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안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 날이 좀 포근하네요. 어제 김장 했더니 온몸이 완전이 녹초가 되었네요. 오늘은 아이 어른 모두 좋아하는 맛있는 오이지담그기 해 볼게요. 오이지는 한번 담가 두면 일년 내내 든든하게 먹을 수 있고 또 그냥 오이 물김치로 먹어도 맛있구요 아님 오이지 송송 썰어서 조물 조물 무쳐서 먹음 언제 먹어도 너무 너무 맛나지요. 누가 담가도 맛있구요 또 아이 어른 모두 좋아해서 무쳐서 도시락 반찬으로도 정말이지 너무 좋답니다. 특히 상하기 쉬운 여름에 이렇게 오이지 장아찌 종류 담가 두면 든든하게 여름 반찬으로 먹을 수 있답니다. 그럼 만들기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다. 그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까? 싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 여름에 담가 둔 오이지를 다 먹었네요.많이 넉넉하게 담가 둔거 같은데 다 먹었네요.요즘 오이지 철이 아니라서 우선 먹을 것만 담가야 겠어요 저희 아이들도 워낙 장아찌 종류를 좋아해서오이장아찌 담가서 오이 물김치로 먹어도너무 너무 잘 먹구요또 송송 썰어서 물기를 꽉 짜서 조물 조물 무쳐서 먹음너무 맛있는 오이지무침 만들어 먹어도 잘 먹는답니다.그럼 오이지 물없이 쉽고 간단하게 담가 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서상처를 내서 닦으시면 안되세요.상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요.그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다.그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까?싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다.요렇게 재료를 녹여서 오이를 올려 주세요.그냥 오이를 넣고 재료를 위에 솔솔 뿌리셔도 되세요. 그리고 시간이 지나면서 물이 조금씩 생기면서아랫부분 소금.식초.설탕이 있는 부...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 여름에 담가 둔 오이지를 다 먹었네요. 많이 넉넉하게 담가 둔거 같은데 다 먹었네요. 요즘 오이지 철이 아니라서 우선 먹을 것만 담가야 겠어요 저희 아이들도 워낙 장아찌 종류를 좋아해서 오이장아찌 담가서 오이 물김치로 먹어도 너무 너무 잘 먹구요 또 송송 썰어서 물기를 꽉 짜서 조물 조물 무쳐서 먹음 너무 맛있는 오이지무침 만들어 먹어도 잘 먹는답니다. 그럼 오이지 물없이 쉽고 간단하게 담가 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다. 그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까? 싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다. 요렇게 재료를 녹여서 오이를 올려 주세요. 그냥 오이를 넣고 재료를 위에 솔솔 뿌리셔도 되세요. 그리고 시간이 지나면서 물이 조금씩 생기...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘도 어제에 이어서 날이 너무 너무 덥네요 날이 이렇게 더우면 지치기 쉬우니 우리 이웃님들 물 자주 드시구요 더위 이기는 하루 보내셔요. 이렇게 더우면 늘 담게 되는 오이장아찌 지금쯤 담가 두어야지 여름 내내 반찬 걱정 덜하고 먹을 수 있답니다. 특히 송송 썰어서 물을 넣어서 오이물김치로 먹어도 너무 너무 맛있구요 아님 송송 썰어서 물기를 꽉 짜서 조물 조물 무치면 밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 맛있고 든든한 밑반찬이 완성이 되지요. 