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고구마샐러드 만들기 고구마무스 찐고구마 요리 고구마 간식 풍부한 식이섬유 함유로 장 건강에 좋고 비타민C, 비타민E 가 풍부한 고구마는 간단한 식사대용 으로도 좋고 든든한 영양간식으로 좋은 식재료인데요. 쪄 먹는 찐고구마로 그냥 즐겨도 좋지만 고구마로 다양한 요리로 바꿔 보다 맛있게 드실 수 있답니다. 또한 당도가 떨어지는 맛없는 고.구.마이더라도 맛있게 고구마를 섭취하며 하나의 요리로 맛있게 만들 수 있는 고.구.마 간식으로 부드럽고 달콤한 고구마샐러드 고구마무스 만드는 방법 차근차근 소개해 드립니다. 1 큰 술 = 15ml 1 작은 술 = 5ml 1컵 = 200ml 고구마 중사이즈 3개 마요네즈 3~4 큰 술 꿀 또는 알룰로스 2 큰 술 견과류 200g 콘옥수수 4~5 큰 술 고.구.마를 먼저 세척해 주고 양 끝을 잘라 줍니다. 고구마를 먼저 쪄주는데 이때 찜의 시간은 고구마의 크기와 상태에 따라 조금씩 다를 수 있어요. 중사이즈 3개 정도 양의 고구마무스 레시피인데 미니고구마로 개수는 6개를 준비해 주었어요. 이 기준으로 끓는 상태에서 찜기에 올려 센 불에서 10분 중불에서 20분 정도 쪄줍니다. 끓으면서 중간중간 확인하여 물이 졸아드는 상태를 확인해서 타지 않도록 해요. ^^; 그 사이 준비한 견과류를 다져주었어요. 견과류는 취향에 맞춰 양과 종류를 조절해 주고요. 저는 여러 가지 견과류와 건과일이 함께 들어있는 100g짜리 ...