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안녕하세요 신쿡 입니다! 오늘은 비상 반찬(?)을 만들어 보려 합니다! 전자레인지만 돌리면 먹는 함박스테이크! 방학 때 아이나 남편이 혼자 있을 때 전자레인지만 사용해서 챙겨 먹을수록 있는 게 뭐가 있을까요라는 글을 보고 딱 떠오른 #함박스테이크 ! 그럼 빠르게 만들어 봅시다! -재료- 고기 600g 기준 (돼지:소 3:2) 볶은 양파, 후추 4번 빵가루 1컵+계란 3개 or 전분 1 큰 술 계란 2개 우스터소스 4, 케첩 1 맛소금 약간 (선택사항 생강, 마늘가루) -소스- 물 200ml 설탕 1스푼 우스터소스 6스푼 케첩 2스푼 후추 약간 (추가 야채 양송이, 양파 등) 고기는 갈아진 거 준비하면 편하게 만들 수 있어요! 조금 더 촉촉하게 만들고 싶거나 소고기 비율이 높다면 퍽퍽해질 수도 있어서 저는 돼지 지방을 추가로 넣어줬는데 지방을 따로 구할 수 없다면 버터를 넣거나 생략 가능해요! 저는 통고기를 준비했는데 갈아서 사용할 거기 때문에 비싼 부위가 아닌 저렴한 후지를 사용해요! 보통 마트 보면 다짐육과 후지 가격차이가 있을 수도 있어요! 가장 좋은 방법은 저렴한 부위 고르고 정육점에서 갈아달라 요청하는 거! (간혹 마트 같은 경우 안 해주는 곳도 있습니다) 저는 후지 3근에 만 원 주고 구매했어요! 만약 다짐육으로 구매했다면 핏물 한번 닦아서 반죽하면 됩니다! 속에 넣을 채소는 취향껏 준비하면 되는데 고기 양의 20%가 넘지 ...