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들깨 모종 심기 심는방법, 심는간격 텃밭에 들깨 모종을 심을 때는 어떤 용도로 사용할 건지에 따라 파종시기부터 달라집니다. 도시농이 많이 심는 들깨는 잎을 수확할 수 있는 잎들깨로 깻잎이라고 부르는 품종이죠. 그리고 지금 심을 수 있는 품종은 들기름을 짜기 위한 종실용 들깨입니다. 그래서 오늘은 깻잎용이 아닌 들기름용 들깨 재배 방법에 대해서 포스팅을 할까 합니다. 깻잎 수확을 위한 잎들깨도 가을에 키울 수 있어서 장마가 끝나고 파종하면 됩니다. 그럼 봄에 이어서 가을에도 맛난 깻잎을 수확할 수 있죠. 물론 종실용 들깨를 키워 잎을 수확할 수도 있습니다. 잎들깨에 비해 잎 크기가 조금 작은 것이 흠이지만, 깻잎으로 즐기기에 손색은 없습니다. 참고로, 깻잎용 들깨 모종 심는시기는 4월 중순 ~ 5월 초순입니다. 벚꽃이 지는 4월 20일 전후가 들깨 심는시기로 적당하죠. 오늘은 들기름을 짜기 위한 씨앗을 수확하기 위한 종실 들깨 재배에 대해서 이야기하려고 합니다. 종실용은 씨앗 함량이 많고 기름이 풍부해서 들기름 및 들깨가루로 활용하기에 적합합니다. 종실 들깨 품종으로는 검은들깨와 흰들깨, 깨종으로 나뉘고 이 중에서 기름 함량이 많은 품종은 깨종으로 종실들깨를 많이 심습니다. 잎들깨와 종실들깨 재배법은 비슷하지만 디테일한 부분에서는 조금 차이가 납니다. 그래서 종실용 들깨 재배 방법에 대해서 알아보도록 할게요. 들깨 재배 방법 1. 심는...

들깨 심는시기 (파종시기) 씨앗 모종 심기, 수확시기 들깨 하면 생각하는 것이 깻잎과 들기름입니다. 처음 농사를 모르던 시절에 들깨 심기 하면 들기름을 짜거나 식재료로 사용하는 들깨를 많이 생각했죠. 그래서 쌈채소로 먹는 깻잎이 들깨 잎이라는 생각을 못 했습니다. 고기쌈으로 많이 먹는 깻잎을 키우기 위해서는 깻잎 심기를 따로 하는 줄 알았죠. ^^ 머 결국엔 품종이 다르니 따로 심는 게 아주 틀린 말은 아닙니다. 깻잎 키우기를 위해서는 잎들깨 품종을 심어야 하고, 들기름을 짜기 위해서는 종실용 들깨 씨앗을 파종해야 하죠. 주말농장이나 미니텃밭에서는 들기름용 들깨 심기보다는 잎 수확을 위주로 하는 잎들깨 씨앗이나 모종으로 깻잎 심기를 하는 게 좋습니다. 그 이유는 들기름을 짜기 위해서는 대량의 들깨 씨앗이 필요하거든요. 소작을 해서는 들기름 한 병 짜기도 힘들답니다. 그래서 쌈채소용으로 깻잎 키우기를 하는 게 좋죠. 깻잎 키우기를 위해서는 봄에 씨앗이나 모종을 심어서 키웁니다. 그런데 이제 와서 깻잎 이야기를 하는 이유가 멀까요? 그래요. 오늘은 깻잎 키우기보다는 들기름용 들깨 씨앗 심기를 하고 키우는 방법에 대해서 소개하려고 합니다. 물론, 간간이 깻잎 키우기도 언급할 예정이니 깻잎 심기나 키우기가 궁금한 분도 참고하시면 좋을 듯합니다. 그럼 들깨 심기 후 키우기 방법에 대해서 알아봅니다. 들깨 재배 방법 1. 씨앗 파종시기 : 4월...

