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가츠동 만들기 돈까스덮밥 만들기 가츠동 소스 / 가츠동 레시피 한그릇 요리 가츠동 돈까스를 뜻하는 '가츠'와 덮밥의 줄임말인 '~동'이 더해져 이름 붙여진 '가츠동'. 이름 그대로 직역하면 가츠동은 일본식 돈까스덮밥을 말하는데요. 이번 포스팅에서는 한껏 든든하면서 촉촉하게 먹기 좋은 돈까스덮밥, 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 일본식 덮밥은 주로 가쓰오부시육수 또는 멸치육수에 메인이 되는 재료와 함께 양파와 달걀물을 곁들이는 형태인데요. 돈까스를 사용하면 가츠동, 닭고기를 사용하면 오야코동, 소고기를 사용하면 규동이라고 하여 어떠한 주재료를 사용하느냐에 따라 다양한 돈부리 만드는 법이 가능하답니다. 일식이다 보니 일본 조미 맛간장인 쯔유를 사용하는 것이 대부분이지만 간장과 설탕, 약간의 맛술로도 어렵지 않게 집에서 가츠동 만들기를 할 수 있고요. 이왕이면 돈까스는 기름에 퐁당 넣어 튀긴 것으로 사용하는 편이 고소한 기름맛이 소스에 더해져 2% 더 맛있는 가츠동 만들기가 가능하니 참고하시기 바랍니다. 한그릇 든든하게 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 적...

돈까스덮밥 레시피 가츠동 소스 돈부리 덮밥 / 혼밥 가츠동 만들기 그릇에 밥을 담고 그 위에 여러 가지 재료를 얹어서 먹는 일본식 덮밥인 돈부리. 어떠한 재료를 올리느냐에 따라 소고기를 올리면 규동, 연어를 올리면 사케동, 돈까스를 올리면 가츠동이라고도 부른답니다. 하여 이번 포스팅에서는 촉촉한 맛의 돈까스덮밥인 가츠동 만들기를 소개 드려 볼게요. 일본식 덮밥이기 때문에 일식 조미료가 필요할 것 같지만 설탕과 간장, 약간의 맛술만 있으면 어렵지 않게 일식 돈까스덮밥인 가츠동 만들기를 할 수 있고요. 진하게 우린 멸치육수에 양파를 넉넉히 넣어 살캉한 식감과 은은한 단맛을 더해주면 깔끔한 맛이 좋은 가츠동 소스를 완성할 수 있답니다. 돈부리는 색을 중요시하는 경향이 있기 때문에 가츠동에 두르는 달걀물은 흰자와 노른자가 완전히 섞이지 않도록 해주시면 좋고요. 대파나 쪽파를 송송 썰어 고명으로 넉넉히 올려주면 아삭한 식감과 개운한 맛을 더한 가츠동 만들기가 가능하답니다. 한 그릇 든든하게 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 20분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1인분 양파 1/2개(100g), 달걀 1개 ...

돈까스덮밥 레시피 가츠동 소스 / 돈부리 덮밥 가츠동 만들기 돈까스를 뜻하는 '가츠'와 덮밥의 줄임말인 '~동'이 합쳐진 일본식 돈까스덮밥을 뜻하는 가츠동. 큼지막한 돈까스가 밥 위에 척하니 올려져 있어 한껏 푸짐하게 먹을 수 있는 데다 달콤 짭조름한 맛이 좋아 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 집에서도 간단히 만들어 먹기 좋은 가츠동 만들기를 전해드려 볼까 합니다. 일본식 덮밥이기 때문에 일식 조미료의 하나인 쯔유가 있어야 할 것 같지만, 우리가 평상시 한식 요리에 사용하는 간장, 설탕, 맛술로도 전혀 무리 없이 가츠동 소스를 만들 수 있고요. 이왕이면 돈까스를 기름에 퐁당하니 넣어 튀겨준 뒤 소스에 넣고 조리해 주어야 특유의 고소한 맛이 도는 가츠동 만들기를 할 수 있답니다. 진하게 우린 멸치육수에 양파를 익혀주고, 주인공이 되는 재료인 돈까스를 넣어 끓인 뒤 달걀물을 둘러주면 가츠동 만들기를 할 수 있는데요. 바삭한 식감의 돈까스를 선호한다면 양파를 익힌 뒤 달걀물을 더해 가츠동 소스를 만들고, 돈까스만 따로 올리는 형태로 변형하여 조리해 주면 된답니다. 한그릇 든든하고 푸짐하게 먹기 좋은 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1~2인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이...

