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가을 감자 심는시기부터 수확시기까지 감자잎 순치기, 꽃따기, 추비 봄 농사가 마무리에 접어들고 있으니 다음 농사를 생각하지 않을 수 없네요. 아마도 계절을 앞서 생각하는 것은 패션만이 아닌 거 같습니다. 농사도 계절을 앞서 생각하고 준비해야 하니까요. ^^;; 가을 농사하면 김장채소인 배추, 무가 가장 먼저 떠오르실 거예요. 맞아요. 가을 농사는 겨울을 대비한 김장채소를 키우는 시기입니다. 그런데 텃밭에 배추, 무만 심으면 너무 단조롭잖아요. 봄처럼 다이나믹한 즐거움은 없더라도 단조로움에 지겨워할 필요도 없죠. 그래서 김장채소 말고도 가을 텃밭에 심는 게 있습니다. 시금치, 당근, 상추 등 여러 가지가 있지만 오늘은 가을 감자 심기에 대해서 이야기해 볼까 해요. 감자는 봄에만 심는 걸로 알고 계신 분은 이 이야기를 듣고는 신세계를 보는 것 같을 거예요. ㅎㅎ 가을 감자는 봄 감자보다 생육 기간이 짧기 때문에 조생종 품종으로 심는 게 좋습니다. 조생종 품종으로는 남작, 수미, 조풍, 추백 등이 있으며 생육 기간은 80일 ~ 90일로 상대적으로 짧습니다. 그래도 감자 심는 시기를 놓치면 봄과는 달리 제대로 된 수확을 할 수 없으니 가을 감자 수확 시기를 잘 알고 제때 심는 게 좋습니다. 그래서 오늘은 가을 감자 키우기에 대해서 알아보려고 합니다. 가을 감자 심기를 고려 중인 분들은 참고하세요. 감자 키우기 1. 심는시기 : 7월 말 ~ ...

마늘 양파 완두콩 감자 캐는시기 (수확시기) 텃밭을 하다 보면 적은 양을 심고 키우는 반면 대용량으로 재배하는 경우도 있습니다. 거기에 속하는 작물이 바로 양파, 마늘, 감자죠. 곁다리로 완두콩도 대농은 아니지만 중간농 정도는 될 정도로 키웁니다. 이렇게 키운 작물이 수확 시기가 되면 흐뭇함과 함께 허전함이 밀려오죠. 수확하고 남은 자리가 휑하거든요. 부지런한 농부라면 이어짓기로 정신이 없을 테지만, 도시농은 수확한 자리를 바로 사용하기보다는 땅도 쉬고 사람도 쉬는 시간으로 활용합니다. 마늘과 양파가 자랐던 밭입니다. 이제는 수확하고 썰렁한 밭이 됐지만, 한 달 전만 해도 이렇게 빼곡하게 자리하고 있었죠. 마늘과 양파는 월동작물로 작년 가을에 모종을 심고 키웠습니다. 참고로 심는 시기를 알아보면, 마늘 심는시기는 9월 중순 ~ 10월 중순이고 양파 심는시기는 10월 중순 ~ 11월 중순입니다. 양파와 마늘은 고구마와 서로 이어짓기를 하면 좋습니다. 즉 양파, 마늘 수확한 자리에 고구마를 심고 고구마 수확한 자리에 양파와 마늘을 심는 거죠. 마늘 양파 수확에 이어 감자와 완두콩도 수확 시기가 되었습니다. 어떤 곳에서는 이미 감자를 수확하기 시작했고, 대부분의 텃밭은 이번 주에 수확 날짜를 정할 겁니다. 그 이유는 하지가 6월 21일이기 때문입니다. 일반적으로 감자는 하지를 전후로 수확합니다. 참고로 감자 심는시기는 3월 중순 ~ 4월 ...

감자 수확시기 봄감자, 하지감자, 수미감자, 홍감자 캐는시기 올해 제일 먼저 심은 작물이라고 하면 감자가 떠오르죠. 텃밭이 준비되면 바로 심는 작물이다 보니 한 해 농사의 시작을 알리는 것이 바로 감자 키우기가 아닐까 싶습니다. 감자 심기하고 싹이 올라와서 순치기 한지 얼마 안 된 거 같은데 벌써 수확할 때가 다가오고 있습니다. 그래서 감자 수확 시기가 궁금해질 텐데요. 일반적인 감자 수확시기는 6월 21일입니다. 이날이 무슨 날이냐고요? 24절기 중 10번째인 하지입니다. 하지감자라는 소리 많이 들어보셨죠? 봄감자를 하지에 수확한다고 해서 하지감자라고 부른답니다. 그럼 이날 무조건 수확하면 되느냐? 그건 아니죠. 지역마다 품종마다 파종시기와 생육 기간이 다르기 때문에 하지에 수확하는 게 절대적이진 않습니다. 그래서 오늘은 감자 수확 적기를 알아보려고 해요. 그에 앞서 현재의 모습을 잠깐 보고 갈게요. 줄기가 무성한 것을 보니 땅속 덩이줄기도 비대해지고 있겠구나 싶습니다. 기후 영향으로 모든 작물의 작황이 형편없다고 하지만, 미니텃밭에서 가꾸는 작물들은 그런대로 평년작은 할 거 같습니다. 감자도 마찬가지고요. 겉으로 보이는 모습은 예년과 다르지 않아 보입니다. 땅속 상황은 직접 캐봐야 알 거 같고요. 감자 키우기에 있어서 가장 중요한 시기는 감자꽃이 폈을 때입니다. 이 시기에 덩이줄기가 비대해지거든요. 감자꽃이 폈다면 물과 영양분이 ...