그럼 쉽고 간단하게 오이장아찌 오이지 담그는법 소개 해 드릴께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다. 그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까? 싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다. 요렇게 재료를 녹여서 오이를 올려 주세요. ...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 날이 아침부터 비가 추적 추척 오네요오늘은 맛이 없을 수가 없는 특히 여름반찬으로 너무 너무 좋은맛있는 오이장아찌 물없이 담가 볼께요. 특히 여름에 상하기 쉬운 반찬들 걱정으로 반찬하기 참 힘든데요이렇게 장아찌류 담가 두면 든든하니여름 맛있게 먹을 수 있지요.저희는 오이지 워낙 좋아해서 일년 내내 담가서 먹는데요마트가면 1년 내내 시판 오이지 파는데요아무래도 담가서 먹는것 보다 가격도 그렇고 맛도 그렇고맛있게 양도 많이 먹기 위해서 그때 그때 떨어지면 담가서 먹는답니다.저희집 식탁을 책임지는 반찬 중 하나지요그럼 담그기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서상처를 내서 닦으시면 안되세요.상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요.그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다.그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까?싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다.요렇게 재료를 녹여서...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 날이 아침부터 비가 추적 추척 오네요 오늘은 맛이 없을 수가 없는 특히 여름반찬으로 너무 너무 좋은 맛있는 오이장아찌 물없이 담가 볼께요. 특히 여름에 상하기 쉬운 반찬들 걱정으로 반찬하기 참 힘든데요 이렇게 장아찌류 담가 두면 든든하니 여름 맛있게 먹을 수 있지요. 저희는 오이지 워낙 좋아해서 일년 내내 담가서 먹는데요 마트가면 1년 내내 시판 오이지 파는데요 아무래도 담가서 먹는것 보다 가격도 그렇고 맛도 그렇고 맛있게 양도 많이 먹기 위해서 그때 그때 떨어지면 담가서 먹는답니다. 저희집 식탁을 책임지는 반찬 중 하나지요 그럼 담그기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다. 그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까? 싶으시겠지만 신기하게도 너무...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 올해는 엘리뇨도 있고 일찍 더위가 찾아와서 그런지 더위가 너무 일직 찾아와서 장아찌를 작년보다 일찍 담갔네요. 오늘은 맛있는 오이지 오이장아찌 오이절임 담그기 아주 간단하고 쉽게 소개 해 드릴께요. 정말 따로 뭘 할 필요도 없이 오이를 깨끗하게 세척을 해서 물기를 빼고 거기에 소금,설탕. 식초를 비율에 맞게 넣어두면 시간이 모든 걸 해결해 주는 물없이 오이지 담그는법 요거 진짜 지금부터 담가 두시면 여름 내내 맛있는 반찬을 든든하게 먹을 수 있답니다. 물없이 오이지담그는법 재료 오이7개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 겉 표면에 상처가 나지 않도록 베이킹파우더는 넣고 담가 살살 잘 세척해서 물기를 제거해서 준비 해 주세요. 그리고 밀폐용기에 담아 주세요. 그리고 따로 뭐 할필요도 없어요 소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 오이에 뿌려 주세요. 아님 식초에 소금과 설탕을 녹여서 부어 주셔도 되시구요 그냥 위에 뿌리셔도 절여지면서 오이에서 물이 나오면서 시간이 지나면 녹는답니다. 그래서 딱 녹이지 않아도 된답니다. 물없이 오이지 담그는방법의 소금:식초:설탕의 비율은 1:1:1 이랍니다. 이것만 기억 해 주시면 된답니다. 그리고 몇시간 지나면 물이 요렇게 나오는데요 그럼 위 아래를 한번씩 뒤집어 주시면 된답니다. 