장찌개라고는 하지만 야채의 풋내를 잡고 국물의 감칠맛과 양념 밸런스를 맞추기 위해 약간의 된장을 풀어주는 것이 고추장찌개 레시피의 포인트라고 할 수 있는데요. 설탕으로 단맛을 살리고 고춧가루로 매콤함까지 살려주면 밥반찬은 물론이고 술안주로도 제격인 고추장찌개가 되어준답니다. 얼큰한 국물요리에는 아무래도 적당히 기름기가 있으면 더 맛있기 때문에 팬트리에 늘 상주하고 있는 캔참치 하나를 똑 따서 넣어 참치 고추장찌개 레시피로 준비해 보았고요. 또한 쌀뜨물을 육수로 활용해 주면 고추장의 텁텁함을 줄이고 부드러운 국물 맛이 나고, 동시에 국물의 밀도감 역시 높일 수 있으니 평소 국물요리할 때 참고하시면 좋을 것 같아요. 얼큰하고 진한 맛으로 먹기 좋은 참치 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시...

애호박 고추장찌개 레시피 소고기 고추장찌개 끓이는법 차돌박이 고추장찌개 만드는법 소고기 고추장찌개 멸치육수 또는 쌀뜨물에 갖은 야채를 썰어 넣어 고추장 양념을 더해 끓여 내는 고추장찌개. 특유의 묵직하면서도 칼칼한 맛이 좋아 저녁 메뉴로 많이들 준비하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 고소한 차돌박이를 넣어 진한 맛으로 먹기 좋은 소고기 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 고추장이 주된 양념이다 보니 자칫 텁텁하게 느껴질 수도 있는데요. 쌀뜨물을 육수로 활용해 주면 연한 숭늉과 같은 맛이 장의 짠맛을 누그러트림과 동시에 쌀의 효소작용으로 텁텁함을 잡고 부드러운 국물 맛을 낼 수 있답니다. 또한 쌀의 전분 성분이 국물의 밀도감을 높여 고추장찌개 특유의 묵직함을 잘 살릴 수 있어요. 차돌박이가 넉넉히 더해진 만큼 자칫 느끼할 수 있는 부분은 청양고추를 더해 칼칼한 끝맛으로 마무리해 주었고요. 마지막 과정에서 들깨가루를 넣어줌으로써 느끼함을 줄이고 구수한 맛을 살린 차돌박이 고추장찌개 만드는법을 해주었답니다. 얼큰하고 진한 맛으로 먹기 좋은 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 35분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 차돌박이 150g, 감자 1...

백종원 스팸짜글이 만들기 스팸 감자 고추장찌개 레시피 감자 스팸짜글이 갖은 야채에 매콤한 고추장 양념을 더해 바특하게 끓여 내는 고추장찌개의 하나인 짜글이. 상대적으로 간단한 조리법에 비해 밥은 물론이고 술안주로도 잘 어울려서 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 스팸을 넣어 진한 맛이 좋은 감자 스팸짜글이 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 한 입 크기로 썬 감자와 양파에 스팸을 으깨어 넣는 것이 백종원 스팸짜글이 만들기의 특징인데요. 햄을 깍둑 썰어서 끓이는 것에 비해 햄 특유의 맛이 잘 우러나와서 짧은 시간에 진한 국물 맛을 낼 수 있고, 식감 자체가 흡사 고기처럼 느껴져서 더욱 맛있게 고추장찌개 레시피를 할 수 있답니다. 고추장이 들어가기 때문에 자칫 텁텁하게 느껴질 수 있는 국물은 쌀뜨물을 육수로 활용해 줌으로써 텁텁함을 깔끔하게 잡아주었고요. 감자의 전분 성분과 더불어 쌀뜨물의 전분 성분이 국물의 밀도감을 높여 진득하면서도 찐한 맛의 스팸짜글이 만들기를 할 수 있답니다. 밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 스팸짜글이 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 3개(600g), 양파 1개(2...

