표고버섯이 한봉다리 사다가 열심히 만들어 먹고 있습니다. 볶아서 먹어도 좋지만, 조림으로도 먹고 싶더라고요. 넉넉하게 준비해서 표고버섯간장조림으로 맛나게 즐겼습니다. 생표고버섯으로 만들어서 촉촉하니 더 맛나고요. 부드러워서 먹기도 좋고요. 표고향도 은은하니 좋아서 먹기 좋았답니다. 표고버섯 한봉다리를 사면 일단 볶음요리에 많이 사용하고요. 국이나 찌개에도 많이 사용하죠? 버섯밥을 만들어 먹어도 괜찮고요. 간장조림을 해도 괜찮고요. 버섯은 활용하기 좋은것 같아요. 생표고버섯 7개, 대파 1대, 다진마늘1스푼, 청양고추1개, 물반컵 간장 1/3컵, 다시마2장, 조미술2스푼, 올리고당 1스푼, 통깨,매실청1스푼, 마지막 참기름 표고버섯 밑둥을 제거해주시고요. 4등분으로 잘라도 좋고요. 채를 썰듯이 썰어도 됩니다. 너무 얇게 썰지 마시고요. 큼직하게 썰어주세요. 대파도 총총 썰어주세요. 처음에 물을 넉넉하게 잡았는데요. 생표고버섯이라서 물이 나올거라서 물을 많이 잡지 마세요. 간장과 후추가루 마늘, 대파를 넣어주시고요 물반컵 잡아서 표고버섯간장조림을 해주세요. 건표고버섯은 물을 넉넉하게 잡는것이 좋습니다. 처음에는 센불로 끓여주세요. 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 마무리~ 마지막에 참기름 약간 넣어주고 통깨를 넣어서 마무리 해도 됩니다. 볶음은 쫄깃한 식감이 있고요. 표고버섯장은 물에 졸여서 부들부들한 촉촉한 식감도 있고요. 생표고라서 더...

날씨도 너무 좋고, 집에만 있기에는 너무 아쉽죠? 딸이랑 함께 대구 동촌유원지맛집으로 밤마실 다녀왔습니다. 동촌유원지는 주말에 나들이겸 가는분들도 많고, 외식을 하러 가거나 모임 등 많은 분들이 찾아서 맛집이 은근 많죠? 철부지네도 자주 찾는 곳인데요. 딸이랑 맛난 것도 먹고 싶고 바람도 쐬고 싶어서 댕겨왔습니다. 아양아트센터 근처에 있는 몽돌 매운간장닭발&치킨에서 저녁겸 맥주한잔 하기로 했어요. 폴딩 창으로 창밖을 바라볼 수 있는 전망이 완전 맘에 들더라고요. 엘리베이터를 타고 2층에 내리면 바로 매장이 나오네요. 무지 넓은 공간이 마음에 들었고요. 요즘 날씨도 좋은데 활짝 열린 창밖으로 바라보니 시원하니 분위기도 맘에 들고요. 안쪽에는 단체석이 있답니다. 이제 모임이 많아지는 시즌이 오고 있네요. 대구 동촌유원지맛집 분위기 좋은 곳에서, 좋은 사람들과 함께 시간을 보내면 좋겠다 생각이 드네요. 뭘 먹지? 메뉴판을 차근차근 살펴봅니다. 닭발과 치킨 그리고 찜닭, 닭볶음탕, 똥집 등 다양한 닭 요리를 즐길 수 있어서 좋네요. 사이드 메뉴도 다양하게 준비되어 있어서 각자 취향에 맞게 주문하기 좋은 곳입니다. 테이블에 준비된 메뉴판을 보면서 신중하게 선택 ^^;; 우리 모녀가 좋아하는 간장무뼈닭발 주문하고요. 닭발에 주먹밥이 빠질 수 없죠? 그리고 옛날통닭까지.. 푸짐하게 주문했습니다. 맥주는 종류별로 다양하게 준비되어 있고요. 하이네켄...

업체로부터 제품을 지원받아서 직접 체험하고 작성한 후기입니다. 요즘 가족들위한 요리를 하다보면 오일에도 신경을 많이 쓰는것 같아요. 파스타나 샐러드등 가장 많이 사용하고 있는 올리브오일 예전에는 아무거나 구입했다면 요즘은 맛과 향, 그리고 어디서 생산되는지 꼼꼼하게 확인하고 선택하게 되네요. 이번에 만나본 에코프로라이브 올리브오일은 스페인 원산지이며 100% 유기농 올리브오일로 맛과 향이 좋은 프리미엄 오일이랍니다. 에코프라이브는 지역의 전통과 정교한 기술로 나바라 토착 품종인 아로니즈 올리브를 통해 매우 뛰어난 맛과 영양소를 가진 올리브오일을 생산한답니다. 재배부터 생산까지 무화학공법으로 저온추출방식으로 만든 유기농 제품이랍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 효능은 많은분들이 알고계시죠? 혈관 건강에 도움을 주고요. 항암과 노화방지에도 도움을 줍니다. 그리고 다이어트에도 도움을 주고 두뇌건강과 장건강과 배변에도 도움을 주니 우리 식탁에 빠질 수 없는데요. 에코프로라이브 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일 쿠파주 250ml 스페인 토착 품종인 아로니즈, 피쿠알,코르니카브라를 황금비율로 블렌딩한 에코프로라이브의 유니크한 오일입니다. 95% 이상 유기농 원료만을 사용해야 하고 GMO 성분을 포함하지 않은 유로리프 유럽인증을 획득한 제품입니다. 에코프라이브 올리브오일은 최고 등급인 엑스트라버진에 속하고요. 산도 0.1%대로 그중에서 최상급 프...