골뱅이무침양념장 백종원 골뱅이무침 만들기 골뱅이무침 레시피 골뱅이비빔국수 레시피 골뱅이소면무침 만드는법 골뱅이무침 만드는법 저희 부부는 술을 좋아하는 편은 아니지만 가끔 한 번씩 집에서 가볍게 마실 때가 있어요. 그럴 때면 술안주로 자주 만들고 있는 요리 중 하나가 골뱅이무침인데 오늘은 국수 소면 삶아 좀 더 푸짐하게 골뱅이 소면무침으로 만들어 보았어요 골뱅이는 기본으로 오이, 양파, 당근, 양배추 및 황태채, 진미채까지 넣어 매콤 새콤하게 만들었더니 술이 술술 넘어가는 맛도리 안주로 완성이 되었다죠 거기에 황태채와 진미채까지 넣었더니 아삭한 야채와 함께 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐기기에 좋았답니다. 백종원 레시피 에서는 황태채만 들어가는데 황태의 양을 반으로 줄이고 진미채를 추가로 넣었는데 취향에 따라 조절해 넣어주면 되겠고요. 양배추가 없다면 다른 야채의 양을 늘려 만들어 주면 되겠습니다 소면을 따로 준비해 비벼 먹으면 비빔국수가 되는 만큼 식사 겸 술안주 메뉴로도 좋은데 소면 대신 우동이나 쫄면을 넣어도 또 다른 느낌으로 즐길 수 있답니다. 오늘은 소면과 함께 먹는 골뱅이요리 이니 국수 삶는 법도 함께 알려드리며 매콤 새콤 골뱅이무침 양념장 만들기를 하는 방법에 대해서도 차근차근 설명드려 볼게요. 그럼 지금부터 골뱅이소면무침 만드는 법에 대해 재료 준비부터 살펴볼까요? 1 들어간 재료 통조림골뱅이 1캔 400g 양파 100g...

백종원 골뱅이무침 양념장 만들기 재료 통조림 골뱅이 소면무침 레시피 캔골뱅이 이용해 당근, 오이, 양파 등 야채를 넣고 새콤달콤 매콤한 양념에 버무려 완성하는 #골뱅이무침 ! 술안주로도 좋고 소면을 삶아 골뱅이비빔국수로 만들어도 맛이 좋아 면요리 좋아하는 저희 집에서는 가족들이 모두 좋아하는 메뉴 중 하나예요. 만드는법 다양하게 있지만 이번에는 백종원 레시피를 참고해 완성해 봤는데요. 백종원쌤은 양배추를 넣었지만 저는 양배추 대신 오이 양을 조금 더 늘리고 황태채만 넣은 백쌤과 달리 황태채와 함께 진미채 넣어주었어요. 쫄깃쫄깃한 식감의 골뱅이와 부드러운 황태채와 진미채 그리고 아삭한 식감의 오이와 당근의 조합이 잘 어울리는 요리인데요. 그냥 국수면 없이 먹어도 맛있지만 #골뱅이소면무침 으로 완성하면 든든하게 먹기에 좋은 만큼 오늘은 소면 삶는 팁까지 알려드릴게요. 그럼 지금부터 재료 준비부터 만드는 과정 보여드려볼게요😊 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 컵=종이컵180ml) 통조림골뱅이 1캔 400g 양파 100g (1/2개) 당근 50g (1/6개) 오이 160g (1개) 황태채 30g (1/2컵) 진미채 30g (1/2컵) 청양고추 1~2개 (선택) +소면 100g (선택) 양념장 재료 식초 60g (1/3컵) 고춧가루 1숟가락 (6g) 황설탕 5숟가락 (50g) 고추장 3.5숟가락 (80g) 참기름 1숟가락 (8g) 통깨 1숟가...

골뱅이 무침 양념장 백종원 골뱅이 소면무침 만드는법 새콤 달콤 매콤하게 맛있는 골뱅이요리 기록! 어느덧 금요일이네요! 저는 금요일만 되면 마음이 좀 편안해지고 여유로워져요. 내일은 아이들이 등교를 하지 않으니 금요일인 오늘은 집에서 술 한잔하며 일주일의 피로를 풀기에도 좋잖아요! 술을 즐겨 마시지는 않지만 짝꿍이랑 수다 떨며 맥주 한잔 정도는 가끔 마시고 있거든요. 이번에 요거 술안주로 만들어 먹은 건 아니지만 불금에 포스팅을 하다 보니 술안주로 좋겠다 싶어 수다가 길어졌네요 ㅋㅋㅋ 백종원 요리비책 참고해 오이, 당근, 양파, 대파 등 야채 듬뿍 넣고 황태채까지 넣어 국수 삶아 푸짐하게 완성했더니 든든하게 먹기에 좋았어요! 참기름 듬뿍 둘러 통깨 뿌려 양념 마무리했더니 매콤새콤함에 고소함이 더해져 너무나 맛있게 먹었답니다. 재료 준비 (컵=종이컵 180ml / 숟가락=밥숟가락) 통조림 골뱅이 1캔 400g 양파 100g (1/2개) 당근 50g (1/6개) 오이 100g (1/2개) 양배추 60g (2/3컵) 청양고추 2개 황태채 60g (1컵) 양념 재료 고추장 80g (1/3컵) 황설탕 50g (1/3컵) 식초 60g (1/3컵) 고춧가루 6g (1숟가락) 참기름 8g (1숟가락) 통깨 3g (0.5숟가락) 양배추와 양파는 채 썰어 준비하는데요. 양배추가 없다면 다른 야채의 양을 늘려 넣어줘도 좋아요. 저는 양배추 대신 봄동이 냉...

골뱅이무침양념장 백종원 골뱅이무침 만들기 골뱅이무침 레시피 골뱅이비빔국수 레시피 골뱅이소면무침 만드는법 골뱅이무침 만드는법 저희 부부는 술을 좋아하는 편은 아니지만 가끔 한 번씩 집에서 가볍게 마실 때가 있어요. 그럴 때면 술안주로 자주 만들고 있는 요리 중 하나가 골뱅이무침인데 오늘은 국수 소면 삶아 좀 더 푸짐하게 골뱅이 소면무침으로 만들어 보았어요 골뱅이는 기본으로 오이, 양파, 당근, 양배추 및 황태채, 진미채까지 넣어 매콤 새콤하게 만들었더니 술이 술술 넘어가는 맛도리 안주로 완성이 되었다죠 거기에 황태채와 진미채까지 넣었더니 아삭한 야채와 함께 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐기기에 좋았답니다. 백종원 레시피 에서는 황태채만 들어가는데 황태의 양을 반으로 줄이고 진미채를 추가로 넣었는데 취향에 따라 조절해 넣어주면 되겠고요. 양배추가 없다면 다른 야채의 양을 늘려 만들어 주면 되겠습니다 소면을 따로 준비해 비벼 먹으면 비빔국수가 되는 만큼 식사 겸 술안주 메뉴로도 좋은데 소면 대신 우동이나 쫄면을 넣어도 또 다른 느낌으로 즐길 수 있답니다. 오늘은 소면과 함께 먹는 골뱅이요리 이니 국수 삶는 법도 함께 알려드리며 매콤 새콤 골뱅이무침 양념장 만들기를 하는 방법에 대해서도 차근차근 설명드려 볼게요. 그럼 지금부터 골뱅이소면무침 만드는 법에 대해 재료 준비부터 살펴볼까요? 1 들어간 재료 통조림골뱅이 1캔 400g 양파 100g...

골뱅이 무침 양념장 백종원 골뱅이 소면무침 만드는법 새콤 달콤 매콤하게 맛있는 골뱅이요리 기록! 어느덧 금요일이네요! 저는 금요일만 되면 마음이 좀 편안해지고 여유로워져요. 내일은 아이들이 등교를 하지 않으니 금요일인 오늘은 집에서 술 한잔하며 일주일의 피로를 풀기에도 좋잖아요! 술을 즐겨 마시지는 않지만 짝꿍이랑 수다 떨며 맥주 한잔 정도는 가끔 마시고 있거든요. 이번에 요거 술안주로 만들어 먹은 건 아니지만 불금에 포스팅을 하다 보니 술안주로 좋겠다 싶어 수다가 길어졌네요 ㅋㅋㅋ 백종원 요리비책 참고해 오이, 당근, 양파, 대파 등 야채 듬뿍 넣고 황태채까지 넣어 국수 삶아 푸짐하게 완성했더니 든든하게 먹기에 좋았어요! 참기름 듬뿍 둘러 통깨 뿌려 양념 마무리했더니 매콤새콤함에 고소함이 더해져 너무나 맛있게 먹었답니다. 재료 준비 (컵=종이컵 180ml / 숟가락=밥숟가락) 통조림 골뱅이 1캔 400g 양파 100g (1/2개) 당근 50g (1/6개) 오이 100g (1/2개) 양배추 60g (2/3컵) 청양고추 2개 황태채 60g (1컵) 양념 재료 고추장 80g (1/3컵) 황설탕 50g (1/3컵) 식초 60g (1/3컵) 고춧가루 6g (1숟가락) 참기름 8g (1숟가락) 통깨 3g (0.5숟가락) 양배추와 양파는 채 썰어 준비하는데요. 양배추가 없다면 다른 야채의 양을 늘려 넣어줘도 좋아요. 저는 양배추 대신 봄동이 냉...

전자렌지 푸딩계란찜 만들기 촉촉한 계란찜 전자레인지 온도 시간 물비율 팁 전자렌지로 만들 수 있는 요리하면 계란찜을 빼놓을 수 없죠? 냄비나 뚝배기에 담아 불에 가열해 만들기를 할 수도 있지만 전자레인지에 만드는 계란찜이 훨씬 간단하잖아요 ~ 그런 만큼 마땅한 반찬이 없을 때도 후다닥 만들 수 있고 매운 음식 먹을 때도 빠르게 완성해 함께 먹기에도 좋고 조리법도 간단해요. 쉬운 요리이기도 하지만 물의 비율이나 돌리는 시간에 따라 식감이 달라질 수 있고 실패를 하는 경우도 있는데 몇 번 하다 보면 세상 쉬운 요리랍니다. 제가 사실 계란 비린 맛에 예민한 편이라 그리 좋아하는 메뉴가 아니었는데 아이들이 좋아해 자주 만들다 보니 비린 맛없이 만드는 노하우가 생겼어요. 그래서 요즘은 저도 무난하게 먹고 있답니다. 만드는 방법 다양하게 있는데 이번에는 부드러우면서 촉촉한 푸딩 느낌이 나는 계란찜 만들기 해봤는데요. 1~2명 정도가 먹기 좋은 양으로 달걀 2개 사용했고 색감을 위해 쪽파와 당근 조금 잘게 썰어 넣었는데 대파나 부추를 잘게 썰어 넣어도 된답니다. 오늘 콘텐츠의 주제가 전자렌지푸딩계란찜 인만큼 부드러우면서도 촉촉한 계란찜 만들기 방법과 함께 달걀 비린 맛을 줄일 수 있는 방법, 전자레인지 이용해 만들 때 알아두면 좋은 여러 가지 팁들까지 알려드려 볼게요. 그럼 바로 전자레인지 계란찜 만들기 필요한 재료부터 소개할게요. 1 들어간 재...

푸딩계란찜 전자레인지 전자레인지 계란찜 하는법 부드러운 계란찜만들기 전자렌지계란찜 만드는법 계란찜 만드는법 하면 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 전자레인지를 이용해 부드럽고 촉촉한 푸딩 같은 계란찜으로 만들어 봤다 야채를 잘 안 먹는 아이가 먹을 거라 야채 없이 건새우를 얹었는데 포인트가 되더라 개인적으로 달걀 비린 맛을 싫어하는데 맛술을 넣었더니 비린 맛없이 먹기 좋았다 맛술 대신 설탕을 소량 넣어도 되는데 단맛이 강해질 수 있기 때문에 소량만 넣어주는 게 좋고 단맛이 싫다면 맛술을 넣는 걸 추천한다 물을 얼만큼 넣느냐에 따라 식감이 달라지는데 오늘은 달걀 1개당 물 150ml를 잡고 2분 30초씩 나눠 2번 총 5분 동안 전자레인지에 돌려줬다 그럼 지금부터 촉촉하고 부드러운 달걀찜 만들어 보겠다 ~ 1 들어가는 재료 계란 2개 다시마 우린 물 300ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5 숟가락 건새우 4마리 (선택) ✔️ 티스푼=커피숟가락 숟가락=어른밥숟가락 2 적당한 그릇에 계란 2알을 깨 넣고 맛술 0.5숟가락, 소금 0.5티스푼 넣어준다 위에서도 언급했듯이 맛술 대신 설탕을 넣어도 특유의 비린 맛을 잡을 수 있다 설탕을 넣는다면 한두꼬집 정도 소량만 넣어준다 소금 대신 새우젓을 넣어도 된다 흰자, 노른자 잘 어우러지게 섞어주고 다시마 우린 물 300ml를 넣어준다 맹물을 넣을 땐 참치액을 넣으면 감칠맛을 내는데 도움이 된다 물을...

전자렌지 이용해 자주 하게 되는 요리 중 하나는 계란찜이 아닐까 싶은데요 계란 풀어 간을 해 물과 함께 섞어 전자렌지에 돌려주기만 하면 되니 세상 편한 요리라죠 계란찜 레시피 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 국물이 있는 계란찜으로 만들어 봤어요 이렇게 국물 있는 레시피로 만들면 매운 음식 먹을 때 매운 입안을 달래주기 더 좋기도 하고 촉촉한 식감에 목 넘김도 좋더라고요 국물 계란찜이지만 계란국과는 또 다른 느낌으로 든든하면서 국과 찜의 두 가지 역할을 하니 간단하게 식사 준비할 때 유용하기도 해요 저는 혼밥으로 초간단하게 먹을 메뉴 고민을 하다가 계란 2알 풀어서 계란찜요리 하기로 결정하고 전자레인지 를 이용해 만들었고요 초간단 계란찜 이니까 야채 없이 완성한 간단 레시피 랍니다 오늘 콘텐츠 주제에 맞게 이번 포스팅에서는 물 비율, 조리 시간, 비린 맛없이 만드는 법 등 계란찜전자레인지 팁 관련해 세세하게 알려드려 볼게요 그럼 바로 만들기 시작해 볼게요 전자레인지 계란찜 레시피 1. 재료 달걀 2알 물 250ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5숟가락 참치액 0.5숟가락 ✔️ 숟가락 = 어른 밥숟가락 티스푼 = 커피스푼 2. 달걀 2알 그릇에 깨 넣어 주고 간이 되어줄 소금 0.5티스푼, 비린 맛을 잡아줄 맛술 0.5숟가락, 감칠맛을 내줄 참치액 0.5숟가락 넣고 흰자 노른자 어우러지도록 잘 섞어주세요 소금을 넣을 땐 맛소금을 넣는 게 ...

