월남쌈 만들기
월남쌈 새우
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양배추 월남쌈 재료 만들기
양배추 다이어트 요리
색색깔 야채를 많이 먹으면 건강에도 좋고
눈도 즐거워 즐겨 먹고 있는데요
조리과정이 적고 야채를 골고루 많이 먹을 수 있어서
한 접시 간단하게 월남쌈으로 만들었답니다
이렇게 담아서 먹으면 풍성한 느낌도 들고
든든하고 건강 챙기면서
다이어트에도 좋아서
간단하게 양배추 월남쌈으로 준비했답니다
요건 저 혼자서 먹을 양으로 만들었는데
여럿이 같이 먹으려면 양을 조금 더 늘리고
고기 요리를 추가하면 근사하고 푸짐해서
연말 홈파티음식으로 준비하면 어떨까 싶네요
월남쌈 만들기 땅콩 소스 레시피 다이어트 양배추 월남쌈 재료 만들기 요리 연말 홈파티음식
냉동새우 7마리
양배추 30g
적양배추 20g
오이 1/2개
파프리카 노랑, 빨강 1/4개
피망 1/4개
무순 한줌
땅콩소스 3큰술
마요네즈 1큰술
머스터드소스 1/2큰술
올리브오일 1큰술
레몬즙 1큰술
오이, 파프리카, 피망을 채썰어놓고
양배추를 채썰어 찬물에 담가 씻어 물기를 빼놓고
적양배추는 물에 담가서 보랏빛이 많이 빠지도록
흔들어 여려 차례 씻어 물기를 빼줍니다
무순은 흐르는 물로 씻어 놓고
끓는 물에 새우를 삶은 후
탱글하게 찬물로 씻어줍니다
크리미 땅콩소스와 마요네즈, 머스터드소스,
레몬즙, 올리고당을 넣고 고루 섞어
땅콩소스를 만들어줍니다
접시에 썰어놓은 양배추, 파프리카, 오이, 무순, 새우 등을
컬러가 겹치지 않게 배치를 잘 해서 담고
가운데는 땅콩소스를 종지에 담아 넣어주었답니다
따뜻한 물과 라이스페이퍼도 준비하면
월남쌈 근사하게 즐기기 좋겠죠~
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두 가지 양배추를 넣었는데
식감이 꼬들꼬들하고 아삭해서 꼭꼭 씹어서 먹으면
포만감이 끝내주고 위에도 아주 좋아
소화도 잘 되니까 매일 먹고 있는 재료이기도 하답니다
그리고 야채만 많이 먹으면
아쉬움이 있으니까 탱글한 새우를 넣어주면
확실히 색감도 살고 프레시한 새우를 맛볼 수 있어 좋더라구요
새우 대신 닭가슴살이나 샤브샤브고기를 데쳐서 넣어도
잘 어울리니까 그때그때 재료를 번갈아가며 먹으면 좋을 듯싶네요
미지근한 물에 월남쌈을 잠깐 담가서
접시에 깔고 그 위에 재료들을 골고루 넣고
돌돌 말아주면 되는데요
땅콩쨈을 살짝 얹어서 먹으면
고소한 맛이 아주 좋더라구요
야채를 골고루 넣고 만든 월남쌈,
한 접시 골고루 담아서 아침 겸 점심으로 먹었는데요
샐러드만 먹으면 살짝 물릴 수 있기 때문에
이렇게 라이스페이퍼에 골고루 넣고 돌돌 말아주면
한 끼 식사로도 충분해서
다이어트에도 도움 되고
풍성하게 만들어 연말 홈파티음식으로 좋겠다 싶네요
그럼, 오늘도 즐거운 하루 보내세요^^