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재료:삭힌고추 원하는만큼,고추가루1큰술,다진마늘1큰술,매실액1큰술,올리고당1큰술,액젓1큰술(간장대체가능),통깨적당량 (고추양이 많아 양념 3배합으로 만듬) 삭힌고추로 초간단 고추무침 만들기 오늘은 너로 정했다!! 시댁에서 얻어왔던 삭힌고추가 2통이 있었어요. 그래서 믹서기로 다져서 간장&고추가루 양념해 서 사용하려고 했는데 이웃 자연애님 포스팅 보고 1통은 고추무침을 만들었답니다!! 우선 고추는 물에 한번 헹궈주세요. 자연애님은 5시간 물에 담궈서 짠기를 제거하시던데 저는 먹어보니 막 안짠거 같아서 그냥 대충 헹구기만 했어요. 여러분들은 삭힌고추가 많이 짜면 꼭 짠기 제거하고 만들어주세요~ 다진마늘3,액젓3 넣어주세요. 액젓은 뭐 아무거 나 사용하셔도 상관없고 만약 액젓이 없다면 간장 으로 대체해도 무방할거 같아요. 매실액3,올리고당3 넣어주세요. 저는 요새 쌀조 청올리고당에 꽂혀서 요것만 사용하고 있어요. 진짜 조청 맛나고 너무 맛있어요!! 고추가루3,통깨 적당량 넣어주세요. 저는 고추가 루가 좀 많이 매운편이라 약간 줄여서 넣어줬답니 다. 이렇게 슥슥 무쳐만주면 끝이예요. 이미 삭혀진 고추로 만드는거라 정말 초간단으로 무치기만하 고 만드니 너무 편한거 같아요. 밥반찬으로 훌륭한 삭힌고추무침 완성입니다. 입 맛 없을때 먹으면 아주 밥도둑이예요. 맨밥에 먹 어도 맛있지만 누룽지 끓여서 먹어도 너무 맛나고 좋아요. 이웃님 포스팅 안봤으...