간단 계란찜 레시피 전자레인지 계란찜 만들기 달걀찜 전자렌지 시간 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 오늘은 전자렌지를 이용한 초간단요리 중 하나인 계란찜 만드는 법 소개해 드려요 만들기도 쉽고 초간단 레시피인데 물비율이나 전자레인지에 돌리는 시간에 따라 실패할 수 있는 요리 중 하나이기도 하죠~ 이웃님들 중 계란 특유의 비린 맛 때문에 계란말이, 계란찜, 계란국 등 달걀요리 즐기지 않는다는 분들도 계시더라고요 저 또한 그런 편인데 오늘 알려드리는 달걀찜 레시피는 비린 맛을 잡아 비린내에 예민한 저도 부담 없이 먹기 좋은 전자렌지 계란찜 레시피라죠 비린 맛없는 계란찜만들기 비법 달걀을 풀 때 설탕을 넣어주는 게 포인트랍니다 설탕은 단맛을 내주는 재료이기도 하지만 달걀을 풀 때 설탕을 넣어주면 비린 맛을 잡아주고 감칠맛을 내주기도 하거든요! 단, 너무 많이 넣으면 단맛이 강해지니 소량 넣어줘야 해요 설탕 대신 맛술을 넣어줘도 되지만 개인적으로 맛술보다는 설탕이 비린 맛을 잡는데 더 효과적이었어요 이렇게 만들어 주면 비린 맛에 대한 부담도 덜 수 있고 부드럽고 폭신 폭신한 식감이라 속 편하게 먹기 좋답니다 그럼 지금부터 전자레인지 계란찜 만들기 시작해 볼게요 1. 초간단 계란찜의 재료 계란 3알 물 200ml (1+ ⅓컵) 잘게 썬 대파 1숟가락 잘게 썬 당근 1숟가락 맛술 1숟가락 참치액 1숟가락 설탕 1/4티스푼 소금 1/4티스푼 ✔️숟...

푸딩계란찜 전자레인지 시간 전자렌지 계란찜 만들기 요즘 둘째 유리가 계란찜의 매력에 푹 빠져 전자레인지를 이용해 자주 만들어 주고 있어요. 간단한 계란요리라 밥 반찬으로 빠르게 완성하기에도 좋고 매운 음식 먹을 때 계란찜 있으면 매운맛을 중화시키기에도 좋은 메뉴 중 하나잖아요. 저희 집도 매콤한 음식을 먹을 땐 꼭 만들게 되는 계란반찬이에요. 예전에는 찜으로 만들어 주면 유리는 잘 먹지 않았는데 요즘은 그 좋아하던 계란말이보다 달걀찜을 먼저 찾을만큼 유리의 최애 메뉴랍니다. 만드는 법 너무 간단한데 물을 얼마만큼 넣어야 하는지 전자렌지에 돌릴 때 어느 정도 시간으로 돌려야 잘 익는건지 고민이 되기도 하잖아요. 그래서 이번 계란찜 레시피 콘텐츠에서는 물비율은 물론 전자렌지에 어느정도 돌려야하는지에 대해 공유하면서 비린맛 없이 계란찜요리 부드럽게 완성하는 팁도 알려드려 볼게요. 그럼 지금부터 초간단 푸딩 계란찜 만들기 재료 준비부터 만드는 과정 보여드릴게요. 재료 준비 (티스푼=커피숟가락 / 숟가락=밥숟가락) 계란 2개 설탕 한꼬집 소금 1/3티스푼 참치액 0.5숟가락 물 150ml 잘게 썬 당근 조금 (선택) 송송 썬 대파 조금 (선택) 달걀 2개는 흰자, 노른자가 섞이도록 잘 풀어주고요. 채에 걸러 전자레인지용 그릇으로 옮겨 주세요. 이렇게 채에 한번 걸러주면 보다 부드러운 식감으로 완성할 수 있어요. 이어서 설탕 한꼬집, 소금 1/...

초간단 탕수육 소스 만들기 만두 탕수육 만드는법 새콤달콤 탕수만두 레시피 초간단한 간식 종류 아이들 간식으로 종종 만들어주고 있는 물만두 이용한 만두탕수육 ~ 오늘은 야채 듬뿍 넣고 새콤달콤하게 탕수육소스 완성해 물만두 탕수육 만들어 줬어요 찍먹~ 부먹~ 취향대로 먹기에 좋은 레시피인데요 물만두뿐 아니라 탕수육이나 꿔바로우 소스로 만들어도 좋은 만들기 방법이랍니다 야채는 취향껏 넣어도 되고 아래 레시피에서 굴소스와 생강가루는 필수는 아니지만 넣어주면 좀 더 풍미를 높일 수 있고요! 취향에 따라 설탕과 식초의 양은 가감해 내 입맛에 맞게 조절해 완성하면 보다 맛있게 즐길 수 있으실 거예요. 그럼 지금부터 만두탕수육 만들기와 함께 탕수육 소스 만드는법 재료 준비부터 만들기 과정 하나씩 보여드려 볼게요 ~ 1. 들어가는 재료 물만두 150g 식용유 ½ 큰 술 양파 ½개 (50g) 빨간 파프리카 ¼개 (30g) 노랑 파프리카 ¼개 (30g) 당근 조금 (15g) 생강가루 ⅓티스푼 간 마늘 ⅓티스푼 물 100ml 진간장 1 큰 술 설탕 3.5 큰 술 식초 3 큰 술 굴소스 1티스푼 전분 1 큰 술 + 물 3 큰 술 ✔️1 큰 술 = 15ml 계량스푼 1 티스푼 = 커피숟가락 2. 양파와 파프리카는 한 입 크기로 썰어주고 당근도 얇게 썰어 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 과일 후르츠, 오이, 피망 등 취향껏 선택해 준비하면 된답니다 3. 팬에 기...

탕수만두 만드는 법 초간단 탕수육 소스 만들기 물만두요리 며칠 전 큰아이 점심으로 마라쌀국수를 끓여주면서 매운 거 잘 못 먹는 작은 아이가 먹을 수 있는 메뉴를 고민하다가 새콤달콤한 만두탕수육을 만들어줬어요. 물만두를 이용해 만든 탕수육이라 그런지 너무나 잘 집어먹더라고요! 한입에 쏙쏙 들어가다 보니 아이들 먹기에도 편해 만두를 이용한 탕수육 만들기 하신다면 물만두를 이용해 보시길 추천해요. 큰아이 메뉴 요리하랴 작은아이 메뉴 요리하랴 살짝 정신은 없었지만 만드는 과정이 어렵지 않아 쉽게 완성할 수 있었어요. 달달한 거 좋아하는 아이다 보니 탕수육 소스가 입맛에 딱이었는지 엄지척 몇 번씩 해주며 맛있게 먹어주더라고요. 그럼 지금부터 탕수육 만드는법 재료 준비부터 하나씩 보여 드릴게요^^ 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 티스푼=커피숟가락) 물만두 300g 빨간 파프리카 1/4개 노란 파프리카 1/4개 양파 1/4개 당근 조금 설탕 6숟가락 식초 4숟가락 진간장 2숟가락 생강가루 0.5티스푼 전분가루 1숟가락 + 물 2숟가락 물 250ml 당근, 파프리카, 양파는 한입 사이즈로 먹기 좋게 썰어 준비해요. 전 당근은 야채 커터를 이용해 꽃 모양으로 만들어 봤어요. 야채 종류 다 넣을 필요는 없으니까 있는 재료 최대한 활용해 주세요. 냄비에 먹기 좋게 썬 야채를 모두 넣고 물 250 ml를 넣어 주고요. 설탕 6숟가락, 진간장 2숟가락, 식...

전자렌지 푸딩계란찜 만들기 촉촉한 계란찜 전자레인지 온도 시간 물비율 팁 전자렌지로 만들 수 있는 요리하면 계란찜을 빼놓을 수 없죠? 냄비나 뚝배기에 담아 불에 가열해 만들기를 할 수도 있지만 전자레인지에 만드는 계란찜이 훨씬 간단하잖아요 ~ 그런 만큼 마땅한 반찬이 없을 때도 후다닥 만들 수 있고 매운 음식 먹을 때도 빠르게 완성해 함께 먹기에도 좋고 조리법도 간단해요. 쉬운 요리이기도 하지만 물의 비율이나 돌리는 시간에 따라 식감이 달라질 수 있고 실패를 하는 경우도 있는데 몇 번 하다 보면 세상 쉬운 요리랍니다. 제가 사실 계란 비린 맛에 예민한 편이라 그리 좋아하는 메뉴가 아니었는데 아이들이 좋아해 자주 만들다 보니 비린 맛없이 만드는 노하우가 생겼어요. 그래서 요즘은 저도 무난하게 먹고 있답니다. 만드는 방법 다양하게 있는데 이번에는 부드러우면서 촉촉한 푸딩 느낌이 나는 계란찜 만들기 해봤는데요. 1~2명 정도가 먹기 좋은 양으로 달걀 2개 사용했고 색감을 위해 쪽파와 당근 조금 잘게 썰어 넣었는데 대파나 부추를 잘게 썰어 넣어도 된답니다. 오늘 콘텐츠의 주제가 전자렌지푸딩계란찜 인만큼 부드러우면서도 촉촉한 계란찜 만들기 방법과 함께 달걀 비린 맛을 줄일 수 있는 방법, 전자레인지 이용해 만들 때 알아두면 좋은 여러 가지 팁들까지 알려드려 볼게요. 그럼 바로 전자레인지 계란찜 만들기 필요한 재료부터 소개할게요. 1 들어간 재...

푸딩계란찜 전자레인지 전자레인지 계란찜 하는법 부드러운 계란찜만들기 전자렌지계란찜 만드는법 계란찜 만드는법 하면 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 전자레인지를 이용해 부드럽고 촉촉한 푸딩 같은 계란찜으로 만들어 봤다 야채를 잘 안 먹는 아이가 먹을 거라 야채 없이 건새우를 얹었는데 포인트가 되더라 개인적으로 달걀 비린 맛을 싫어하는데 맛술을 넣었더니 비린 맛없이 먹기 좋았다 맛술 대신 설탕을 소량 넣어도 되는데 단맛이 강해질 수 있기 때문에 소량만 넣어주는 게 좋고 단맛이 싫다면 맛술을 넣는 걸 추천한다 물을 얼만큼 넣느냐에 따라 식감이 달라지는데 오늘은 달걀 1개당 물 150ml를 잡고 2분 30초씩 나눠 2번 총 5분 동안 전자레인지에 돌려줬다 그럼 지금부터 촉촉하고 부드러운 달걀찜 만들어 보겠다 ~ 1 들어가는 재료 계란 2개 다시마 우린 물 300ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5 숟가락 건새우 4마리 (선택) ✔️ 티스푼=커피숟가락 숟가락=어른밥숟가락 2 적당한 그릇에 계란 2알을 깨 넣고 맛술 0.5숟가락, 소금 0.5티스푼 넣어준다 위에서도 언급했듯이 맛술 대신 설탕을 넣어도 특유의 비린 맛을 잡을 수 있다 설탕을 넣는다면 한두꼬집 정도 소량만 넣어준다 소금 대신 새우젓을 넣어도 된다 흰자, 노른자 잘 어우러지게 섞어주고 다시마 우린 물 300ml를 넣어준다 맹물을 넣을 땐 참치액을 넣으면 감칠맛을 내는데 도움이 된다 물을...

전자렌지 이용해 자주 하게 되는 요리 중 하나는 계란찜이 아닐까 싶은데요 계란 풀어 간을 해 물과 함께 섞어 전자렌지에 돌려주기만 하면 되니 세상 편한 요리라죠 계란찜 레시피 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 국물이 있는 계란찜으로 만들어 봤어요 이렇게 국물 있는 레시피로 만들면 매운 음식 먹을 때 매운 입안을 달래주기 더 좋기도 하고 촉촉한 식감에 목 넘김도 좋더라고요 국물 계란찜이지만 계란국과는 또 다른 느낌으로 든든하면서 국과 찜의 두 가지 역할을 하니 간단하게 식사 준비할 때 유용하기도 해요 저는 혼밥으로 초간단하게 먹을 메뉴 고민을 하다가 계란 2알 풀어서 계란찜요리 하기로 결정하고 전자레인지 를 이용해 만들었고요 초간단 계란찜 이니까 야채 없이 완성한 간단 레시피 랍니다 오늘 콘텐츠 주제에 맞게 이번 포스팅에서는 물 비율, 조리 시간, 비린 맛없이 만드는 법 등 계란찜전자레인지 팁 관련해 세세하게 알려드려 볼게요 그럼 바로 만들기 시작해 볼게요 전자레인지 계란찜 레시피 1. 재료 달걀 2알 물 250ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5숟가락 참치액 0.5숟가락 ✔️ 숟가락 = 어른 밥숟가락 티스푼 = 커피스푼 2. 달걀 2알 그릇에 깨 넣어 주고 간이 되어줄 소금 0.5티스푼, 비린 맛을 잡아줄 맛술 0.5숟가락, 감칠맛을 내줄 참치액 0.5숟가락 넣고 흰자 노른자 어우러지도록 잘 섞어주세요 소금을 넣을 땐 맛소금을 넣는 게 ...

간단 계란찜 레시피 전자레인지 계란찜 만들기 달걀찜 전자렌지 시간 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 오늘은 전자렌지를 이용한 초간단요리 중 하나인 계란찜 만드는 법 소개해 드려요 만들기도 쉽고 초간단 레시피인데 물비율이나 전자레인지에 돌리는 시간에 따라 실패할 수 있는 요리 중 하나이기도 하죠~ 이웃님들 중 계란 특유의 비린 맛 때문에 계란말이, 계란찜, 계란국 등 달걀요리 즐기지 않는다는 분들도 계시더라고요 저 또한 그런 편인데 오늘 알려드리는 달걀찜 레시피는 비린 맛을 잡아 비린내에 예민한 저도 부담 없이 먹기 좋은 전자렌지 계란찜 레시피라죠 비린 맛없는 계란찜만들기 비법 달걀을 풀 때 설탕을 넣어주는 게 포인트랍니다 설탕은 단맛을 내주는 재료이기도 하지만 달걀을 풀 때 설탕을 넣어주면 비린 맛을 잡아주고 감칠맛을 내주기도 하거든요! 단, 너무 많이 넣으면 단맛이 강해지니 소량 넣어줘야 해요 설탕 대신 맛술을 넣어줘도 되지만 개인적으로 맛술보다는 설탕이 비린 맛을 잡는데 더 효과적이었어요 이렇게 만들어 주면 비린 맛에 대한 부담도 덜 수 있고 부드럽고 폭신 폭신한 식감이라 속 편하게 먹기 좋답니다 그럼 지금부터 전자레인지 계란찜 만들기 시작해 볼게요 1. 초간단 계란찜의 재료 계란 3알 물 200ml (1+ ⅓컵) 잘게 썬 대파 1숟가락 잘게 썬 당근 1숟가락 맛술 1숟가락 참치액 1숟가락 설탕 1/4티스푼 소금 1/4티스푼 ✔️숟...

