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안녕하세요! 육아 인플루언서 시우선우맘입니다 :) 둘째가 이번에 많이 아프면서 잘 먹지도 못하는데 구토, 설사까지 바이러스랑 싸우면서 살이 많이 빠졌더라고요ㅠㅠ 오늘은 영양듬뿍 기력회복에 좋은 아기 닭곰탕(닭다리 백숙) 만드는 방법 포스팅을 준비해서 가지고 왔답니다ㅎㅎ 끝까지 잘 읽어주세요♥ ✔ 아기 닭다리 백숙 만들기 준비물 ✔ 아기 닭다리 백숙 레시피 ✔ 아기 닭곰탕 만들기 준비물 ✔ 아기 닭곰탕 레시피 아기 닭다리 백숙 만들기 준비물 닭다리 400g 무 200g 대파, 양파(원하는 만큼) 물 1L 닭다리살은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 제공하여 건강한 식단에 포함시킬 수 있음. 지방 함량을 주의해야 하지만 적정량을 유지하고 기름을 최소화 하여 조리해주면 맛과 영양 두마리 토끼를 잡을 수 있음ㅎㅎ 아기 닭다리 백숙 레시피 1. 닭다리살 끓는물에 2~3분 데치기. 생닭을 데쳐서 사용하는 이유는 불순물로 제거되고 식중독의 원인 살모넬라균에 조리 도구가 감염되지 않도록 하기 위한 이유도 있어요!! 2. 데친 닭다리살 흐르는물에 살짝 씻어내기. 3. 닭다리살 껍질 제거하기. 4. 물 1L + 준비해놓은 야채(대파, 양파, 무) 냄비에 먼저 넣고 물이 끓어오르면 닭다리살 넣어주기. 닭육수 넉넉하게 만들고 싶은 분들은 물 1.5 ~ 2L 이상 넣어주세요!! 5. 30~40분 이상 푹~ 끓여주기. 6. 냄비에서 닭다리 꺼내기....