감자키우기 재배법 씨감자 심기, 잎 순치기, 꽃따기, 수확 시기 텃밭에 감자 심기가 끝나셨나요? 아직 감자 심기를 안 했다고요? 텃밭이 준비되면 제일 먼저 시작하는 것이 감자 키우기이지만 아직 텃밭에 감자를 안 심었다고 걱정할 필요는 없습니다. 중부지방 기준으로 4월 중순까지 심으면 되니까요. 그래도 너무 미루지 말고 조금이라도 빨리 감자 심기를 하세요. 그래야 빨리 수확할 수 있답니다. 좀 전에도 언급했듯이, 텃밭이 준비되자마자 감자를 심고 본격적으로 감자 재배가 시작됩니다. 그런데 처음 감자 농사를 짓는 분은 감자를 어떻게 키워야 하는지 궁금하실 거예요. 어떻게 키우는지도 모른 채 주변에서 심으라고 하니 일단 심으신 분이 꽤 있을 거라 생각됩니다. 지금은 감자 심는 시기와 심는 방법만 알면 되기에 심는 데에는 큰 어려움이 없었을 거예요. 감자 심기가 끝났다면 이제 잘 키워야겠죠? ☞ 혹시나 아직 텃밭에 감자 심기를 안 하는 분이 있다면 심는 방법이 궁금하실 텐데요. 궁금하신 분은 아래 참고하세요. 봄 감자 심기 (감자 심는시기, 감자 심는방법) 봄 감자 심기 감자 심는시기, 감자 심는방법 봄이 다가옴에 따라 봄 채소 심는 시기에 대한 궁금증도 증가... blog.naver.com 이제 며칠 후가 되면 이렇게 감자잎이 올라오기 시작할 텐데요. 감자 키우는 방법을 모르면, 이때부터 어떻게 키워야 할지 난감해집니다. 감자 재배를 위해서...

가을 감자 심는시기 재배 방법 : 씨감자 모종 심기 키우기 수확시기 일반적으로 감자는 봄에만 심는다고 알고 계신데, 가을에도 감자를 심을 수 있답니다. 다만, 가을 김장 채소에 밀려서 봄에 비해 홀대를 받는 건 사실이지만요. 솔직히 가을보다는 봄에 감자 심기를 하는 게 키우기에도 좋고 수확량도 나은 편입니다. 그래도 가을 감자 재배는 또 다른 매력이 있죠. 유니크하다고 해야 할까요? ㅎㅎ 가을 감자도 봄처럼 감자를 키우기 위해서는 감자 모종이라고 할 수 있는 씨감자 심기를 하는 게 낫습니다. 간혹 봄에 심어서 수확한 감자를 다시 가을에 심기 하는데, 싹이 안 나는 것은 아니지만 역시나 씨감자만 한 것은 없습니다. 이왕지사 가을 감자 심기를 마음먹었다면 씨감자 심기를 추천드려요. 그런데 가을에도 감자 모종을 구할 수 있을까요? 예전에는 봄에만 씨감자 구입이 가능했다면, 지금은 사시사철 씨감자를 구입할 수 있는 환경이 마련되어 있습니다. 가을에도 씨감자 심기가 가능해졌다는 말이죠. 그래서 가을에도 감자 심기를 하고 싶은데 씨감자 구입이 어려워서 못했다고 한다면 이제는 재배가 가능하다는 말씀을 드립니다. (인터넷에서 씨감자로 검색하시면 돼요) 그럼, 가을 감자 재배는 어떻게 하는지 알아볼까요? 씨감자 위에서도 언급했듯이, 감자 키우기를 위해서는 씨감자를 구입하는 게 낫고, 씨감자를 쪼개서 심는 것보다는 통으로 심는 게 낫습니다. 봄에는 쪼...