푸딩계란찜 전자레인지 시간 전자렌지 계란찜 만들기 요즘 둘째 유리가 계란찜의 매력에 푹 빠져 전자레인지를 이용해 자주 만들어 주고 있어요. 간단한 계란요리라 밥 반찬으로 빠르게 완성하기에도 좋고 매운 음식 먹을 때 계란찜 있으면 매운맛을 중화시키기에도 좋은 메뉴 중 하나잖아요. 저희 집도 매콤한 음식을 먹을 땐 꼭 만들게 되는 계란반찬이에요. 예전에는 찜으로 만들어 주면 유리는 잘 먹지 않았는데 요즘은 그 좋아하던 계란말이보다 달걀찜을 먼저 찾을만큼 유리의 최애 메뉴랍니다. 만드는 법 너무 간단한데 물을 얼마만큼 넣어야 하는지 전자렌지에 돌릴 때 어느 정도 시간으로 돌려야 잘 익는건지 고민이 되기도 하잖아요. 그래서 이번 계란찜 레시피 콘텐츠에서는 물비율은 물론 전자렌지에 어느정도 돌려야하는지에 대해 공유하면서 비린맛 없이 계란찜요리 부드럽게 완성하는 팁도 알려드려 볼게요. 그럼 지금부터 초간단 푸딩 계란찜 만들기 재료 준비부터 만드는 과정 보여드릴게요. 재료 준비 (티스푼=커피숟가락 / 숟가락=밥숟가락) 계란 2개 설탕 한꼬집 소금 1/3티스푼 참치액 0.5숟가락 물 150ml 잘게 썬 당근 조금 (선택) 송송 썬 대파 조금 (선택) 달걀 2개는 흰자, 노른자가 섞이도록 잘 풀어주고요. 채에 걸러 전자레인지용 그릇으로 옮겨 주세요. 이렇게 채에 한번 걸러주면 보다 부드러운 식감으로 완성할 수 있어요. 이어서 설탕 한꼬집, 소금 1/...

살치살 스테이크 맛있게 굽는법 버터 가니쉬 굽기 소고기 스테이크 시즈닝 방법 살치살요리 안녕하세요. 팅커벨제이 입니다. 저를 포함하여 가족들이 모두 고기를 좋아하다 보니 집에서 삼겹살 구이나 불고기, 제육볶음 등 고기반찬 일주일에 두세 번은 먹고 있는데요. 이번에는 집에서 스테이크 굽기 해 메인메뉴로 든든하게 먹었답니다. 스테이크고기 부위 등심, 안심을 많이 사용되는데 이번에 저는 소고기의 꽃등심살 앞부분에 붙어있는 삼각형 모양의 근육을 분리한 특수부위인 살치살을 이용해 구워봤어요. 어떤 부위를 이용하던 스테이크 맛있게 굽는 법의 기본적인 레시피라 할 수 있고요. 굽는 정도에 따라 레어, 미디움, 웰던으로 완성할 수 있으니 취향에 따라 시간 조절만 해주면 소고기스테이크 완성된답니다. 후추와 소금, 올리브오일을 이용해 시즈닝을 한 후 냉장실에서 최소 30분 이상 숙성을 한 다음 올리브유와 버터를 이용해 앞뒤로 골고루 구워주면 전문점에서 먹는 살치살스테이크 부럽지 않게 겉은 바삭바삭~ 속은 촉촉하게 즐길 수 있고요. 여기에 가니쉬를 곁들여 플레이팅을 해주면 풍성하면서도 보다 맛있게 먹을 수 있답니다. 그럼 지금부터 스테이크시즈닝 및 소고기 스테이크 맛있게 굽는법 알려드릴게요~ 스테이크만들기 1. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 스테이크용 소고기 200g 올리브오일 1숟가락 버터 10g 시즈닝 재료 올리브오일 2숟가락 후춧가루 + 소금 적당...

초간단 육수없이 계란국 끓이는법 달걀국 만들기 파 계란국 레시피 초간단하게 계란국을 끓이는 법은 여러 가지가 있는데 오늘은 육수 없이도 감칠맛 나는 계란국 끓이는법에 대해 소개합니다 계란을 풀어 끓는 물에 둘러 넣고 간장이나 새우젓으로 간을 해 파나 부추를 넣어 마무리하는 계란국은 만들기도 간단하고 속을 편하게 해주는 국 종류라 아침국으로 종종 만들고 있어요 저 같은 경우는 계란 비린 맛에 예민한 편이라 최대한 비린 맛이 나지 않는 것에 신경을 쓰고 있는데요 비린 맛없이 만드는 팁과 너무 풀려 계란국이 지저분하게 되지 않는 방법에 대해 오늘 레시피에서 알려드려 볼게요 이번에 저는 대파 송송 썰어 넣어 봤는데 쪽파 부추를 넣어도 좋으니 냉장고 속 재료 최대한 활용해 만들어 보세요 멸치육수를 내 끓일 수도 있지만 참치액이나 새우젓, 굴소스 등 감칠맛을 내기 좋은 재료들을 넣어주면 멸치육수없이 계란국 만들기 어렵지 않다죠! 그럼 지금부터 육수없이 만들 수 있는 초간단 계란국 끓이는법 재료 준비부터 만드는 법 하나씩 보여드려볼게요 ~ 1 필요한 재료 달걀 3알 설탕 한 꼬집 물 1리터 송송 썬 대파 2숟가락 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 소금 (간이 부족할 때) 후추 톡톡톡 (선택) 𖤐 숟가락 = 어른 밥숟가락 2 파는 송송 썰어 2숟가락 정도 준비해요. 대파도 좋고 부추나 쪽파 넣어줘도 된답니다 계란 3알 흰자 노른...

파 계란국 하는법 육수없이 계란국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 안녕하세요~ 팅커벨제이 입니다 등교하는 아이들 아침에 끓여주기 좋은 국종류 중 하나는 계란국이 아닐까 싶은데요 계란 풀어 끓는 물에 둘러 넣고 간만 맞춰주면 되니 끓이기 너무나 간단하다죠 ~ 다시마 우린 다시마 육수를 넣고 끓여도 좋지만 오늘 콘텐츠의 제목이 육수없이 계란국 끓이는법인 만큼 육수 없이도 맛있게 계란국 끓이는 법~ 소개해요 여러 방법들 중에서 오늘 소개하는 계란국은 재료도 심플한데요 대파 그리고 달걀만 있으면 되는 만큼 초간단 계란국 끓이는법 이라 할 수 있답니다 몽글몽글 큼직한 달걀 건더기 건져 먹기도 편하고 든든하고요 국물에 밥 말아 먹기에도 좋아 바쁜 아침 시간에 먹기에 딱인 파계란국 하는법 ~ 지금부터 재료 준비부터 대파 계란국 레시피 만드는 과정 보여드려 볼게요! □ 필요한 재료 □ 계란 3알 송송 썬 대파 2숟가락 맛술 1숟가락 물 1리터 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 소금 적당히 후추 톡톡톡톡 (선택) ✔️숟가락=어른밥숟가락 1 요리 시간을 줄이기 위해 먼저 물 1리터를 냄비에 넣고요 2 참치액 1, 국간장 1, 굴소스 0.5숟가락 넣고 센 불에서 끓여 주세요 3 대파는 송송 썰어 주고 달걀 3알은 적당한 그릇에 깨서 넣고 맛술 1숟가락 넣어 흰자, 노른자 잘 섞이도록 풀어 주세요 4 물이 팔팔 끓기 시작하면 풀어놓은 계란...

초간단 계란국 끓이는법 육수없이 파 계란국 레시피 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 이제 곧 기말고사를 앞두고 있는 고딩 딸이 갑자기 밥을 먹고 스터디카페에 간다고 해 마땅한 국이 없어 빠르게 끓일 수 있는 간단 계란국 만들어줬어요. 후다닥 완성할 수 있고 속 편하게 먹을 수 있어 아침국으로도 종종 만들어 주는 간단 파계란국 레시피 인데요. 육수도 필요 없고 끓는 물에 풀은 계란만 빙 둘러 넣어 끓여주면 되니 너무나 쉬운 국 종류라죠. 저는 이번에 대파 송송 썰어 넣었지만 쪽파를 넣어도 좋고 부추를 넣어도 좋아요. 그럼 지금부터 파 계란국 끓이는법 재료 준비부터 만드는 과정 보여드릴게요. 달걀국이나 달걀찜 만들기 할 때 비린 맛에 예민한 분들이라면 비린 맛을 잡는 방법 팁도 드릴 테니 참고하셔서 완성해 보세요😊 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 티스푼=커피숟가락) 계란 3알 물 1리터 대파 15cm 설탕 1/3티스푼 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 맛술 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 후춧가루 취향껏 빠른 요리를 위해 냄비에 물 1리터를 넣고 센 불에서 끓여주고요. 대파 15cm 정도 송송 썰어 준비해요. 달걀 3알 설탕 1/3티스푼 넣고 흰자 노른자 잘 섞이게 풀어주세요. 설탕은 단맛을 내주는 역할뿐 아니라 계란의 비린 맛을 잡아 주는 재료이기에 달걀찜이나 달걀국 끓이는법 할 때 조금 넣어주면 보다 편안한(?) 맛을 내줄 수 있어요. 물...

계란국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 부추 계란국 만들기 오늘은 육수없이도 감칠맛 나면서 빠르게 성되는 계란국 만들기 해봤어요. 바쁜 아침시간이나 빠르게 국요리 준비해야 할 때 유용한 요리이기도 하고요. 집에 대부분 있을만한 재료로 완성할 수 있는 메뉴로 부드러운 달걀이 주재료이다 보니 속 편한 음식이 필요할 때 끓여 먹기에도 좋은 부추계란국 이랍니다. 전 마무리할 때쯤 부추를 넣어줬는데 부추 대신 대파를 쫑쫑 썰어 넣어줘도 돼요. 마무리할 때 취향껏 후추 톡톡 뿌려 완성해 식탁 위에 올려주니 등교하기 전 두 아이 호로록 편하게 먹어 주고 등교하더라고요. 달걀요리 좋아하지 않는 아이들 거의 없잖아요. 저희 아이들도 찐계란 도 좋아하고, 찜, 달걀말이, 계란프라이 등 너무나 좋아해요. 뜨끈한 국물이 있는 계란국도 아이들이 좋아하는 메뉴이기도 한데요. 주로 멸치육수 이용해 끓여 주긴 하지만 이번에는 물에 굴소스와 참치액, 진간장을 넣고 베이스를 만들어 간단한 아침국으로 완성을 했답니다. 육수를 이용하면 감칠맛을 내기에 좋긴 하지만 이렇게 완성해도 맛이 좋아요. 사실! msg에 익숙한 입맛이라 굴소스가 들어가니 제 입맛에 딱이에요^^;; 재료 준비 (3-4인분 / 숟가락 = 밥숟가락) 계란 3알 맛술 1숟가락 소금 적당히 물 1리터 굴소스 1숟가락 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 부추 한 움큼 (선택) 후추 톡톡톡 (취향껏) 시간을 좀 더...

삼겹살 묵은지 김치찜 삼겹살김치말이찜 레시피 돼지고기 묵은지 김치찜 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 생선이나 고기에 여러 야채들을 넣고 양념장과 물을 부어 세지 않은 불에서 오래 끓여 주재료들이 무르도록 하는 요리를 찜이라고 하는데요. 뭉근한 불에 오래 끓여 무르게 하는 것이 찜요리의 포인트로 갈비찜, 닭찜, 꽃게찜 등이 대표적이에요. 준비된 재료들을 넣고 중불~ 중약불 정도 세기로 끓이면 완성이 되는 조리방법이라 요리법이 어렵지 않지만 맛이 충분히 우러날 수 있도록 충분한 시간 동안 끓여 푹 익히는 것이 만들기 에서 중요하답니다. 오늘은 김치를 이용한 찜요리 준비해 봤는데요. 묵은지에 돼지고기 얹어 돌돌 말아주는 김치말이찜 이고요. 맛도 맛이지만 완성 후 비주얼도 좋은 #김치찜 이랍니다. 새콤하게 익은 신김치와 돼지 고기 가 주재료고요. 전 삼겹살을 이용했는데 목살, 앞다리살, 뒷다리살 등 크게 상관없으니 좋아하는 부위 선택해 푹 익혀주면 다른 반찬 필요 없는 밥도둑으로 식탁도 풍성해진답니다. 그럼 지금부터 재료 준비부터 만드는 과정까지 하나씩 보여드릴게요 삼겹살 김치찜 만드는법 1 •● 필요한 재료 ●• 생삼겹 3줄 (420g) 묵은지 1/4포기 (560g) 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 물 500ml + 코인육수 •● 고기 밑간 재료 ●• 간 마늘 1숟가락 생강가루 1티스푼 맛술 2숟가락 후춧가루 적당히...

돼지고기 김치찜 황금레시피 묵은지 김치찜 양념 돼지 목살 김치찜 만들기 안녕하세요~ 팅커벨제이 입니다. 오늘은 돼지고기를 넣어 푹 끓인 김치찜레시피 가지고 왔어요. 돼지고기부위 적당한 기름이 있는 부위를 넣어 주는 게 좋은데 이번 김치찜만들기 할 땐 보쌈용 돼지 목살을 넣어 줬고요. 목살 뿐 아니라 돼지앞다리살, 삼겹살 등 넣어도 좋으니 좋아하는 돼지부위 중 기름기가 적당히 있는 부위 넣어 완성하면 되세요. 작년 김장 때 담아 이제 묵은지가 된 걸 이용했는데 맛있게 잘 익은 김치를 넣어줘도 된답니다. 큼직하게 썰어 놓은 고기에 손으로 찢어도 쉽게 찢어지는 푹 익은 묵은지를 돌돌 말아 크게 한입 먹으니 어찌나 맛있는지요. 꼬꼬마 두찌 표현 그대로 천국의 맛이 따로 없더라고요! 황금비율로 잘 맞춘 양념과 함께 최소 1시간 이상 푹 끓여 완성하는 방법으로 조리 시간이 좀 오래 걸리는 거 빼고는 크게 어려운 점 없어요. 그럼 지금부터 돼지고기 김치찜 만들기 재료 준비부터 만드는 과정 보여드릴게요~♡ 1. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 컵=종이컵 180ml) 돈목살 500g 묵은지 or 신김치 750g 양파 1/4개 (500g) 대파 1/2컵 (40g) 청양고추 1~2개 (10g) 황설탕 1.5숟가락 (15g) 국간장 1숟가락 (10g) 된장 0.5숟가락 (8g) 간 마늘 0.5숟가락 (8g) 고춧가루 1숟가락 (5g) 물 or 멸치육수 6...