들깨 심는시기 (파종시기) 들깨 심기 재배 수확시기 삼겹살 먹을 때 필요한 채소는 상추와 깻잎이죠. 어쩔 때는 깻잎이 상추보다 향이 좋아서 더 선호하게 됩니다. 텃밭을 운영하면서 상추와 깻잎은 기본으로 깔고 키우고 있습니다. 하지만 처음 농사를 짓는 분은 상추보다 접근하기가 까다롭다고 느낄 수 있습니다. 특히 들깻잎이 깻잎이라는 걸 모르는 분은 더 그럴 거예요. 깻잎 키우기를 하고 싶다면 들깨 심기를 해야 합니다. 깻잎 씨앗이나 모종이 따로 있는 것이 아니라 들깨 키우기를 하는 것이 바로 깻잎 심기인 거죠. 엄밀히 말하면 깻잎용 종자와 종실용 종자가 따로 있기는 합니다. 즉 깻잎을 수확하기 위한 품종과 들기름을 짜는 품종이 따로 있다는 말이죠. 그리고 품종에 따라 심는 시기와 키우는 방법이 조금 다릅니다. 제가 오늘 소개하려는 품종은 잎을 수확할 수 있는 잎들깨 종자입니다. 도시농이 들기름을 짤 정도로 많은 양을 키우고 수확할 수는 없으니, 그리고 쌈 싸먹는 로망을 실현하기 위해서는 깻잎 키우기용을 선택해서 재배하는 게 좋습니다. 자. 그럼 깻잎 키우기 위한 들깨 재배 방법에 대해서 알아보도록 할게요. 들깨 재배 1. 씨앗 : 발아율이 좋음 (대량 생산 시 씨앗 파종 권장) 2. 모종 : 마디가 짧고 잎색이 진한 것이 좋은 모종임 3. 심는시기 (파종시기) : 4월 중순 ~ 5월 말 4. 심는방법 : 포기 간 25cm ~ 30cm 간...

4월에 심는 작물 (채소) 시금치, 옥수수, 당근, 비트, 땅콩, 들깨 주말농장이 텃밭 가꾸기 진행되자마자 3월에 심는 작물을 부지런히 심고 있을 텐데요. 바로 이어서 4월에 심는 작물을 텃밭에 심어야 합니다. 3월부터 4월 그리고 5월까지는 작물을 심는다고 보면 됩니다. 봄 농사는 가을에 비해 다양한 작물을 심어야 하기 때문에 매일, 매주가 바빠요. 부지런한 자만이 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. ^^;; 주말농장이나 텃밭이 준비되는 3월에 감자, 완두콩, 대파, 부추, 상추 등을 심었을 거예요. 아무것도 없던 텃밭에 먼가 알록달록한 게 심어져 있으니 보는 눈도 즐겁습니다. 그런데 아직 텃밭에 아무것도 안 심겨진 곳이 있습니다. 3월에 심는 작물이라고 해서 꼭 3월에만 심어야 하는 것은 아니에요. 4월 초까지는 3월에 심는 작물과 4월에 심는 작물이 혼용되어서 텃밭에 심습니다. 아직 텃밭에 감자, 완두콩, 대파, 상추를 안 심었다면 4월 작물 심기 할 때 같이 심으면 됩니다. 종묘사에 가면 4월 중순까지는 씨앗과 모종이 그대로 많이 있을 테니 늦었다 생각 마시고 심으세요. 오늘은 지난번 3월에 심는 작물에 이어서 4월에 심는 작물을 소개할까 합니다. 처음 텃밭을 하는 도시농에게 조금이라도 도움이 될까 해서 각 작물의 심는 시기를 알려주면 좋을 듯해서요. 전문농이 아닌 자급자족이 모토인 주말농이나 도시농은 한 가지 작물을 많이 심...

들깨 수확시기 (베는시기) 봄에 심은 들깨가 가을을 맞이하면서 꽃대를 하나둘 올리고 있습니다. 지금 꽃대를 올리는 들깨는 깻잎을 수확하는 잎들깨일 수도 있고, 들기름을 짜는 종실용 들깨일 수도 있죠. 꽃대가 올라오기 시작하면 잎 수확은 못한다고 봐야 합니다. 그래서 지금부터는 잎 수확을 목표로 두는 게 아니라 들깨 씨앗을 목적으로 키우기로 전환해야죠. 말은 이렇게 거창하게 하지만 목적 전환을 한다고 해서 따로 뭔가를 해야 한다는 의미는 아닙니다. 그냥 잎 수확을 못하니 씨앗이라도 채종하자 이거죠. ㅎㅎ 심는시기 말 나온 김에, 들깨는 목적에 따라서 씨앗 종류와 심는 시기가 달라집니다. 품종은 크게 두 가지로 나눌 수 있어요. 깻잎을 수확하는 잎들깨 씨앗이 있고 씨앗을 수확해서 들기름을 짜는 종실용 씨앗이 있습니다. 품종에 따라 심는 시기도 달라지는데요. 깻잎용 들깨 심는시기는 4월 중순 ~ 5월 하순이고, 종실용 들깨 심는시기는 5월 하순 ~ 6월 하순입니다. 깻잎용은 봄과 가을로 재배할 수 있답니다. 깻잎 수확이 목적이라면 봄과 가을에 파종하는 걸 추천드려요. 수확시기 깻잎용 들깨 수확시기는 모종 심고 20일가량 경과한 후부터 가능해요. 잎 크기가 쌈 싸먹기 좋은 사이즈가 되면 수확하면 되죠. 그러니 씨앗이나 모종을 심고 조금 기다렸다가 언제라도 자유롭게 수확할 수 있습니다. 문제는 종실용, 그러니까 들기름을 짜기 위한 들깨는 언제...

