1박 2일 휴양림 에서 신나게 놀고 돌아오는길 일산 에서 뒷풀이가 예정 되있었지만 바로 가는건 아쉽다고 하여 중간에 맛집 한곳 들리기로 했고 마침 다 같이 좋아할만한 두부짜글이가 생각나서 경기도 양주 맛집 으로 향했다 양주 재래식 손두부 고읍점은 양주 시내 쪽은 아니고 다소 외곽에 위치하고 있지만 인근에 유명 식당들이 많아서 늘 붐비는 곳이다 내가 두부 좋아한다고 신랑이 한번 데려왔던 집인데 반찬도 잘나오고 메인 음식도 잘하기에 언니들 까지 데리고 재방문 했다 주차장은 보시다시피 넓은 편이라 주차는 어렵지 않다 이른 시간에 방문 했는데도 4-5팀이 이미 식사중이셨다 이날은 손님이 덜 몰리는 시간에 가서 그런지 사모님과도 몇마디 나눌수 있었는데 유쾌상쾌통쾌 하셨다 ㅎㅎ 경기도 양주 맛집 재래식손두부 메뉴판 주문내역 - 짜박두부, 빨간순두부, 고등어구이, 주류 짜박두부(두부짜글이)는 메인 메뉴니깐 무조건 시켜야 하고 사이드로 뭘 시킬까 고민 하다가 지난번 맛있게 먹은 고등어구이와 빨간순두부에 도전해보기로 했다 식사 주문시 기본 돌솥밥 으로 제공 되기 때문에 보리밥 으로 드실 분들은 미리 말해야 한다 셀프바 위치가 바꼈다고 혼잣말 하던 욱짱은 "바뀐지가 언젠데 이제서야 왔어!!!!" 라며 한소리 들음 ㅋㅋㅋ 셀프바에는 망촛대, 비름나물, 숙주무침, 고구마순무침, 오이지, 깍두기 등이 놓여있어서 양껏 떠다먹을수 있어 좋았다 헤헤 식사 후에 ...
주말에 신랑이랑 더현대 가는길 벚꽃이 만개한 윤중로를 지나며 무작정 하차 했고 봄기운 만끽하며 여의도 한바퀴 돌아본뒤 신랑이 찜해두었던 여의도 밥집에 방문 했다 신랑이 밖에 줄서있는걸 보고 급하게 검색 해봤더니 김치찌개집이였고 비주얼도 그럴싸해보이길래 급 방문하게 된 김삼보 돼지김치찌개 맛집 요즘 24시간 운영하는집 흔치 않은데 현재도 24시간 운영하고 있다고 하니 괜히 든든하고 좋다 오후 1시가 넘은 시간 인데도 손님들로 바글바글 했고 요즘 고기랑 해산물 위주로 먹었더니 칼칼한 국물 땡겼는데 잘됐다 싶었다 히힛 여의도 밥집 김삼보 돼지김치찌개 맛집 메뉴판 주문내역 - 돼지김치찌개 2인분 점심에는 주로 김치찌개를 판매 하고 저녁엔 고기 위주로 장사하는 집인듯 하다 신랑이 고기 가격도 좋다고 했는데 부위마다 그람수가 다른거 착오 없으시길 바라며 ^ ^ ;; 제일 많이 먹는 김치찌개가 돼지김치찌개 라고 해서 2인분 주문 했고 갑자기 술 땡겨서 반주 한잔만 하기로 !! ㅎㅎ 반찬은 콩자반과 겉절이, 깻잎절임이 나왔다 깻잎절임은 굉장히 강렬(?)하니 밥과 꼭 같이 먹을것 !! 돼지김치찌개 2인분 (1인 10,000원) 고기는 생고기가 들어가있는 상태고 2인분에 라면 사리 반쪽이 포함되서 나온다 우선 고기를 익혀야 하니깐 쌘불에서 바글바글 끓여준다 화력이 좋아 금새 바글바글 끓기 시작 했고 돼지김치찌개 답게 전지로 보이는 돼지고기가 듬뿍 들어...
집밥도 외식도 열심히 하고 있는 즈음 간간히 간단한 집밥레시피는 공유해보는걸로 하고 11월달도 야무지게 먹고 마시고 했던 선정옥 집밥 인사 드려요 ♥ 신랑이 간만에 하얀(?) 볶음밥이 먹고 싶다고 해서 햄이랑 야채 다져넣고 휘리릭 만들어봤다 백종원 집밥 레시피로 파기름 내고 야채 볶다가 햄 넣고, 스크램블 만들고 진간장 태우듯 지글지글 할때 밥 넣고 볶으면 끝이다 신랑 저녁 밥 차려주고 설겆이 하는 사이에 다 먹은거 실화냐 ㅋㅋ 술 마신 다음날은 꼭 국물 찾는 나 ^ ^ ;; 수제비 반죽 얼려놓은게 있어서 코인 육수 두개 넣고 휘리릭 끓여봤다 코인육수가 쉽고 간편하긴 한데 집에서 내는 멸치육수랑은 편차가 큰편 이라 재구매는 안할듯 윤미찡이 피봤다고 고기 사달라며 일산 놀러왔던날 내 김밥 맛은 이제 기억도 안난다는 말이 생각나서 호다다닥 김밥 몇줄 포장해 갔더니 고기는 언니가 사줌 히힛 지난번에 서대문 에버그린 에서 먹은 멕시칸샐러드가 너무 맛있어서 집에서 만들어봤다 남아도는(?) 야채들도 많고 잔반 처리 하듯 만들어봤는데 제법 그럴싸 하고 맛도 좋은걸? 헤헤 멕시칸샐러드에 맥주 못참지 히힛 노른자는 채망에 살살 갈아줬더니 멋스럽다(?) 멕시칸샐러드 집밥 레시피는 양배추, 사과, 오이(씨 발라내기), 맛살, 햄, 삶은계란 채썰고 양념은 마요네즈 5T, 머스타드 2T, 설탕 1T, 레몬즙 1T, 후추 톡톡, 맛소금 톡톡 넣고 만들었는데 ...