간단한 쌈장 만드는법 고기쌈장 맛있는 레시피 견과류 쌈장만드는법 된장 쌈장 만들기 글ㆍ사진 @팅커벨제이 고기를 좋아하다 보니 집에서 삼겹살 구이도 자주 해 먹고 있어요 에어프라이어 이용하면 삼겹살 굽는 것도 간단하고 크게 신경 쓸일 없다죠 저는 고기 구워 참기름과 소금을 섞어 찍어 먹는 걸 좋아하는데 아이들은 쌈장 찍어 먹는 걸 좋아해요 특히 집에서 만든 고기 쌈장에 먹는 게 제일 맛있다네요 예전에는 저도 시판용쌈장 구매했었는데 한번 만들어보니 간단한 레시피라 쉽게 만들 수 있어서 필요할 때마다 쌈장만들기 하고 있어요 된장 고추장 비율만 잘 맞추면 5분도 안 걸려 맛있게 완성할 수 있거든요! 오늘은 견과류 듬뿍 넣어 만들었더니 오독오독 씹히는 식감도 좋고 고소함이 더해져 삼겹살 쌈장으로 딱 좋더라고요 물론 쌈 싸 먹기에도 좋고 고추를 찍어 먹기에도 좋지만요 그럼 지금부터 된장과 고추장 넣어 쌈장 맛있게 만드는 법 함께 해볼까요? 고기 쌈장 만드는법 1. 재료 준비 된장 4숟가락 (80g) 고추장 2숟가락 (40g) 매실청 2숟가락 (24g) 올리고당 2숟가락 (30g) 다진 마늘 1숟가락 (12g) 참기름 2숟가락 (12g) 견과류 (50g) ✔️숟가락=어른밥숟가락 2. 쌈장만들기 적당한 용기에 된장 4, 고추장 2숟가락 넣고 달달한 맛을 내줄 매실청 2, 올리고당 2, 다진 마늘 1, 참기름 2숟가락 넣어주세요 여기까지 재료 넣고 ...

고기 쌈장 만드는법 삼겹살 된장 쌈장 만들기 오랜만에 집에서 고기를 구워 먹었어요. 새벽 배송으로 삼겹살과 돼지토시살을 받아 점심때 구워 맛있게 먹었는데요. 삼겹살 등 고기 구워 먹을 때 빠질 수 없는 것 중 하나가 쌈장 이잖아요. 시판용쌈장 을 구매해 고기와 함께 먹어도 좋지만 아이들이 제가 만들어준 고기쌈장을 더 좋아하기도 하고 남편도 맛있다고 하길래 요즘은 시판용 된장과 시판용 고추장을 이용해 직접 쌈장을 만들고 있어요. 노릇노릇하게 익은 삼겹살에 그냥 찍어 먹어도 맛있고 쌈 채소에 쌈싸먹기에도 좋고 고추 찍어 먹기에도 좋은 고기쌈장 레시피 예요. 이번 레시피에서 중요한 건 된장과 고추장 비율로 된장 2 : 고추장 1 비율만 잘 맞춰 주신다면 누구나 쉽고 간단하게 완성할 수 있는 쉬운레시피 랍니다. 시판용 된장과 시판용 고추장 기준이니 참고해 보시고요. 그럼 지금부터 간단한 쌈장 만드는법에 대해 재료 준비부터 만드는 과정 보여드려볼게요! 재료 준비 (숟가락 = 밥숟가락) 시판 된장 4숟가락 시판 고추장 2숟가락 매실액 2숟가락 올리고당 2숟가락 다진마늘 2숟가락 참기름 2숟가락 넉넉한 그릇에 된장 4숟가락, 고추장 2숟가락, 매실액 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 다진마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락을 넣어주고요. 모든 재료가 어우러지도록 잘 섞어주면 완성이랍니다. 진짜~ 쉽죠?!! 요 기본 고기쌈장 레시피에 견과류를 넣으면 오독오...

고기쌈장 만드는법 간단한쌈장 견과류 쌈장 레시피 쌈장막장 오늘 점심은 에어프라이어를 이용해 삼겹살구이 해 먹었어요. 예전에는 집에서 구워 먹으면 치우는 게 귀찮고 냄새 때문에 꺼려졌었는데 코로나 시대 이후 식당에 가기 어려워지면서 집에서 에어프라이어삼겹살 구이 먹기 시작해 지금까지도 집에서 자주 해먹고 있어요. 그러면서 여러 번 간단한 쌈장 만드는법 관련해 소개해 드렸는데요! 한번 직접 만들어 먹기 시작하니 시판용 굳이 사지 않고 필요할 때마다 고추장 된장으로 만들고 있어요 이번에는 견과류까지 추가해 견과류쌈장 완성했더니 오독오독 씹히는 식감과 고소함이 추가되어 더 맛이 좋더라고요. 풋고추까지 송송 썰어 올려 함께 먹었더니 느끼함까지 잡아줬어요! 그럼 지금부터 견과류 쌈장 만들기 보여드릴게요. 참고해 완성해 보세요~ 재료 준비 (1 큰 술 = 15ml 계량스푼) 된장 2 큰 술 고추장 1 큰 술 매실청 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 참기름 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 견과류 30g (선택) **비율만 맞추면 되기에 숟가락으로 계량해 넣어줘도 된답니다** 아몬드, 호두, 캐슈넛이 들어있는 있는 하루견과 30g 다져서 준비했어요 키친타월 위에 올려 키친타월로 덮은 후 홍두깨나 칼등을 이용해 다져주면 돼요. 적당한 크기의 볼에 된장 2큰술을 넣어주세요. 시판용으로 제조사가 다른 제품 1큰술 씩 넣었더니 색이 다르네요~ 이어서 고추장 1...

고기쌈장 만드는법 돼지고기 쌈장 레시피 고기를 먹을 때 꼭 있어야 하는 것 중 하나인 쌈장 만들기 쉬워 종종 삼겹살 먹을 때 된.장과 고추장 비율에 맞게 섞어 완성해 식탁 위에 올리고는 해요. 그냥 소금에 찍어 먹어도 충분히 맛있지만 야채와 함께 먹을 땐 돼지고기 쌈장이 꼭 필요하더라고요. 특별히 어려운 것도 없고 세상 쉬운 거라 고등학생인 첫찌도 알려주면 맛깔나게 완성하는 초간단 레시피랍니다 넉넉잡고 5분이면 완성되는 레시피인 만큼 급하게 필요할 때 빠르게 완성할 수 있어요. 저는 한번 먹을 양으로 완성했는데 넉넉히 만들어 두고 드실 분들은 고추장 : 된.장 1:2 비율로 해서 들어가는 다른 양념 재료들도 늘려 넣어주면 된답니다. 그럼 지금부터 고추장 된장 쌈장 만드는 법 보여드릴게요. ☆재료 준비☆ (숟가락=밥숟가락) 된.장 2숟가락 고추장 1숟가락 매실액 1숟가락 올리고당 1숟가락 참기름 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 통깨 적당히 적당한 크기의 그릇에 된.장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 매실액 1숟가락, (매실액은 없으면 생략 가능해요) 올리고당 1숟가락, 참기름 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 통깨 취향껏 넣고 모든 재료가 서로 어우러지도록 잘 섞어주면 완성이에요. 너무 간단한쌈장이죠 ? 추가로 견과류를 넣어주면 고소함도 더해지고 오독오독 씹는 식감까지 느낄 수 있으니 집에 견과류 있다면 적당히 으깨서 넣어줘도 좋아요. 너...

삼겹살 쌈장 만드는법 된장 쌈장 막장 쌈장 레시피 삼겹살구이를 해 놓고 상을 차리다 보니 쌈장이 얼마 남아 있지 않아 부족할 것 같더라고요. 그래서 고추장과 된장을 꺼내 간단하고 빠르게 완성할 수 있는 쌈장 만들어 보았어요. 넉넉잡고 5분이면 충분한 쌈장 만드는법이라 저처럼 급하게 고기와 함께 먹을 쌈장이 똑~ 떨어졌을 때 만들기 좋은 초간단 방법이에요. 된장과 고추장 비율 2:1로 넣어주고 매실청과 올리고당, 다진 마늘, 참기름 넣어 잘 섞어 주면 완성되는 쌈장 레시피 라 어려울 거 1도 없어서 누구나 쉽게 완성할 수 있을 거예요. 맛은.. 시판용 고기쌈장 이랑 크게 다르지 않고 너무 짜거나 달지 않아 깔끔하게 먹기 좋았어요. 그럼 지금부터 간단한 쌈장 만드는법 보여드려볼게요^^ 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 된장 2숟가락 고추장 1숟가락 매실액 1숟가락 올리고당 1숟가락 참기름 1숟가락 다진마늘 1숟가락 통깨 적당히 그릇에 된장 2숟가락, 고추장 1숟가락, 매실액 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 참기름 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락 넣어주세요. 매실액은 없으면 생략 가능하고요. 양을 늘려 만든다면 된장 vs 고추장 비율 2:1로 넣어주고 그에 맞게 다른 재료들도 추가로 넣어주면 되세요. 마지막에 통깨 취향껏 넣고 모든 재료가 어우러지게 섞어주면 완성이에요. 너무나 쉽죠?! 너무 짜거나 달지 않게 완성했더니 쌈 싸 먹을 때 딱이더라고...

백종원 요리비책에 소개된 김치전 만들기 방법에 꼬꼬마 유리가 좋아하는 참치를 추가로 넣어 참치김치전 만들기 했어요 유리가 김치요리 좋아하는데 김치찌개 김치볶음밥 볶은김치 등 좋아하고 바삭하게 만든 김치전 역시 애정 하거든요 부재료 없이 김치 하나만 넣어도 맛있지만 소시지나 참치 오징어 등 취향대로 부재료를 넣으면 내 입맛에 잘 맞는 김치전으로 만들기 할 수 있답니다 부침가루 및 고춧가루와 황설탕 양념 재료 넣고 섞어 만든 반죽을 달궈진 팬에 넉넉한 기름을 두르고 적당히 올려주고요 얇게 편 다음 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 되니 어려운 과정은 없다죠~ 맛있는 김치전 만드는 팁 백종원님 비법은 반죽이 익기 시작하면 팬을 돌려가며 기름이 반죽 안쪽으로 들어가게 하는 거예요 여기에 제가 즐겨 쓰는 바삭하게하는 방법을 더해 완성했는데요 반죽을 할 때 그냥 물이 아닌 얼음 물이나 냉장고 속 시원한 물을 넣거나 탄산수를 넣어 주면 바삭바삭하게 맛있는 김치전으로 만들 수 있답니다 오늘 비도 오고 하교하는 시간에 맞춰 참치김치부침개 바삭하게 만들어 유리 간식으로 준비했더니 집에 오자마자 한 장 순삭 해줬어요 참치 김치부침개 레시피 이지만 참치를 대신해 소시지나 해물팩 등 넣어서 완성해도 좋아요 백종원 레시피 에서 고춧가루 양을 줄여 넣는데도 김치부침개가 살짝 매웠는지 물을 들이켜며 끝까지 먹어주더라고요 그래도 맛있다며 엄지 척은 잊지 않네요 그럼 지...

김치전 재료 백종원 김치부침개 레시피 바삭한 김치전 소스 만드는법 벌써 5월이 시작되었네요~ 날씨가 따뜻해지는 것 같다가도 한 번씩 비가 내리며 기온이 떨어지기도 하는데요. 날씨가 오락가락해서 그런지 주변에 감기에 걸리신 분들이 많이 있네요. 제 블로그에 방문해 주시는 분들! 모두 감기 조심하시고 건강하고 행복한 5월 되시길 바라며 오늘 준비한 바삭한 김치전 레시피 전해드릴게요. 꼬꼬마 유리의 요청으로 비가 오면 생각나는(?) 바삭한김치전 완성했는데요! 이전에 탄산수를 넣은 비법 소개해 드린 적 있는데 이번에는 백종원 김치전 만드는법 소개해 드려볼게요~ 보통 참치나 오징어, 해물 종류 함께 넣어 완성했었는데 이번 김치부침개레시피 에는 소시지가 들어가요~ 소시지뿐 아니라 참치, 오징어, 해물 등 다른 재료를 함께 넣어도 기본인 김치전 반죽 이니 참고하셔서 좋아하는 재료 넣고 완성하면 되겠죠?! 이번 주에도 비 소식이 있던데 오늘 소개해 드리는 김치전 레시피 참고하셔서 비 오는 날 막걸리와 함께 준비해 보세요🤍 그럼 지금부터 바삭한 김치부침개 만드는법 재료 준비부터 보여드릴게요! 김치전만드는법 (22cm 프라이팬에 4장 정도 나와요!) 재료 준비 (컵=종이컵, 숟가락=밥숟가락) / 신김치 약 2컵 (260g) 청양고추 2개 (20g) 대파 20cm (40g) 소시지 2개 (90g) 고춧가루 1숟가락 (6g) 황설탕 0.5숟가락 (6g)...

참치김치전 만드는법 바삭한 김치전 부침가루 양념 김치부침개 레시피 안녕하세요🖐 팅커벨제이 입니다. 어제는 해가 쨍~하며 정말 더운 날씨에 시원한 음료가 생각나는 하루였는데요. 오늘은 비 소식으로 날씨가 흐리니 전요리가 생각이 나네요. 사진첩을 보다 보니 며칠 전 꼬꼬마 두찌의 요청으로 만들었던 참치김치부침개 사진이 마침 있어서 오늘 같은 날 딱 어울리겠다 싶어 김치부침개 만드는법 올려보아요. 혹시나 매번 부침개 반죽 만들 때마다 맛이 달라지거나 바삭함이 덜 하신 분들이라면 요 방법 하나 알고 계시면 참치 부침개를 만들때 뿐 아니라 오징어, 해물, 소시지 등 다른 재료를 넣어 만들때도 기본이 되는 백종원 김치부침개 레시피 라 활용하기 좋으실 거예요. 고춧가루 살짝 넣어 색감도 예쁘게 완성되면서 매콤함도 더해졌는데요 좀 더 매콤한 맛 원하시면 알려드린 부침개레시피 에 청양고추 1~2개 송송 썰어 넣어주세요. 전 꼬꼬마 두찌와 먹는 거라 청양고추는 빼고 고춧가루 양도 조금만 넣어줬으니 매콤한 거 좋아하시면 고춧가루도 조금 더 넣어주셔도 좋아요. 그럼 지금부터 참치김치 부침개 바삭하게 만드는법 보여드려 볼게요 김치부침개 재료 준비 (컵=종이컵 180ml, 숟가락=밥숟가락) 신김치 약 2컵 (260g) 청양고추 2개 (20g - 선택) 대파 20cm (40g) 참치캔 1개 (100g) 고춧가루 0.5숟가락 (3g) 황설탕 0.5숟가락 (6g...