깻잎 키우기 모종 심기, 순치기 오늘은 들깨 키우기에 대한 이야기를 할까 해요. 텃밭에 심으면 여러 용도로 사용할 수 있어서 많이 심는 작물이기도 하고요. 들깨를 키우는 목적은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 깻잎을 수확하는 목적과 들기름을 내기 위한 목적으로 말이죠. 그중에 오늘 이야기하려는 내용은 도시농에게 필요한 깻잎 수확을 위한 들깨 키우기 방법입니다. 들기름용 재배는 수량이 많아야 해서 텃밭 가꾸기를 취미로 하는 도시농에게는 별로 유익하지 않은 정보죠. 그래서 깻잎 수확을 위한 들깨 심기에 대해서 이야기하려고 합니다. 깻잎 심기를 위해서는 잎들깨 씨앗이나 모종을 텃밭에 심으면서 시작합니다. 씨앗 발아율이 나쁘지 않기 때문에 씨앗을 파종해도 무방하죠. 다만 가을에 들깨 심기를 한다면 씨앗보다는 모종을 선택하는 것이 좋습니다. 봄에 비해 재배할 수 있는 기간이 짧은 만큼 빨리 키워서 최대한 많이 수확을 하는 게 좋기 때문입니다. 저도 올가을에 깻잎 모종을 구해서 심었답니다. 깻잎용 들깨 파종시기는 봄과 가을로 나뉘며, 봄 들깨 심는시기는 4월 중순 ~ 5월 말이고 가을 들깨 심는시기는 8월 중순 ~ 9월 초입니다. 전 밭이 준비된 이후에 깻잎 심기를 했기 때문에 들깨 심는시기가 8월 26일이었습니다. 날이 좋아서 그런지 심고 나서 폭풍 성장 중이죠. ※ 참고로, 들기름용 종실 들깨 심는시기는 5월 말 ~ 6월 말입니다. 가을...

가을 들깨 재배 씨앗 파종시기, 심는시기, 수확시기 들깨 재배는 깻잎 수확을 목적으로 하는 잎들깨 키우기와 들기름을 짜는 종실용 들깨 키우기가 있습니다. 주말농장이나 미니텃밭을 운영하는 도시농은 들기름보다는 깻잎 수확이 목적인 경우가 대부분일 겁니다. 깻잎을 수확하기 위해서는 잎들깨 씨앗을 파종해야 하죠. 아마도 봄에 들깨 씨앗이나 모종을 심어서 잘 키워서 깻잎을 맛나게 즐겼을 거예요. 그런데 봄에 심어서 잘 키운 잎들깨가 장마를 거치면서 잎에 녹병이 생겨 수확하기가 곤란해졌을 겁니다. 씨앗을 이용하는 들깨 라면 무관하겠지만 잎을 수확해야 하는 도시농에게는 안타까운 일이 아닐 수 없죠. 그래서 잎 수확을 위해서 가을에 다시 씨앗을 뿌리고 모종을 심습니다. 오늘은 가을에 깻잎 수확을 위한 들깨 재배 방법에 대해서 공유합니다. 모종이 답이다. 가을에 깻잎을 수확하기 위해서는 씨앗보다는 모종을 구입해서 심는 게 낫습니다. 그 이유는 가을은 생육 기간이 짧아서인데요. 짧은 시간에 빨리 키워서 수확하는 게 목적입니다. 봄보다는 구하기 힘들지만, 모종은 재래시장이나 모종 가게에 가면 구입할 수 있습니다. 인터넷으로 구입해도 되고요. 아니면 7월에 포트에 들깨 씨앗을 파종해서 모종 만들기를 해도 되고요. 여기서 중요한 점은 씨앗보다는 모종을 추천한다는 거예요. 심는 시기 가을 들깨 심는시기는 8월 중순 ~ 9월 초입니다. 생육 기간을 고려해서 8...

들깨 재배 씨앗 심기 후 키우기 깻잎 모종 심는시기 수확시기 주말농장이나 텃밭에서는 참깨보다는 들깨를 많이 심습니다. 들깨가 여러모로 활용도가 높기 때문이죠. 무엇보다도 들깨 재배를 하는 가장 큰 이유는 깻잎을 수확할 수 있다는 게 아닐까 싶습니다. 참깨는 씨앗이 영글 때까지 도시농에게 기쁨을 주지 못하는 반면에 들깨는 깻잎을 선물하고 가을에는 씨앗을 선물하죠. 그래서 들깨 키우는 재미가 더 크답니다. 오늘은 텃밭에 들깨 심기 해서 깻잎 키우기 방법에 대해서 알아볼까 해요. 들깨 재배는 용도에 따라 키우는 방법이 조금 다릅니다. 들깨 씨앗 종류부터 심는 시기, 수확 시기까지 다르죠. 깻잎 키우기를 위한 잎들깨를 파종할 것이냐, 들기름을 짜기 위한 종실용 들깨 씨앗을 파종할 것인지를 우선 결정해야 합니다. 주말농장이나 미니텃밭에서는 종실용 씨앗보다는 깻잎을 수확할 수 있는 잎들깨 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다. 들기름을 짜기 위해 들깨 재배를 할 경우, 적은 양으로는 부족하니까요. ^^; 오늘은 깻잎을 수확하기 위한 깻잎 심기가 주를 이룰 테지만 종실용 들깨 심기도 같이 언급하도록 할 테니 참고하세요. 파종시기 들깨 심는시기는 4월 중순 ~ 5월 중순입니다. 깻잎 심는시기입니다. 씨앗을 파종해도 되고 모종을 심어도 됩니다. 깻잎 씨앗의 발아율이 높은 편이기에 밭에 직파(바로 씨앗을 파종하는 것) 해도 잘 자랍니다. 깻잎 모종으로 심을 ...

