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불닭 팽이버섯 레시피 불닭팽이버섯 소스 불닭소스 요리 매운 팽이버섯 진짜 예전에 한참 유행했었던 메뉴 레시피를 알려드리려고 해요! 바로 불. 닭. 팽. 이. 버. 섯. 인데요! 요리에 관심 있는 분이시라면 다 아시는 메뉴라고 생각해요~ 엄청 유행했었어서 SNS에서도 이름처럼 정말 핫했거든요 ^^ 저는 매운 음식을 좋아하지만 불닭 소스가 들어갔다고 해서 너무 매울까봐 걱정했는데, 맛있게 매운 정도더라구요~ 입맛 없을 때 드시면 확! 입맛을 돋우는 맛이예요. 팽이버섯만의 아작아작 씹히는 식감도 좋아서 밥반찬으로 드시기에 정말 좋은 메뉴랍니다~ 만드는 방법이 정말 간단하니, 매운 음식을 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 드셔보세요 ^^ 팽이버섯 1봉(200g 정도), 불닭소스 1큰술 듬뿍, 고추장 0.5큰술, 양조간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 2큰술 1. 버섯 손질하고 물기 제거하기 가격도 저렴해서 너무 좋은 버섯이죠~! 비닐을 뜯어준 뒤, 지저분한 밑동 부분은 잘라주세요. 순식간에 양이 확 줄었네요ㅋ 먹기 좋게 손으로 가닥가닥 뜯어준 뒤, 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. 어느 정도 두께감이 있게 뜯어주시는 걸 추천드리는데요! 그래야 아작아작하게 씹히는 식감이 좋기 때문이예요~ 너무 가늘게 뜯으면 아작한 식감이 조금 떨어진답니다~ 쟁반에 키친타월을 깔고 버섯을 올려 물기를 제거해 주세요. 2. 버섯...