김치전 재료 백종원 김치부침개 레시피 바삭한 김치전 소스 만드는법 벌써 5월이 시작되었네요~ 날씨가 따뜻해지는 것 같다가도 한 번씩 비가 내리며 기온이 떨어지기도 하는데요. 날씨가 오락가락해서 그런지 주변에 감기에 걸리신 분들이 많이 있네요. 제 블로그에 방문해 주시는 분들! 모두 감기 조심하시고 건강하고 행복한 5월 되시길 바라며 오늘 준비한 바삭한 김치전 레시피 전해드릴게요. 꼬꼬마 유리의 요청으로 비가 오면 생각나는(?) 바삭한김치전 완성했는데요! 이전에 탄산수를 넣은 비법 소개해 드린 적 있는데 이번에는 백종원 김치전 만드는법 소개해 드려볼게요~ 보통 참치나 오징어, 해물 종류 함께 넣어 완성했었는데 이번 김치부침개레시피 에는 소시지가 들어가요~ 소시지뿐 아니라 참치, 오징어, 해물 등 다른 재료를 함께 넣어도 기본인 김치전 반죽 이니 참고하셔서 좋아하는 재료 넣고 완성하면 되겠죠?! 이번 주에도 비 소식이 있던데 오늘 소개해 드리는 김치전 레시피 참고하셔서 비 오는 날 막걸리와 함께 준비해 보세요🤍 그럼 지금부터 바삭한 김치부침개 만드는법 재료 준비부터 보여드릴게요! 김치전만드는법 (22cm 프라이팬에 4장 정도 나와요!) 재료 준비 (컵=종이컵, 숟가락=밥숟가락) / 신김치 약 2컵 (260g) 청양고추 2개 (20g) 대파 20cm (40g) 소시지 2개 (90g) 고춧가루 1숟가락 (6g) 황설탕 0.5숟가락 (6g)...

바삭한 김치전 부침가루 김치부침개 칼로리 해물 김치전 만드는법 레시피 1인분 (210 g)에 320 칼로리 라고 하네요 겨울비 내리는 주말인 만큼 신김치요리 ~ 바삭하고 맛있는 김치전 레시피 전해드려 볼게요. 비가 오는 날 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나는 김치전이 아닐까 싶어요. 꼭 김치로 만든 전이 아니더라도 호박전이나 감자전도 맛있죠~ 저도 그렇고 꼬꼬마 유리도 그렇고 비가 오는 날 이면 어떤 전종류든 꼭 만들어 먹고 있는데 오늘은 오징어와 해물을 넣은 김치전을 해 먹었답니다. 어떤 재료를 추가하냐에 따라 조금씩 맛도 달라지는데요. 보통 참치캔을 넣어 만들었었는데 오늘은 집에 있던 오징어가 들어있는 해물팩 한 팩 추가했더니 해물의 쫀득한 식감까지 느낄 수 있었어요. 해물팩과 함께 대파 송송 썰어 넣었는데 양파를 추가하면 달큰한 맛이 더해지기도 하고요. 대파 대신 쪽파나 부추를 넣어 만들어도 좋답니다. 재료 준비 이렇게 했어요 맛있는 신김치 320g 부침가루 300ml 대파 40g 해물팩 or 오징어 80g 설탕 0.5숟가락 고춧가루 0.5~1숟가락 탄산수 or 시원한 물 200ml 맛있게 익은 김치나 묵은지 320g을 준비하고 가위를 이용해 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비해 주세요. 대파는 송송 썰어 주고요. 해물팩에 들어 있는 해물들은 크기가 좀 큰 것들만 가위로 잘라 준비해 주세요. 잘게 자른 김치와 해물팩, 대파까지 모두 ...

탄산수 한 김치전 레시피 바삭한 김치전 양념 김치부침개 반죽 만드는법 얼마 전 비가 오는 날 꼬꼬마 유리가 아침에 일어나 비 오는 걸 확인하더니 혼잣말로 "김치부침개 먹고 싶다" 하더라고요. 비 오는 날이면 자주 김치부침개를 해줬었는데 비가 오니 생각이 났나 봐요. 꼬꼬마 유리 소원도 들어줄 겸 친정 엄마표 묵은지 꺼내 소시지 넣고 해줬더니 어찌나 잘 먹던지 자기꺼 다 먹고 제거까지 다 먹더라고요. 친정 엄마표 묵은지 이제 이 한 통 남아서 아껴아껴 먹는 중인데 유리를 위한 김치전 만들기 위해 꺼냈답니다. 김칫 국물을 살짝 넣어줬더니 색도 예쁘고 소시지를 넣어 식감까지 좋았는데요. 소시지뿐만 아니라 다른 햄 종류를 넣어줘도 되고요. 취향에 따라 집에 있는 재료에 따라 캔참치나 해물 종류를 넣어줘도 된답니다. 그럼 이제 김치전을 만들어 볼게요. 🌿 재료 준비 신김치 250g 소시지 1개 60g 대파 40g 설탕 1/2스푼 고춧가루 1스푼 부침가루 2컵 탄산수 or 시원한 물 1컵 + 2/3컵 김칫국물 3스푼 식용유 넉넉하게 (숟가락, 종이컵 계량) 먼저 신김치는 잘게 잘라주세요. 칼로 썰어주는 것보다 가위로 잘라주는 게 편해 가위를 이용해 잘게 잘라줬어요. 대파 40g은 송송 썰어 준비하고 소시지는 잘게 썰어 준비해 줬어요. 썰어 놓은 대파와 소시지를 김치가 담긴 그릇에 넣어주고요. 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어 줬어요. ...

귤탕후루 만드는법 사과 탕후루 만드는법 과일탕후루 실패 없는 냄비 탕후루 만들기 꼬꼬마 유리가 사과탕후루 먹고 싶다고 해 마침 사과와 귤이 있어서 집에 있는 과일들을 이용해 탕후루 만들기 해봤답니다. 탕후루를 만드는 방법 전자레인지 혹은 냄비에 직접 가열해 만드는 법이 있는데 제가 즐겨 하는 방법은 팬에 가열해 탕후루 설탕 시럽 만드는 건데요~ 설탕과 물 비율은 전자레인지나 냄비 모두 2:1로 비율은 같답니다 전자레인지를 이용하면 시럽을 만드는 시간이 좀 더 짧고 뒤처리가 쉬운 점이 장점이지만 개인적으로 냄비를 이용한 탕후루 보다 바삭함이 덜하더라고요. 가열한 팬을 설거지는 하는 게 조금 번거롭지만 성공 확률이 높아 주로 팬을 이용해 탕후루 시럽을 만들고 있어요~ 탕후루만드는법 본격적으로 시작하기 전에 뜨거우니 아이들이 만드는건 놉~!! 부모님이 만들어 주신다 해도 뜨거우니 조심하는 거 잊지 마세요😊 1. 필요한 재료 과일 설탕 120ml 물 60ml 물엿 2숟가락 (설탕:물 비율 = 2:1) 2. 귤과 사과 준비했는데요 과즙이 겉면에 묻어있지 않은 과일이 성공률이 높아요. 샤인 머스캣, 방울토마토, 귤, 오렌지 등이 성공하기 쉬운 과일이랍니다 사과는 껍질을 까 한입에 먹기 좋게 썰어주고요. 귤은 껍질을 깔 때 상처가 나지 않게 조심해서 까줘야 해요 3. 꼬치에 꽂을 때 많이 꽂으면 전체적으로 설탕시럽 골고루 묻히기가 힘드니 1-2...

냄비 탕후루 만드는법 탕후루비율 바삭바삭 실패없는 샤인머스켓 탕후루 만들기 과일탕후루 보관 방법 글ㆍ사진: 푸드인플루언서 @팅커벨제이 설탕 시럽을 과일에 묻혀 오독오독 씹히는 재미와 함께 한입 물었을 때 겉은 바삭하고 속은 과즙이 팡팡 터져 나와 보다 달달하게 즐길 수 있는 탕후루 ~ 큰 아이 초등학교 시절에도 한번 유행한 적이 있어서 가끔 한 번씩 탕후루만드는법 해주고는 했었는데 몇 년이 지난 지금은 더 핫한 간식 아이템으로 자리를 잡아 딸기, 귤, 샤인머스켓 등 과일탕후루 뿐 아니라 여러 가지 먹을거리를 이용해 나오더라고요 집에서도 탕후루만들기 간단하게 할 수 있어서 1주일에 2-3번은 간식으로 만들게 되는 것 같아요 여러 번 전자레인지를 이용해 과일탕후루 만들기 소개한 바 있는데 이번에는 냄비 버전 소개해 드릴게요 제가 여러 번 만들어 본 결과 개인적으로 전자레인지에 설탕 시럽을 만드는 것보다 냄비탕후루만들기 했을 때 실패 확률이 더 낮기도 했고 보다 바삭함이 있더라고요 간단하고 쉽지만 실패하는 경우도 많은데 설탕과 물 비율 잘 맞춰 제가 알고 있는 실패 없이 성공하는 팁 알려드려볼게요 ~ 그럼 지금부터 함께 해볼까요? 샤인 머스켓 탕후루 만드는법 1. 들어가는 재료 좋아하는 과일 종류 설탕 120g (1컵) 물 60g (1/2컵) 물엿 2숟가락 ✔️컵 = 종이컵 180ml 숟가락 = 어른 밥숟가락 2. 재료 준비 및 손질 저는...

안녕하세요~ 팅커벨제이 입니다 아이들이 좋아하는 간식이라 전자렌지 탕후루를 자주 만들고 있는데 처음에는 이걸 왜 먹지? 이런 생각이 사실 컸거든요~ 근데 요즘은 제가 여러 과일로 만든 탕후루 맛에 푹 빠져 버려 만들기 하는 횟수가 더 늘어난 거 있죠 오늘 좀 스트레스가 쌓인 일이 있었는데 탕후루 만들기해 오독오독 씹어 먹으면서 스트레스 살짝 날려봤어요 이번에는 샤인머스켓, 방울토마토, 귤을 꼬치에 끼워 완성했는데 이 중에서 제가 제일 좋아하는 건 바로 귤탕후루예요 요즘 하우스 귤이 맛있어 떨어지기 전에 쟁여 두고 있는데 설탕 시럽을 묻혀 귤탕후루로 먹으면 겉은 바삭하고 씹으며 안에서 터지는 과즙에 은근 힐링 되더라고요 이것도 겉바속촉이라 해야 하는 걸까요? 귤탕후루 만드는법이든 스테비아 방울토마토, 샤인머스켓, 파인애플, 복숭아로 탕후루를 만들어도 기본적인 물과 설탕의 비율은 같아요 물:설탕 = 1:2로 넣어주면 되고요 처음 도전해 보시거나 만드는법이 익숙하지 않으신 분들이라면 과즙이 적은 과일로 만드는게 성공률이 높답니다 오늘 제가 준비한 과일인 방울토마토, 샤인머스켓, 귤은 실패가 적은 종류이니 초보자분들에게 추천하고요 황설탕으로 설탕 시럽 만들어도 되지만 과일탕후루 백설탕을 사용하는 게 더 바삭함이 있더라고요 과일 탕후루 만드는법에서 중요한 건 신선하고 상처 없는 과일로 준비해야 하는 거고요 세척한 경우라면 물기를 완전히 제거해...

탕후루 만드는법 귤탕후루 만드는법 전자렌지 탕후루재료 전자레인지 간식 탕후루 만들기 오늘은 오독오독 씹히는 맛이 매력적인 요즘 핫하고 핫한 탕후루를 아이들 간식으로 만들었어요. 방울토마토, 포도, 파인애플, 딸기, 복숭아 등 다양한 과일로 만들 수 있는데 이번에 저는 귤을 이용해 전자렌지로 #탕후루만드는법 #귤탕후루 성공적으로 완성했답니다. #전자레인지탕후루 만드는법 여러번 해봤는데 오늘 만든 방법이 가장 성공적이다 할 수 있는데요. 끈적임이 없어 이에 달라붙는 거 없이 오독오독 씹히는 식감과 씹으며 나는 소리가 제대로 나 아이들도 엄지척해줬답니다. 실패 없이 과일탕후루 완성하는 비법은 시럽을 만들 때 들어가는 설탕과 물의 비율 그리고 전자레인지에 넣고 돌리는 시간만 잘 맞춰주면 실패 없이 완성할 수 있고요. 무르거나 상처 없는 신선한 과일을 골라 과일의 물기를 잘 제거하고, 과즙이 겉면에 있는 복숭아, 파인애플 등은 과즙을 최대한 닦아 주고 설탕 시럽을 묻혀주면 된답니다. 그럼 전자렌지 탕후루 만드는법 지금 바로 시작해 볼게요 1. 재료준비 (숟가락=밥숟가락) 귤 1개 흰 설탕 4숟가락 물 2숟가락 2. 과일 꼬치 준비하기 귤껍질을 벗길 때에는 상처가 나지 않게 벗겨주고 하나씩 떼어내 나무 꼬치나 이쑤시개에 꽂아 줍니다. 꼬치를 만들 때 너무 많이 꽂으면 종이컵에 들어 있는 시럽을 묻혀 #탕후루만들기 어려워 한두 개 정도만 꽂아 주...

과일 탕후루 만드는법 냄비 탕후루 재료 오렌지 토마토 포도 탕후루 만들기 아이들이 있다 보니 과일 종류 여러 가지 쟁여 놓게 되는데요. 마트에 갔다가 당도 높고 싱싱한 거봉 포도가 보이길래 바로 장바구니에 담아 데리고 왔어요. 씻어서 먹는데 어찌나 달달하던지 그냥 먹어도 맛있었지만 아이들이 포도를 이용해 만든 탕후루가 먹고 싶다고 해 포도 탕후루 만드는법을 바로 해봤답니다. 딸기 탕후루와 토마토, 파인애플 탕후루 만드는 법에 대해 소개해 드리기도 했는데요. 좋아하는 과일 종류 이용해 탕후루 설탕 시럽비율을 잘 맞춰 만들어 과일에 골고루 묻혀 주면 되니 집에서도 간단하게 완성할 수 있어요. 이번에 전 거봉과 방울토마토, 오렌지를 이용해 만들어 봤는데 포도나 방울토마토도 맛있었지만 오렌지탕후루 너무 맛있더라고요. 그럼 지금부터 포도탕후루 만드는법 실패 없이 성공할 수 있는 방법 가열해 설탕 시럽을 만드는 법 부터 전자렌지를 이용한 방법까지 알려드릴게요! 재료 준비 설탕 180ml 물 90ml 과일 제가 준비한 과일 기준으로 오렌지는 껍질을 벗겨 준비하고 방울토마토와 거봉포도는 식초에 담갔다가 헹궈 키친타월을 이용해 물기를 완전히 제거해 주고요. 꼬치나 이쑤시개에 꽂아 준비해 주고요. 얼음 물도 준비해요. 얼음 물이 꼭 필요한 건 아니지만 얼음 물에 설탕시럽을 묻힌 과일을 바로 넣으면 빠르게 굳힐 수 있어요. 탕후루 설탕과 물 비율 2:1...