그럼 물이 나오면서 조금씩 절여 진답니다. 그리고 냉장실이나 김치냉장...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.며칠 째 날이 너무 흐리네요날이 보기 너무 힘드네요. 오늘은 여름에 넉넉히 담가 두고두고 두고 먹었던 오이지 이제 몇개 안남아서 또 담가 보려구요.여름제철에 상하기 쉬운 반찬들 사이에서 장아찌 종류들은너무 든든한 반찬이지요.상할 염려 없고 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 반찬 중 하나지요. 그럼 맛이 없을 수가 없는 맛있는 물없이 오이지담그기 여름반찬 알토란 절임장아찌 소금비율로맛있게 담근 오이요리 그럼 시작 해 볼께요.전통방식의 오이지도 두고 두고 맛있게 먹을 수 있지만요렇게 물없이 오이지 담그는 방법은 물 자체가 들어가지 않아서만들기도 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 요건 누구나 쉽게 비율대로 소금과 식초와 설탕만 넣으면 되니아이들도 만들 수 있는 방법이랍니다.그럼 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서상처를 내서 닦으시면 안되세요.상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요.그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다.그럼 분량의 재료를 넣고 소금...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 며칠 째 날이 너무 흐리네요 날이 보기 너무 힘드네요. 오늘은 여름에 넉넉히 담가 두고 두고 두고 먹었던 오이지 이제 몇개 안남아서 또 담가 보려구요. 여름제철에 상하기 쉬운 반찬들 사이에서 장아찌 종류들은 너무 든든한 반찬이지요. 상할 염려 없고 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 반찬 중 하나지요. 그럼 맛이 없을 수가 없는 맛있는 물없이 오이지담그기 여름반찬 알토란 절임장아찌 소금비율로 맛있게 담근 오이요리 그럼 시작 해 볼께요. 전통방식의 오이지도 두고 두고 맛있게 먹을 수 있지만 요렇게 물없이 오이지 담그는 방법은 물 자체가 들어가지 않아서 만들기도 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 요건 누구나 쉽게 비율대로 소금과 식초와 설탕만 넣으면 되니 아이들도 만들 수 있는 방법이랍니다. 그럼 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 여름에 담가서 먹음 더운 여름 입맛 제대로 살려주는 오이지 여름에 넉넉하게 담가 둔거 같은데요 벌써 다 먹었네요 그럼 어떻게하지? 또 담가야지요. 저희가 가는 주말 직거래장터에 늘 오이가 나와요 여름보다는 가격이 조금 비싸지만 농민분들이 직접 농사 지은거라서 마트보다도 더 싸고 늘 덤으로 더 주셔서 넉넉하게 사가지고 왔네요. 담그기도 쉽고 담가 두면 밑반찬 걱정일때 휘리릭 무쳐서 먹음 되니 요건 입맛 없을 때 누룽지 끓여서 함께 먹음 한그릇 뚝딱 할 수 있는 맛있고 든든한 밑반찬 메뉴 중 하나지요 그럼 담그기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지 담그는법 재료 오이5개.소금 반컵.식초 반컵.설탕 반컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에 물을 안 넣고 만드는 방법이랍니다. 그럼 분량의 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹도록 잘 저어 주세요. 요렇게 물기가 없는데 오이가 절여질까? 싶으시겠지만 신기하게도 너무 잘 절여 진답니다. 요렇게 ...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.오늘은 사계절 내내 사랑받는 맛있는 오이요리소개 해 드릴께요.그냥 오이물김치로 만들어서 먹어도 너무 너무 맛있구요아님 송송 썰어서 물기만 짜서 무쳐서 먹어도너무 너무 맛있는 오이지무침레시피물없이 오이장아지 담그는방법 쉽고 간단하게 소개 해 드릴께요. 