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본인참여 2022.11.02
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NBLOG

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월남쌈 파이토케미컬 재료 월남쌈 소스 만들기

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 채소와 과일이 왜 중요한 지 먼저 알아보면 좋을 것 같아서 적어보았습니다 :) 파이토케미컬이란? 🌿 그리스어로 식물을 뜻하는 '피토(phyto)'와 화학물질 '케미컬(chemical)'을 합친 말로 파이토(피토)케미컬이란 식물 속에 함유 된 화학물질이라고 합니다. 식물이 외부의 공격으로부터 자신을 보호하기 위해 만든 일종의 방어벽이라고 하는데 그 종류만도 무려 만여 가지가 넘는다고 하네요. 각종 과일과 채소가 고유의 알록달록한 색깔을 갖는 이유도 바로 이 파이토케미컬 때문이라고. 이 파이토케미컬이라는 방어벽은 강력한 항산화 역할을 하는데 우리 몸에 들어와 유해한 활성산소를 없애고 손상된 세포를 재생시키며, 염증을 줄여주고, 면역을 활성화하는데 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다. 채소와 과일의 중요성 각종 과일과 채소가 가지고 있는 색깔이 각각 다르듯이, 이 색깔들의 역할과 효능 또한 다르다고 하네요. 🍇안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 활성산소를 없애고, 노화를 늦추며, 시력의 회복을 돕는 역할을 하고 🍅라이코펜은 피를 맑게 하고 항암효과가 탁월하다고 합니다. 🥕베타카로틴은 항암작용 및 항산화 작용, 그리고 눈을 맑게 하며 피부와 뼈를 건강하게 하고 🧅알리신은 강력한 항균물질이자 항암, 심혈관 질환을 예방하는 역할을 한다고 하네요. 🥬클로로필은 중금속을 체외...

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땅콩버터 사과 먹는법 혈당 다이어트 땅콩버터 효능

만병의 근원이 스트레스와 비만이죠. 그리고 혈당 관리 이 세가지만 잘 조절해도 큰 병없이 살 수 있지 않을까 싶어요 :) 그 중 인간 최대의 난제인 다이어트! 그리고 혈당 스파이크 잡기! 이걸 조금이나마 해결해 주는 하나가 바로~! 땅콩버터라고 하네요 🥜🥜🥜 땅콩버터 효능 먼저 무턱대고 먹기 보다는 효능을 알고 먹으면 더 좋겠죠 :) 땅콩버터에는 단백질이 많이 들어있다고 해요. 한 스푼에 15g 정도 되는데 여기에 무려 4g정도의 단백질이 있다네요. 그리고 건강한 불포화지방이 풍부하게 들어있어서 착한 HDL콜레스테롤의 수치는 증가시키고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮추는데 도움을 준다고 하네요. 그래서 혈관을 건강하게 유지시킬 수 있는 거죠. 또한 땅콩버터의 불포화지방은 혈당도 천천히 올리는 역할을 해서 혈당 스파이크를 막는 데도 도움이 된다고 합니다. 이런 효능으로 포만감도 주면서 건강하게 먹을 수 있어요 :) 땅콩버터 하루 섭취량과 칼로리는? 단, 적당히 먹어야 합니다. 좋다고 많이 먹으면 말짱 도루묵 하루 25g 정도가 적당량이라고 하더라구요. 한 스푼이 15~20g 정도 되니까 적당히 한 스푼 정도가 좋겠습니다. 한스푼 칼로리가 약 90kcal정도라고 해요. 땅콩버터 먹을 때 주의점 견과류에는 기본적으로 오메가6가 많다고 해요. 간혹 견과류에 오메가3가 많다고 잘 못 알고 있는 경우가 많은데 호두를 제외하고는... 오메가...

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가지튀김 라이스페이퍼 레시피 가지요리 소스 만들기

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 가지의 효능 가지의 가장 큰 효능은 바로 항산화 성분입니다. 가지의 보랏빛을 만드는 성분은 안토시아닌 계열의 "나스닌" 이라는물질이라고 하네요. 나스닌은 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 하며, 콜레스테롤의 수치를 낮추는 역할도 한다고 해요. 또한 강력한 항산화 성분으로 몸 속에 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움을 준다고 하죠. 건강하게 젊어지는 비결은 바로 보라색입니다 :) 라이스페이퍼 가지튀김 재료 가지 1개 라이스페이퍼 여러장 올리브오일 <소스> 마늘 홍고추, 청고추 파 진간장 매실즙 자연산 사과식초 설탕 전분을 묻혀서 튀기는 방법도 있지만 오늘은 라이스페이퍼를 이용해서 튀김을 한 번 만들어 보았습니다. 기름을 많이 넣지 않아도 된다는 장점이 있어요 :) 😋 소스를 어떻게 만들어야 할까,,, 제일 많이 고민이 되더라구요. 탕수육 소스처럼 만들어 볼까,, 아니면 분짜 소스처럼 만들어 볼까,,, 아니면 그냥 칠리소스나 머스타드에 찍어 먹을까 어떤 소스로 어떻게 먹어도 맛있을 것 같아서요😁 저는 아무래도 튀김은 느끼함을 줄이는 새콤 소스가 맞는 것 같아서 새콤달콤짭짤하게 만들기로 했습니다 :) 먼저 마늘을 갈아줍니다 한 큰술 정도 필요해요 청고추와 홍고추로 매콤함 추가 파도 넣어주시구요 진간장 2큰술 매실즙 2큰술 식초 2큰술 그리고 설탕은 반큰술 정도 넣었어요 그리...

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한일전기매트 전자파없는 전기장판 한일의료기 내돈내산

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 11월인데...예전 11월에 비하면 여름날씨 같네요 그래도 겨울은 겨울인지라 뜨끈한 게 필요해서 올겨울 월동준비로 전기장판을 주문했습니다 :) 겨울에 창문 밖으로는 눈이 펄펄 내리는 거 보면서 따뜻한 이불에 들어가서 귤 까먹을 때 제일 행복하잖아요 :) 그래서 구매한 한일의료기 전기매트 뭔가 의료기라 몸에 더 좋을 것 같은 기분도 들고 한일이라 믿고 한 번 구매해 봤습니다 \가격은 퀸사이즈 90,400에서 네이버 멤버십 혜택도 있고 네이버페이 포인트 모아 놓은 거 사용해서 8만원 초반대로 샀어요 원래는... 이태리 나이몰리 탄소매트를 사고 싶었지만 가격이....너무 비싸서 ㅠㅠ ㅎㅎ 안전 인증도 받고 보험도 빵빵하고 이 정도면 한일의료기 제품으로 안 살 이유가 없는 :) 한일전기매트 코지실버와 코지골드가 있는데 저는 코지실버 탄소매트로 선택했습니다 북유럽감성은 역시 그레이쥐 ㅋㅋ😋 HI-D230 탄소 워셔블 전기매트와 설명서 온도조절계가 들어있습니다. 먼저 온도조절계에요. 작동하기 정말 쉽게 만들어졌어요. 가운데 버튼만 누르면 on / off 우측으로 돌리면 버튼이 보이는데 이걸 눌러서 세기를 조절합니다. 1~7단계까지 조절가능하구요, 수면은 1단계로 유지하라고 하네요 조절계는 이게 다에요 넘 쉽죠? :) 그리고 전계확인이라는 게 있더라구요. 코드를 꽂아서 불이 안들어...

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