이보은 북어채볶음 만드는 법 황태무침만들기 황태채무침 만드는 법 알토란북어채무침 황태채요리 북어채무침만드는법 글ㆍ사진 : 푸드인플루언서 @팅커벨제이 황태채 이용해 여러 가지 요리에 활용을 하고 있는데 이번에는 황태무침 만들기를 해봤어요 알토란에 출연하여 맛있는 레시피를 알려주시고는 하는 이보은님 개인 채널에 공개한 북어채무침 만드는 법이고요 이보은 요리연구가님은 북어채를 이용했지만 저는 황태채를 이용해 황태째 무침으로 완성해 봤어요 ~ 참고로 황태채나 북어채 어느 것을 이용해도 좋은데 두 가지의 차이는 건조 방법의 차이로 맛과 식감의 차이가 있는데요 명태를 추운 겨울날 바닷바람을 쐬고 얼고 녹기를 수없이 반복하여 서서히 건조해 완성하는 황태가 더 맛이 좋고 부드럽답니다 이보은쌤 레시피의 포인트는 꿀과 국간장, 다진 마늘을 넣고 밑간을 하는 건데요 이렇게 꿀을 넣어 밑간을 하고 나면 코팅이 되어 수분이 안쪽으로 흡수되는 것을 방지해 준다고 하네요 밑간을 하는 시간이 조금 걸리기는 하지만 미리 배합한 양념에 버무려 주기만 하면 되니 만드는 법은 어렵지 않아 쉽게 완성할 수 있었어요 아이들과 함께 먹을 수 있는 요리를 주로 하다 보니 매운맛을 줄이기 위해 청양고추는 거의 넣지 않는데 이번 북어채무침은 저와 남편을 위한 반찬이니 청양고추까지 송송 썰어 넣어봤답니다 제가 황태채를 냉장고에서 꺼내는 모습을 본 고등학생 큰 아이가 북어채볶음 할 ...

알토란 황태채무침 레시피 황태초무침 만드는법 북어채무침 오늘은 사놓고 잠시 잊어버리고 있던 오이가 있길래 오이반찬 뭘 만들까 고민하다가 황태채무침 만들어봤어요. 양념을 팬에 살짝 끓여 황태채볶음 주로 해 먹었었는데 알토란에서 이보은 요리연구가님이 소개하신 2배 식초를 넣은 황태채무침이 생각나 바로 만들어 봤다죠~ 밑간을 한 황태와 절여서 준비한 오이에 양념장을 조물조물 버무려 주면 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이 매력적인 황태초무침이 완성되어요. 오이를 절이는 시간이 좀 걸려서 그렇지 어려운 거 1도 없어서 만들기 쉽고요. 밥이랑 먹으면 진정한 밥도둑이에요. 중학생인 큰 아이가 먹어보더니 중독성 있게 맛있다고 해준 황태반찬 ~ 지금부터 만들어 보도록 할게요^^ 황태채무침 만드는법 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 티스푼=커피숟가락) 황태포 50g 오이 1개 생수 100ml 맛술 5숟가락 진간장 1숟가락 물엿 7.5숟가락 2배 식초 3숟가락 소금 1티스푼 고춧가루 1.5숟가락 고추장 1.5숟가락 다진 마늘 1숟가락 다진 파 1숟가락 참기름 1숟가락 깻가루 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 알토란 이보은 요리연구가님의 황태채무침비법 레시피 전체적으로 양을 반으로 줄여만들었으니 참고하세요^^ 먼저 북어채 50g을 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해 잘라주세요. 이보은 요리연구가님은 5cm 길이로 잘라주셨는데 전 더 작게 한입에 먹기 좋게 3cm 정도로...

전자렌지 푸딩계란찜 만들기 촉촉한 계란찜 전자레인지 온도 시간 물비율 팁 전자렌지로 만들 수 있는 요리하면 계란찜을 빼놓을 수 없죠? 냄비나 뚝배기에 담아 불에 가열해 만들기를 할 수도 있지만 전자레인지에 만드는 계란찜이 훨씬 간단하잖아요 ~ 그런 만큼 마땅한 반찬이 없을 때도 후다닥 만들 수 있고 매운 음식 먹을 때도 빠르게 완성해 함께 먹기에도 좋고 조리법도 간단해요. 쉬운 요리이기도 하지만 물의 비율이나 돌리는 시간에 따라 식감이 달라질 수 있고 실패를 하는 경우도 있는데 몇 번 하다 보면 세상 쉬운 요리랍니다. 제가 사실 계란 비린 맛에 예민한 편이라 그리 좋아하는 메뉴가 아니었는데 아이들이 좋아해 자주 만들다 보니 비린 맛없이 만드는 노하우가 생겼어요. 그래서 요즘은 저도 무난하게 먹고 있답니다. 만드는 방법 다양하게 있는데 이번에는 부드러우면서 촉촉한 푸딩 느낌이 나는 계란찜 만들기 해봤는데요. 1~2명 정도가 먹기 좋은 양으로 달걀 2개 사용했고 색감을 위해 쪽파와 당근 조금 잘게 썰어 넣었는데 대파나 부추를 잘게 썰어 넣어도 된답니다. 오늘 콘텐츠의 주제가 전자렌지푸딩계란찜 인만큼 부드러우면서도 촉촉한 계란찜 만들기 방법과 함께 달걀 비린 맛을 줄일 수 있는 방법, 전자레인지 이용해 만들 때 알아두면 좋은 여러 가지 팁들까지 알려드려 볼게요. 그럼 바로 전자레인지 계란찜 만들기 필요한 재료부터 소개할게요. 1 들어간 재...

고깃집 뚝배기계란찜 만드는 법 뚝배기 식당 계란찜 레시피 달걀찜 만들기 고등학생인 큰 아이가 중간고사 기간이라 요즘 일찍 하교를 하고 있어요. 오늘은 급식을 안 먹고 바로 집에 왔다길래 뭐 먹고 싶냐고 물어보니 뚝배기에 한 계란찜이 먹고 싶다고 하더라고요 전자레인지계란찜 자주 먹었으니 오랜만에 먹고 싶다네요 전자레인지에 하는 계란찜 보다 뚝배기 이용해 하는 계란찜을 저도 더 좋아하기는 하지만 설거지하기 살짝 번거롭고 넘쳐 흐르면 하이라이트 닦아내기 힘들어 제가 기피하는 요리 중 하나인데 딸의 요청에 작은 뚝배기를 하나 꺼내 들고 식당에서 나오는 듯한 계란찜 크래미를 더해 만들어 봤답니다 달걀과 물 비율을 어떻게 해야 할지 고민이 될 수 있는데 먼저 가지고 있는 뚝배기에 물을 부어 비율을 정하면 되고요 전자레인지를 이용해 만드는 것보다 손이 좀 더 가기는 하지만 만들어 놓고 보면 먹어보면 고깃집에서 먹었던 그 계란찜맛 부럽지 않게 완성된다죠 ~ 그럼 지금부터 만들기 시작해 볼게요! 1 재료 계란 물 설탕 한 꼬집 새우젓 국물 1숟가락 참기름 0.5숟가락 대파 조금 (10g) 당근 조금 (10g) 크래미 1개 2 비율을 정하기 위해 뚝.배.기.에 물을 부어 봅니다 가득 채우지 말고 1.5cm 정도 남기고 부어주고요 얼만큼 들어갔는지 계량컵에 부어 확인해 보세요 저는 300ml 보다 조금 넘게 나왔는데 이대로 하면 되지만 좀 더 넉넉하게 ...

푸딩계란찜 전자레인지 전자레인지 계란찜 하는법 부드러운 계란찜만들기 전자렌지계란찜 만드는법 계란찜 만드는법 하면 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 전자레인지를 이용해 부드럽고 촉촉한 푸딩 같은 계란찜으로 만들어 봤다 야채를 잘 안 먹는 아이가 먹을 거라 야채 없이 건새우를 얹었는데 포인트가 되더라 개인적으로 달걀 비린 맛을 싫어하는데 맛술을 넣었더니 비린 맛없이 먹기 좋았다 맛술 대신 설탕을 소량 넣어도 되는데 단맛이 강해질 수 있기 때문에 소량만 넣어주는 게 좋고 단맛이 싫다면 맛술을 넣는 걸 추천한다 물을 얼만큼 넣느냐에 따라 식감이 달라지는데 오늘은 달걀 1개당 물 150ml를 잡고 2분 30초씩 나눠 2번 총 5분 동안 전자레인지에 돌려줬다 그럼 지금부터 촉촉하고 부드러운 달걀찜 만들어 보겠다 ~ 1 들어가는 재료 계란 2개 다시마 우린 물 300ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5 숟가락 건새우 4마리 (선택) ✔️ 티스푼=커피숟가락 숟가락=어른밥숟가락 2 적당한 그릇에 계란 2알을 깨 넣고 맛술 0.5숟가락, 소금 0.5티스푼 넣어준다 위에서도 언급했듯이 맛술 대신 설탕을 넣어도 특유의 비린 맛을 잡을 수 있다 설탕을 넣는다면 한두꼬집 정도 소량만 넣어준다 소금 대신 새우젓을 넣어도 된다 흰자, 노른자 잘 어우러지게 섞어주고 다시마 우린 물 300ml를 넣어준다 맹물을 넣을 땐 참치액을 넣으면 감칠맛을 내는데 도움이 된다 물을...

전자렌지 이용해 자주 하게 되는 요리 중 하나는 계란찜이 아닐까 싶은데요 계란 풀어 간을 해 물과 함께 섞어 전자렌지에 돌려주기만 하면 되니 세상 편한 요리라죠 계란찜 레시피 여러 가지 방법이 있는데 오늘은 국물이 있는 계란찜으로 만들어 봤어요 이렇게 국물 있는 레시피로 만들면 매운 음식 먹을 때 매운 입안을 달래주기 더 좋기도 하고 촉촉한 식감에 목 넘김도 좋더라고요 국물 계란찜이지만 계란국과는 또 다른 느낌으로 든든하면서 국과 찜의 두 가지 역할을 하니 간단하게 식사 준비할 때 유용하기도 해요 저는 혼밥으로 초간단하게 먹을 메뉴 고민을 하다가 계란 2알 풀어서 계란찜요리 하기로 결정하고 전자레인지 를 이용해 만들었고요 초간단 계란찜 이니까 야채 없이 완성한 간단 레시피 랍니다 오늘 콘텐츠 주제에 맞게 이번 포스팅에서는 물 비율, 조리 시간, 비린 맛없이 만드는 법 등 계란찜전자레인지 팁 관련해 세세하게 알려드려 볼게요 그럼 바로 만들기 시작해 볼게요 전자레인지 계란찜 레시피 1. 재료 달걀 2알 물 250ml 소금 0.5티스푼 맛술 0.5숟가락 참치액 0.5숟가락 ✔️ 숟가락 = 어른 밥숟가락 티스푼 = 커피스푼 2. 달걀 2알 그릇에 깨 넣어 주고 간이 되어줄 소금 0.5티스푼, 비린 맛을 잡아줄 맛술 0.5숟가락, 감칠맛을 내줄 참치액 0.5숟가락 넣고 흰자 노른자 어우러지도록 잘 섞어주세요 소금을 넣을 땐 맛소금을 넣는 게 ...

초간단 오이무침 레시피 새콤달콤 오이무침 레시피 초간단 오이무침 만들기 얼마 전 작은 아이 체험학습 도시락을 싸느라 구매했던 오이가 남아 있어 사과와 함께 새콤달콤 오이사과무침 만들었어요 양파만 넣고 무쳐도 충분히 맛있지만 사과가 더해진 사과오이무침은 달콤하면서도 아삭한 식감을 추가로 더 느낄 수 있는 매력이 있다죠~ 고기 등 느끼한 메뉴와 함께 먹으면 느끼함도 잡아 줄 수 있는 메뉴라 삼겹살 구이나 불고기 등 메뉴와도 잘 어울려 고기반찬 먹을 때도 종종 만들어 식탁 위에 오이사과무침을 올리고 있답니다 적당한 두께와 크기로 썰어 간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 고추장을 넣어 만든 소스에 버무려 주기만 하면 되는 메뉴라 누구나 쉽게 완성할 수 있지만 물이 생길 수 있기 때문에 미리 만들어 놓는 것보다는 먹기 직전에 버무려 주는 게 좋은데요 상황에 따라 식사 시간 직전에 무치는 힘든 경우도 있으니 이번에는 조금 시간을 두고 먹어도 물이 덜 생기는 방법 소개해 드릴게요 오이무침 초간단 레시피 1. 재료 준비 오이 1개 사과 1/2개 양파 1/4개 꽃소금 0.5숟가락 ■ 오이무침 양념 재료 ■ 진간장 1숟가락 식초 2숟가락 설탕 1숟가락 고춧가루 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 고추장 듬뿍 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 적당히 𖤐 숟가락 = 어른 밥숟가락 2. 양파는 얇게 채 썰어 주고 매운맛을 없애기 위해 물에 5분 담가 둡...

오이 사과무침 만들기 새콤달콤 오이무침 양념 사과 오이무침 만드는 법 오이무침만드는법 오이 좋아하는 아이가 있다 보니 장을 볼 때 자주 사게 되는 식재료 중 하나예요. 이번에는 좀 넉넉히 구매를 해 김밥 재료로도 사용하고 사과와 함께 무쳐보았는데요 아삭하면서도 과일의 달달함이 더해져 자꾸만 손이 가더라고요 볶은 고기와 함께 먹으니 새콤하고 달콤한 맛에 느끼함까지 잡아줘 고기반찬과도 잘 어울렸답니다 도톰하게 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 식초, 설탕, 고추장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 잘 섞은 소스에 무쳐주기만 하면 되는 레시피라 어려울 것 없지만 물이 생길 수 있기 때문에 먹기 직전에 무쳐 주는 게 좋고요 먹기 직전 바로 무친다면 절이는 과정 없이 무쳐도 되지만 오늘은 조금 시간을 두고 먹어도 물이 덜 생기는 방법으로 소개합니다 그럼 만들기 바로 시작해 볼게요~ 1 필요한 재료 오이 1개 (198g) 사과 1/2개 (97g) 작은 양파 1개 (73g) 꽃소금 0.5숟가락 양념 재료 진간장 1숟가락 식초 2숟가락 설탕 1숟가락 고춧가루 1숟가락 고추장 듬뿍 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 적당히 𖤐 숟가락 = 어른 밥숟가락 2 오이는 소금이나 베이킹소다를 이용해 문질러 닦아준 다음 쓴맛이 날 수 있는 양 끝은 잘라주고 0.4cm 정도로 썰어주고요 사과 역시 베이킹 소다를 이용해 닦아 껍질째 썰어줘도 되지...

