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세일을 보면 그냥 지나치지 못하는 근성이 있어요; 얼마 전 포스팅에서 달래를 할인가에 샀다는 말을 했었는데 고수도 그날 같이 데려왔거든요ㅋ 분짜를 만들까 타코를 먹을까 고민고민했는데 이러다간 아무것도 못 만들고 시들어 버리겠다 싶어서 간단하게 밑반찬으로 좋은 고수요리 만드는 법을 했어요. 재료가 가진 특유의 향 때문에 꺼려지는 분이 아니라면 이렇게 밑반찬으로 만들어 먹으면 의외로 한식에도 꽤 잘 어울리는 음식이 되거든요. 오늘의 고수무침 만들기는 파채 레시피와 비슷하게 새콤달콤하게 무쳐내었더니 메인으로 올렸던 동그랑땡과도 잘 어울리고 저녁에 먹은 양꼬치와도 환상의 궁합을 자랑하는 겉절이가 되더라고요~ 물론 진짜 좋아하시는 분들은 생으로 먹을 것도 없다고 하시겠지만 아직 저는 그 정도 홀릭은 아니라서 이렇게 저렇게 먹으면서 이 야채와 더욱 가까워지는 중이랍니다. 저는 적응이 빠른 편이거든요. 어떻게 이 맛을 이상하다고 느꼈을까 싶게 지금은 너무 향긋하답니다ㅋ 고수요리 만드는 법이 생소하긴 하지만 양념을 익숙한 재료들로 했기 때문에 고수무침 만들기는 어렵지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있도록 준비했답니다. 그럼 지금부터 시작해 볼게요! 준비물 고수 1000g 피쉬소스 1큰술,식초 2큰술 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술, 통깨 양념 먼저 만들어 둘게요 피쉬소스(액젓) 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술 넣어 ...

고수 무침 겉절이 만드는 법 고수 요리 고수 좋아하시나요? 이 채소가 워낙 호불호가 강해 좋아하는 사람보다 못 먹는 사람이 더 많을 같아요. 그래도 요즘은 동남아 식당이 많아지다 보니 꽤 흔히 접하게 되고 그러다 보니 찾아먹는 사람도 늘고 있죠~ 한번 맛을 들이고 나면 중독성이 강해서 없으면 찾아서 먹게 되는 게 이 채소인 것 같아요. 제가 찾아먹는 사람 중의 한명입니다ㅋㅋ 생각날 때면 마트에서 조그만 거 한 팩씩 사다 먹곤 했는데 시장 안에 있는 마트에서 엄청난 길이의 고수를 만났지 뭐예요! 그냥 지나칠 수 없어서 한 봉지 얼른 사 왔어요. 뭘 해 먹을까 고민하다 예전에 티비에서 고수김치 이영자 씨가 만드셨던 게 생각나서 저는 김치는 아니고 새콤달콤하게 무쳐 파채처럼 고기 요리에 곁들이기로 했어요~ 양고기, 소고기 등 고기 특유의 향이 강한 종류의 음식에 곁들이면 느끼하거나 물리는 일 없이 고기를 술술 넘어가게 해주는 위험한 고수 무침 아니 겉절이 만드는 법 지금부터 시작해 볼게요 준비물 고수 150G 식초2,알룰로스2,액젓1,간장1,고춧가루2,다진마늘1,통개 시장 채소 클라쓰 보이시나요?ㅋㅋ 잎이 아니라 줄기가 길어서 아쉽긴 하지만 이만큼 2500원에 사 왔으니 혼자 뿌듯해합니다. 뿌리 잘라주시고 줄기 부분 4등분 해서 씻어주세요. (저는 보기 좋으라고 이등분만 하고 먹을 때 더 잘라 먹었네요) 식초물에 담근 후 깨끗이 씻어 물기...