26김치칼국수 끓이기 얼큰 칼국수 레시피 김치버섯감자 칼국수 요즘같이 추운 날 뜨끈한 국수 한 사발 후루룩 먹으면 추위가 사라지며 별미가 따로 없지요. 단백하고 깔끔한 멸치칼국수도 좋지만 잘 익은 묵은지 송송 썰어 얼큰하게 끓여 내면 개운하면서 맛있는 한 그릇 뚝딱 메뉴가 되어줍니다. 여기에 감자 썰어 함께 끓이면 부드러운 감자 맛으로 훨씬 더 든든하고 맛있게 드실 수 있어요. 멸치 다시마 육수를 기본으로 우려내고 여기에 김치와 각종 야채 추가하여 끓여주면 면이어도 밥 이상의 든든함으로 채울 수 있어요. 오늘은 호박 대신에 감자 풍성히 넣어 끓여주었더니 얼큰한 국물과 함께 포슬포슬한 감자 떠먹는 맛이 일품이었습니다. 또한 국물과 함께 밥 소량 준비하여 함께 먹어도 진하고 구수한 국물 맛에 밥이 솔솔 넘어가고요~ 간단한 레시피이지만 깊은 맛이 나는 국물요리로 뜨끈한 국물 메뉴 생각날 때 맛있게 드실 수 있어요. 어렵지 않은 방법으로 얼큰칼국수 집에서도 맛있게 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다. 「재 료」 1 큰 술 = 15ml 1 작은 술 = 5ml 1컵 = 200ml 칼국수면 400g 멸치다시마육수 1.3L 묵은지 1공기 김치 국물 100ml 감자 2개 대파 1/2대 양파 1/3개 고추 2개 고춧가루 1 큰 술 국간장 1 큰 술 참치액 0.5 큰 술 1. 멸치다시마 육수 내기 1.3L 정도의 육수를 준비하면 2인분 기준으로 적당한 국물...
27김치칼국수 레시피 얼큰 칼국수 끓이는 법 생칼국수 끓이기 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물요리가 생각나는 계절이 왔어요. 호로록 맛있게 먹을 수 있는 별미 메뉴로 칼국수 제격인데요. 구수한 멸치다시마 육수를 우려내 끓여도 좋고 여기에 얼큰한 김치 넣어 칼칼한 김치칼국수로 먹으면 추위를 날리는 든든한 별미 메뉴가 되어 줍니다. 진한 멸치다시마 육수만 우려내면 칼칼한 김치 더해 간만 맞추면 집에서도 별미 국수 후다닥 만들어 낼 수 있어요. 냉장고에 있는 각종 채소 더하여 끓여주면 더욱 맛있기에 호박과 양파 그리고 버섯도 넣어주었는데요. 감자 하나 썰어 넣어도 얼큰한 국물과 함께 먹는 포슬포슬한 감자맛이 일품인지라 함께 넣어보세요. 전 오늘 감자가 딱 떨어져서 생략하였는데 그래도 충분히 맛있었다는 사실ㅎㅎ 얼큰하면서 진하고 구수한 국물이 일품인지라 면을 다 먹고도 밥 말아 먹게 된다는 사실! ^^ 오늘도 칼국수 한 냄비 끓여 식구들 든든하게 너무 맛있게 먹었습니다. 간단하면서 얼큰 매콤한 국물로 맛있게 끓여 내는 칼국수 황금레시피 차근차근 소개해 드립니다. 「재 료」 칼국수 400g 멸치다시마육수 1.3L 김치 1컵 김치 국물 100ml 양파 1/3개 애호박 1/4개 고추 2개 대파 1/2대 고춧가루 1 큰 술 국간장 1 큰 술 참치액 0.5 큰 술 1. 멸치다시마 육수내기 구수한 멸치다시마 육수를 만들어 줍니다. 1.3L 정도의 양이 필요한데요...
