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건강을 챙기는 습관 하나 가지고 있으신가요? 저는 건강 주스를 꼭 챙겨마셔요. 저희집 아침으로 챙기는 주스가 두 종류 있는데 하나는 샐러리주스고 하나는 토마토당근주스랍니다. 그런데 요즘 C.C.A.주.스라고 조승우 한우사 님께서 소개하신 건강 주스 만들기가 유명하더라고요. CCA주스 소개 C : carrot 당근 C : cabbage 양배추 A : apple 사과 세 가지로 만드는 일명 '까'쥬스라고 이름 붙이셔서 소개하셨답니다. 마침 세 가지 재료 다 집에 있고 오래돼서 소진해야 하기도 해서 만들어보기로 했어요. 몸에 좋은 거라고 해서 토당쥬스를 대체해 볼까 싶더라고요. 요즘 토마토 값이 비싸서.. ㅠ 한 통 사놓으면 다 먹기 어려운 양배추 요리로도 좋을 것 같아요. 유튜브 찾아보니 CCA주스 먹는 법과 효능까지 자세히 설명해 주셔서 정독하고 왔답니다. 그래서 저는 실제로 만들어 먹어본 후기까지 공유하려고 해요. 가장 먼저 조승우 한의사님께서 강조하신 건강 주스 만들기의 핵심은 날것 그대로의 재료들을 섭취하는 것이었어요. 채소에 열이나 가공을 거치지 않고 날것 그대로를 섭취해서 가진 영양소를 온전히 흡수한다는 것이었어요. 물론 생으로 먹어도 되지만 갈아서 마시게 되면 편하게 더 많은 양을 섭취할 수 있기 때문에 갈아먹는 것을 추천하셨어요. 물은 100ml정도 넣어주었어요 그렇기에 다른 첨가물을 넣지 않고 순수한 재료를 익히는 과정 ...