백종원 돈까스덮밥 / 쯔유없이 계란덮밥 가츠동 만들기 밥 위에 반숙으로 익힌 계란과 장국에 졸인 양파, 돈까스를 올려 먹는 일본식 덮밥의 하나인 가츠동. 짭조름하면서도 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있어 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 집에서 누구라도 손쉽게 만들 수 있는 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 일본식 덮밥의 하나이다 보니 쯔유라고 불리는 일식 조미 간장이 들어가는 것이 대부분인데요. 백종원 가츠동 소스는 쯔유없이 간장, 설탕, 맛술, 물을 가지고 단짠한 맛을 표현하기 때문에 상대적으로 부담 없이 돈까스덮밥 만들기를 할 수 있답니다. 개인마다 약간의 차이가 있긴 하겠지만 가츠동의 경우 에어프라이어나 오븐에 구운 돈까스 보다는 기름에 직접 튀겨낸 돈까스를 사용해 주는 편이 맛이 좋은데요. 그도 그럴것이 장국에 양파와 함께 졸여지면서 머금고 있는 기름이 스며 더욱 고소한 맛을 내는 가츠동 만들기를 할 수 있기 때문이랍니다. 짭조름한 맛에 한껏 푸짐하게 먹기 좋은 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1~2인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장, 계란 2개 양파 1/3개(70g), 대파 10cm 밥 적당량 [ 양...

가츠동 만들기 돈까스덮밥 돈까스의 '가츠'와 덮밥의 줄임말인 '-동'이 합쳐진 가츠동은 일본식 돈까스덮밥을 말하는데요. 밥 위에 큼지막한 돈까스가 척! 하니 올려진 모양새부터가 이미 든든해서 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 들어요. 하여 이번 포스팅에서는 간단한 한그릇요리로 좋은 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 가쓰오부시 또는 멸치육수에 간장과 맛술, 설탕으로 양념한 뒤 채 썬 양파와 달걀, 그리고 바삭하게 튀겨낸 돈까스를 더해 가츠동 만들기를 해주는데요. 돈까스가 단짠한 소스를 흠뻑 머금어 한결 촉촉한 식감으로 먹을 수 있고요, 소스와 함께 끓이는 과정에서 돈까스 기름이 어우러져 한껏 고소한 맛으로 즐길 수 있답니다. 양파만으로는 살짝 아쉬울까 싶어 쫄깃한 식감의 팽이버섯을 소스에 더해 가츠동 만들기를 해주었는데요. 확실히 식감이 풍성해지니 입안이 즐거워서 한그릇 정도는 순식간에 뚝딱 비우게 되더라고요. 한그릇요리로 딱 좋은 일본식 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1~2인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 달걀 1개 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 멸치육수 1컵, 대파 약간, 밥 적당량 [ 양념재...

가츠동 만들기 / 한그릇요리 일본식 돈까스덮밥 돈까스를 뜻하는 '가츠'와 덮밥의 줄임말인 '-동'이 더해져 일본식 돈까스덮밥을 뜻하는 가츠동. 일본 드라마 또는 영화에서 자주 등장하는 일본 가정식의 대표 메뉴라고도 할 수 있는데요. 이번 포스팅에서는 촉촉하면서도 고소하고, 그러면서 든든하게 먹기 좋은 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 탕수육도 부먹파, 찍먹파가 나뉘듯 돈까스덮밥도 촉촉파, 바삭파로 나뉠 수 있을 것 같은데요. 정통 방식의 일본식 돈까스덮밥은 간장 양념을 한 육수에 양파를 넣어 끓인 뒤 돈까스를 넣어 한차례 졸인 후 밥 위에 올리는 것이 특징인데요. 때문에 짭조름한 가츠동 소스가 돈까스에 흠뻑 배어 한결 촉촉하게 먹을 수 있는 것이 특징이랍니다. 동시에 돈까스의 기름이 소스에 다시 배이면서 고소한 맛이 더해지는데요. 느끼할 것 같지만 되려 우동에 튀김가루를 뿌려 먹는 것과 동일한 이치여서 기름에 퐁당하니 담근 돈까스로 조리하는 편이 가츠동 만들기를 성공할 수 있는 나름의 숨어있는 포인트라고도 할 수 있어요. 촉촉하고 고소한 맛으로 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1~2인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ]...