어릴적 소금오이지를 소금만 넣고 항아리로 많이짜게 담가서 일년 내내 만들어 먹었던 오이지와는 다르게살짝 덜짜게 담가서 아주 많은 양은 아이지만 그래도 1년은넉넉하게 두고 먹을 수 있답니다.그럼 물없이 맛있게 만들어 먹을 수 있는 맛있는오이지황금레시피 그럼 시작 해 볼께요. 물없이 오이지담그는법 재료오이 8-9개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 세척 할 건데요오이를 살살 문질러 닦아서 물기를 빼서 준비 해 주세요.그리고 용기에 담아 주세요. 그리고 소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 넣고뚜껑을 덮어 주세요.그럼 다 만든거랍니다. 요건 하루 된 모습실온에 2-3일 두면서 첫날 위아래로 시간을 두고2-3회 위 아래로 뒤집어 주세요.그럼 물을 넣지 않아도 오이가 절여 지면서 오이에서 물이 나온답니다.그러면서 오이의 수분이 빠지면서 오이가 소금.식초.설탕으로맛있게 절여지면서 오이지가 완성이 된답니다.실온에 두었던 것을 냉장고에 넣도 드시고 싶으실 때마다꺼내 드시면 된답니다. 하루 이틀 실온에 두었다가 냉장고에 넣고두고 두고 드셔도 되시구요아...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 오늘은 사계절 내내 사랑받는 맛있는 오이요리 소개 해 드릴께요. 그냥 오이물김치로 만들어서 먹어도 너무 너무 맛있구요 아님 송송 썰어서 물기만 짜서 무쳐서 먹어도 너무 너무 맛있는 오이지무침레시피 물없이 오이장아지 담그는방법 쉽고 간단하게 소개 해 드릴께요. 어릴적 소금오이지를 소금만 넣고 항아리로 많이 짜게 담가서 일년 내내 만들어 먹었던 오이지와는 다르게 살짝 덜짜게 담가서 아주 많은 양은 아이지만 그래도 1년은 넉넉하게 두고 먹을 수 있답니다. 그럼 물없이 맛있게 만들어 먹을 수 있는 맛있는 오이지황금레시피 그럼 시작 해 볼께요. 물없이 오이지담그는법 재료 오이 8-9개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 세척 할 건데요 오이를 살살 문질러 닦아서 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 용기에 담아 주세요. 그리고 소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 넣고 뚜껑을 덮어 주세요. 그럼 다 만든거랍니다. 요건 하루 된 모습 실온에 2-3일 두면서 첫날 위아래로 시간을 두고 2-3회 위 아래로 뒤집어 주세요. 그럼 물을 넣지 않아도 오이가 절여 지면서 오이에서 물이 나온답니다. 그러면서 오이의 수분이 빠지면서 오이가 소금.식초.설탕으로 맛있게 절여지면서 오이지가 완성이 된답니다. 실온에 두었던 것을 냉장고에 넣도 드시고 싶으실 때마다 꺼내 드시면 된답니다. 하루 이틀 실온에 두었다가...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.여름은 반찬하기 참 힘들 계절이지요.만들어 두면 고온에 상하기도 쉽고 또 끓이고 볶는 요리등이하기 힘든 계절이기도 하지요.그래서 여름은 장아찌의 계절이라고 해도 과언이 아니지요.넉넉하게 만들어 두면 겨울까지도 먹을 수 있는 든든한 밑반찬 물없이 오이지담그는법 해 볼께요. 저희는 오이지 없으면 뭔가 섭하나 그런 반찬 중 하나랍니다.저희는 아이들이 장아찌 종류를 너무 좋아해서 깻잎장아찌는 물론 고추장아찌.오이장아찌. 양파장아찌등 모두 만들어 먹는 편이랍니다.특히 오이지는 물을 넣어서 오이물김치로 먹어도 너무 맛있구요아니면 오이지 송송 썰어서 오이지무침 만들기 해서 먹음든든한 밑반찬으로 진짜 최고지요.그럼 물없이 오이지 담그는법 만들기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지담그는법 재료오이7개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 겉 표면에 상처가 나지 않도록 베이킹파우더는 넣고 담가 살살 잘 세척해서물기를 제거해서 준비 해 주세요.그리고 밀폐용기에 담아 주세요. 