고추장찌개 레시피 / 애호박 감자고추장찌개 참치 고추장찌개 갖은 야채에 고추장으로 양념하여 얼큰하고 바특하게 끓여 내는 고추장찌개는 캠핑찌개, 또는 지역에 따라 짜글이라고도 불리는데요. 이번 포스팅에서는 냉장고 속 자투리 야채로 푸짐하게 즐기는 참치 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 고추장찌개라고는 하지만 야채의 풋내를 잡고, 감칠맛을 내기 위해 양념에는 된장을 살짝 더해주는 것이 포인트고요. 여기에 설탕과 고춧가루로 부족한 맛을 보충해 주면 꽉 찬 맛으로 먹기 좋은 고추장찌개 레시피가 된답니다. 진하게 우린 멸치육수나 생수로 찌개를 끓여도 좋지만 이날은 쌀뜨물을 육수로 활용해 주었는데요. 쌀뜨물로 국물요리를 하면 고추장의 텁텁함은 잡으면서 부드러운 국물 맛을 낼 수 있고, 쌀의 전분 성분으로 밀도감 있는 국물의 고추장찌개 레시피를 완성할 수 있답니다. 푸짐한 건더기에 얼큰한 맛으로 먹기 좋은 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 2개(400g), 애호박 1/2개(130g) 양파 1/2개(100g), 캔참치 1개(135g) 청양고추 1개, 대파 10cm, 쌀뜨물 4컵 [ 양념재료 ] 고추장 2큰술, ...

백종원 고추장찌개 레시피 스팸 감자짜글이 양념한 고기에 감자와 양파 등의 채소를 넣어 자박자박하게 끓여 내는 짜글이는 고추장찌개의 한 종류인데요. 매콤하면서도 진한 맛으로 먹을 수 있어서 밥반찬 겸 술안주로 좋은 터라 많은 분들이 저녁 메뉴로 준비하시리라 생각이 들어요. 이번 포스팅에서는 통조림햄을 더해 맛보장으로 즐길 수 있는 스팸 감자짜글이 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 돼지고기 대신 돈육햄인 스팸을 이용해 주면 따로 밑간을 해야 하는 번거로움이 없는 데다 기본 이상의 맛으로 짜글이찌개를 만들 수 있는데요. 스팸을 단정하게 썰어 넣는 것이 아닌 투박하게 으깨어 넣는 백종원 스팸 고추장찌개 레시피대로 조리를 하면 한껏 진한 국물맛을 내줌과 동시에 건더기 역할도 해서 푹푹 떠먹기 좋더라고요. 고추장찌개 레시피라고는 하지만 된장을 더해 야채의 풋내를 잡아주고, 감칠맛을 더해주었고요. 쌀뜨물을 기본 육수로 활용해 줌으로써 고추장 특유의 텁텁함을 잡아 마지막까지 부드럽고 깔끔한 맛으로 스팸짜글이를 즐길 수 있답니다. 푸짐한 건더기에 매콤 칼칼한 맛으로 먹기 좋은 스팸 감자짜글이 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 3개(60...

돼지고기 고추장찌개 레시피 감자 고추장찌개 쌀랑해진 날씨 탓에 조금은 얼큰한 국물이 당겼던 날. 돼지고기 넉넉히 썰어 넣고 진한 맛으로 먹기 좋은 돼지고기 고추장찌개 레시피로 저녁을 해결해 본 살리재련입니다. 고추장을 베이스로 한 고추장찌개는 된장찌개와 마찬가지로 감자며 양파와의 어우러짐이 아주 좋은데요. 여기에 기름기 있으면서 고소한 맛이 좋은 돼지고기를 넉넉히 넣어 돼지고기 고추장찌개 레시피로 준비해 주면 밥반찬은 물론이고 술안주로도 좋아 저녁 메뉴로 딱 적당하더라고요. 돼지고기를 넉넉히 넣기 때문에 양념에 된장을 풀어 자칫 남아있을 수 있는 누린내를 깔끔하게 잡아 고추장찌개 만드는 법을 해주었고요. 양념은 미리 만들어 한차례 고춧가루를 불려 끓여주었기 때문에 한껏 진한 국물 맛으로 즐길 수 있답니다. 떠먹는 재미가 쏠쏠한 돼지고기 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돼지고기 찌개용 200g 감자 1개(200g), 양파 1/2개(100g) 청양고추 1개, 대파 15cm 멸치육수 4컵, 소금 약간 [ 양념재료 ] 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 1큰술 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1작은술 기호에 따라 청양...