감자 재배 심는시기, 수확시기, 키우기 방법 씨감자 심기, 감자잎 순치기, 꽃따기, 추비 텃밭이 시작되면 제일 먼저 심었던 작물이 바로 감자였죠? 감자 심기 한 지가 얼마 안 된 것 같은데, 어느덧 수확할 때가 다가오고 있습니다. 감자 키우기가 텃밭에서 키우는 작물 중에 그나마 손이 안 가는 작물이라서 심고 나서 시간이 흐르면 수확하는 아주 고마운 작물이죠. 그래도 감자알을 키우기 위해서는 꼭 해줘야 하는 일이 있는데요. 그래야 수확할 때 키우는 보람을 한층 더 누릴 수 있기에 감자 재배 방법에 대해서 리뷰해 보겠습니다. 또한, 감자 수확 시기가 궁금하신 분들을 위해서 수확 적기와 방법에 대해서도 공유합니다. 파종시기 감자 키우기를 위해서는 씨감자를 준비해서 심기 해야 합니다. 씨감자를 구입한 이후에는 씨눈이 2~3개 정도 포함하고 크기가 30g 정도로 잘라줍니다. 자른 후에는 그늘지고 서늘한 곳에서 잘린 부분이 아물도록 놔두고 씨눈에서 싹이 나게 해주는 게 좋습니다. 싹난 감자 심기를 하면 그만큼 싹이 빨리 올라오니까요. ^^ 감자 심는시기는 3월 말 ~ 4월 중순입니다. 남부 지방은 2월 중순에 심는 곳도 있죠. 텃밭이 준비되면 제일 먼저 심는 텃밭 작물입니다. 전 감자 심는시기를 3월 25일에 맞췄습니다. 그 이유는 하지에 맞춰 감자를 캐기 위함이죠. 감자 파종시기는 수확 시기를 고려해서 결정하는 게 좋습니다. 감자 재배 기간이...

봄 감자 심는시기 씨감자 파종시기 싹난감자 심기 재배방법 키우기 수확시기 기다리던 3월, 봄이 왔습니다. 도시농에게 3월은 남다른 뜻이 있는 달이기도 하죠. 기다리고 기다리던 텃밭이 개장하는 시기이기 때문입니다. 겨우내 움츠렸던 몸과 마음을 펼칠 시기가 된 거죠. 3월 텃밭이 개장하면 제일 먼저 해야 할 일이 있습니다. 바로 감자 심기입니다. 감자 키우기와 함께 밭농사가 시작한다고 봐야죠. 감자 파종시기 그럼 감자는 언제 파종할까요? 감자 파종 시기가 궁금하신 분을 위해서 먼저 말씀드립니다. 감자 파종시기는 3월 말 ~ 4월 중순입니다. 남부 지방의 경우 조금 빠른데요. 남부 지방의 봄 감자 파종시기는 3월 초 ~ 3월 말입니다. 감자 발아 온도가 15℃ ~ 20℃이기 때문에 서늘한 기후에서도 발아가 잘 되죠. 보온 멀칭을 한다면 이른 봄에 심어도 괜찮습니다. 파종 시기는 알았고 이제 어떻게 감자 재배를 하는지 살펴볼까요? 씨감자 준비 감자 재배를 시작하기 위해서는 씨감자를 준비해야 합니다. 수확한 감자나 마트에서 구입한 감자를 심어도 싹이 나고 감자알이 달리기는 하지만, 씨알이 작거나 수량이 적기 때문에 씨감자 심기를 권장합니다. 씨감자는 2월 중순부터 시중에서 구입할 수 있기 때문에 밭에 심기 전에 미리 구입해서 준비하세요. 씨감자를 통째로 심는 것보다는 쪼개서 싹을 틔운 후 심는 것이 좋습니다. 씨감자 절단하는 방법은 씨눈이 발...

