#강릉회센터
562023.08.16
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강릉중앙시장 수산물센터 영남회센터 물회 포장

강원도 강릉여행때 다녀온 강릉중앙시장 수산물센터 다녀왔답니다. 속초도 그렇고 수산물센터는 시장내 지하에 위치해 있는 경우가 많은것 같아요. 영남회센터 들려 물회 포장해 왔답니다. 솔향강릉 정이 넘치고 마음이 넉넉한 강릉중앙시장이랍니다. 반건조오징어, 반건조생선, 그리고 젓갈류도 많이 판매하고 있었답니다. 붉은색 생선은 바로 반건조 붉은불락이랍니다. 생물생선요리는 많이 해봤어도 반건조 생선은 아직 요리 안해봤지만 꾸덕하면서 또 찜통에 쪄셔 양념장만들어 끼얹어 먹으면 포실포실한 살코기가 맛있죠. 어머니께서 반건조생선 요리를 꽤 잘하신답니다. 말린북어, 돌김, 미역, 멸치도 보이구요. 붉은 문어 장식이 큼직하게 되어있는곳을 지나 지하에 위치한 강릉중앙시장 수산물센터로 향하였답니다. 영남회센터랍니다. 싱싱한 회 포장가능하구요. 광어, 우럭, 자연산 참가자미, 놀래미, 도미, 자연산 명게, 양식 멍게, 오징어도 있구요. 여사장님 혼자 운영하는 곳이었답니다. 회 구입시 초장, 마늘고추, 야채가 포함되구요. 수조안에는 신선한 우럭, 광어, 멍게가 가득 들어있었답니다. 메뉴판을 보니 모듬회, 오징어, 광어, 우럭, 가자미, 놀래미, 산오징어, 자연산멍게가 있고 회무침, 회덮밥, 물회, 도루묵뚝배기, 삼숙이탕, 물곰국도 있어요. 저희는 이중엣 물회 15,000원 1인분 포장해왔답니다. 살짝 사장님이 투덜되긴 하셨지만요. 일행중 한분만 식사를 안해 물...

2023.08.16