안녕하세요~
애쮸애미 은느입니다
9개월이 된 애쮸는 내일부터
후기이유식을 진행해보려 하는데요
퍼기 이유식 찜기가 휘뚜루마뚜루 이것저것 찌고
간식만들거나 이유식 데울 때 아주 좋다길래
한번 구입해봤어요
퍼기 이유식 멀티찜기 800mL, 드라이로즈
세상에 근데 이거
정말 물건이더라구요...?
원래 목적은 고구마, 감자 찌고
이유식 데울 떼 써봐야지~ 하고 산거였는데요
얼마전 이유식 큐브 만들 때 만들건 산더미인데
냄비에 매번 삶아서 익히는게 귀찮아서
찜기에 야채를 넣고 전자렌지에 돌렸더니
푹 익더라구요 ㅋㅋㅋ
수분이 많은 야채들은 따로 물을 넣어줄 필요 없이
자체 수분으로 맛있게 쪄지구요
수분이 없어보이는 채소들은
정수물을 좀 넣어줬더니 잘 익었어요
사실 물에 삶아 익히는 것보다
자체 수분으로 쪄내는 것이
영양소가 물에 씻길 걱정이 없고 맛도 더 좋죠
오늘은 퍼기 이유식 멀티 찜기을 활용해
양파와 양배추 큐브 만드는 모습 보여드릴게요~
퍼기 찜기로 이유식 양파 큐브 만들기
처음에 중기이유식 식단표에 양파가 있길래
소스라치게 놀랐었는데요
‘아기가 양파도 먹는다고...?’
생각해보니 양파는 생양파로 먹을 땐
알싸하고 맵지만
푹 익히거나 볶아 먹으면 매운맛이 다 사라지고
달큰한 맛만 남죠
양파는 달고 감칠맛이 나는 재료에요!
그리고 항산화작용이 뛰어나며
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 해요
그래서 아기들도 양파 넣은 이유식을
참 좋아한다고 하더라구요..?
이유식을 잘 안먹는 아기들에게 양파 큐브가
치트키가 될 수 있대요..!
사실 레시피라고 할 것도 없는게
찜기로 하면 너무 간단해서..
그래도 한번 과정을 보여드릴게요
두레생협에서 구매한 유기농 양파!
우선 유기농 무농약 양파 3개를
껍질을 까고 깨끗이 씻어왔어요
양파 3개를 깨끗이 씻어 무게를 재보니 324g이에요
양파는 90%이상이 수분으로 이루어진 채소라
자체 수분으로도 아주 푹 잘 익기 때문에..!
적당한 크기로 썰어 퍼기 멀티 이유식찜기에 담아
전자렌지에 5분정도 돌려줬어요
짜잔~ 익은 양파의 모습은 사진과 같아요..!
하얗던 양파가 투명하게 변하고
매운 향이 사라지고 만졌을 때 부드럽게 으깨지고
맛보면 달콤한 맛이 남습니다
냄비로 양파 쪄내는 법
냄비에 물 끓여 찜기 틀 넣고
양파 썰어 올리고 쪄도 되지만..
간혹 신경을 못쓰면
물이 파르르 끓어넘쳐 인덕션 청소를 하야하고
설거지거리도 늘어 번거로웠는데요
퍼기 이유식 멀티찜기로 하니..!
아주 간편하게 전자렌지로
양파를 익힐 수 있었어요
(내돈내산임을 밝힙니다...)
이 익힌 양파를 한김 식혀
차퍼에 원하는 입자 크기로 갈아주었어요
물을 넣지 않고 찜기로 찐 건데도
차퍼로 갈아보니 물기가 흥건하죠?
후기이유식 양파 입자 크기
후기이유식 큐브를 만드는 것이다보니
보시기에 입자가 좀 커보이죠?
아래의 사진은 중기이유식 때 만들었던
양파 입자 크기 사진인데
참고해서 만드시면 좋을 것 같아요
중기이유식 양파 입자 크기
큐브에 20g씩 소분해줬는데
양파3개 무게가 총 324g이었는데
큐브가 총 13개가 나왔어요 ㅎㅎ
양파큐브를 넣은 이유식은
애쮸도 아주 좋아라 하는 메뉴라 넉넉히 만들면
마음이 푸근하더라구요
퍼기 찜기로 이유식 양배추 큐브 만들기
양배추 큐브는
냄비에 삶아서 익혀 만드는 법을
포스팅한적이 있는데요
사실 양배추를 삶아서 익히는 것보다
쪄서 익히는 것이 영양소 손실이 적어요
게다가 양배추 또한 수분이 많은 채소라
앞서 알려드린 양파처럼 찜기로 쉽게 찔 수 있어요
양배추 266g을 잘라
깨끗이 씻어 준비해줬어요
세척 방법은 식초에 잠시 담궈두었다가
흐르는 물에 짧게 씻어주세요
그래야 수용성 비타민 손실이 적습니다
깨끗이 씻은 양배추를 찜기에 담아줬는데
800mL찜기임에도 모자라더라구요
수북하지만 꾸역꾸역 뚜껑을 닫고
전자렌지에 돌렸어요ㅋㅋㅋ
양배추가 쪄지면서 숨이 죽어서
저절로 뚜껑이 닫히기 때문에 괜찮아요
양파처럼 5분 돌려줬는데
억센 심지 근처의 굵은 줄기는 아직도 뻣뻣해
2분 추가로 더 돌려주었더니 딱 좋았어요
차퍼에 양배추를 갈아주었어요
후기이유식이다보니 입자크기를 크게 갈았어요
중기이유식은 3mm정도가 적당하다고 하는데
이번에 제가 만든 양배추 입자 크기는
4~5mm정도의 크기였던 것 같습니다
애쮸는 더 큰 양배추 조각도 잘먹어서
이정도로 맞춰 주었어요
아기가 부담스러워하고 헛구역질을 한다면
좀 더 곱게 갈아서 주시길 추천드려요..!
20g씩 소분을 했구요
266g으로 만드니 총 11개의 큐브가 나왔네요
오늘은 엄마표 이유식 만들기를
훨씬 수월하도록 도와주는
퍼기 이유식 찜기를 이용하여
양파, 양배추 큐브 만드는 모습 보여드렸어요
그동안 모든 재료를 냄비로 익혀왔는데
퍼기 찜기를 알고나니
왜 진작 구매해서 사용하지 않았는지
후회가 되더라구요..
찜기로 익힌 당근 / 찜기로 익혀본 고구마
제가 직접 해보니까
당근, 무, 브로콜리 모두 가능했어요 ㅋㅋ
고구마, 감자는 가능한데
물을 넣고 쪄도 식감이 좀 퍽퍽해서
찜기보단 직접 냄비에 찌는 걸 추천드립니다
앞으로 퍼기 찜기의 다양한 활용법도
포스팅 해볼게요 ㅎㅎ
긴 글 읽어주셔서 감사합니다!
