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전세계 각지에서 다양한 종류가 재배되고 있는 생강은 수세기 동안 향신료는 물론이고 여러 건강상태를 치유하기 위한 용도로 활용되어 왔습니다. 분석에 따르면 생강에는 100여가지 이상의 화합물이 함유되어 있는데 진저롤, 쇼가올, 진기베렌 및 진저론, 테르펜 등이 주요 활성 성분이라고 하며, 그 중에서도 특히 진저롤이 가진 생체활성에 대한 분석이 적극적으로 진행된바 있습니다. 항산화, 항균, 항신경염, 항구토 및 위장 건강, 항암 등이 대표적인 생강의 효능이죠. 그렇기 때문에 생강은 건강 증진을 목적으로 섭취해도 충분히 좋은 식품입니다. 이번 글에서는 109개의 연구를 종합 및 분석하여 작성된 '인체건강에 대한 생강' 논문의 내용을 바탕으로 검증된 생강의 주요 효능을 소개하도록 하겠습니다. 생강 효능 위장건강 및 항 구토 생강은 위장 시스템에 대한 전반적인 보호효과와 소화 촉진 작용 및 구토와 오심등을 완화하는 효능을 가지고 있는 것으로 보입니다. 생강의 섭취는 위 배출 속도를 조절하여 소화를 촉진하는 효과가 있었으며, 대장암 및 결장 직장암의 세포자멸사 및 분화 마커 조절을 바탕으로 장기적인 장건강에 유익한 결과를 제공하기도 하였습니다. 8건의 연구에서 생강이 가진 항구토 활성이 연구되었는데 생강 치료 그룹에서 상당한 효과가 나타났으며, 이는 비타민B6, 항히스타민제, 메토클로프라미드와 같은 약물 그룹과도 비견할 수 있을 정도였습니다. ...