잎들깨 심는시기 깻잎 파종시기 씨앗 모종 심기 순치기 키우기 삼겹살 하면 생각나는 쌈채소로 상추도 있지만, 깻잎을 빼놓을 수 없죠. 깻잎은 들깨 씨앗을 파종해서 키웁니다. 들깨는 깻잎을 수확하는 잎들깨와 들기름을 내는 종실용 들깨로 나뉩니다. 주말농장이나 미니텃밭을 운영하는 도시농은 종실용 들깨보다는 깻잎을 수확하는 잎들깨를 심는 것이 낫습니다. 그 이유는 들기름을 만들기 위해서는 들깨 씨앗을 많이 파종해야 합니다. 한정된 텃밭에서 이것저것 심어야 하는 도시농은 종실용보다는 깻잎을 수확하는 잎들깨를 파종하는 것이 좋아요. 우리의 목적은 삼겹살에 싸 먹을 깻잎이 필요한 것이니까요~ ^^ 그럼 깻잎 키우기를 위해서는 어떻게 하는지 알아볼까요? 깻잎 키우기를 위해서는 깻잎 씨앗이나 깻잎 모종을 심어야 합니다. 위에서도 잠시 언급했지만, 깻잎이라는 품종이 따로 있는 게 아닙니다. 들깨 씨앗이나 모종을 심으면 돼요. 잎 수확을 위해 품종 개량된 잎들깨 씨앗이 있으니, 이를 파종하면 됩니다. 들깨 씨앗 발아율이 낮은 편이 아니기 때문에 씨앗을 파종해도 되지만, 조금 더 빨리 수확할 목적이라면 모종을 구입해서 심는 것도 좋습니다. 자가소비용 깻잎 수확이 목적이라면 많은 양의 깻잎 심기를 할 필요가 없어서 모종을 구입해도 괜찮지 않을까 싶네요. 올해 모종 값이 올랐지만, 깻잎 모종을 3~4개만 심어도 충분히 먹을 수 있으니 큰 부담은 없을 겁니다....

들깨 재배 모종 심는시기 씨앗 파종시기 들깨 심기 방법 키우기 팁 수확시기 감자, 완두콩, 대파, 부추 상추 등 쌈채소를 심고 고추, 토마토, 오이, 호박 등의 열매채소를 심는 5월 전까지 텃밭에 심을 작물이 없는 비수기입니다. 그런데 그 사이에 심을 수 있는 텃밭작물이 있어요. 벚꽃잎이 떨어진 후에 심는다는 들깨입니다. 올해는 벚꽃이 일찍 피고 지는 바람에 그 시기가 애매해지기는 했지만, 들깨 심는 시기가 다가왔어요. 들깨는 심는 목적에 따라 잎들깨 씨앗이나 종실용 씨앗으로 나뉩니다. 주말농장이나 미니텃밭에서는 깻잎을 수확하는 잎들깨 씨앗을 심는 게 좋습니다. 들기름을 짜는 들깨를 수확하기 위해서는 많은 양을 파종해야 하기 때문입니다. 깻잎을 키우기 위해서는 씨앗이나 모종을 심어야 합니다. 들깨 씨앗 발아율이 나쁘지 않기 때문에 씨앗을 파종해도 되지만, 도시농은 많은 양을 심을 것이 아니기 때문에 모종을 구입해서 심는 것도 좋습니다. 아무래도 들깨 씨앗보다는 모종이 조금 일찍 수확할 수 있으니까요. 빨리 수확해서 삼겹살에 싸 먹어야죠~ ^^ 심는 시기 들깨 씨앗 파종시기는 4월 중순 ~ 5월 중순입니다. 발아 온도가 15℃ ~ 20℃이기 때문에 밤 기온이 최소 15℃ 이상 될 때 파종하는 게 좋습니다. 그래서 씨앗으로 파종할 경우, 들깨 파종시기는 4월 20일 이후가 좋습니다. 그럼, 들깨 모종 심는 시기는 어떨까요? 모종으로 심을...