가츠동 만들기 돈까스덮밥 돈까스를 뜻하는 '가츠'와 일본식 덮밥인 돈부리의 줄임말인 '~동'이 합쳐져 돈까스덮밥을 뜻하는 가츠동. 촉촉하면서도 고소한 맛으로 든든하게 먹을 수 있어 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 간단한 돈까스요리로 가츠동 만들기를 소개드려 볼까 합니다. 일식 덮밥인 돈부리는 가쓰오부시 또는 멸치육수에 채 썬 양파를 끓여 달걀물을 풀어 익히는 것을 기본으로 하는데요. 여기에 주재료인 돈까스가 들어가면 가츠동, 닭고기가 들어가면 오야코동, 소고기가 들어가면 규동으로 다양하게 변형하여 즐길 수 있기에 이번 가츠동 만들기 포스팅을 통해 돈부리의 기본을 숙지하시면 좋을 것 같아요. 가츠동의 매력은 촉촉하게 간장소스를 머금은 돈까스라고 할 수 있을 것 같은데요. 기름에 노릇하게 튀겨낸 돈까스가 돈부리 소스에 더해지면 고소한 기름맛이 소스에 배이고, 이 소스를 다시금 돈까스가 머금어 진한 감칠맛을 내준답니다. 때문에 가츠동 만들기를 할 때는 되도록이면 돈까스를 기름에 직접 튀겨서 조리해 주시길 권해드려요. 고소하고 촉촉하게 먹기 좋은 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까...

가츠동 만들기 돈까스덮밥 밥 위에 달걀과 소스에 졸인 돈까스를 올려 먹는 일본의 돈부리 중 하나인 가츠동. 고소하면서도 촉촉하게 먹을 수 있는데다 제법 든든하기까지해서 많은 분들이 좋아하시리라 생각이 드는데요. 이번 포스팅에서는 한그릇요리 메뉴 추천으로 딱 좋은 일본식 돈까스덮밥인 가츠동 만들기를 소개드려볼까 합니다. 돈부리는 가쓰오부시육수 또는 멸치육수에 간장과 설탕을 베이스로 한 양념을 만들고 채썬 양파와 달걀을 기본으로 구성되어지는데요. 돈까스를 넣으면 가츠동, 소고기를 넣으면 규동, 닭고기를 넣으면 오야꼬동의 형태로 다양하게 변화를 주며 즐길 수 있어 한번 알아두면 꽤나 요긴한 메뉴이기도 하답니다. 일본에서는 일식 맛간장이라 할 수 있는 쯔유를 사용하지만 간장과 설탕, 약간의 맛술 정도만 있으면 충분히 비슷한 맛을 표현할 수 있고요. 가츠동의 특색을 잘 살리기 위해서는 되도록이면 기름에 퐁당하니 넣어 직접 튀긴 돈까스를 사용해 주어야 소스 자체의 고소한 맛이 더욱 잘 살아나니 참고하시기 바랍니다. 한그릇 든든하게 먹기 좋고 맛까지 좋은 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 적당량 양파 ...