얼마 전 친정에 갔다가 친정 아빠께서 직접 농사지은 오이를 몇 개 가지고 왔는데 그걸 깜박 잊고 있다가 갑자기 생각나 더 늦기전에 채를 썰어 절인 다음 맛있는 #오이무침 만들어 봤어요. 절인오이무침 보다는 둥글게 썰거나 어슷 썰어 고추장 양념버전 레시피로 새콤달콤하게 완성하고는 했는데 이번에는 채를 썰어 소금을 넣고 절이는 오이무침레시피 버전으로 만들어 봤답니다. 소금에 절여 물기를 꾸~욱 짜낸 다음 얇게 채 썬 양파와 송송 썬 대파를 넣고 고춧가루 등에 조물조물 버무렸더니 꼬들꼬들한 식감도 좋았고요. 시간이 지나도 물기가 많이 생기지 않아 남은 #오이채무침 냉장고에 넣었다가 다음날까지 맛있게 먹을 수 있었답니다. 씨 부분은 제외하고 오이채로 썰어 무침으로 만드는 거라 손이 좀 더 가지만 생각보다는 쉽게 만들 수 있는 간단한오이무침 으로 밥에 넣어 비빔밥으로 만들어 먹기에도 좋은 그런 메뉴예요. 입맛 살리기에도 좋고 색다른 매력이 있는 간단한 오이무침 레시피 지금부터 알려드릴 테니 #오이무침레시피 차근차근 따라서 만들어 보세요~ 간단한 오이채무침 만드는 법 1. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 오이 2개 꽃소금 1/3숟가락 (절일 때) 양파 1/4개 (40g) 대파 20cm 오이무침양념 간 마늘 0.5숟가락 고춧가루 2숟가락 참치액젓 1숟가락 올리고당 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 취향껏 적당히 2. 재료 손질 깨끗하게 씻은 오이는 양...

오늘은 여름반찬으로 불 없이 만들 수 있는 오이생채를 만들어봤다. 무더운 날씨에 불 앞에 서서 요리하는 걸 좀 피하고 싶었기에 냉장고 속을 들여다보며 오이와 아이들 간식으로 쟁여두고 있는 크래미를 꺼내 들고 새콤하게 오이무침 만들었더니 더위로 인해 집 나갔던 입맛도 돌아오게 만들더라! 결대로 찢은 크래미와 양파, 오이를 얇게 채 썰어 설탕, 식초, 올리고당, 참기름, 간마늘, 연겨자, 후추를 넣어 만든 새콤한 소스에 잘 섞어주기만 하면 되는 초간단 반찬 레시피라 어려움 없이 완성할 수 있는 오이채무침이다 만들기도 쉽고 간단하지만 부드럽고 아삭한 식감과 함께 새콤함이 더해져 맛 또한 만족스러웠다 강하게 톡 쏘거나 매운맛이 나는 반찬이 아니라 아이들과 함께 먹기에도 좋았던 크래미오이생채 ~ 아이들 입맛에도 딱이었는지 한 접시가 순식간에 비워지더라. 샐러드로 먹기에도 좋은 오이채크래미무침 레시피 기록을 해본다. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 오이 1개 양파 1/2개 크래미 5개 / 소스 재료 설탕 1숟가락 식초 3숟가락 올리고당 1숟가락 참기름 1숟가락 후춧가루 톡톡톡 연겨자 0.5~1숟가락 간마늘 1숟가락 오이는 깨끗하게 씻어 가시 부분은 칼을 이용해 제거해 주고 양쪽 끝을 잘라 어슷 썬 다음 채 썰어 준비한다. 양파는 얇게 채 썰어 물에 잠시 담가 매운맛을 빼주고 물기를 제거해 준비한다. 크래미는 결대로 찢어 준비하는데 손으로 찢어도 ...

달래무침 만드는법 오이달래무침 레시피 간단한 오이무침 달래오이무침 날씨가 제법 따뜻해지고 여기저기 축제 등 봄소식이 전해지고 있어요. 봄은 왠지 설레는 계절이기도 하지만 봄나물이 나오는 계절이기도 하죠. 며칠 전 장을 보러 갔다가 봄 향 가득한 달래, 봄동 등 봄나물종류 몇 가지 담아와 무침반찬, 겉절이도 해먹고 찌개에도 넣어 먹고 있어요. 오이 1개 얇게 썰어 손질한 달래와 함께 새콤하게 오이반찬 완성했더니 입맛을 살리기 좋더라고요! 요즘은 하우스에서도 재배를 하고 있어 사계절 내내 맛볼 수 있지만 그래도 제철에 먹는 것만큼 좋은 건 없잖아요! 톡 쏘는 매운맛과 독특한 향을 가지고 있지만 춘곤증, 식욕 부진에 좋은 식재료이고요. 여성 질환과 빈혈 예방에도 도움이 된다고 해요. 이렇게 몸에 좋은 봄나물과 함께 간단한 오이무침으로 만들어 봐야죠?! 그럼 지금 부터 재료부터 오이무침 레시피 보여드려 볼게요 재료 준비 (숟가락 = 밥숟가락) 달래 100g 오이 1개 소금 적당히 식초 2숟가락 양조간장 2숟가락 설탕 1숟가락 고춧가루 1숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 적당히 먼저 달래는 10분 정도 물에 담가놔요. 물에 담가놓으면 달라붙어 있던 흙도 떨어져 나가고 양파처럼 생긴 알뿌리 부분 껍질 벗기기에도 쉬워요. 10분 정도 물에 담가 놓았다가 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어낸 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. 오이는 굵은소금을 이용해 ...

쫄깃한 간장 오뎅볶음 만들기 어묵볶음 양념 사각 어묵볶음 레시피 가족들이 어묵요리 좋아하다 보니 자주 사게 되는 식재료 중 하나인 어묵으로 오랜만에 어묵반찬을 만들었어요. 간장을 베이스로 하는 어묵볶음 레시피라 아이들과 부담 없이 먹기에도 좋구요. 쫄깃한 식감이 나도록 만들어 식당에서 기본 반찬으로 나오는 그런 느낌이 나는 간장 어묵볶음이랍니다. 촉촉하게 만들어 부드러운 식감으로 먹어도 밥반찬으로 좋지만 쫄깃한 식감으로 만든 어묵볶음도 자꾸만 손이 가는 밥도둑이라 넉넉히 만들어 놓으면 든든한 반찬 종류라고 할 수 있다죠~ 얇게 채 썬 양파와 어묵을 식용유와 함께 볶아주다가 간장과 물엿을 넣고 잘 어우러지도록 볶아준 다음 취향에 따라 후춧가루와 참기름, 통깨를 넣어 마무리해주면 되는 초간단 레시피라 만들기도 쉽고 단짠하게 먹기에도 좋답니다. 그럼 지금부터 오뎅볶음 쫄깃하게 만들기 재료 준비부터 만드는 법 보여드릴게요~^^ 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 사각어묵 3장 양파 조금 식용유 1.5숟가락 진간장 0.5숟가락 물엿 1.5숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 청양고추, 후춧가루 (선택) 먼저 준비한 오뎅은 긴 부분을 기준으로 반으로 잘라 0.8cm 정도 두께로 채 썰어 준비해 주세요. 너무 두꺼우면 간이 덜 배일 수 있기 때문에 0.7~0.8cm 두께로 채 썰어주는 게 좋답니다. 양파도 채 썰어 준비하고요. 취향에 따라 당근...

식당 오뎅볶음 레시피 쫄깃한 어묵볶음 오뎅간장 만들기 아이 반찬 종류 매번 고민되는 건 저만 그런 거 아니죠? 아직 매운 반찬 잘 못 먹는 두찌가 있다 보니 자극적이지 않게 먹을 수 있는 반찬 종류 만들게 되더라고요. 이번에는 너무 짜거나 달지 않게 간장 어묵채볶음 만들었더니 뿌듯하게도 두찌가 너무나 잘 먹어주네요! 제가 먹기에도 자꾸만 집어먹게 되는 은근 중독성 있는 쫄깃한 어묵볶음 레시피 예요 재료도 이것저것 필요 없이 채소는 양파만 넣어주고 간장과 물엿으로 단맛과 윤기를 더해주고 마무리는 참기름과 통깨 넣어 고소함을 추가한 오뎅볶음레시피 예요. 넉넉하게 만들어 두고 먹기에도 좋고 아이 반찬으로도 좋은데요. 지금부터 쫄깃한 식감의 식당 오뎅볶음 레시피 보여드릴게요. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 사각어묵 3장 양파 1/8개 식용유 1.5숟가락 양조간장 (진간장) 0.5숟가락 물엿 1.5숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 0.5숟가락 청양고추, 후춧가루 (선택) 어.묵은 긴 부분을 기준으로 반으로 잘라 0.8cm 정도 두께로 채 썰어 준비해요. 너무 두꺼우면 간이 덜 배일 수 있으므로 0.7~0.8cm 두께로 채 썰어주세요. 양파도 채 썰어 준비해요. 취향에 따라 당근을 추가해 채 썰어 넣어줘도 된답니다. 팬에 식용유 1.5숟가락 두르고 중약불로 팬을 가열해 충분히 열이 올라왔을 때 채 썰어둔 어.묵. 모두 넣어주세요. 이렇게 팬이 달...

오뎅간장 만들기 백종원 어묵볶음 레시피 촉촉한 간장 오뎅볶음 양념 국민반찬 하면 빠질 수 없는 오뎅볶음~ 저희 아이들도 좋아하고 남편도 그렇고 너무나 좋아해요. 빨간 고추장 소스로 만든 것도 좋아하지만 이번에는 촉촉하면서도 달달~ 짭조름한 맛이 매력적인 백종원 어묵볶음 레시피로 완성해봤어요. 예전에 백쌤이 백파더에서 소개해 만들기하며 요리 초보자들을 설레게(?) 했던 간장어묵볶음 만들기 참고 했는데 어려운거 1도 없고 빠르게 맛있게 완성 되었네요~ 재료 준비부터 완성까지 10분이면 충분해서 반찬 없을 때 후다닥 만들기도 좋은 간단 어묵반찬 어묵요리 ~ 간단하게 만들 수 있는 것도 편하고 좋은데 촉촉하고 부드러운 식감이라죠~ 맛도 좋으니 한 접시 식탁에 올리면 순식간에 사라져요. 재료 준비 이렇게 했어요. 어묵 3장 대파 1/3대 양파 1/2개 청양고추 1개 (선택) 양념 물 60ml 진간장 3숟가락 설탕 1숟가락 식용유 2숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 1숟가락 (숟가락=밥숟가락) 먼저 사각어묵 긴 쪽을 2등분 해 주고 2등분 후 짧은 쪽을 세로로 두고 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어 줬어요. 양파 1/2개는 한입에 쏘~옥 들어갈 수 있는 사이즈로 썰어주고요. 대파 1/3대는 송송 썰어 준비했답니다. 이제 오뎅볶음양념 만들어 볼 건데요. 저는 따로 그릇에 계량해 넣어줬는데 이러지 않아도 팬에 모든 재료를 넣고 바로...

오징어 섞어찌개 만드는 법 얼큰하고 시원한 애호박 오징어찌개 만드는법 간단하고 맛있는 오징어 고추장찌개 레시피 매콤 시원 국물요리 고추장찌개만들기 오징어 요리하면 볶음이나 국요리 자주 하게 되는데 이번에는 얼큰한 국물요리 매콤하게 오징어찌개로 만들어 봤어요 아무래도 추석 명절 동안 기름진 음식을 많이 먹다 보니 요런 매콤한 찌개가 좀 당기게 되잖아요 냉동오징어 이용해 애호박, 양파, 대파, 무와 함께 끓였더니 느끼함을 해소하기에 좋더라고요! 다진 마늘과 송송 썬 대파를 먼저 볶아 준 다음 고춧가루를 넣고 볶다가 고추장을 볶는 등 조리 방법으로 어렵지 않지만 그냥 맹물보다는 멸치육수나 코인 육수를 넣으면 보다 맛있고 감칠맛 나게 완성할 수 있는 오징어섞어찌개 레시피 팁이라 할 수 있답니다 얼큰하면서도 속 풀리는 시원함에 술 먹은 다음날 해장용으로도 제격인 고추장찌개라 할 수 있는데요 오징어가 듬뿍 들어간 짬뽕 국물 같은 그런 느낌이랍니다 한마디로 국물이 끝내줍니다~ 그럼 지금부터 오징어고추장찌개 만드는 법 바로 시작해 볼게요 1. 들어간 재료 손질오징어 2마리 (380g) 양파 1개 (70g) 애호박 1/3개 (100g) 무 한 토막 (100g) 대파 흰대부분 (25g) 대파 초록부분 (25g) 청양고추 1개 홍고추 1개 식용유 2숟가락 물 500ml+코인 육수 다진 마늘 1/2숟가락 고춧가루 2숟가락 맛술 1숟가락 고추장 2숟가락 국...

임영웅 오징어찌개 레시피 섞어찌개 오징어 고추장찌개 재료 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 얼마 전 마이리틀 히어로를 보다 보니 임영웅이 미국으로 가기 전 엄마와 할머니께 요리를 배우더라고요. 메뉴는 영웅씨의 최애 메뉴로 알려진 오징어찌개였는데요. 팬분들은 이미 아시겠지만 어린 시절부터 자주 먹은 찌개라 하네요. 저도 어린 시절 종종 엄마께서 끓여주셨는데 엄마께서 만들어 주시던 오징어고추장찌개 도 생각나고 얼큰한 국물요리가 먹고 싶어 이번에 저도 임영웅오징어찌개 만들기 해봤다죠~ 아이들과 함께 먹는 거라 청양고추는 넣지 않고 완성해 매운맛은 덜 했지만 쫀득하면서도 부드러운 오징어의 식감도 좋았고 얼큰한 국물 맛이 은근 중독되더라고요. 시원한 맛을 내줄 무 듬뿍 넣고 단맛 내줄 양파도 넣고 애호박과 송송 썰어 넣은 대파, 그리고 두부까지 넣어 완성한 오징어섞어찌개 랍니다. 제가 요리를 하는 건 좋아하는 편이지만 밥을 먹는 건 그리 즐기지 않는데 이날 완성한 오징어 고추장찌개와 함께 밥 2공기 뚝딱 해치웠을 만큼 제 입맛에도 딱이었어요. 그럼 지금부터 오징어 섞어찌개 레시피 만드는 법 보여 드려볼게요. 재료 준비 (숟가락=밥숟가락) 냉동오징어 2마리 (240g) 무 한 토막 (160g) 양파 1/2개 (95g) 애호박 1/2개 (140g) 대파 1대 (60g) 두부 1/2모 (150g) 청양고추 1~2개 (선택) 물 700g 코인 육수 (...