그리고 따로 뭐 할필요도 없어요소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 오이에 뿌려 주세요.아님 식초에 소금과 설탕을 녹여서 부어 주셔도 되시구요그냥 위에 뿌리셔도 절여지면서 오이에서 물이 나오면서시간이 지나면 녹는답니다.그래서 딱 녹이지 않아도 된답니다. 물없이 오이지 담그는방법의 소금:식초:설탕의 비율은1:1:1 이랍니다. 이것만 기억 해...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 여름은 반찬하기 참 힘들 계절이지요. 만들어 두면 고온에 상하기도 쉽고 또 끓이고 볶는 요리등이 하기 힘든 계절이기도 하지요. 그래서 여름은 장아찌의 계절이라고 해도 과언이 아니지요. 넉넉하게 만들어 두면 겨울까지도 먹을 수 있는 든든한 밑반찬 물없이 오이지담그는법 해 볼께요. 저희는 오이지 없으면 뭔가 섭하나 그런 반찬 중 하나랍니다. 저희는 아이들이 장아찌 종류를 너무 좋아해서 깻잎장아찌는 물론 고추장아찌. 오이장아찌. 양파장아찌등 모두 만들어 먹는 편이랍니다. 특히 오이지는 물을 넣어서 오이물김치로 먹어도 너무 맛있구요 아니면 오이지 송송 썰어서 오이지무침 만들기 해서 먹음 든든한 밑반찬으로 진짜 최고지요. 그럼 물없이 오이지 담그는법 만들기 시작 해 볼께요. 물없이 오이지담그는법 재료 오이7개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 겉 표면에 상처가 나지 않도록 베이킹파우더는 넣고 담가 살살 잘 세척해서 물기를 제거해서 준비 해 주세요. 그리고 밀폐용기에 담아 주세요. 그리고 따로 뭐 할필요도 없어요 소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 오이에 뿌려 주세요. 아님 식초에 소금과 설탕을 녹여서 부어 주셔도 되시구요 그냥 위에 뿌리셔도 절여지면서 오이에서 물이 나오면서 시간이 지나면 녹는답니다. 그래서 딱 녹이지 않아도 된답니다. 물없이 오이지 담그는방법의 소금:식초:설탕의 비율은...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다.올해는 엘리뇨도 있고 일찍 더위가 찾아와서 그런지더위가 너무 일직 찾아와서 장아찌를 작년보다 일찍 담갔네요.오늘은 맛있는 오이지 오이장아찌 오이절임 담그기아주 간단하고 쉽게 소개 해 드릴께요. 정말 따로 뭘 할 필요도 없이 오이를 깨끗하게 세척을 해서 물기를 빼고거기에 소금,설탕. 식초를 비율에 맞게 넣어두면시간이 모든 걸 해결해 주는 물없이 오이지 담그는법 요거 진짜 지금부터 담가 두시면여름 내내 맛있는 반찬을 든든하게 먹을 수 있답니다. 물없이 오이지담그는법 재료오이7개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 겉 표면에 상처가 나지 않도록 베이킹파우더는 넣고 담가 살살 잘 세척해서물기를 제거해서 준비 해 주세요.그리고 밀폐용기에 담아 주세요. 그리고 따로 뭐 할필요도 없어요소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 오이에 뿌려 주세요.아님 식초에 소금과 설탕을 녹여서 부어 주셔도 되시구요그냥 위에 뿌리셔도 절여지면서 오이에서 물이 나오면서시간이 지나면 녹는답니다.그래서 딱 녹이지 않아도 된답니다. 물없이 오이지 담그는방법의 소금:식초:설탕의 비율은1:1:1 이랍니다. 이것만 기억 해 주시면 된답니다. 그리고 몇시간 지나면 물이 요렇게 나오는데요그럼 위 아래를 한번씩 뒤집어 주시면 된답니다.그럼 물이 나오면서 조금씩 절여 진답니다.그리고 냉장실이나 김치냉장고에 두시고 2-5일 정도 지나서부...