가츠동 만들기 / 돈가스덮밥 돈까스덮밥 일본의 대표적인 돈부리 메뉴 중 하나인 가츠동은 밥 위에 달걀과 장국에 졸인 돈까스, 양파를 얹어 먹는 덮밥인데요. 적당히 고소하면서도 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있어 우리나라 분들도 많이들 좋아하시리라 생각이 들어요. 하여, 이번 포스팅에서는 간단한 한 그릇 요리로 좋은 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 가쓰오부시육수 또는 멸치육수에 쯔유와 같은 조미 간장을 더해 소스를 만들고 양파와 달걀을 더해 주재료와 함께 끓여주면 간단하게 일본식덮밥인 돈부리를 만들 수 있는데요. 굳이 쯔유가 아닌 우리나라 간장, 설탕, 청주로 조리해 주어도 적당히 달큼하면서도 짭조름한 맛으로 가츠동 소스를 완성할 수 있답니다. 여기에 이왕이면 돈까스는 기름에 직접 튀겨서 조리하는 편이 좋은데요. 기름기를 머금고 튀겨진 돈까스가 가츠동 소스와 함께 끓여지는 과정에서 고소한 맛이 더해질 뿐만 아니라 바삭한 튀김옷에 소스가 흠뻑 머금어져 한결 촉촉하게 가츠동을 즐길 수 있기 때문이랍니다. 든든하게 먹기 좋은 촉촉한 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파...

가츠동 만들기 일본식 돈까스덮밥 적당한 두께로 썬 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 튀긴 요리인 돈까스는 일본에서는 '가츠레츠'라고 부르는데요. 이 가츠레츠를 짭조름한 소스와 함께 끓여 밥 위에 올려 먹는 일본식 돈까스덮밥 가츠동이라고 부른답니다. 간단한 돈까스요리이면서 든든하게 먹을 수 있는 한 그릇 요리 인터라 자주 만들어 먹는 메뉴이기도 한데요. 이번 포스팅에서는 집에서도 사 먹는 것 부럽지 않는 가츠동 만들기를 전해드려 볼게요. 일본식 덮밥인 돈부리는 간장으로 양념한 소스에 달걀과 양파를 더한 것을 기본으로 하는데요. 살캉한 양파와 보들보들한 달걀과 대조적인 팽이버섯을 넣어줌으로써 식감을 한껏 풍성하게 하고, 튀긴 돈까스를 넣어 함께 끓여줌으로써 고소하면서도 담백 촉촉한 가츠동 만들기를 할 수 있답니다. 어른 아이 할 것 없이 든든하게 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요. 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 달걀 1개, 쪽파 1줄기(5g) 식용유 적당량, 멸치육수 1컵 [ 양념재료 ] 설탕 0.5큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 ...

가츠동 만들기 / 돈가스덮밥 소스 돈까스덮밥 주식인 쌀인 일본은 우리나라와 마찬가지로 밥 위에 갖은 재료를 듬뿍 올려 먹는 덮밥 문화가 상당히 유명하죠. 닭고기를 올려 먹는 오야코동. 소고기를 올려 먹는 규동. 돼지고기를 올려 먹는 부타동 등 다양한 돈부리들이 있는데요, 이번 포스팅에서는 아이들이 특히나 좋아하는 한 그릇 요리인 돈까스덮밥, 가츠동 만들기를 소개 드려 볼까 합니다. 부재료에 차이가 있을 뿐, 전체적인 돈부리덮밥 만들기는 비슷한 과정을 거치는데요. 육수에 설탕, 간장, 청주로 맛을 내어 소스를 만들어 주고, 양파를 기본으로 부재료와 함께 끓여 주면 돼서 돈부리의 기초만 확실하게 알고 있다면 다양한 메뉴도 어렵지 않게 만들 수 있답니다. 특히 가츠동 만들기의 경우 돈까스의 적당히 기름지면서도 고소한 맛이 소스에 녹아들고, 반대로 돈까스에도 짭조름하면서도 달큼한 맛이 배어 상당히 부드러운 식감으로 먹을 수 있는데요. 요게 참 바삭한 돈까스와는 또 다른 매력이어서 문득문득 생각나는 돈까스덮밥 이기도 하답니다. 한 그릇 푸짐하게 먹기 좋은 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), ...

