과일세척 건조과일 귤요리 핑거푸드 과일칩 귤칩 귤말랭이 만드는법

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2024. 12. 5. 7:49

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겨울 제철과일로 귤많이 먹으면 좋을듯 하지요,

요즘 우리집에서도 즐겨 먹고 있는 과일중 한가지 제주도 감귤이랍니다.

비타민씨 듬뿍인 귤하고 친하면 감기란 넘하고 친구하지 않을수도 있다죠

건조과일 귤요리로 만들어본 귤칩 귤말랭이랍니다.

한개씩 집어 먹을때마다 바사삭 하고 쫄깃 달콤 상큼하니 아주 맛나요.

제주에서 뱅기타고 온 노지조생귤이랍니다.

새콤달콤 향긋하니 아주 맛있어요.

지인동생으로부터 수확한 본인 농장의 귤을 또 보내왔답니다.

그냥 먹어도 아주 달콤하고 새콤 상큼한 제주 노지 조생귤이랍니다.

귤칩 귤말랭이 조금 만들어볼까싶어요.

일년에 한번정도는 귤 말랭이 만들어보나봅니다.

과일세척 귤은 이렇게 베이킹소다로 한개한개 문질러 주구요.

지저분한 귤은 베이킹소다로 빡빡 문질러 씻으면 베이킹소다가 까맣게 되는데 별 반응은 없는편 이러한 모습 비교적 깨끗하답니다.

소주물로 다시한번 씻어준후 찬물에 잠시 담갔다 썰어주려구해요.

잘 세척한 제주 노지조생귤 물기를 제거한후에

슬라이스로 썰어주기로합니다.

일률적으로 예쁘게 잘 썰어지질 않으네요ㅎ

솜씨 젬병

달콤한 과즙이 주르륵~~

어찌나 많이 흘러내리는지 도마를 적셔요.

식품건조기에 나란히 펴주고요.

우리집 식품건조기 70도에서 10시간 기본세팅으로~

꾸덕꾸덕하게 잘 말려지고 있어요.

#과일세척 #건조과일 #귤요리 #핑거푸드 #과일칩 #귤칩 #귤말랭이 만드는법 #제철과일 #네이버피드메이커1기

식품건조기에서 잘 말려지고 있어요.

귤칩 귤 말랭이가 만들어지고 있는 과정이랍니다.

귤껍질도 귤피차 만들려고 같이 말리는중

5시간 가량 말려주었답니다.

앏게 슬라이스한건 바사삭 잘 말려지고 조금 두꺼운건 쫄깃 달콤요.

한시간이나 30분가량 더 시간을 둘까 하다가 그냥 꺼내보았답니다.

자꾸만 손이가요 손이가

말리는 과정에서 더 달달해진다는 사실이지요.

멀리 걷기 나들이 여행갈때 몇개씩 챙겨가두 좋지요.

#제철과일 #겨울제철과일 귤칩 귤말랭이 너무 좋아요..

핑거푸드로 아주 좋아요.

바사삭 새콤달콤 향긋함 까지 함께 하는 귤칩 온가족 맛나게 먹고 감기랑 친구하지 않으면 좋을듯

아이들 있는 가정에서도 아이들 간식으로 참 좋을듯 합니다.

껍찔까지 먹을 수 있고 껍질에 좋은 성분이 들어있다고 하지요.

비타민씨 듬뿍인 겨울과일로 새콤달콤귤보관 오래두고 먹을수 있는 방법이기도 하고

아이들 간식은 물론이거니와 남녀노소 간식으로 굿 이랍니다.