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오징어 섞어찌개 만드는 법 얼큰하고 시원한 애호박 오징어찌개 만드는법 간단하고 맛있는 오징어 고추장찌개 레시피 매콤 시원 국물요리 고추장찌개만들기 오징어 요리하면 볶음이나 국요리 자주 하게 되는데 이번에는 얼큰한 국물요리 매콤하게 오징어찌개로 만들어 봤어요 아무래도 추석 명절 동안 기름진 음식을 많이 먹다 보니 요런 매콤한 찌개가 좀 당기게 되잖아요 냉동오징어 이용해 애호박, 양파, 대파, 무와 함께 끓였더니 느끼함을 해소하기에 좋더라고요! 다진 마늘과 송송 썬 대파를 먼저 볶아 준 다음 고춧가루를 넣고 볶다가 고추장을 볶는 등 조리 방법으로 어렵지 않지만 그냥 맹물보다는 멸치육수나 코인 육수를 넣으면 보다 맛있고 감칠맛 나게 완성할 수 있는 오징어섞어찌개 레시피 팁이라 할 수 있답니다 얼큰하면서도 속 풀리는 시원함에 술 먹은 다음날 해장용으로도 제격인 고추장찌개라 할 수 있는데요 오징어가 듬뿍 들어간 짬뽕 국물 같은 그런 느낌이랍니다 한마디로 국물이 끝내줍니다~ 그럼 지금부터 오징어고추장찌개 만드는 법 바로 시작해 볼게요 1. 들어간 재료 손질오징어 2마리 (380g) 양파 1개 (70g) 애호박 1/3개 (100g) 무 한 토막 (100g) 대파 흰대부분 (25g) 대파 초록부분 (25g) 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 2숟가락 물 500ml+코인 육수 다진 마늘 1/2숟가락 고춧가루 2숟가락 맛술 1숟가락 고추장 2숟가락 국...

임영웅 오징어찌개 레시피 섞어찌개 오징어 고추장찌개 재료 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 얼마 전 마이리틀 히어로를 보다 보니 임영웅이 미국으로 가기 전 엄마와 할머니께 요리를 배우더라고요. 메뉴는 영웅씨의 최애 메뉴로 알려진 오징어찌개였는데요. 팬분들은 이미 아시겠지만 어린 시절부터 자주 먹은 찌개라 하네요. 저도 어린 시절 종종 엄마께서 끓여주셨는데 엄마께서 만들어 주시던 오징어고추장찌개 도 생각나고 얼큰한 국물요리가 먹고 싶어 이번에 저도 임영웅오징어찌개 만들기 해봤다죠~ 아이들과 함께 먹는 거라 청양고추는 넣지 않고 완성해 매운맛은 덜 했지만 쫀득하면서도 부드러운 오징어의 식감도 좋았고 얼큰한 국물 맛이 은근 중독되더라고요. 시원한 맛을 내줄 무 듬뿍 넣고 단맛 내줄 양파도 넣고 애호박과 송송 썰어 넣은 대파, 그리고 두부까지 넣어 완성한 오징어섞어찌개 랍니다. 제가 요리를 하는 건 좋아하는 편이지만 밥을 먹는 건 그리 즐기지 않는데 이날 완성한 오징어 고추장찌개와 함께 밥 2공기 뚝딱 해치웠을 만큼 제 입맛에도 딱이었어요. 그럼 지금부터 오징어 섞어찌개 레시피 만드는 법 보여 드려볼게요. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 냉동오징어 2마리 (240g) 무 한 토막 (160g) 양파 1/2개 (95g) 애호박 1/2개 (140g) 대파 1대 (60g) 두부 1/2모 (150g) 청양고추 1~2개 (선택) 물 700g 코인 육수 (...