일본식 돈까스덮밥 만들기 가츠동 레시피 가츠동은 가츠레츠에 달걀을 풀어 만든 덮밥의 하나인데요. 여기서 가츠레츠는 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 돈까스로 해석하자면 일본식 돈까스덮밥을 뜻한답니다. 일본에서는 덮밥을 돈부리, 줄여서 '-동' 이라고 부르는데요. 멸치육수나 가쓰오부시 육수에 간장, 설탕, 청주로 양념을 하고 양파와 달걀, 그리고 주인공이 되는 재료를 더해 다양한 돈부리 덮밥으로 즐긴답니다. 일본식 돈까스덮밥인 가츠동은 두툼한 돼지고기 돈까스가 올라간 만큼 간단하지만 한 그릇 든든하게 먹기 좋아 우리나라에서도 인기가 많은 덮밥 메뉴 중 하나인데요. 기본적인 돈부리 덮밥의 레퍼토리만 숙지하고 있다면 어렵지 않게 가츠동 만들기를 할 수 있답니다. 간단하지만 든든하게 먹기 좋은 한 그릇 요리, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 가츠동 소스부터 차근차근 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 대파 약간, 쪽파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ] 멸치육수(가쓰오부시 육수) 1컵 설탕 0.5큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 후추 약간 * 소...

돈까스덮밥 / 돈부리덮밥 가츠동 만들기 가츠(かツ)는 돼지고기에 밀가루, 달걀노른자 ,빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리인 가츠레츠(かツレツ)를 줄인 말로 우리나라의 돈까스를 뜻하는데요. 가츠동은 가츠레츠에 달걀울 풀어 만든 덮밥으로 일본식 돈까스덮밥을 뜻한답니다. 일본에서는 덮밥을 돈부리, 줄여서 '-동' 이라고 하는데요. 가쓰오부시육수를 기본으로하여 간장, 설탕, 맛술로 양념하고 여기에 양파와 달걀, 그리고 주인공이 되는 재료를 더해 다양한 돈부리덮밥으로 즐기는 것이지요. 가츠동은 두툼한 돼지고기 돈까스가 들어가주었기 때문에 한그릇 든든하게 먹기 좋아 우리나라에서도 인기가 많은데요. 특히 적당히 짭쪼롬하면서 달큰한 맛이 나기 때문에 아이들의 특별한 점심메뉴 추천 요리로도 아주 좋답니다. 푸짐하고 든든하게 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 대파 약간, 쪽파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ] 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간 멸치육수(가쓰오부시육수) 1컵 * 밥 ...

일본식 돈까스덮밥 소스 / 돈까스나베 가츠동 만들기 일본식 덮밥 요리 중 하나인 가츠동은 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 튀긴 요리인 돈까스(가츠레츠'かツレツ')에 달걀을 풀어 만든 일본 가정식의 하나인데요. 이번 포스팅에서는 심플하지만 든든하게 먹기 좋은 가츠동 만들기를 소개드려 볼까 합니다. 아무래도 일본 덮밥요리인 만큼 가츠동 소스를 만들기 위해 쯔유와 같은 준비물이 필요할것 같지만 결론부터 말씀드리자면 NO! NO! 가정집이라면 다 구비하고 있는 간장과 맛술, 약간의 설탕만 있으면 누구라도 어렵지 않게 일본식 돈까스덮밥 만들기를 할 수 있답니다. 여기에 가츠동만의 특색을 잘 살리기 위해 몇가지 알아두어야 할 포인트 들이 있는데요. 조리방법에서 꼼꼼하게 알려드려 보도록 할게요! 한그릇 푸짐하게 먹기 좋은 일본식 돈까스덮밥, 가츠동 만들기. 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요! 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 대파 약간, 쪽파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ] 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간 멸치육수(가쓰오부시육수) 1컵 *...