깻잎키우기 재배 방법 들깨 파종시기, 들깨 심는시기, 순치기 텃밭에 심으면 좋은 텃밭작물 중에 들깨도 포함해야 하죠. 삼겹살을 먹을 때 깻잎 쌈이 풍미를 더해주니 말이죠. 어... 그런데 깻잎이랑 들깨랑 무슨 관계가 있지? 하시는 분이 계시죠? 깻잎이라는 채소가 따로 있는 줄 알고 계신 분이 의외로 많이 계신데요. 들깨 잎이 바로 깻잎입니다. 처음 알았다고요? ^^ 이제 앞으로 깻잎 하면 들깻잎이라고 말해주세요~ ^^ 오늘은 깻잎 키우기를 위한 들깨 재배 이야기를 들고 왔습니다. 들깨는 용도에 따라 품종을 달리해서 심어야 하는데요. 깻잎을 수확하는 잎들깨 품종과 들기름을 짜기 위한 종실용 품종으로 나뉩니다. 주말농장이나 미니 텃밭에서는 잎들깨 품종을 심는 것을 권장합니다. 들기름을 짜기 위해서는 많은 양의 들깨 심기를 해야 하거든요. 잎도 수확하고 들기름도 짜면 좋겠지만, 적은 양으로는 들기름을 짜기 힘들어요. 그러니 처음부터 잎들깨 품종을 심어서 깻잎 키우기를 하는 게 좋습니다. 품종에 따라 심는 날짜도 다른데요 먼저, 깻잎용 들깨 파종시기는 4월 중순 ~ 5월 중순입니다. 봄 파종을 대부분 하지만, 깻잎용 들깨 키우기라면 가을에도 파종할 수 있어요. 가을 파종을 할 경우에는 8월 초 ~ 8월 말에 심는 게 좋습니다. 저는 대부분 봄 파종을 해서 깻잎 수확 및 들깨를 수확하지만, 여름에 병충해로 더 이상 키울 수 없을 때는 가을에 ...

들깨 키우기 모종 심기, 심는 법 들깨는 용도에 따라서 시기를 달리해서 심기 합니다. 깻잎을 수확할 목적으로 들깨 키우기를 할 것인지, 아니면 종실용, 즉 들기름을 짜기 위한 목적으로 심을 것인지를 먼저 결정해야 합니다. 주말농장이나 미니텃밭을 운영하는 도시농의 경우에는 깻잎 수확을 목적으로 들깨 키우기를 주로 합니다. 그 이유는 들기름을 짜기 위해서는 들깨 모종을 많이 심어야 하고, 그만큼 재배 공간을 많이 차지하게 됩니다. 그리고 용도에 따라서 시기와 재배 방법을 달리해야 하죠. 그럼, 깻잎 수확은 어떻게 할까요? 들기름을 짜려면 어떻게 키워야 할까요? 궁금하시죠? ^^ 용도에 따른 들깨 재배 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 씨앗이냐? 모종이냐? 어떻게 시작하지? 우선, 들깨 재배를 위한 방법으로는 씨앗 파종과 모종 심기가 있습니다. 씨앗 파종? 모종? 어떻게 시작하는 게 좋을까? 고민되시죠? 들깨 키우기가 처음이라면 모종을 구입해서 심는 게 낫고, 몇 해 농사를 지어본 경험을 가지고 있다면 씨앗 심기도 경험해 보시는 게 좋습니다. 들깨 씨앗은 발아율이 떨어지는 편이 아니기 때문에 씨앗을 파종해도 키우는 데 어려움이 없습니다. 조금 더 농사 구력이 쌓이신다면 포트에 씨앗을 키우기 해서 육묘 후 모종을 텃밭에 옮겨심는 것도 좋은 방법이 되겠죠. ^^ 제 개인적인 생각은 깻잎을 수확할 목적이라면 들깨 모종을, 깨를 수확할 목적이...

들깨 재배 깻잎 하면 제일 먼저 떠오르는 게 먼지요? 장아찌? 삼겹살? ^^ 이렇듯 우리와 밀접한 관계를 맺고 있는 채소가 바로 깻잎입니다. 그런데 깻잎은 어떻게 키우고 수확할까요? 깻잎이라는 채소 품종이 따로 있는 게 아닙니다. 바로 들깻잎이 깻잎이에요. 설마 모르고 계신 분이 계셨을까요? 도시에서 태어나 자란 사람이라면 잘 모를 수도 있겠다 싶어 말씀드렸습니다. 들깨는 깻잎을 수확하느냐 씨앗을 수확하느냐에 따라 재배법이 달라요. 품종이 따로 있습니다. 오늘은 들깨 재배에 관한 이야기를 하려고 합니다. 우선 들깨는 씨앗으로 심기해도 되고, 모종으로 심어도 됩니다. 씨앗 발아율이 낮은 편이 아니기 때문에 들깨 씨앗을 직파(밭에 바로 파종)해도 키우는 데 별 어려움이 없습니다. 조금이라도 빨리 키우거나 모종 만드는 수고를 덜기 위해서 모종을 구입해도 됩니다. 이때 씨앗이나 모종을 구입할 때는 어떤 용도로 재배할 것인지를 먼저 결정한 후에 선택해야 합니다. 그 이유는 잎을 수확할 목적인지, 아니면 깨를 털 목적인지에 따라 품종을 선택해야 하기 때문입니다. 잎을 수확할 용도라면 잎들깨 품종을 심어야 하고, 깨를 털 용도라면 종실용 들깨를 심어야 합니다. 품종에 따라 심는 시기도 다릅니다. 잎을 수확하는 들깨 심는시기는 4월 중순 ~ 5월 중순이고, 깨를 수확하는 들깨 심는시기는 5월 말 ~ 6월 말입니다. 깨를 수확하는 종실용을 파종할 계...