가을 감자 키우기 재배 방법 : 심는시기, 심기, 꽃따기, 수확시기 감자 심기 하면 봄 감자만 떠올리게 되는데, 감자 재배는 가을에도 가능합니다. 그런데 가을보다는 봄에 심기를 많이 하는 이유는 무엇일까요? 생육기간과 환경 때문입니다. 봄보다는 가을이 생육기간이 더 짧기 때문에 자칫 크고 튼실한 감자를 수확하기가 어렵습니다. 그리고 알이 굵어질 시기에 비가 자주 내려줘야 하는데, 우리나라 가을 날씨는 비가 오지 않아서 생육 환경이 봄에 비해서 좋지 않습니다. 그런데 이런 이유보다는 가을 하면 김장채소의 철이기 때문에 김장채소에 밀렸다고 하는 게 맞는 표현일 겁니다~ ^^ 하지만, 가을 감자도 재배 시기와 심는 방법만 잘 맞춰서 심으면 만족할 만한 수확량을 기대할 수 있습니다. 어찌 보면 일교차가 크게 나기 때문에 더 맛이 좋을 수 있어요. 가을에도 씨감자를 싹 틔워서 싹난감자 심기를 합니다. 봄에 심어서 수확해서 보관 중인 감자가 싹이 난 경우도 있을 텐데요. 자가소비용으로 감자 키우기를 할 경우에는 이렇게 싹난 감자를 심기 해도 됩니다. 하지만, 작황을 고려한다면 씨감자를 구입해서 싹을 틔운 후 심는 걸 권장합니다. 참고로, 가을에 심기 좋은 품종은 새봉, 고운, 대지, 추백 등이 있습니다. 종묘사나 씨감자 판매점에 가을에 심기 좋은 품종을 문의해서 심으면 됩니다. ※ 팁) 봄에 수확한 감자를 가을 재배용으로 사용할 경우, 저온(4...

감자 키우기 씨감자 심기 한 후 어느덧 2개월하고 보름이 훌쩍 넘어갔습니다. 이제 수확할 날짜를 정해야 하는 시기가 되어가고 있죠. 감자 수확하는 시기에 맞춰 싹난감자 심기부터 수확 시까지의 전 과정을 정리해 볼까 합니다. 감자는 매년 텃밭에 심는 작물이고 처음 도시농을 하시는 분들도 대부분 심는 작물이기에 감자 재배 방법에 대해서 정리해 놓으면 제게도 도움이 되고, 이 글을 보시는 분도 도움이 될 거 같네요~ ^^ 감자 키우기 방법에 대해서 알아봅니다. 1. 씨감자 준비 (싹 틔우기) 주말농장이 개장하거나 텃밭이 준비되면 제일 먼저 심는 작물이 바로 감자입니다. 감자는 씨감자를 구입해서 싹을 틔운 후 싹난 감자 심기를 해야 합니다. 마트에서 구입한 것이나 작년에 수확한 것을 심어도 수확을 못하는 것은 아니나 알이 작거나 수량이 적어서 노력 대비 작황이 별로 좋지 않습니다. 감자 모종이라고 할 수 있는 씨감자를 구입해서 심기 하는 것을 추천드립니다. ※ 씨감자를 구입 후 바로 심는 것이 아니라 씨눈이 2~3개 정도 포함되게 해서 큰 것은 4등분, 작은 것은 2등분을 해줍니다. 그런 후 통풍이 잘 되는 곳에 일주일 정도 놔두면 자른 부위가 아물고, 씨눈에서 싹이 올라오기 시작합니다. 이렇게 싹난감자심기를 하는 것이 발아를 앞당길 수 있는 팁입니다. 2. 감자 심는 방법 주말농장이 개장하거나 텃밭이 준비되었다면 준비해 둔 싹 틔운 씨감자...

감자 재배 이른 봄, 주말농장이나 텃밭이 준비되면 제일 먼저 심었던 작물이 감자였죠? 아마도 도시농들의 첫 농사의 시작은 감자 키우기로부터가 아닐까 싶어요. 이렇게 제일 먼저 심었던 감자를 언제까지 키워야 하고, 또 수확할 때까지 무엇을 해줘야 할지 궁금하실 거예요. 지금 시기는 꽃이 피고 알이 굵어지는 단계랍니다. 이전까지는 싹이 올라오면 튼실한 줄기 1~2개만 남기고 솎아줬을 거예요. 이 작업 이후로는 거의 손볼 일이 없었을 거예요. 하지만, 이제부터 크고 굵은 감자를 수확하기 위해서 해줘야 할 일이 있습니다. 오늘은 감자 수확철이 언제이고, 그때 튼실한 감자를 수확하기 위해서는 어떻게 해야 하는지에 대해서 알아보려고 합니다. 우선 심었을 때를 잠시 언급하면.. 감자 심는시기는 3월 말 ~ 4월 중순입니다. 남부 지방의 경우는 감자 심는시기가 3월 초부터 진행되기도 합니다. 감자 발아 적온은 15℃ ~ 20℃이고 생육 적온은 13℃ ~ 25℃로 선선한 기후에서 자랍니다. 텃밭이 준비되면 바로 심어도 되는 작물이죠. 전 텃밭이 3월 말에 준비되기 때문에 매년 감자 심는시기는 3월 말이 되곤 하죠. 심는 방법은 포기 간 30cm 간격을 두고 씨감자를 절단면이 아래로 가게 해서 깊이 10cm ~ 15cm 정도로 심습니다. 이렇게 심은 감자는 어떻게 해야 만족할 만한 수확의 결실을 가질까요? 그 방법을 알아보겠습니다. 씨감자 심고 나서 ...

