네이버

청포묵무침 만드는 법 영양많은 청포묵 칼로리 안녕하세요! 찰콩입니당^^ 오늘은 밥반찬으로도 좋고 아이들도 좋아하는 청포묵무침 레시피를 소개하려 해요. 말랑말랑하고 탱글한 식감에 짭조름하고 고소한 맛과 함께 만들기도 정말 간단한데요. 청포묵의 주재료인 녹두는 단백질과 식이섬유가 풍부하며 필수 아미노산과 불포화 지방산이 함유되어 있어 영양가가 높은편이에요~ 또한 청포묵은 100g당 약 46kcal의 칼로리의 저열량의 재료이며 다이어트 식단으로도 아주 좋답니다. 청포묵 무침 재료 준비 청포묵 1팩 샘표 간장 / 1 밥숟가락 참 또는 들기름 / 1 밥숟가락 쪽파 또는 통깨 약간 조미김 추가 가능 끓는 물에 청포묵을 통째로 넣고 투명해질 때까지 데친 후 건져냅니다. 끓는 물에 청포묵을 넣고 끓이다 투명하게 색이 변하면 물에서 건져낸 후 묵채를 썰어줍니다. 저는 물결모양의 칼로 썰어줬어요! 쪽파 또는 대파는 잘게 다져줍니다. 볼에 썰어놓은 청포묵과 쪽파, 진간장, 참기름, 통깨를 넣고 양념을 다 넣은 후 나무 재질의 조리도구로 위아래 골고루 살살~ 섞어주면서 청포묵무침을 완성해줍니다. 스테인리스 재질의 스푼이나 젓가락은 묵 모양이 잘 부서져요! 청포묵무침 만드는 법 영양많은 청포묵 칼로리 말랑말랑하고 탱글 한 식감과 고소한 맛이 일품인 청포묵무침이 완성되었는데요. 여기에 조미김을 넣고 싶을 땐 간장과 들기름의 양을 약간 줄인 후 김을 부셔 넣고...