들깨 재배 쌈채소 중 삼겹살이랑 가장 잘 어울리는 채소가 멀까요? 저 개인적으로는 깻잎이 아닐까 싶어요. 상추도 맛있기는 하지만, 상추보다는 깻잎의 향과 고기가 어울려 풍미를 더 살려주죠. ^^ 그래서 삼겹살을 먹을 때는 꼭 깻잎을 곁들여 내놓고는 합니다. 최상의 궁합을 자랑하는 깻잎을 키우기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 깻잎이라는 품종이 따로 있는 게 아닙니다. 깻잎은 들깨 잎을 말하는 거예요. 품종에 따라 잎을 수확해서 먹는 잎들깨가 있고, 기름을 짜는 종실용 들깨가 따로 있어요. 깻잎을 얻기 위해서는 잎들깨 씨앗이나 모종을 심어야 합니다. 오늘은 깻잎 수확을 위한 들깨 재배하는 방법에 대해서 소개할게요. 들깨 키우기를 위해서는 어떻게 해야 하는지 알아봅니다. 깻잎을 얻기 위해서는 잎들깨를 심어야 한다고 했죠? 잎들깨는 씨앗을 파종해도 되고, 모종을 심어도 됩니다. 시중에 보면 들깨 모종이 상당히 많이 나와 있어서 주말농장이나 미니텃밭에서 소량으로 들깨 재배를 하시는 분들은 모종을 구입해서 심어도 됩니다. 전 작년까지는 들깨 씨앗을 구입해서 심었는데, 올해 딱 떨어졌더라고요. 그래서 씨앗 구입하러 갔다가 들깨 모종을 보고 그냥 모종을 심기로 했어요. ^^ 들깨 씨앗을 직파해도 발아율이 좋기 때문에 걱정 없이 키우기 할 수 있으니 직파가 좋은지, 모종이 좋은지는 본인 상황에 맞춰 선택하시면 됩니다. ※ 들깨 씨앗 발아율이 떨어지지...

들깨 재배 각종 모종 심기가 한창이죠? 3월에 감자, 완두콩을 파종하고 4월에 각종 잎채소 씨앗과 잎채소 모종을 심습니다. 그리고 5월에 과채소 모종을 심으면 봄 농사 파종은 마무리하게 되죠. 그런데 잎채소인 거 같은데 왠지 지금 심으면 안 될 거 같은 채소가 있죠. 바로 잎들깨인데요. 잎들깨가 조금 생소하신 분도 계시겠지만, 깻잎이라고 하면 모르시는 분은 안 계실 겁니다. 바로 그 깻잎을 수확할 수 있는 품종이 바로 잎들깨입니다. 그럼 들깨 심기는 언제 해야 할까요? 잎채소이니 4월 초에 파종하면 될까?, 아니면 과채소 파종하는 5월에 들깨 심기를 해야 할까? 그 궁금증을 해소해 드릴게요. 깻잎 수확을 위해 들깨 재배하는 방법에 대해서 알아볼게요. 들깨는 잎을 수확하는 잎들깨와 깨를 수확하는 종실용 씨앗이 있습니다. 우리가 쌈으로 많이 활용하는 깻잎을 수확하기 위해서는 잎들깨 씨앗을 심어야 하고, 들기름을 짜기 위해 깨를 수확해야 한다면 종실용 씨앗을 심어야 해요. 주말농장이나 미니텃밭을 운영하는 분이라면 들기름을 짜기 위해 들깨를 키우기보다는 깻잎을 수확하기 위해서 키우는 경우가 많을 거예요. 깻잎을 수확하기 위해서는 잎들깨 씨앗을 구입해야 합니다. 참고로, 들깨 키우는 방법은 비슷하기 때문에 종실용 씨앗을 파종하실 분도 해당 포스팅을 참고하시면 조금이라도 도움이 되실 거예요. 들깨 씨앗 파종시기는 4월 중순 ~ 5월 중순입니다....

