10안녕하세요. 푸드 인플루언서 띠안이에요. 이제 지금 슬슬 김장철이기도 해서 관련된 식품에 대해 설명을하면서 보관법을 알려드리면 좋을 것같아서 정말 간단하게 준비를 해보았어요. 고추가루보관법은 정말 그렇게 많이 어렵지는 않은데 대략적인 유통기한은 어떻게 알고있는지 궁금해서 글을 써보았죠. 그럼 저와 엄마가 집에서 고추가루 보관법을 어떻게 하는지 보여드리면서 설명을 하려합니다. 사진과 함께보도록해요. 고추가루보관법 그리고 유통기한 [ 1 - 고추가루 보관법 ] 고추가루는 주로 사용을 할때 소분을 하는편이고 그전에는 한곳에 모아서 보관을 해요. 어차피 어중간하게 양을 나눠서 보관을 해봤자 항상 거기에서도 조금씩 꺼내서 사용하기 때문에 그냥 한번에 보관을 하죠. 이렇게 일반비닐보단 훨씬 두꺼운 비닐에 고추가루를 넣어주고 하나더 감쌓아서 묶어주었어요. 얇은 비닐봉지에 하면 그 냉장고의 그 냄새가 결국 생각보다 빠르게 배더라구요. 그리고 나서 주로 김치냉장고에 넣어서 보관을 하는데 주로 김치를꺼낼때 자주 사용하는 부분보다는 거의 열지 않는 부분에 넣어서 오래 보관을 하는 편이에요. 이렇게 고추가루를 보관을 하면 어느정도 상태가 좋게 보관을 할 수 있죠. 저도 집에서 이렇게 보관을 하면 1년내로 사용하는 편이죠. 주로 유통기한이라고 하는 것보단 사용은 이렇게 넣어서 1년만에 사용을 다하는 편이지만 1년이 넘어가고나서부터는 군내가 나거나 상태가 안...
12안녕하세요. 푸드 인플루언서 띠안이라고 합니다. 이번 글에서는 간단하게 고추가루보관법에 대해 알려드리려고 하는데 고추가루는 습기가 차고 하면 떡지기도 하고 사용하기 여간 불편하잖아요? 그래서 저는 보관을 할 때는 통째로 보관을 하고 사용할 때 어느정도 사용할 정도를 꺼내서 소분을 해서 사용하는 편이에요. 이렇게 하면 냄새도 배기지 않고 습기도 차지 않아서 뽀송한 상태의 고춧가루를 잘 사용할 수 있기 때문이죠. 그럼 고추가루보관법 간편하게 한 방법 보여드리도록 할게요. 고추가루보관법 [ 1 - 고춧가루보관법 ] 고추가루보관법에 가장 기본적으로는 저는 냉동 또는 김치냉장고에 보관을 해요. 김치냉장고는 자주 열일이 없기 때문에 오히려 냉동실에 보관하는 것보다 선호하는 편이죠. 고추가루를 통째로 보관을 할때 비닐봉지를 준비해서 이렇게 넣어준 뒤에 잘밀봉을 해주었어요. 공기를 빼면서 묶어주었죠. 그리고 검정비닐봉지를 가지고와서 한겹더 감쌓아서 공기가 통하지 않도록 밀봉을 잘 해놨어요. 그 후 김치냉장고 한켠에 잘 열지 않는 쪽이 있거든요. 그쪽에 넣어주었고 사용하기 좋게 통에다 소분을 해놓는 편이에요. 이런 통에다가 저는 소분을 해주고 뚜껑을 열고 닫기 힘드니 한쪽 부분이 똑딱이 처럼 열리는 통을 가지고 왔죠. 이제품 생각보다 편해서 잘 쓰고 있어요. 그리고 추가적으로 청양고추가루도 따로 보관을 하고 있는데 많이 사용은 안하고 정말 조금씩 넣...