신랑 업무차 양주에 따라 나섰던날 덕화원 간짜장 사준다길래 콜을 외쳤는데 요즘 신박한 메뉴 타령 하는 날 위해 열심히 검색을 했는지 다른 집 링크를 보여준다 반찬 다양하고, 두부짜글이를 하는 집인데 내가 좋아할꺼 같다며 보여주길래 흔쾌히 경기도 양주 맛집에 따라 나섰다 숨은집 이라고 하길래 정말 숨어있는줄 알았는데 주차장에 빼곡한 차를 보고 놀랐다 내 기준 에서 조금 외진곳에 위치해 있었는데 이렇게 많은 분들이 찾을 줄이야 ~ 우린 자차로 이동 했지만 대중교통 이용시 양주역 에서 버스를 타고 들어와야 해서 대부분 자차를 이용하시는듯 ! 꼬르륵 꼬르륵 소리를 내며 실내로 들어가봤는데 사람이 많아서 또 한번 놀랐다 난 신랑 떄문에 처음 알게 된 집인데 이렇게 유명한 집이 있는줄은 꿈에도 몰랐네 ^ ^ ;; 전부 입식 으로 되어 있고 에어컨도 빵빵하게 가동되어 있어 좋다 (화장실도 안에 있다) 중간에는 셀프바도 마련되어 있는데 밥 보다 반찬을 더 좋아하는 나는 이런 시스템 너무 좋다 숙주무침, 호박볶음, 고사리, 시금치, 멸치볶음, 묵은지볶음, 겉절이, 노각무침 으로 판매도 하고 있다 경기도 양주 맛집 양주재래식손두부 메뉴판 주문내역 - 짜박두부 2인분, 고등어구이 ㅇ 이것저것 다양하게 먹고 싶었으나 두부짜글이나 두부전골, 제육쌈밥 등은 2인 이상 주문 이라서 짜박두부와 고등어구이로 주문 했다 혼밥 하시는 분들은 대부분 빨간순두부를 먹고 ...
지난번 50% 부족한 금태 솥밥에 이어 무쇠솥밥 해먹는데 꽂혀버렸다 여러번 언급 했지만 집에서 먹는 쌀은 조선향미 골든퀸 3호 쌀을 사용 하고 있고 지인들이 올때 마다 밥맛이 좋다며 칭찬하는 좋은 쌀이다 압력밥솥에 한 밥 보다 무쇠솥밥이 2배 이상은 더 맛있는거 같아서 자주 해먹고 있고 재료를 바꿔가면서 할수 있으니 나름 재미도 좋아서 이번 편은 선정옥 무쇠솥밥 시리즈로 가본다아아아 히히 금태솥밥에 이어 두번째로 도전 했던 명란솥밥 이다 솥밥하는법 1. 최소 30분간 쌀을 씻어 물에 불려놓는다 2. 무쇠 혹은 가마솥에 밥을 넣고 뚜껑 연 상태로 중 - 약불로 7~8분 3. 뚜껑 닫고 약불 에서 8분 4. 뚜껑 잠시 열고 올릴 재료 올리고 불끄고 뜸들이기 10분 시간을 꼭 저렇게 맞춰야 할 필요는 없고 몇번 해본 바로 밥 익은 냄새가 나면 뚜껑 덮고 약불에서 조리 하다가 뜸들이면 끝이다 간만에 같이 먹을 잡채 하고 오뎅국 끓이고 멸치 볶아서 저녁 한끼 - 명란솥밥을 두번째로 도전 했던 이유는 집에 명란이 있어서 ... ㅎㅎ 개인적으로 명란솥밥 외에 솥밥하는법 참조시 표고버섯 넣는것을 추천 드린다 식감도 좋고 버섯 향도 좋아서 추천 그리고 쪽파나 부추를 넣어주는게 색감도 이쁘고 맛도 좋다 명란은 뜸을 들이는 과정에서 넣었는데 알맞게 잘 익었고 양념장 살짝 넣어서 비비고 나니 맛있는 명란솥밥이 완성 되었다 그래서 욱짱선짱 부부는 다시금 살...