감자 심는시기 지방에 갈 일이 있어서 가다가 감자밭이 있는 것을 보고 잠시 멈췄습니다. 텃밭에 감자심기를 한 이후로 텃밭을 보면 그냥 지나치지 못하고 꼭 둘러보게 됩니다. 역시 관심 있는 작물에는 눈이 가는 모양입니다. ^^ 강원도 말고 이렇게 감자재배를 크게 하는 밭은 오랜만에 보는 것 같네요. 이 정도 크기의 밭이라면 사람이 직접 하기에는 힘들 듯합니다. 텃밭 만들기나 씨감자 심기 등 모든 것을 장비를 이용해야 하지 않을까 생각됩니다. 사람이 일일이 싹난감자심기를 한다면 한 줄 심다가 쓰러지겠어요~ ㅎㅎ 전문농은 감자 재배를 1열 재배를 많이 합니다. 감자 심기도 편하고 작황도 좋기 때문이지요. 포기 간 간격도 넓고 두둑도 높게 만들었습니다. 나중에 땅이 생기면 저도 이렇게 심어보고 싶다는 생각이 들었습니다. 중남부 지방은 벌써 감자잎이 올라오고 있는데, 제 밭은 어떻게 되어가는지 살펴볼게요. 아직 소식이 없네요. ㅎㅎ 전 3월 말에 씨감자를 심었죠. 그러니 아직 발아하려면 시간이 좀 더 필요합니다. 발아 소식을 기다리면서 감자 재배를 어떻게 해야 하는지 궁금하신 분들을 위해 재배법에 대해서 좀 소개할게요. 감자 심는시기는 3월 중순 ~ 4월 중순입니다. 남부 지방은 빠르면 3월 초순부터 심기를 하기에 제가 방문한 지역처럼 싹이 빨리 올라오지만, 중부지방은 3월 말에 많이 심습니다. 그래서 아직 감자잎이 안 올라온 곳이 많을 거예...

감자 심는시기 3월이 되면서 서서히 바빠지기 시작하시죠? 남부 지방은 벌써 농사가 시작되었다는 소리를 이웃을 통해 듣고 있습니다. 제가 있는 중부지방도 이제 슬슬 바빠지기 시작할 겁니다. 1년 농사를 책임져 줄 텃밭을 만들어야 하니까요. 3월 말부터 봄 농사가 시작된다면 적어도 2주 전에는 텃밭을 만들어야 합니다. 그럼 이번 주에는 퇴비, 토양살충제, 복합비료 등을 넣고 밭갈이를 시작해야 한다는 소리죠. 텃밭이 준비되면 제일 먼저 하는 일이 감자 키우기입니다. 참고로, 3월에 심는 작물로는 감자와 완두콩이 있어요. 텃밭이 준비되었거나 주말농장이 개장하면 제일 먼저 하는 일이 감자 심기와 완두콩 심기입니다. 3월 텃밭에 감자를 키우기 위해서는 씨감자를 먼저 준비해야 해요. 간혹 마트에서 파는 감자와 씨감자의 차이를 문의하시는 분이 계신데, 씨감자나 마트 감자나 심으면 모두 감자가 달립니다. 감자는 씨앗이나 종자를 심는 게 아니라 다시 감자를 심어야 수확할 수 있는 영양번식 작물이기 때문에 그렇습니다. 그런데 굳이 씨감자를 구입해서 심는 이유는 무엇일까요? 씨감자는 병충해에 강하고, 수확량을 높이기 위해 개발된 우량 품종이기에 일반 감자를 심는 것보다는 수확량이 좋기 때문입니다. 씨감자가 준비되었다면 바로 심기보다는 싹을 틔운 후 심는 것이 좋습니다. 20일 ~ 30일 정도 싹 틔우기 과정을 거쳐 싹난 감자 심기를 하는 것이 토양에서 전...

