52이웃님들은 일주일에 한번씩 장을 보시나요? 아니면 조금씩 자주 보는 편이신가요? 전 조금씩 자주 보는 스타일 인것 같아요 물론 한달에 한번 정도는 마트에 가서 대량으로 구매를 하기도 하지만 한번의 대량 구매로 한달을 5식구가 살 수 없기에 조금씩 자주 장을 보는 편인것 같아요 요즘은 직접 가지 않아도 핸드폰으로 쉽게 주문을 하고 빠르게 배송을 받아볼 수 있는 편한 세상에 살고 있잖아요 ㅋ 장을 보고 난 후 요리 후 남은 식재료들은 어떻게 보관을 하고 계세요? 전 봉지봉지 그대로 보관을 했었는데요 쉐프본 프레실 가정용진공포장기 만난 후부터는 진공포장으로 색재료들을 보관하고 있답니다. 파프리카 가격이 좋아서 3개 구매를 했는데요 그냥 먹어도 맛있고 요리에 사용해서 볶아 먹어도 맛있는 파프리카 랍니다. 원래는 비닐봉지 그대로 넣어 보관을 해서 신선함을 오래 유지 못하고 금방 물렀을텐데.. 이젠 식재료들 걱정없이 보관하면서 신선한 재료들로 요리 할 수 있답니다^^ 요리 할때 재료들의 신선함도 중요하거든요 물론 무르기 전에 빠르게 요리를 해야 겠지만 살다보면 맘처럼 안되는 일도 많잖아요 ㅋㅋㅋㅋ 진공포장으로 재료들의 신선함을 오래 유지할 수 있으니 시간을 두어도 재료들이 무를 걱정은 없답니다. 제가 만난 쉐프본 프레실 가정용진공포장기 입니다. 요즘은 식재료들이 너무 올라서 장을 볼때마다 놀랄때가 많은대요 비싼 식재료들을 아무렇게나 방치해서 버...
50곧 다가오는 명절 명절이 이번 달 말부터 시작이더라고요 2022년이 시작된 지도 얼마 안 된 것 같은데 9일이라는 시간도 흐르고 이번 달부터 명절이 있으니 마음이 더~~ 바빠지는 것 같아요 명절음식 이웃님들은 준비하시나요? 전 외며느리 이다보니 어머님 도와드리고 있는데요 몇 해 전부터는 제가 주도적으로 만들고 있는 것 같아요 제사를 지내는 건 아니지만 가족들하고 명절 동안 먹을 음식 등을 만드는 것뿐인데 은근 스트레스 받는 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간이 한 번에 잘 맞으면 좋은데 간이 잘 맞지 않을 때는 너무 스트레스 이왕 만드는 거 맛있게 만들어지면 기분이 좋거든요^^ 명절은 아직 많이 남았지만 친정 아빠가 뜯어서 말려준 고사리를 물에 불리고 삶고 하룻밤 정도 담가주기를 하고 고사리나물 반찬을 먹을 만큼 만들고 나머지 고사리는 명절에 먹기 위해 푸드세이버 가정용 진공포장기 살림템으로 진공포장을 했답니다. 고사리뿐만 아니라 금방 시들해지기 쉬운 시금치도 진공포장을 했는데요 진공포장을 해놓으니 신세계를 경험하고 있답니다. 요즘 신랑 일 도와주러 따라다니기 바쁘다 보니 이런 나물 종류들은 시기를 놓치면 먹지도 못하는 경우가 발생을 하는데요 진공을 해놓으니 내가 원할 때 언제든지 요리에 사용할 수 있답니다. 푸드세이버 살림템 만난 날~ 택배로 무사히 잘~~ 받았답니다. 푸드세이버 가정용 진공포장기 본체와 함께 들어 있는 롤과 포장지가 있...