오징어찌개 레시피 애호박 고추장찌개 기름진 음식을 연이어 먹은 탓인지 유독 얼큰하면서도 묵직한 국물이 생각났던 날. 냉동실에 쟁여두었던 손질 오징어를 꺼내 진한 맛으로 먹기 좋은 오징어찌개 레시피를 준비해 보았습니다. 풍부한 단백질과 타우린을 함유하고 있는 오징어는 특유의 쫄깃한 식감과 은은한 단맛으로 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 고추장을 기본으로 한 오징어찌개에 달큼한 맛이 좋은 애호박을 더해 고추장찌개 만드는 법을 해주게 되면 국물 맛이 한껏 달달해져서 밥도둑이 따로 없을 정도랍니다. 익으면 익을수록 오징어와 애호박에서 나오는 단맛이 국물에 흠뻑 스미게 되는데요. 때문에 따로 육수를 낸다거나 하지 않아도 진한 국물 맛으로 먹을 수 있어서 간단한 찌개 요리가 필요할 때 꼭 한번 만들어보시면 좋으리라 생각해 보게 됩니다. 얼큰하고 달큼한 맛으로 뜨끈하게 먹기 좋은 오징어찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 2~3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 손질 오징어 350g, 애호박 1/2개(140g) 청양고추 1개, 대파 20cm 물 500ml, 소금 약간, 후추 약간 [ 양념재료 ] 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 0.5큰술 고추장 1큰술, 국간장 2작...

감자 참치 고추장찌개 레시피 애호박 고추장찌개 갖은 야채를 한 입 크기로 썰어 고추장 양념으로 끓여 내는 고추장찌개. 풍성한 건더기에 얼큰한 국물 맛으로 즐길 수 있어서 많은 분들이 저녁 메뉴로 준비하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 캔참치 하나를 통째로 넣어 푸짐하게 먹기 좋은 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 된장찌개가 구수한 맛이라면 고추장찌개는 단연 얼큰한 맛으로 즐기기 좋은데요. 감자며 애호박, 양파를 넉넉히 넣어 끓여 낸 덕분에 재료가 주는 은은한 단맛이 국물에 흠뻑 배어있고요, 여기에 캔참치 하나를 호기롭게 넣어주면 적당히 기름지면서 고소한 맛이 돌아 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 밥도둑 고추장찌개 레시피가 되어준답니다. 고추장이 기본양념이다 보니 자칫 국물에서 텁텁한 맛이 날 수도 있는데요. 이러한 부분은 쌀뜨물 육수를 활용해 줌으로써 부드러운 국물 맛으로 즐길 수 있게 해주었고요. 집된장을 소량 추가해 줌으로써 구수한 감칠맛과 참치의 비릿한 맛을 잡아 깔끔하고 똑떨어지는 맛의 고추장찌개를 완성할 수 있었답니다. 얼큰하고 진한 맛으로 먹기 좋은 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 캔참...

감자 고추장찌개 레시피 스팸 짜글이찌개 감자와 양파 등의 채소와 함께 양념한 고기를 넣어 자작하게 끓여 내는 찌개의 하나인 짜글이. 매콤하면서도 진득한 맛이 돌아 저녁 메뉴 겸 간단한 술안주로 자주 끓여드시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 스팸을 넣어 밥도둑이 따로 없는 스팸 짜글이찌개 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 고추장을 기본양념으로 사용하기 때문에 짜글이와 고추장찌개는 국물의 양 차이만 있을 뿐 동일하다고 할 수 있는데요. 자칫 텁텁할 수 있는 고추장의 맛을 쌀뜨물로 부드럽게 풀어주고, 된장으로 감칠맛을 업그레이드해 주면 누구라도 맛보장으로 완성할 수 있는 스팸 감자 고추장찌개 레시피가 되어준답니다. 여기에 진한 국물 맛을 내기 위해 스팸은 으깨서 넣어주는 게 포인트! 햄이 머금고 있는 특유의 맛과 향, 그리고 적당한 기름기가 국물에 배어 한껏 깊이감 있는 맛으로 먹을 수 있답니다. 밥반찬 겸 술안주로 딱 좋은 감자 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 20분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 3개(600g), 양파 1개(200g) 스팸 1캔(200g), 청양고추 1개 대파 15cm, 쌀뜨물 2컵 [ 양념재료 ] 설탕 1큰술, 고춧가루 ...