감자 키우기 감자는 텃밭에 제일 먼저 심는 작물 중에 하나로 그해 농사의 시작을 감자 키우기와 함께 시작한다고 보셔도 무방해요. 씨감자 구입과 싹난 감자 심기 그리고 심는방법, 감자순치기, 수확시기 등에 대한 감자 재배법에 대해서 정리할까 해요.그럼, 감자 재배에 대한 포스팅을 합니다. 씨감자 감자키우기를 위해서는 씨감자를 구입해서 심기 하는 게 좋습니다. 집에서 먹다가 남은 싹난 감자를 심기 해도 되지만, 수확량에 있어서 큰 차이가 나기 때문에 가급적 씨감자를 구입해서 심기 하세요 씨감자는 품종에 따라 구입하셔야 해요. 감자 품종으로는 수미감자, 대지감자, 대서감자, 남작 등을 많이 심습니다. 그중에서 일반적으로 수미감자를 많이 심어요. 흔히 말하는 하지감자는 품종이라기보다는 하지에 감자를 수확한다고 해서 하지감자라는 별칭이 붙은 거랍니다.싹난감자심기씨감자를 구입해서 바로 심기 해도 되지만, 싹을 틔워서 심는 게 좋아요. 그늘진 곳에서 싹을 틔운 후 씨눈이 2개 ~ 3개 정도 포함되도록 씨감자를 잘라줍니다. 통째로 심으면 수확할 때 수확량도 적고 감자 크기도 작기 때문에 잘라서 심어야 해요. 그리고 씨감자 수량도 늘어나서 작황에도 유리하고요. 감자 심는방법 싹난 씨감자가 준비되었다면 텃밭에 심기 합니다. 감자 심는시기는 3월 말 ~ 4월 중순이며 텃밭이나 주말농장이 개장하면 바로 감자심기를 하면 됩니다. 감자밭은 1줄 심기를 할 경...

작물 수확시기 알아보기 6월 말로 접어들면서 여러 작물의 수확이 이루어지고 있는데요. 제때 수확을 해야 제대로 된 맛을 즐길 수 있자 않겠습니까? 심는시기 만큼 수확시기도 중요하기 때문에 어떤 작물이 언제 수확거리를 제공하는지 아는 것이 중요합니다. 그래서 각 작물의 수확시기를 알아보고자 합니다. 매실 수확시기 매화가 피기 시작하는 시기는 3월 ~ 4월이며 자가수분을 싫어하는 작물이기에 다른 종류의 나무를 2그루 이상 심는 것이 좋습니다. 매실의 수확시기는 5월 말 ~ 6월 말입니다. 매화 꽃이 피고 60일 ~ 90일 되는 시점에 수확할 수 있어요. 매실 따는시기를 다른 방법으로 결정할 수도 있는데, 24절기 중 망종을 기준으로 매실을 수확하기도 한답니다. 올해 망종이 6월 5일이었으니, 이 이후부터 매실을 수확하면 돼요. 청매실은 6월 5일부터, 황매실은 6월 중순부터가 따는시기입니다. 수확시기에 맞게 수확한 매실은 매실청과 매실장아찌로 많이 담가서 사용합니다. 매실청과 장아찌를 만들 매실은 과육이 단단한 매실을 이용해야 합니다. 그렇지 않으면 아삭함이 덜 하고, 쉽게 물러버려서 맛이 좋지 않아요. 그래서 단단한 매실을 수확하는 게 좋습니다. 매실 수확시기 (따는시기) 1. 5월 말 ~ 6월 말 2. 매화꽃 피고 60일 ~ 90일 경과된 시점 3. 24절기 중 망종 감자 수확시기 텃밭에 제일 먼저 심기하는 게 감자입니다. 텃밭에서 ...

감자 수확시기 감자 수확시기가 점점 다가오고 있습니다. 하지가 6월 21일이니 하지감자 캐는시기가 얼마 안 남았네요. 하지에 감자를 캐기 한다고 해서 하지감자라고 부른다지요. ^^ 감자 수확시기에 맞춰 감자의 캐는시기를 어떻게 결정하고 캐는 방법은 어떤지를 알아볼게요 감자 수확시기 감자 수확시기는 6월이며, 장마가 오기 전에 캐는 것이 좋습니다. 감자의 재배 기간은 100여 일이기 때문에 3월 말 주말농장 개장하자마자 감자를 심었다면 6월 말 ~ 7월 초에 수확을 하게 됩니다. 올해 하지가 6월 21일이니 21일 전후로 수확시기를 조율하는 것이 좋겠지요. 무엇보다도 장마가 시작되기 전에 수확하는 게 제일 좋습니다. 지난주부터 감자가 슬슬 눕기 시작합니다. 감자 줄기가 힘없이 옆으로 쓰러지기 시작한다는 의미는 수확시기가 다가오고 있음을 알려주는 것이랍니다. 감자는 참 착한 작물이에요. 감자 심고 나서 크게 신경 쓰지 않아도 스스로 알아서 자라고.. 이렇게 캐는 시기도 알려주니 말이죠~ ^^ 올해는 특히 감자를 심고 나서 딱히 해준 일이 없네요. 봄 가뭄이었다면 물주는 일을 했을 텐데, 올해는 가뭄이라기보다는 봄 장마에 가까워서 물주는 수고도 안 했고.. 유일한 충해인 28점 무당벌레의 출현도 올해는 별로 없네요. 28점 무당벌레가 출몰했다면 텃밭 갈 때마다 감자 잎의 앞뒤를 샅샅이 훑어서 무당벌레와 애벌레, 무당벌레 알까지 일망타진을 ...