들깨 재배 깻잎 키우기 모종 심는시기, 씨앗 파종시기 주말농장이나 텃밭에서는 참깨보다는 들깨를 많이 재배합니다. 그 이유는 참깨는 참기름을 짤 정도의 수량을 텃밭에 심기해야하지만, 들깨는 잎수확을 목적으로 한다면 그리 많은 양을 심을 필요가 없기 때문입니다. 그래서 참깨보다는 깻잎을 수확할 수 있는 들깨를 많이 심기합니다. 들깨를 키우기하면 깻잎도 얻을 수 있고, 늦가을에는 씨앗도 얻을 수 있어서 일석이조의 효과가 있어요. 들깨를 텃밭에 심기 후 키우기 해서 깻잎을 수확합니다. 들깨 (깻잎) 씨앗 파종시기 파종시기 : 4월 중순 ~ 5월 중순 씨앗은 잎들깨용과 종실용으로 나뉩니다. 잎들깨 씨앗은 깻잎을 수확하는 목적이고, 종실용 씨앗은 들기름을 짜기 위한 목적입니다. 주말농장이나 텃밭에서는 들기름을 짤 정도의 수량을 재배하기란 쉽지 않기 때문에, 깻잎 키우기를 위해 잎들깨 씨앗을 파종합니다. 들깨 파종시기는 4월 중순 ~ 5월 중순입니다. 들깨 씨앗은 작고 둥글둥글하게 생겼어요. 텃밭에 뿌리는 들깨 씨앗을 못 보셨더라도 돈까스 집에서 빻기전의 들깨를 많이 보셨을 거에요. 그 씨앗과 같다고 보시면 돼요. 들깨 씨앗 심는방법은 점파종 방법과 줄파종 방법이 있어요. 줄파종은 30cm ~ 40cm 로 줄을 긋고 씨앗을 줄에 맞춰 쭉 파종하면 됩니다. 점파종은 포기 간 30cm ~ 40cm 간격으로 구멍을 내고 씨앗을 파종하면 되요. 깻잎 수...

깻잎 수확을 위해 들깨 키우기 쌈채소들이 하나둘 저세상으로 가고 있는 이 시기에 과채소가 아닌 채소 중에 한창인 텃밭작물이 있습니다. 바로 들깨인데요 봄 파종시기에 들깨 씨앗을 심기한 후 한창 깻잎 키우기 중에 있는데, 여름으로 들어서면서 수확거리를 한창 내어주고 있습니다. 매주 쌈채소로 즐길 정도의 깻잎 뿐 아니라 깻잎 조림이나 깻잎 무침등을 해야 할 정도의 수확 량을 제공해 주고 있어요. 이렇게 깻잎을 수확할 수 있는 들깨를 심기하고 키우기 하는 들깨 재배법에 대해서 알아볼게요. 깻잎 수확 우선, 요새 한창 수확 중인 잎들깨를 보고 갈게요 매주 깻잎을 수확하고 가는데도 다음에 텃밭에 오면 이렇게 큰 잎들이 다시 풍성하게 올라와 있어요. 깻잎 키우기 초기에는 풍성한 잎을 위해 큰 잎 수확과 더불어 순치기를 통한 깻잎 수확을 했었는데, 지금은 순치기는 하지 않고 잎 수확만 하고 있습니다. 충분히 풍성해졌기 때문이지요 한번 수확을 하면 조금 작더라도 가능하면 수확을 하려고 해요. 날이 더워서 들깨 병해가 올 수 있기 때문이지요. 지금과 같은 고온다습한 환경에서는 무조건 통풍에 신경 써야 해요. 통풍이 원활하지 않으면 병이 쉽게 발생하게 됩니다. 수확한 깻잎은 쌈채소, 깻잎나물, 깻잎장아찌 등 다채롭게 활용하고 있지요. 이런 맛에 들깨를 심기 하는 게 아닐까요? ^^* 들깨 키우기 들깨는 잎들깨와 종실용 들깨가 따로 있다는 거 아시죠? ...

들깨 재배 쌈채소 중에 제일 늦게 심고 늦게 수확하는 작물이 있습니다. 다른 쌈채소들은 진즉에 수확해서 먹고 있고, 끝물로 가고 있는데, 이제서야 자라서 먹거리를 내주다니요? 그런 못된 쌈채소가 어딨어? 그 못된 쌈채소가.. 바로 들깨이지요. ^^ 쌈채소라고 하긴 좀 그렇지만, 삼겹살과 제일 잘 어울리는 쌈 재료이기에 쌈채소라고 하겠습니다. 상추만으로 쌈을 즐기기엔 먼가 허전한 구석이 있었는데 이제서야 깻잎을 수확할 수 있으니 그 구색을 맞출 수 있을 듯해요. 텃밭에 심기한 들깨가 수확할 정도로 자라서 깻잎을 내어주니 깻잎의 참맛을 슬슬 느껴보려 합니다~ 깻잎을 맛보기 위해서는 텃밭에 들깨 씨앗을 파종해야 해요. ^^ 잎들깨 씨앗 파종 들깨 씨앗은 종실용과 잎들깨용으로 나뉘는데요. 종실용 들깨 씨앗은 들기름을 만들기 위한 종자이고, 잎들깨 씨앗은 깻잎 수확을 위한 종자입니다. 주말농장에서는 들기름을 짤 정도로 많은 양의 들깨를 키우기 할 수 없기 때문에 종실용 씨앗보다는 깻잎을 수확할 수 있는 잎들깨 씨앗을 파종하는 것을 추천합니다. 잎들깨 씨앗도 잎 수확을 하다 보면 꽃대가 올라와 들깨를 수확할 수 있긴 합니다만, 들깨 수확보다는 잎 수확 위주로 들깨 키우기를 진행하는 게 좋습니다. 채종하는 들깨 씨앗은 부수적인 목적으로 하고요. 들깨 파종시기는 용도에 따라 다른데, 종실용 들깨 씨앗은 5월 말 ~ 6월 중순에 파종하고, 주말농장에...