감자 고추장찌개 레시피 참치 고추장찌개 얼큰한 고추장 국물 베이스에 갖은 야채를 한 입 크기로 썰어 넣어 진득하게 끓여 내는 고추장찌개. 가만히 있어도 땀이 뽀질뽀질 올라오는 무더운 여름철에 유독 더 자주 생각나는 메뉴가 아닐까 싶은데요. 이번 포스팅에서는 한껏 맛 오른 감자와 애호박을 듬뿍 넣은 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 된장찌개와 비슷한 듯하지만 얼큰하고 진한 국물 덕에 밥에 슥슥 비벼 먹기 딱 좋은 게 고추장찌개인데요. 야채가 주는 특유의 달큼함도 좋지만 여기에 캔참치 하나를 더해주면 국물 맛은 한껏 깊어지고 푸짐한 건더기까지 누릴 수 있어 열반찬 부럽지 않게 먹을 수 있더라고요. 고추장으로 인해 자칫 텁텁해질 수 있는 국물은 쌀뜨물을 육수로 활용해 줌으로써 부드럽게 만들어 주었고요. 된장을 더해 부족할 수 있는 간도 맞춰주고 구수하면서도 입에 착 감칠맛을 살려주니 소박하지만 푸짐하게 먹기 좋은 고추장찌개 레시피가 완성되었답니다. 여름이라 더 맛있는 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 캔참치 1개(150g), 감자 2개(400g) 애호박 1/2개(130g), 양파 1/2개(100g) 청양고추...

돼지고기 고추장찌개 레시피 애호박 돼지찌개 날이 더워지기 시작하면 맛은 한껏 좋아지고 가격은 한결 착해지는 식재료들이 있죠. 그중 하나가 반듯하게 썰어 볶아먹기도 하고, 동글납작하게 썰어 전을 부쳐 먹어도 좋은 애호박이 아닐까 싶은데요. 이번 포스팅에서는 애호박을 넉넉히 넣고 끓인 얼큰하고 진한 맛의 애호박 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼까 합니다. 살캉하면서도 달큼한 맛이 나는 애호박은 그야말로 여름을 대표하는 채소라고도 할 수 있는데요. 장류를 풀어 끓인 진한 국물 맛의 찌개와 궁합이 좋다 보니 이번 고추장찌개 레시피에도 애호박 1개를 야무지게 넣어 끓여 주었고요. 혹여나 야채만 넣고 끓이면 서운할까 싶어 고소한 맛이 좋은 삼겹살도 송송 썰어 넣어 애호박 돼지찌개 버전으로 준비해 보았답니다. 돼지고기가 들어갔기 때문에 느끼하지 않고 개운한 맛을 낼 수 있도록 새우젓으로 간을 하여 고추장찌개 레시피를 해주었고요. 자칫 텁텁할 수 있는 고추장 맛을 누그러뜨릴 수 있도록 쌀뜨물을 기본 육수로 하여 끓여주었더니 부드러우면서 적당히 밀도감 있는 애호박 돼지찌개를 끓일 수 있었답니다. 얼큰하고 진한 맛으로 먹기 좋은 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 /...

애호박 고추장찌개 레시피 고추장찌개 한 입 크기로 먹기 좋게 썬 야채에 고추장 훌훌 풀어 얼큰하고 진득하게 끓여 내는 고추장찌개. 된장찌개와 비슷한듯하지만 한껏 진한 국물에 매콤한 맛이 돌아 기온이 올라가기 시작하는 요맘때쯤 더욱 자주 끓이게 되는 메뉴가 아닐까 싶은데요. 이번 포스팅에서는 간단하지만 밥반찬은 물론이고 술안주로 좋은 애호박 고추장찌개 레시피를 전해드려 볼게요. 고추장찌개는 된장찌개와 마찬가지로 애호박, 감자, 양파를 기본으로 하면서 부재료로 참치나 돼지고기 등의 재료를 추가하곤 하는데요. 고추장 자체의 매운맛이 있다 보니 상대적으로 담백한 참치캔을 더해주면 과하게 자극적이지 않으면서 부족한 단백질을 챙길 수 있어서 제법 훌륭한 메뉴가 되어주더라고요. 고추장을 기본으로 하기 때문에 자칫 국물이 텁텁해질 수도 있는데요. 때문에 고추장찌개 레시피를 할 때는 쌀뜨물을 활용하면 고추장의 텁텁함은 잡고 한껏 부드러운 국물 맛을 낼 수 있고요. 따로 육수를 내야 하는 번거로움이 줄기 때문에 집이 아닌 야외에서도 조금은 수월하게 끓여 낼 수 있는 찌개 요리가 아닐까 싶답니다. 얼큰하고 진한 맛으로 먹기 좋은 애호박 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3~4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 =...