묵은지들기름볶음 씻은 묵은지 볶음 묵은지지짐이 고기없이 김치찜 만들기 일부러 매년 김장김치를 묵은지요리 하기 위해 남겨 두고 있는데요 이번에 정말 아껴두었던 재작년 김장 김치를 꺼내 오랜만에 묵은지볶음 으로 만들어 봤어요! 고기가 들어간 김치찜도 맛있지만 고기없이 이렇게 들기름에 된장을 볶아 국물용 멸치를 넣어 완성하는 묵은지 지짐이 또한 밥도둑이라죠 ~ 이번 #묵은지들기름볶음 의 경우 크게 어려운 점은 없지만 배춧속을 씻어낸 다음 최소 1시간 이상 물에 담가 놓아야 해요 특히 묵은지는 김칫소와 고춧가루에서 군내가 날 수 있기 때문에 묵은 정도에 따라 하루 이틀 정도 중간중간 물을 갈아가며 충분히 담가 특유의 냄새와 신맛, 짠맛을 제거하는 게 중요해요 이 과정을 제대로 거치면 밥도둑 묵은지반찬 어렵지 않게 만들 수 있답니다 그럼 지금부터 씻은 묵은지 볶음을 함께 만들어 볼까요? 1. 들어간 재료 묵은지(신김치) 1kg 홍고추 1개 (선택) 들기름 4숟가락 된장 ½숟가락 간(다진) 마늘 1숟가락 설탕 ½숟가락 쌀뜨물 300ml 국물용 멸치 5마리 (5g) 통깨 2숟가락 ✔️ 숟가락 = 어른 밥숟가락 2. 흐르는 물에 2-3번 헹궈 김칫소를 제거하고 잎 사이사이에 있는 고춧가루도 말끔하게 닦아주고요 군내와 신맛, 짠맛을 제거하기 위해 물에 최소 1시간 이상 담가놓아요 위에서도 언급했지만 묵은정도에 따라 1일~2일 정도 중간중간 물을 갈아...

삼겹살 묵은지 김치찜 삼겹살김치말이찜 레시피 돼지고기 묵은지 김치찜 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 생선이나 고기에 여러 야채들을 넣고 양념장과 물을 부어 세지 않은 불에서 오래 끓여 주재료들이 무르도록 하는 요리를 찜이라고 하는데요. 뭉근한 불에 오래 끓여 무르게 하는 것이 찜요리의 포인트로 갈비찜, 닭찜, 꽃게찜 등이 대표적이에요. 준비된 재료들을 넣고 중불~ 중약불 정도 세기로 끓이면 완성이 되는 조리방법이라 요리법이 어렵지 않지만 맛이 충분히 우러날 수 있도록 충분한 시간 동안 끓여 푹 익히는 것이 만들기 에서 중요하답니다. 오늘은 김치를 이용한 찜요리 준비해 봤는데요. 묵은지에 돼지고기 얹어 돌돌 말아주는 김치말이찜 이고요. 맛도 맛이지만 완성 후 비주얼도 좋은 #김치찜 이랍니다. 새콤하게 익은 신김치와 돼지 고기 가 주재료고요. 전 삼겹살을 이용했는데 목살, 앞다리살, 뒷다리살 등 크게 상관없으니 좋아하는 부위 선택해 푹 익혀주면 다른 반찬 필요 없는 밥도둑으로 식탁도 풍성해진답니다. 그럼 지금부터 재료 준비부터 만드는 과정까지 하나씩 보여드릴게요 삼겹살 김치찜 만드는법 1 •● 필요한 재료 ●• 생삼겹 3줄 (420g) 묵은지 1/4포기 (560g) 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 물 500ml + 코인육수 •● 고기 밑간 재료 ●• 간 마늘 1숟가락 생강가루 1티스푼 맛술 2숟가락 후춧가루 적당히...

초간단 육수없이 계란국 끓이는법 달걀국 만들기 파 계란국 레시피 초간단하게 계란국을 끓이는 법은 여러 가지가 있는데 오늘은 육수 없이도 감칠맛 나는 계란국 끓이는법에 대해 소개합니다 계란을 풀어 끓는 물에 둘러 넣고 간장이나 새우젓으로 간을 해 파나 부추를 넣어 마무리하는 계란국은 만들기도 간단하고 속을 편하게 해주는 국 종류라 아침국으로 종종 만들고 있어요 저 같은 경우는 계란 비린 맛에 예민한 편이라 최대한 비린 맛이 나지 않는 것에 신경을 쓰고 있는데요 비린 맛없이 만드는 팁과 너무 풀려 계란국이 지저분하게 되지 않는 방법에 대해 오늘 레시피에서 알려드려 볼게요 이번에 저는 대파 송송 썰어 넣어 봤는데 쪽파 부추를 넣어도 좋으니 냉장고 속 재료 최대한 활용해 만들어 보세요 멸치육수를 내 끓일 수도 있지만 참치액이나 새우젓, 굴소스 등 감칠맛을 내기 좋은 재료들을 넣어주면 멸치육수없이 계란국 만들기 어렵지 않다죠! 그럼 지금부터 육수없이 만들 수 있는 초간단 계란국 끓이는법 재료 준비부터 만드는 법 하나씩 보여드려볼게요 ~ 1 필요한 재료 달걀 3알 설탕 한 꼬집 물 1리터 송송 썬 대파 2숟가락 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 소금 (간이 부족할 때) 후추 톡톡톡 (선택) 𖤐 숟가락 = 어른 밥숟가락 2 파는 송송 썰어 2숟가락 정도 준비해요. 대파도 좋고 부추나 쪽파 넣어줘도 된답니다 계란 3알 흰자 노른...

파 계란국 하는법 육수없이 계란국 끓이는법 초간단 계란국 레시피 안녕하세요~ 팅커벨제이 입니다 등교하는 아이들 아침에 끓여주기 좋은 국종류 중 하나는 계란국이 아닐까 싶은데요 계란 풀어 끓는 물에 둘러 넣고 간만 맞춰주면 되니 끓이기 너무나 간단하다죠 ~ 다시마 우린 다시마 육수를 넣고 끓여도 좋지만 오늘 콘텐츠의 제목이 육수없이 계란국 끓이는법인 만큼 육수 없이도 맛있게 계란국 끓이는 법~ 소개해요 여러 방법들 중에서 오늘 소개하는 계란국은 재료도 심플한데요 대파 그리고 달걀만 있으면 되는 만큼 초간단 계란국 끓이는법 이라 할 수 있답니다 몽글몽글 큼직한 달걀 건더기 건져 먹기도 편하고 든든하고요 국물에 밥 말아 먹기에도 좋아 바쁜 아침 시간에 먹기에 딱인 파계란국 하는법 ~ 지금부터 재료 준비부터 대파 계란국 레시피 만드는 과정 보여드려 볼게요! □ 필요한 재료 □ 계란 3알 송송 썬 대파 2숟가락 맛술 1숟가락 물 1리터 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 소금 적당히 후추 톡톡톡톡 (선택) ✔️숟가락=어른밥숟가락 1 요리 시간을 줄이기 위해 먼저 물 1리터를 냄비에 넣고요 2 참치액 1, 국간장 1, 굴소스 0.5숟가락 넣고 센 불에서 끓여 주세요 3 대파는 송송 썰어 주고 달걀 3알은 적당한 그릇에 깨서 넣고 맛술 1숟가락 넣어 흰자, 노른자 잘 섞이도록 풀어 주세요 4 물이 팔팔 끓기 시작하면 풀어놓은 계란...

북어계란국 끓이는법 북엇국 끓이기 황태무국 레시피 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다. 원래도 집순이이지만 오늘은 비가 와 집콕모드 가동 중이에요. 일요일이니까 아점으로 간단하게 식사 준비하면서 따뜻하게 북어계란국만 끓여 냉장고 속 밑반찬 꺼내 차려 먹었어요. 만들기도 간단한 집밥 레시피로 누구나 쉽게 완성할 수 있을 거란 생각이 드는데요. 아침국으로도 좋고 자극적이지 않아 아이들과 함께 먹기에도 좋구요. 속이 편한 국종류라 무우 듬뿍 넣어 황태무국으로 완성하면 해장국으로도 좋답니다. 저는 이번에 계란도 2알 풀어 넣었더니 더 담백하게 먹기 딱이었는데요. 황태채나 북어채 적당한 크기로 잘라 뼈 부분은 제거하고 만들어 부드러운 식감에 부담 없이 북엇국을 먹을 수 있었답니다. 그럼 지금부터 북엇국 끓이는법에 대해 재료 준비부터 만드는 과정 보여드려볼게요😊 황태계란국 재료 (숟가락=밥숟가락) 황태채 or 북어채 60g 무 300g 계란 2알 송송 썬 대파 2숟가락 송송 썬 청양고추 1개 (선택) 멸치육수 1.2리터 참기름 2숟가락 맛술 1숟가락 참치액 2숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 소금 부족한 간 맞출 만큼 1. 재료 준비 북어는 흐르는 물에 살짝 헹궈 촉촉한 상태로 만들어 주고 물기는 손으로 꾹~ 짜주세요. 물기를 짜낸 후 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요. 끓이다 보면 부피가 줄기 때문에 너무 작게 자르지 않는 게 좋고요. ...

초간단 계란국 끓이는법 육수없이 파 계란국 레시피 안녕하세요👋 팅커벨제이 입니다 이제 곧 기말고사를 앞두고 있는 고딩 딸이 갑자기 밥을 먹고 스터디카페에 간다고 해 마땅한 국이 없어 빠르게 끓일 수 있는 간단 계란국 만들어줬어요. 후다닥 완성할 수 있고 속 편하게 먹을 수 있어 아침국으로도 종종 만들어 주는 간단 파계란국 레시피 인데요. 육수도 필요 없고 끓는 물에 풀은 계란만 빙 둘러 넣어 끓여주면 되니 너무나 쉬운 국 종류라죠. 저는 이번에 대파 송송 썰어 넣었지만 쪽파를 넣어도 좋고 부추를 넣어도 좋아요. 그럼 지금부터 파 계란국 끓이는법 재료 준비부터 만드는 과정 보여드릴게요. 달걀국이나 달걀찜 만들기 할 때 비린 맛에 예민한 분들이라면 비린 맛을 잡는 방법 팁도 드릴 테니 참고하셔서 완성해 보세요😊 재료 준비 (숟가락=밥숟가락 / 티스푼=커피숟가락) 계란 3알 물 1리터 대파 15cm 설탕 1/3티스푼 참치액 1숟가락 국간장 1숟가락 맛술 1숟가락 굴소스 0.5숟가락 후춧가루 취향껏 빠른 요리를 위해 냄비에 물 1리터를 넣고 센 불에서 끓여주고요. 대파 15cm 정도 송송 썰어 준비해요. 달걀 3알 설탕 1/3티스푼 넣고 흰자 노른자 잘 섞이게 풀어주세요. 설탕은 단맛을 내주는 역할뿐 아니라 계란의 비린 맛을 잡아 주는 재료이기에 달걀찜이나 달걀국 끓이는법 할 때 조금 넣어주면 보다 편안한(?) 맛을 내줄 수 있어요. 물...

간단한 쥐포반찬 만들기 쥐포볶음 만드는 법 쥐포채간장볶음 레시피 안녕하세요~ 팅커벨제이 입니다 오늘은 제가 너무나 좋아하는 마른 반찬 종류 중 하나인 쥐포반찬을 만들었답니다 보통 구운 쥐포나 조미쥐포 이용해 만들기를 했었는데 이번에는 얇은 쥐포채를 이용해 고춧가루 + 간장볶음으로 완성했더니 밥도둑이 따로 없더군요! 제가 워낙 쥐포를 좋아해 늘 쟁여두며 반찬으로 완성하기 전 다 먹어버릴 때가 많은데 이번에는 쥐포볶음으로 만들었더니 남편도 아이들도 너무나 잘 먹더라고요 두고 먹어도 맛에 큰 변화가 없는 종류라 넉넉하게 만들어 놓고 일주일 밑반찬이나 도시락 반찬으로 활용하기에도 좋은데요 어린아이들과 먹는다면 고춧가루는 넣지 않고 완성하면 매운맛없는 쥐포채간장볶음으로 완성할 수 있으니 참고하셔서 상황에 맞게 만들어 보시면 좋을 것 같네요~ 그럼 지금부터 간단한데 맛있는 쥐포채볶음 만들기 재료 준비부터 만드는 과정 보여드려 볼게요! 1. 들어가는 재료 쥐포채 150g 간 마늘 ½숟가락 진간장 1+½숟가락 맛술 1숟가락 물엿 1+½숟가락 고춧가루 ½숟가락 마요네즈 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 ½숟가락 ✔️숟가락 = 어른 밥숟가락 2. 아무것도 두르지 않은 팬에 쥐포 채를 올리고 중불에서 타지 않도록 1분 정도 볶아주며 비린내를 날려주고요 잠시 다른 그릇에 옮겨 식힌 다음 길이가 길다면 가위를 이용해 3cm 길이로 잘라 준비해요 3. 팬에 간 ...

간장 쥐포 볶음 만드는 법 가정식반찬 밑반찬 쥐포채볶음 쥐포반찬 쥐포간장조림 어린 시절부터 쥐포를 너무 좋아했었던 저! 지금도 제 최애 간식이기도 한데요. 간장 양념과 함께 볶아 쥐포채볶음 해 놓으면 자꾸만 손이 가는 쥐포반찬으로 완성된다죠~ 달달하면서도 짭조름한 맛이라 아이들에게도 사랑받는 간장쥐포채볶음 쥐포만 준비된다면 만드는 과정도 복잡하지 않고 빠르게 완성할 수 있어서 누구나 쉽게 완성할 수 있고요. 반찬 없을 때 후다닥 완성해 식탁 위에 올려놓으면 밥도둑이 따로 없답니다. 저는 구운 쥐포채를 이용해 만들어 봤는데 잘라지지 않은 넓적한 쥐포를 가위를 이용해 먹기 좋은 잘라 준 다음 쥐포채볶음의 재료로 이용해도 좋아요. 쫀득하면서도 부드러운 식감 단짠단짠 맛있는 간장 쥐포볶음 만드는법 지금부터 시작해 볼게요~ 재료 준비 (숟가락 = 밥숟가락) 쥐포채 120g 진간장 1숟가락 올리고당 1숟가락 맛술 0.5숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 마요네즈 1숟가락 참기름 0.5숟가락 통깨 적당량 그냥 먹어도 맛있는 구운쥐포예요. 만들기 전에 몇 개를 집어먹었나 몰라요 ㅎㅎ 이미 먹기 좋은 사이즈라 따로 잘라주지 않고 바로 사용했어요. 먼저 양념을 준비할게요. 진간장 1숟가락, 맛술 0.5숟가락, 올리고당 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락을 넣고 섞어서 준비해 주세요. 아무것도 두르지 않은 팬에 먹기 좋은 크기로 자른 쥐.포나 쥐.포.채를 넣고...