51에그타르트 만들기 홍콩식 에그타르트 종류 머핀틀 12구 타르트지 반죽 필링 레시피 #에그타르트 #홍콩식에그타르트 #타르트지반죽 #에그타르트필링 #홈베이킹레시피 홍콩식 에그타르트 만들기 (머핀틀 12개 활용, 12개 분량) ... * 홍콩식 타르트지 반죽 박력분 250g, 아몬드가루 40g, 버터 165g, 설탕 100g, 계란 65g, 소금 1.5g * 에그타르트 필링(충전물) 우유 210g(or 우유 130 + 생크림 120g), 설탕 55g, 계란노른자 55g, 바닐라오일 1.5방울 * 오븐굽기 200도 30~35분 * 거품기, 고무주걱 오랜만에 홈베이킹 레시피! 만만한 에그타르트 만들기 입니다. 우리 초아가 엄마가 만들어주는 홈베이킹 메뉴 중 에그타르트가 최고라고 늘 말해주거든요. 근데, 그걸 그렇게 자주 안 만들어준다!!!! ㅠㅠ 일도 아닌 것을... 홍콩식 에그타르트라니? 파이지에 커스터드 필링을 채운 타르트는 요리법에 따라 포르투칼 · 마카오식 에그타르트와 홍콩식 에그타르트로 종류로 나뉘는데요. 쉬운 구분법이라면, 포르투칼 · 마카오식 에그타르트는 파이지가 페이스트리에 가깝고, 홍콩식 에그타르트는 파이지가 쿠키 형태에 가까워 제가 보통 만드는 에그타르트는 홍콩식으로 만들기가 훨씬 쉽답니다. 아몬드가루가 들어간 고소한 쿠키 반죽을 구운 파이지 속에 계란 노른자와 우유로 만든 촉촉한 필링이 가득~! 타르트틀이 없다면 별도로 구...
34프랑스버터로 풍미가득 디저트 홈베이킹 레시피 머핀틀로 에그타르트 만드는법 생각보다 간단하고, 기대 이상으로 맛있었던 홈베이킹 레시피, 에그타르트 만들기! 프랑스 버터향의 풍미가 가득~! 방금 구워 나온 에그타르트가 세상 이렇게 맛있을 줄이야~! 프랑스 버터로 만든, 바삭바삭하고 향긋하며 깔끔한 맛! 따뜻한 차와 즐기는 아주 고급스러운 디저트, 에그타르트를 만들어보아요! 에그타르트 종류에는 페이스트리 도우를 사용하는 포르투칼 에그타르트와 타르트지 반죽을 사용하는 홍콩식 에그타르트가 있는데, 오늘 소개하는 레시피는 홍콩식 에그타르트입니다. 에그타르트 틀이 있으면 더없이 좋겠지만, 머핀틀로도 충분히 예쁘게 만들 수 있더라고요! 베이킹 초보이신 분들도 충분히 따라 할 수 있는 쉬운 홈베이킹 레시피니까, 꼭 만들어보세요! ♣ 에그타르트 만들기 ▶ 타르트지 반죽 : 프랑스버터 165g, 소금 1.5, 슈가파우더 100g, 계란 65g, 아몬드가루 40g, 박력분 250g ▶ 충전물 : 우유 130g, 생크림 120g, 설탕 55g, 계란노른자 55g, 바닐라오일 1.5방울 * 오븐굽기 : 예열된 오븐 200도에서 30~35분 에그타르트 만들기에 있어서 타르트지 반죽에 제일 많이 들어가는 바로 요 버터는 프랑스산 버터인데요. 베이킹할 때 프랑스버터를 사용하면, 첨가물을 전혀 사용하지 않아 섬세한 맛을 표현할 수 있고, 클래식하고 부드러운 맛과 페...
45신선한 우리 우유로 만드는 홈베이킹 레시피 홍콩식 에그타르트 만드는 법 푸딩처럼 부드럽고 촉촉한, 신선한 우리 우유로 만든 필링이 너무나 맛있는 에그타르트 만들기! 아몬드가루를 넣은 타르트지 반죽으로 바삭바삭하고 고소한 쿠키 속에 우유의 부드러운 필링으로 우유나 커피랑 함께 먹으면 정말 맛있는 홈메이드 간식! 생각보다 레시피도 어렵지 않고, 들어가는 재료도 그리 많지 않아서 초보홈베이킹 하시는 분들도 충분히 따라하실 수 있어요. 시판하는 그 어떤 에그타르트보다 집에서 직접 구운 에그타르트가 훨씬 더 맛있다는 거! 에그타르트가 이렇게 맛있는 건 줄~! 저도 최근에 직접 만들어보고야 알았답니다. ^^ 맛은 물론, 국산우유사용인증 K-MILK 인증마크가 들어간 신선한 우리 우유로 만들어서 더욱 건강하고 믿고 먹을 수 있는 에그타르트 레시피인데요. 혹시, 우유나 유제품 고르실 때, K-MILK 인증마크를 꼭 확인하고 고르시는 분 계신가요? K-MILK 란 신선도 높은 우유에 대한 소비자의 선택권 강화를 위해 도입된 제도로, 국산 우유의 사용률을 제고하고 낙농산업을 보호, 발전시키기 위해 국내산 원유만을 사용한 우유나 유제품에 부여해 주는 인증마크인데요. K-MILK 인증을 받으려면, 사용 원유 함량의 100%가 한국산이어야 하고, 제품용량 중 국산원료 함량이 50% 이상이어야 하며, 인증심사 결과 부적합 사항이 없어야 하는 까다로운 조건을 ...
