ⓒ2024. allberi All rights reserved. 선인장 열매인 용과는 과육이 흰색을 띄는 백용과와 짙은 핑크색의 적용과가 있다고 해요 그리고 노란색을 띄는 황색용과도 있다고 하네요 저는 백용과를 먹어봤는데요, 과피는 이렇게 짙은 핑크색이지만 과육은 흰색을 띕니다 껍질의 색깔이 정말 예뻐요 ❤️ 무조건 그런 것은 아니지만 대체로 흰색 백용과보다는 핑크색 적용과가 맛이 더 달콤하다고 합니다 :) 영양성분에 있어서는 둘의 성분이 비슷하다고 하구요 🐲 용과는 저도 이번에 처음 먹어봤어요 생긴게 마치 용이 물고 있는 여의주와 비슷하다고 해서 용과라는 이름이 붙었다는 설도 있고, 껍질이 용의 비늘을 닮아서 용과라는 말도 있네요... 저는 도깨비 방망이같이 생긴 것 같은데 말입니다 용과 효능 알아보기 우선 용과는 식이섬유가 풍부해 변비에 좋다고 하죠 칼로리도 낮아서 다이어트에 도움이 된다고 해요 또한 피부와 눈건강,뼈건강은 물론 피로회복에도 좋은 과일이라고 합니다 여러가지 건강에 이로운 효과가 있는 용과이지만 용과가 갖는 가장 큰 효과는 바로 항암과 항산화 효과라고 할 수 있어요 용과의 껍질을 암세포에 주입했는데 단시간에 사멸하는 효과를 보였다는 내용도 찾아 볼 수 있었습니다 용과에 함유된 파이토케미컬 덕분이라고 하는데요, 카로티노이드라는 성분은 손상된 세포를 재생시키고 성장을 촉진시킨다고 해요. 그리고 플라보노이드는 항암효과가...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 크리스마스가 얼마 남지 않았네요 :) 종교에 상관없이 크리스마스는 누구나가 행복하게 베풀고 즐길 수 있는 시간이 되는 것 같아서 참 따뜻한 기념일이 아닐까 싶습니다 집에 크리스마스 소품이 하나 있으면 좋을 것 같아 스노우볼을 만들어 봤어요 🎁아이와 함께 하면 더욱 더 좋습니다 :) 스노우볼 재료 앙금 쌀가루 식용색소 다이소 글리터 다이소 반짝이 파츠 미니 용기(학교앞 문방구 별사탕 케이스) 물 글리세린 먼저 쌀반죽 클레이를 소개합니다 제가 만들어서 사용하고 있는 쌀반죽 클레이에요 쌀가루와 앙금을 반죽해서 전자레인지나 찜솥을 이용해 익혀서 클레이 반죽으로 사용해요 아이들이 가지고 놀기 아주 좋은 안심 클레이죠 :) 식용 색소나 천연 색소를 이용해서 쌀가루 클레이에 조색을 합니다 이렇게 완성된 클레이로 눈사람을 만들 거에요 눈사람을 만들기 전에 스노우볼을 미리 만들어 놔야 해요 :) ❄❄❄ 스노우볼 만들기 학교앞 문방구에서 사 온 별사탕입니다 ㅎㅎ 별사탕 보다는 이 용기가 필요했어요 미니 사이즈 용기 이렇게 스노우볼을 만들 거에요 하나는 제가 만들었고, 또 하나는 아이가 만들었네요 :) 스노우볼의 핵심은 바로 반짝이! 다이소에서 사 온 글리터입니다 반짝반짝 진짜 예뻐요 미니 용기 안에 원하는 글리터를 소량씩 넣어줍니다 그리고 반짝이 파츠도 넣어줘요 역시 다이소에서 샀어요 ...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 하루에 과일은 내 주먹 정도 크기의 양을 매일 챙겨먹는 게 좋다고 하죠 :) 사과도 매일 먹으면 좋은 과일이지만 키위 역시 건강에 이로운 점이 많아서 매일 챙겨먹으면 좋은 과일 중 하나라고 합니다 🥝🥝🥝 키위 어떤 효능을 갖고 있을까요? 키위 효능 알아보기 🥝키위에는 식이섬유와 비타민c가 풍부하게 들어있는 과일이죠. 그래서 피부미용에 좋고, 혈관을 튼튼하게 하며 피로를 회복시키고, 장 속 건강을 지켜줍니다. 장이 건강하면 면역의 활성도가 높아져 항암, 항산화, 항염 등의 효과도 높아지겠죠 :) 키위는 골드키위와 그린키위가 있는데요, 그린키위는 식이섬유와 탄수화물이 비교적 많고, 골드키위는 엽산과 비타민c, 비타민e가 많다고 해요. 그렇다면 식이섬유는 왜 중요할까요? 식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉘는데요, 수용성은 말그대로 물에 녹는 섬유소이며 불용성은 물에 녹지 않는 섬유소를 말합니다. 🥝수용성 식이섬유는 물에 녹으면 젤리처럼 끈적하게 변하는데 이렇게 체내 점도가 높아지면 콜레스테롤 사용량이 증가하게 되어 수치가 조절된다고 합니다. 또한 음식을 천천히 소화시키고 십이지장으로 넘어가는 속도를 늦춰 혈당을 천천히 올리게 하는 효과도 있다고 하네요. 물에 쉽게 풀어지는 부드러운 음식에 수용성 섬유소가 풍부하다고 하는데요, 바나나, 키위, 귤, 해조...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 배추의 효능 배추는 십자화과 식물 중 하나로 십자화과 식물이 갖는 가장 큰 효능은 설포라판! 특히 양배추와 무, 브로컬리 등에 풍부하다고 하죠. 배추 역시 면역과 항산화, 항염 효과가 풍부하여 밥상의 보약이라고 불리기도 합니다 :) 식이섬유가 풍부해 변비에 좋고, 포만감으로 다이어트에 도움이 된다고 하죠. 단, 식이섬유는 좋다고 해서 많이 먹으면 오히려 해가 될 수도 있다고 하니 뭐든 적당히 먹는 것이 좋겠습니다. 날씨가 많이 추워졌네요 뜨끈한 국 한그릇이 생각나는 계절 오늘은 배추로 구수함 제대로 살린 배춧국을 끓여봤습니다 배추된장국 재료 배추 작은 1포기 된장 멸치 마늘 소금 두부 파, 고추장 (선택사항) 구수한 된장 배춧국의 비결은 바로! 육수를 먼저 만들지 말고 배추를 먼저 푹푹~ 끓이는 것입니다 그럼 맛있는 성분이 그대로 나와서 고향 엄마가 끓여주시던 그런 구수하고 맛있는 배춧국이 완성돼요 :) 먼저 깨끗하게 씻은 배추를 준비합니다 저는 아주 작은 배추 1포기를 사용했어요 먹기 좋게 썰어서 냄비에 담구요. 3인용 양수냄비에 꽉 차네요 📍그리고 물을 150ml정도 소량 넣어요 이때 육수용 국물멸치를 손질해서 넣으면 같이 넣으면 아주 좋습니다 :) 저는 국물멸치가 없어서 못 넣었거든요 그리고 뚜껑을 덮고 중간 정도 불에서 아주 푹푹 끓입니다 저는 25분 정도 끓인...