애호박 고추장찌개 레시피 참치 고추장찌개 갖은 야채에 고추장을 풀어 얼큰하면서도 진득하게 끓여 내는 고추장찌개. 쉽고 간편하면서 밥은 물론이고 술안주로도 좋아 캠핑이나 글램핑에 가서 많이들 끓여 드시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 캔참치 하나를 통으로 넣어 더욱 푸짐하게 먹기 좋은 참치 고추장찌개 레시피를 공유해 보고자 합니다. 고추장찌개는 된장찌개와 상당히 유사하다고 할 수 있는데요. 굳이 차이를 꼽자면 쌀뜨물을 육수로 활용하여 고추장 특유의 텁텁함을 잡아주고, 된장을 추가해 깊은 맛을 내주다는 점이에요. 그 외에 들어가는 부재료의 경우 감자라든가 양파, 애호박을 기본으로 하고 자신이 선호하는 재료를 추가해 주면 되는데요. 돼지고기, 참치, 스팸 등 다양한 재료가 두루두루 잘 어울리기에 냉장고 파먹기용 찌개가 필요할 때 꽤나 훌륭한 고추장찌개 레시피가 되어준답니다. 얼큰하고 진득한 맛에 자꾸만 떠먹게 되는 참치 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 캔참치 1개(150g), 애호박 1/2개(130g) 감자 2개(400g), 양파 1/2개(100g) 대파 약간, 쌀뜨물 4컵, 청양고추 1개 [ 양념재료 ] 고추...

고추장찌개 레시피 애호박돼지찌개 단짠단짠이라는 말처럼 하루는 구수하게 된장찌개를 끓여먹었으니 이번엔 얼큰하게 고추장찌개를 끓여먹은 살리재련네 입니다. 모름지기 고추장찌개 레시피에 돼지고기와 애호박은 필수재료라고 사료되는 바, 통 크게 애호박 하나 숭덩숭덩 썰어넣고 돼지고기까지 듬뿍 넣어 찐한 맛으로 먹기 좋은 애호박돼지찌개를 끓여보았네요. 사아실 고추장찌개는 된장찌개와 크게 다르지 않아서 된장과 고추장의 비율만 뒤바꿔주면 누구라도 완성할 수 있는데요. 조금 더 맛있게 끓이기 위해서는 고추장이 지닌 맛을 최대한 끌어올려주는 것이 무엇보다 중요하답니다. 하여 백종원 고추장찌개 레시피에서는 돼지고기를 새우젓과 고추장에 충분히 볶아 국물 베이스를 진한 농축액처럼 졸여주는데요. 확실히 다소 번거롭게 느껴질 수 있는 작업임에도 불구하고 실천에 옮기느냐 안 옮기느냐에 따라 국물이 깊이감이 달라서 앞으론 무조건! 돼지고기를 못살게 충분히 괴롭히듯 볶아서 끓여주려고 마음먹었답니다. 찐한 맛에 자꾸만 손길이 바빠지는 애호박돼지고기 고추장찌개 만드는 법. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 3인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 15분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돼지고기 200g, 애호박 1개(270g) 양파 1/2개(100g...