안녕하세요^^햇살머금은집이랍니다. 날이 더워 지면 제일 먼저봄에 나오는 제철 채소랑 여름이 오기전에 든든하게장아찌 담가 두어야지요.요즘 한첨 제철인 취나물이나 두릅나물 명이나물등을 이용해서 맛있는 장아찌 담가 두었는데요아직 가격이 착하지는 않지만 넉넉하게 만들어 둔 오이장아찌를 다 먹어서오늘 맘먹고 담가 보려구요. 물 담가서 오이물김치로 먹어도 너무 맛있구요또 송송 썰어서 물기 꽉 짜서 조물 조물 무쳐서 먹음너무 맛있는 오이지무침 너무 맛있지요.저희는 오이장아찌를 너무 좋아해서 거의 1년 내내 담가서 먹는다고해도 과언이 아니랍니다.한겨울에 무쳐서 먹어도 너무 맛있구요 한여름에 상하기 쉬운 반찬 사이에서 당당하게 빛을 발하는 맛있고 든든한 밑반찬 중 하나지요.그럼 물없이 쉽고 간단하게 오이지 오이장아찌오이절임 담그는법 시작 해 볼께요.~~~~~ 물없이 오이지담그는법 재료오이 10개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서상처를 내서 닦으시면 안되세요.상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요.그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 반컵:식초반컵:소금반컵으로오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요.오이가 작아서 요 정도 넣었답니다.물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 오이에서 나오기 때문에물을 안 넣고 만드는 방...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 날이 더워 지면 제일 먼저 봄에 나오는 제철 채소랑 여름이 오기전에 든든하게 장아찌 담가 두어야지요. 요즘 한첨 제철인 취나물이나 두릅나물 명이나물등을 이용해서 맛있는 장아찌 담가 두었는데요 아직 가격이 착하지는 않지만 넉넉하게 만들어 둔 오이장아찌를 다 먹어서 오늘 맘먹고 담가 보려구요. 물 담가서 오이물김치로 먹어도 너무 맛있구요 또 송송 썰어서 물기 꽉 짜서 조물 조물 무쳐서 먹음 너무 맛있는 오이지무침 너무 맛있지요. 저희는 오이장아찌를 너무 좋아해서 거의 1년 내내 담가서 먹는다고 해도 과언이 아니랍니다. 한겨울에 무쳐서 먹어도 너무 맛있구요 한여름에 상하기 쉬운 반찬 사이에서 당당하게 빛을 발하는 맛있고 든든한 밑반찬 중 하나지요. 그럼 물없이 쉽고 간단하게 오이지 오이장아찌 오이절임 담그는법 시작 해 볼께요.~~~~~ 물없이 오이지담그는법 재료 오이 10개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이지를 담그시려면 오이를 겉을 박박 문질러서 상처를 내서 닦으시면 안되세요. 상처나지 않게 물로 살살 닦으시고 식초물에 5분이상 담가 두세요. 그리고 꼭지를 자르고 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 설탕 2/3컵:식초2/3컵:소금2/3컵으로 오이지 담그기의 재료의 분량은 1:1:1 만 기억 해 두시면 되세요. 오이가 작아서 요 정도 넣었답니다. 물을 넣지 않는 이유는 절여지면서 물이 ...

안녕하세요^^ 햇살머금은집이랍니다. 여름이라서 그런지 요리 하기 정말 힘드시져 우리 이웃님들. 여름에 매일 몇가지 반찬하면서 중간 중간에 장아지 담가둔 것 꺼내서 먹음 한결 상차림이 쉽지요. 그리고 장아찌 종류는 맛도 너무 너무 좋구요. 그래서 제철 야채.채소들로 든든하게 여름 제철반찬 장아찌 담그기 벌써 몇번째 하는데요 그 종류도 참 다양하지요. 양파장아찌.오이장아찌.참외장아찌.고추장아찌. 깻잎장아찌등 여러가지 담가 두면 여름내내 든든하게 먹을 수 있지요 물론 겨울에도 빠지지 않고 만들어 먹는데요 여름에 든든하게 담가 두어서 두고 두고 다 먹을 때까지 반찬 걱정 덜지요. 그럼 누구나 손쉽게 적은 양도 많은 양도 담가두고 먹고 싶을 때마다 두고 두고 맛있게 먹을 수 있는 오이지 물없이 담그는법. 오이장아찌 황금레시피 오이절임 소금비율까지 자세하게 알려 드릴께요. 어렵지 않고 그냥 재료만 넣고 며칠 기다리기만 하면 되니 정말 장아찌 만들기처럼 쉬운 것도 없는거 같아요. 특히 물없이 오이지 담그는방법은 끓여서 넣을 필요도 없고 물도 필요가 없어서 더욱 쉽고 간단하게 즐길 수 있답니다. 물없이 오이지담그는법 재료 오이 8-9개.소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵. 우선 오이를 세척 할 건데요 오이를 살살 문질러 닦아서 물기를 빼서 준비 해 주세요. 그리고 용기에 담아 주세요. 그리고 소금2/3컵.식초2/3컵.설탕2/3컵을 넣고 뚜껑을 덮...