표고버섯반찬
표고버섯꽈리고추볶음
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생표고버섯볶음
표고버섯 한봉다리 사러 갔다가 꽈리고추도 맛나보여서
함께 한봉다리씩 사왔습니다.
요리에 여기저기 넣다가
이번에는 두개 다 넣고 볶았습니다.
굴소스에 볶았더니 맛있더라고요.
꽈리고추의 아삭아삭한맛과 표고버섯 쫄깃한 맛이
잘어울리네요.
간장 조금 넣고 굴소스로 볶았더니
감칠맛 가득!
표고버섯의 향과 맛이 나서 더 맛있습니다.
생표고버섯 7개, 대파 1개, 꽈리고추 5~6개, 홍고추 약간,
굴소스 1스푼반, 식용유, 간장 한스푼, 다진마늘 1스푼,
생표고버섯의 기둥을 제거하고요.
물로 살짝 씻어서 물기를 살짝 짜주고요.
먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
꽈리고추도 꼭지를 제거하고
물에 담궈서 골고루 잘 씻어주시고요.
먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
프라이팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어주세요.
썰어둔 파 조금 덜어서 함께 넣고 달달 볶아주세요.
표고버섯을 넣어주시고요.
한번 싸악 볶아주세요.
꽈리고추도 함께 넣어주세요.
굴소스와 간장, 후추가루를 넣어주세요.
이제 재료가 타지 않도록
휘리릭 볶아주세요.
꽈리고추가 잘 익도록
휘리릭 잘볶아주면 됩니다.
마지막에 썰어둔 대파 조금과 홍고추를 넣고 볶아주시고요.
통깨로 마무리!!
표고버섯반찬으로 볶음도 좋고요.
표고버섯장도 맛나고요.
전도 맛있어요.
그냥 구워서 먹어도 맛나고요.
버섯을 워낙 좋아해서 종류별로 다양하게 잘 먹고 있습니다.
그중에 표고버섯을 자주 챙겨먹고 있고요.
건표고도 맛있지만,
요즘 생표고버섯 맛있을때 사다가
이렇게 휘리릭 볶아서 드셔보세요.
여기에 어묵을 넣고 볶아도 맛있죠?
쫄깃하고 감칠맛과 표고향이 가득한 맛있는 표고버섯반찬!!
굴소스만 있으면 맛난게 만들 수 있으니
즐겨보세요 ^^
벌써 시간이 이렇게 되었네요.
정말 시간이 빨라요..
즐거운 오후 보내시고요.
저녁 맛나게 드시고요 ^^
버섯 한봉다리 사다가
취향껏 버섯반찬 즐겨도 좋을것 같아요.