싹난 감자 재배법 감자 순치기, 북주기 3월 말 씨감자를 구입해서 주말농장에 감자 심기를 하고, 벌써 한 달이 훌쩍 지났습니다. 감자 심는시기로 부터 한달이 되는 시점인 4월 말부터 하나둘 감자싹이 올라오기 시작합니다. 이때 씨감자를 심은 곳에 적게는 1~2개의 감자싹이, 많게는 3~5개의 감자싹이 올라옵니다. 그렇게 올라온 싹난 감자잎들이 5월 초가 되면 제법 자랐을 텐데요. 이 시기 감자키우기를 위해 해줘야 하는 일이 있습니다. 바로 감자 순치기와 감자 북주기입니다. 감자순치기 감자 순치기란 감자 줄기를 1~2개만 남기고 나머지는 잘라주는 것을 말합니다. 감자 키우기에 있어서 중요한 일 중에 하나입니다. 감자 심는 시기가 되면 시중에서 씨감자를 구입해서 감자 심기를 합니다. 이렇게 심은 곳에서 시간이 흐르면 감자싹(감자잎이라고도 하지요) 이 올라오는데, 한 줄기만 올라오는 게 아니라 여러 개의 감자잎이 싹을 틔우며 올라옵니다. 그 이유는 씨감자에 씨눈이 2~3개 정도 포함되게 해서 심었기 때문입니다. 씨눈 하나에 감자잎 하나가 생성되어 흙 밖으로 올라온다고 보시면 됩니다. (땅속에서도 줄기가 자라는데 이걸 덩이줄기라고 하고, 여기에 감자가 달립니다.) 싹난 감자 줄기를 모두 키워도 되지만, 줄기가 많은 감자는 감자알이 작게 자라기 때문에 작은 감자를 목표로 수확할 게 아니라면, 감자 순치기를 해주는 게 좋습니다. 감자 순치기 하는...

감자수확시기 감자잎, 줄기 먼저 제거후 수확 감자보관법 2013년 농사이야기 6월30일 이번주는 토요일이 아닌 일요일에 텃밭을 다녀왔습니다. 다음 주 초부터 장마가 시작되어 많은 비를 뿌릴 것으로 예상된다고 하니, 잘 대비해주고 와야겠습니다. 또한, 본격적인 장마가 시작되기 전에 감자를 수확하기로 합니다. 우선 감자 상태를 살펴봅니다. 감자잎이 누렇게 뜨기시작하고 옆으로 눕기 시작하면 감자 수학시기가 도래한 것입니다. 수확시기가 된 감자는 잎과 줄기가 무성해지며 약간의 환경에도 넘어갑니다. 힘을 주어 다시 세울 필요없이, '아, 조만간 수학시기가 되겠구나' 생각하시면 됩니다. ^^ 감자 수확시기 감자의 수확시기는 품종에 따라 다르지만, 파종일로부터 90~100일이면 수확하게 됩니다. 감자 심는 시기가 3월말에 대부분 이루어지기에 6월말에 수확하면 됩니다. 하지 감자, 하지감자 하는 것처럼 대부분은 하지에 감자를 수확하기 때문에 그리 불리는 것입니다. 감자의 수확시기는 감자 줄기를 보고 판단하면 됩니다. 감자수확시기가 되면 감자잎이 누렇게 변하고, 감자줄기가 옆으로 눕기 시작합니다. 감자 수확시기 파종일로부터 90~100일 되는 시점 감자 수확시기가 되면 감자잎이 시들고 감자줄기가 눕기 시작합니다. 감자를 수확하기 위해서는 감자줄기를 먼저 제거해야 합니다. 무 뽑는 것처럼 감자 줄기를 잡고 위로 잡아 당겨서 감자줄기를 제거해줍니다. 이...

14화 감자 수확 6월27일 주중에 장맛비가 장마답게 내렸습니다. 장마가 장마답다? 이게 먼 소리지? 당연한 소리 아닌가? 돌아보면, 최근 몇해동안 장마가 장마같지 않았습니다 비가 없는 장마... 일명 마른장마였었지요 아직 초반이긴 하지만 올해는 장마답게 비가 제법 내리네요 장마속 다행스럽게도 주말에는 해가 뜹니다. 주말만 비가 안온다면 주중에 비가 내리든 말든 크게 상관없지요... 주말농에게는... ㅎㅎ 감자 캐러 주말농장으로 가야겠습니다. 아주 어수선한 주말농장입니다. 작물들이 서로 경쟁하듯 자라다 보니 빈곳없이 빼곡합니다. 취하는 게 많아서 좋긴 한데... 전 이런 모습을 그닥 좋아하진 않습니다. 작물들이 그리 크기 않을 때... 먼가 탁 트인 게 좋단 말이죠 ^^ 일절하고 감자나 캐야겠습니다. 벌써 누렇게 떠서 줄기들이 말라갑니다. 올해는 쥔장이 게을러진데다 주농에 벌려놓은 일이 많다보니 제대로 케어가 안됐습니다. 추비도 한번으로 끝냈던거 같고... 28점 무당벌레도 안 잡아주고... 잎이 수확 전 부터 좀 상해있었습니다. 그래서 크게 기대하지 않았었는데... 이런 이런... 이리 큰 감자가 제법 나옵니다. 작년에 비해 작황이 좋아요. 양보다는 크기면에서... 너무 크고 작은것보다는 먹기 적당한 크기가 좋긴 하지만... 캐다보면 크기가 큰 것이 많이 나오는게 기분이 좋습니다. ^^ 한 상자 가득 수확했습니다. 장맛비가 많이 내...