고추장찌개 레시피 / 참치캔 요리 애호박 고추장찌개 바람은 쌀랑하고 목구멍은 간질간질한것이 감기가 친구하자 할 것 같은 요즘. 그러기전에 미리 단속을 해두자 싶은 마음에 얼큰하고 칼칼하게 먹기 좋은 고추장찌개 레시피를 준비해 보았습니다. 고추장찌개 만드는 법은 된장찌개 만드는 것과 크게 다르지 않아서 감자며 양파와 같은 야채를 기본으로 메인이 되는 주재료를 추가해 주면 되는데요. 이번 고추장찌개 레시피는 참치와 호박을 넉넉히 넣어 애호박 고추장찌개으로 끓여 주었답니다. 고추장의 특성상 찌개로 끓이게 되면 다소 텁텁할 수 있는데요. 이를 방지하기 위해 쌀뜨물을 받아 육수로 활용해 주었고요. 고추장찌개 양념에는 집된장을 더해주어 입에 딱 붙는 맛으로 끓일 수 있었답니다. 푸짐한 건더기에 얼큰하고 칼칼한 국물을 떠먹는 재미가 쏠쏠한 애호박 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 2개(400g), 애호박 1/2개(130g) 양파 1/2개(100g), 참치캔 1개(150g) 대파 약간, 청양고추 1개, 쌀뜨물 4컵 [ 양념재료 ] 고추장 2큰술, 집된장 1작은술, 설탕 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술 소...

고추장찌개 레시피 / 캔참치 요리 감자고추장찌개 전에 비하면 선물세트가 덜 들어오는 추세이긴 하지만, 그래도 명절 이후에는 캔참치가 찬장에 많이 쟁여지게 되더라고요. 하여 이번 포스팅에서는 지난 명절의 느끼한 맛은 깔끔하게 떨쳐내고 매콤하게 먹기 좋은 캔참치 요리로 얼큰한 고추장찌개 레시피를 공유해 보고자 합니다. 고추장찌개는 단어 그대로 고추장을 기본으로 하는 찌개 종류 중 하나인데요. 된장찌개와 마찬가지로 애호박이며 감자 등의 재료를 듬뿍 넣어 얼큰하면서도 매콤하게, 그러면서 찐한 맛으로 먹기 좋은 국물요리랍니다. 이번 고추장찌개는 캔참치를 넣어 깊은 맛을 더해주고 포슬포슬한 감자와 달큰한 애호박이 잘 어우러진 감자 애호박고추장찌개로 준비해 보았는데요. 다양한 건더기를 푹푹 떠먹는 재미도 있는데다 매콤한 국물이 밥도둑이 따로 없어서 명절 이후에 딱 어울리는 찌개 메뉴가 아닐까 싶었답니다. 푸짐푸짐하게 먹기 좋은 캔참치 요리, 애호박 감자고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 감자 2개(400g), 애호박 1/2개(130g) 양파 1/2개(100g), 캔참치 1개(150g) 대파 약간, 청양고추 1개, 쌀뜨물 4컵 [...

애호박 고추장찌개 만드는 법 / 참치캔 요리 참치고추장찌개 캠핑찌개 내지는 짜글이라 불리는 고추장찌개. 갖은 야채에 고추장을 풀어 얼큰하면서도 살짝은 진득하게 끓여내는 것이 특징인데요. 어떠한 부재료도 다 잘 어울리지만 이날은 팬트리에 넉넉히 쟁여둔 캔참치를 활용해 참치고추장찌개를 준비해 보았답니다. 한껏 맛오른 감자며 애호박, 양파를 듬뿍 넣어주고- 담백하면서도 보슬보슬한 식감으로 먹기 좋은 캔참치를 더해주니 밥반찬은 물론이고 술안주로도 아주 안성맞춤이더라고요. 아무래도 고추장찌개는 여느 찌개종류에 비해 국물맛이 자칫 텁텁할 수 있는데요. 이를 해결하기 위해 육수는 쌀뜨물을 활용! 적당히 부드러운 맛을 내주면서 텁텁한 맛 깔끔하게 잡아주니 간만의 고추장찌개가 제대로 된 밥도둑 역할을 해주었답니다. 얼큰칼칼하게 먹기 좋은 참치 고추장찌개 레시피. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 4인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 30분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 애호박 1/2개(130g), 캔참치 1개(150g) 감자 2개(400g), 양파 1/2개(100g) 대파 약간, 쌀뜨물 4컵, 청양고추 1개 [ 양념재료 ] 고추장 2큰술, 집된장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술 다진마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술 소금 2...