텃밭에서 참깨 키우기 5월 텃밭에 마지막으로 파종하는 것이 참깨입니다. 참깨는 들깨처럼 잎을 수확해서 먹는 것이 아니라서 주말농장에서는 잘 키우지 않는 작물이기도 합니다. 그리고 참깨는 참기름을 내는 용도로 많이 쓰이기 때문에 작은 텃밭에서는 참깨를 키워봐야 참기름을 짤 정도의 양을 확보하기 힘듭니다. 그래서 이런저런 이유로 참깨를 주말농장에서는 잘 키우지 않고 있지요.. 하지만, 어떤 사정으로 인해 5월까지 텃밭에 작물들을 심지 못하고 뒤늦게 먼가를 심기를 원하는 분들이 계시다면 참깨 심기를 추천드립니다. 참깨는 모종을 구입해서 텃밭에 심기를 할 경우, 6월에도 파종할 수 있는 작물입니다. 작은 텃밭에서도 참깨 심기를 한다면 참기름을 얻진 못해도 참깨를 얻을 수는 있으니까요. ^^ 참깨 씨앗 파종시기 참깨 파종시기는 5월초 ~ 5월 말까지입니다. 남부지방의 경우 4월말부터 참깨 씨앗을 파종하기도 하는데, 중부지방에서는 5월 중순이후에 파종하는 것이 가장 이상적인 참깨 재배 방식입니다. 참깨는 추위에 약하기 때문에 냉해를 입지 않는 시기에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 최근 5월 날씨를 보면 아침 기온이 10도 이하인 경우가 많기때문에 가능하면 5월 중순이후로 참깨 파종시기를 늦추는 게 좋을 것 같습니다. 또한, 참깨 심기할 텃밭은 비닐멀칭을 추천드립니다. 지온 상승을 위한 목적외에 수분관리, 풀관리를 위해서 비닐멀칭을 하는 게 낫습...

주말농장 텃밭에서 잎들깨 키워 깻잎 싸먹자 깻잎도 먹고 들깨 씨앗도 취할 수 있는 일석이조의 채소가 있다면 텃밭에 키우기 안 할 이유가 없겠죠? 꽃대가 피기 전까지는 깻잎을 수확하면서 쌈채소에 풍미를 더해주고, 꽃이 피고 난 이후에는 들깨 씨앗을 목표로 재배하여 씨앗 채종후 들깨 가루로 이용합니다. 들깨 씨앗 깻잎을 목적으로 들깨 키우기를 할 경우 가장 많이 심기하는 들깨 씨앗이 바로 잎들깨입니다. 들깨는 종실용과 잎들깨용으로 나뉘며, 종실용은 들깨 씨앗을 수확해서 들기름을 내는 용도로 사용되고 잎들깨용 씨앗은 깻잎을 수확하는 용도로 들깨를 재배합니다. 주말농장이나 미니텃밭 같은 곳에서는 들기름을 짤 정도로 들깨를 키우기해서 들깨 씨앗을 얻을 수 없으므로 깻잎 수확을 목표로 들깨 씨앗을 선택해서 텃밭에 심기합니다. 들깨 씨앗은 들깨 가루를 만들기 위해 씨앗을 빻을 때 보던 그 들깨와 동일합니다. 씨앗이 작고 동글동글하지요. 이 들깨 씨앗을 텃밭에 심기해서 맛난 깻잎 키우기에 돌입합니다. 들깨 심는시기 (파종시기) 들깨 심는시기는 종실용과 잎들깨용의 심는시기가 다릅니다. 깻잎 키우기가 목적인 잎들깨 심는시기는 4월 중 ~ 5월 초입니다. 들기름을 목적으로하는 종실용 들깨의 파종시기는 5월 말 ~ 6월 중순입니다. 종실용 들깨는 파종시기가 늦기때문에 양파나 마늘을 수확하고 그 자리에 들깨를 파종하기도 합니다. ※ 참고로, 참깨 심는시기는...