일본식덮밥 / 돈부리 / 돈까스 덮밥 만드는 법 가츠동 만들기 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 튀긴 요리인 '가츠레츠(かツレツ)', #돈까스 #가츠동 은 가츠레츠에 달걀을 풀어 만든 일본식 #덮밥요리 중 하나인데요. 이번 포스팅에서는 심플하지만 든든하게 먹기 좋은 #한그릇요리 로 #가츠동만들기 를 소개드려 볼까 합니다. #돈까스덮밥 인 가츠동 만들기를 할 줄 알면 #일본식덮밥 인 #돈부리 를 다양하게 활용해서 만들 수 있는데요. 돈까스 대신 치킨이나 닭다리살을 더해 오야꼬동으로 먹어도 좋고, 메인이 되는 재료를 빼고 양파며 버섯을 듬뿍 넣어 먹어도 제법 든든하게 먹을 수 있답니다. 가츠동을 더 맛있게 먹기 위해서는 밥 전체를 비벼 먹기 보단 젓가락을 이용해 밥 위에서 아래로 떠서 재료를 얹은채 먹는건데요. 우리나라의 덮밥과는 달리 재료의 중첩된 맛을 느낄 수 있어서 또다른 맛으로 즐길 수 있어요. 촉촉하게 즐기는 일본식 #돈까스덮밥만드는법 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요 :) 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 대파/쪽파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ...

점심메뉴추천 / 돈까스덮밥 소스 만드는 법 가츠동 만들기 일본식 #덮밥 인 #돈부리 의 대표적인 메뉴 #가츠동 여기서 말하는 '가츠(かツ)'는 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 튀긴 요리인 '가츠레츠(かツレツ)'를 줄인말로 #돈까스 를 뜻하며 #가츠동 은 가츠레츠에 달걀을 풀어 만든 덮밥을 말한답니다. 워낙 대중적으로 인기가 있는 메뉴이다 보니 집에서도 많이들 만들어 드시리라 생각이 드는데요. 오늘은 심플하지만 든든하게 먹기 좋은 #점심메뉴추천 요리로 #가츠동만들기 를 소개드려 볼까 합니다. #돈까스덮밥 인 가츠동 만들기의 기본적인 공식을 이해하면 일본의 다앙햔 덮밥도 아주 쉽게 만들 수 있는데요. 돈까스 대신 남은 치킨을 더해 오야꼬동으로 먹어도 좋고, 고기 없이 양파와 버섯을 듬뿍 넣어도 적당히 짭쪼롬하면서도 달큰한 맛으로 제법 든든한 #점심식사 를 할 수 있답니다. 바삭함과 촉촉함을 동시에 즐길 수 있는 #돈까스덮밥만드는법 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요 :) 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 쪽파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ] 간장 1큰술, ...

돈까스덮밥 소스 / 일본가정식 / 한그릇요리 가츠동 만들기 가츠동은 일본식 #덮밥 인 #돈부리 의 하나인데요. 여기서 말하는 '가츠(かツ)'는 돼지고기에 밀가루, 달걀노른자, 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴 요리인 '가츠레츠(かツレツ)'를 줄인말로 돈까스를 뜻하며 #가츠동 은 가츠레츠에 달걀을 풀어 만든 덮밥을 말한답니다. #가츠동만들기 는 생각보다 간단해서 굳이 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있는데요. 오늘은 돈부리의 기본이 되는 가쓰오부시 육수 만드는 법부터 #가츠동소스 까지 최대한 자세하게 알려드려보까합니다. #돈까스덮밥 인 가츠동 만들기의 기초?만 이해해도 일본의 다양한 덮밥을 만들 수 있는데요. 돈까스 대신 닭고기를 올려 오야코동으로 즐겨도 좋고, 고기나 돈까스 없이 양파와 버섯만 듬뿍 넣어도 적당히 짭쪼름하면서 달큰한 맛으로 든든하게 한끼식사를 할 수 있답니다. 바삭함과 촉촉함을 동시에 즐길 수 있는 #돈까스덮밥만들기 살리재련과 함께 차근차근 맛있게 만들어 보도록 할게요 :) 재료 준비와 만들기 1인분 기준 / 1컵 = 200ml 1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml / 1꼬집 = 1/5작은술 이하 소요시간 = 25분 / 난이도 = 중 [ 주재료 ] 돈까스 1장(100g), 밥 1/2인분(100g) 양파 1/2개(100g), 팽이버섯 50g 대파 약간, 달걀 1개, 식용유 적당량 [ 양념재료 ] 간장 1큰술, 맛술 1큰술,...