네이버

요즘 다른 사람들은 뭐 해 먹고 사는지 봐야 한다는 핑계로 SNS를 자주 들락거리게 된답니다.(세상에 핑계 없는 무덤이 없다죠?ㅋ) SNS를 보다 보면 눈에 자주 띄는 메뉴들이 있어요. 오늘 이 김치어묵국수 레시피가 요즘 딱 그렇더라고요. 많이들 맛있다는 후기를 남기길래 저도 해보게 되었어요. 보통 우리가 잔치국수에도 고명으로 김치나 어묵을 자주 올리게 되는데 이 요리법의 차이점이라면 두 가지를 한 번에 넣고 볶았다는 점이더라고요. 그냥 김치보다 볶음 김치가 더 맛있으니까 기대를 하며 만들게 된 김치 어묵 국수 레시피였답니다. 다가오는 주말 점심 메뉴로 간단하게 먹으면 한 끼 든든하게 채워줄 것 같아요. 제가 직접 먹어보니 주말 점심 메뉴로 강력 추천하게 되더라고요. 냉장고에 애매하게 남은 어묵 처리용 요리로도 딱 좋고 요리법도 간단하니까 한번 만들어 드셔 보세요. 지금부터 만드는 법 알려드릴게요. 준비물 소면 김치 1/4포기,어묵 2장,양파 반개 진간장 3큰술,참치액 1큰술 설탕 1큰술,다진마늘 1큰술, 청양고추 참기름 통깨 계란 2개 등 육수 먼저 만들게요. 간단하게 멸치장국 같은 거 물에 희석해서 사용하셔도 됩니다. 그런데 저는 국물요리는 꼭 채소를 넣고 육수를 내는 게 맛있더라고요. 그래서 물 1.5리터에 무, 파뿌리, 다시마 넣고 한알 육수 2개 넣어서 푹~ 끓여주었습니다. 간은 쯔유 3큰술, 홍게액 2큰술로 맞췄어요. 입맛...