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대구 한우 오마카세 맛집 수린 지난번 대구 여행에서 가장 마음에 들었던 맛집 먹잘알 언니 덕분에 예약하고 다녀온 곳인데 고급스러운 분위기부터 맛까지 정말 최고였어요 영업시간은 월-토요일 11시30분 부터 21시30분까지인데 14시30분-17시30분은 브레이크 타임이고 그 앞 뒤로 런치, 디너 한우 오마카세 코스로 식사할 수 있어요 홀좌석도 멋지지만 저희는 프라이빗한 룸으로 예약하고 갔더니 진짜 분위기 무엇 ㅠㅠ 데이트나 중요한 모임, 약속 있으신분들 수린대구로 가셔야합니다!! 디너코스 가격은 18만원으로 서울에 있는 한우 오마카세들과 비교하면 가격도 굿굿 코스도 구성이 완전 알차서 가심비 최고예여 먼저 저희 음식에 사용될 고기부터 보여주셨는데 벌써부터 황홀한거 어떡하죠 선홍빛 빛깔에 눈꽃처럼 퍼져있는 마블링 ㅠㅠ 먼저 안심부터 구워서 무쇠솥에 레스팅 그동안 저희는 모엣 로제로 쨘쨘!! 넘 좋은 언니들과의 만남 ㅎㅎㅎ 수린 디너 코스의 첫번째 요리는 육포와 부각이었어요 매콤한 맛이 나는 육포와 바삭한 김부각 모두 수제로 만들어서 맛있었어요 유자가리비와 컬리플라워 전복, 육회 상큼한 유자소스에 고소한 피스타치오가 곁들여진 가리비와 트러플향이 가득한 육회, 부드러운 전복까지 하나하나 사라지는게 아쉬웠을 정도 와 ㅠㅠ 제대로 겉바속촉 시어링해서 구운 한우 안심 제가 제일 좋아하는 부위라 콧평수가 자연스럽게 넓어졌다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 부드럽고...