7화 감자 순치기, 양대 심기, 시금치 수확하고 재파종 5월10일 얼마만에 비 다운 비가 내린것인지... 금요일 저녁부터 토요일 온 종일 비가 내립니다. 보약같은 비라 좋긴 한데... 왜 하필 주말인지... 쩝. 그래도 일요일까지 비가 안 온게 얼마나 다행입니까... 주말농이 주말농장에 갈 수 있게 흐리지만 비는 내리지 않습니다. ^^ 물 빠짐이 조금이라도 있게 오후에 주말농장으로 갑니다. 감자가 제법 자랐습니다. 이 정도로 풍성해지면 해야할 일이 있지요 바로 순치기... 튼실한 줄기 1~2개만 남기고 다른 줄기는 뽑아주던지 잘라줍니다. 전 뽑는거엔 익숙치 않아서 가위들고 줄기 밑둥을 잘랐습니다. 뽑으면 왠지 다 뽑힐거 같아서 맘 편하게 잘라줍니다. ㅎㅎ 그나저나... 감자 사이에 강낭콩을 분명 심어놨었는데... 하나도 안 보입니다. 머 이런~ 양심이 있으면 하나라도 나와야하는거 아닌가? 어찌 이리 전멸을 할 수 있는 것인지... 거참. 감자 순치기를 하고 지난주에 심어놓은 고구마를 보러 이동합니다. 모종 심고 난 다음에는 항상 생사를 확인해야 직성이 풀리는 성격인지라.. 잘 있는 지 꼭 확인해야 합니다. ㅎㅎ 지난주에 고구마 심고 어린이날에 다시 한번 왔었더랬죠 고구마순을 깊이 심지 않은 것들은 좀더 눌러주고, 심은 곳은 흙으로 덮어주기 위해서죠 고구마순을 더 넣어준다고 넣어줬는데, 사진을 보니 더 해줬어야 할 녀석이 보이네요...

14화 감자 수확 7월7일 주말에 나름 바쁜 일정을 소화하고 일요일 오후 느즈막히 주말농장을 찾았다. 오후 늦은 시간인데도 한낮 뜨거움이 아직 남아있다. 그나마 주말농장엔 해가 넘어가면서 그늘이 드리우고 있어 일하기엔 좀 나을 거 같다. 선선한 바람이 살짜쿵 불어주는거 같기도 하고~~ 장마기간인데도 비가 안 내리니 작물들이 더위와 목마름에 힘들어하고 있다. 오늘은 물 주는 수고스러움을 많이 해야겠다. 그동안 장맛비를 기다리며 넘겨온 몇주를 조금이나마 보상해줘야하지 않겠나... ^^;;; 감자... 이제야 줄기들이 마르면서 쓰러져가고 있다. 오늘 작업 시작은 감자 수확하는 일부터다. 하지에 수확해야하는데... 그동안 잎도 생생하고 해서, 좀더 키울 요량으로 본격적인 장마가 시작되기까지 차일피일 미루었었다. 헌데... 장마는 올 생각을 안하니.... 그냥 시간될때 수확하는걸로~~ 그 시간될때가 오늘이다... 두둥~~~ 호미질 몇번 하니 땀반 감자반이다. 아주 힘들 정도로 작황이 좋은 것도 아니고 허무할 정도로 나쁜 것도 아닌... 풍년도... 흉년도... 아닌.. 적당한 선에서 타협을 본다. ^^;;; 그래도 이렇게 대왕 감자도 몇개 나오고.. 이리 큰 감자는 오랫만인거 같다. 이럴 줄 알았으면 어디?에 따라 보내 볼걸 그랬나??? ㅎㅎ 감자 수확하고 나니 밭이 휑하네~~ 가을농사 전까지는 땅도 휴식을 취해야겠지??? 놀리기 싫어 머라도...