ⓒ2024. allberi All rights reserved. 백김치 재료 배추 2포기 소금 양파 마늘 사과 쪽파 무 뉴슈가 매실즙 김장철이 돌아왔습니다. 올 해는 날이 따뜻해서 그런지 김장 시기가 살짝 늦어진 감이 없진 않아요. 저는 김장은 못했지만 시원~한 백김치는 맛있게 담가봤습니다 :) 😁 포실포실 맛있게 쪄 낸 달콤한 꿀고구마에 백김치 착 얹어서 먹으면 김치의 나트륨 성분을 고구마 속 칼륨이 몸에서 배출하는 데 도움을 준다고 하죠 :) 음식 궁합도 좋고 맛도 좋죠~😘 겨울엔 이 맛이 김치 담그는 거죠 ㅎㅎ 백김치 담그는 방법 어렵지 않습니다! 담가서 맛나게 먹어 보아요😄 🥬배추 절이는 방법 백김치를 담그려면 먼저 배추를 절이는 작업을 해야겠죠 :) 📍배추 절이는데 필요한 소금과 물의 양📍 절일때 물은 배추가 잠길 정도로 준비하고, 그 물의 염도가 약 10% 정도여야 한다고 합니다. 예를 들어 물이 2리터 정도라면 소금을 200g넣으면 염도가 10% 정도 될 거라는 말이겠죠 저는 작은 배추2포기 사용했구요, 깨끗하게 씻어서 자르고 물기를 빼 줍니다. 물은 2리터 정도 준비했습니다 그리고 소금은 200g 종이컵 정도 크기의 컵으로 소금을 사진 정도 양으로 담으면 약 100g 정도 나옵니다 :) 이 정도 소금이 100g 나오더라구요 먼저 소금 100g을 물에 넣어서 잘 녹여줍니다 염도계로 측정을 해 보니 딱 5%가 나...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 채소와 과일이 왜 중요한 지 먼저 알아보면 좋을 것 같아서 적어보았습니다 :) 파이토케미컬이란? 🌿 그리스어로 식물을 뜻하는 '피토(phyto)'와 화학물질 '케미컬(chemical)'을 합친 말로 파이토(피토)케미컬이란 식물 속에 함유 된 화학물질이라고 합니다. 식물이 외부의 공격으로부터 자신을 보호하기 위해 만든 일종의 방어벽이라고 하는데 그 종류만도 무려 만여 가지가 넘는다고 하네요. 각종 과일과 채소가 고유의 알록달록한 색깔을 갖는 이유도 바로 이 파이토케미컬 때문이라고. 이 파이토케미컬이라는 방어벽은 강력한 항산화 역할을 하는데 우리 몸에 들어와 유해한 활성산소를 없애고 손상된 세포를 재생시키며, 염증을 줄여주고, 면역을 활성화하는데 큰 도움을 준다고 알려져 있습니다. 채소와 과일의 중요성 각종 과일과 채소가 가지고 있는 색깔이 각각 다르듯이, 이 색깔들의 역할과 효능 또한 다르다고 하네요. 🍇안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 활성산소를 없애고, 노화를 늦추며, 시력의 회복을 돕는 역할을 하고 🍅라이코펜은 피를 맑게 하고 항암효과가 탁월하다고 합니다. 🥕베타카로틴은 항암작용 및 항산화 작용, 그리고 눈을 맑게 하며 피부와 뼈를 건강하게 하고 🧅알리신은 강력한 항균물질이자 항암, 심혈관 질환을 예방하는 역할을 한다고 하네요. 🥬클로로필은 중금속을 체외...

만병의 근원이 스트레스와 비만이죠. 그리고 혈당 관리 이 세가지만 잘 조절해도 큰 병없이 살 수 있지 않을까 싶어요 :) 그 중 인간 최대의 난제인 다이어트! 그리고 혈당 스파이크 잡기! 이걸 조금이나마 해결해 주는 하나가 바로~! 땅콩버터라고 하네요 🥜🥜🥜 땅콩버터 효능 먼저 무턱대고 먹기 보다는 효능을 알고 먹으면 더 좋겠죠 :) 땅콩버터에는 단백질이 많이 들어있다고 해요. 한 스푼에 15g 정도 되는데 여기에 무려 4g정도의 단백질이 있다네요. 그리고 건강한 불포화지방이 풍부하게 들어있어서 착한 HDL콜레스테롤의 수치는 증가시키고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮추는데 도움을 준다고 하네요. 그래서 혈관을 건강하게 유지시킬 수 있는 거죠. 또한 땅콩버터의 불포화지방은 혈당도 천천히 올리는 역할을 해서 혈당 스파이크를 막는 데도 도움이 된다고 합니다. 이런 효능으로 포만감도 주면서 건강하게 먹을 수 있어요 :) 땅콩버터 하루 섭취량과 칼로리는? 단, 적당히 먹어야 합니다. 좋다고 많이 먹으면 말짱 도루묵 하루 25g 정도가 적당량이라고 하더라구요. 한 스푼이 15~20g 정도 되니까 적당히 한 스푼 정도가 좋겠습니다. 한스푼 칼로리가 약 90kcal정도라고 해요. 땅콩버터 먹을 때 주의점 견과류에는 기본적으로 오메가6가 많다고 해요. 간혹 견과류에 오메가3가 많다고 잘 못 알고 있는 경우가 많은데 호두를 제외하고는... 오메가...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 가지의 효능 가지의 가장 큰 효능은 바로 항산화 성분입니다. 가지의 보랏빛을 만드는 성분은 안토시아닌 계열의 "나스닌" 이라는물질이라고 하네요. 나스닌은 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 하며, 콜레스테롤의 수치를 낮추는 역할도 한다고 해요. 또한 강력한 항산화 성분으로 몸 속에 유해한 활성산소를 제거하는 데 도움을 준다고 하죠. 건강하게 젊어지는 비결은 바로 보라색입니다 :) 라이스페이퍼 가지튀김 재료 가지 1개 라이스페이퍼 여러장 올리브오일 <소스> 마늘 홍고추, 청고추 파 진간장 매실즙 자연산 사과식초 설탕 전분을 묻혀서 튀기는 방법도 있지만 오늘은 라이스페이퍼를 이용해서 튀김을 한 번 만들어 보았습니다. 기름을 많이 넣지 않아도 된다는 장점이 있어요 :) 😋 소스를 어떻게 만들어야 할까,,, 제일 많이 고민이 되더라구요. 탕수육 소스처럼 만들어 볼까,, 아니면 분짜 소스처럼 만들어 볼까,,, 아니면 그냥 칠리소스나 머스타드에 찍어 먹을까 어떤 소스로 어떻게 먹어도 맛있을 것 같아서요😁 저는 아무래도 튀김은 느끼함을 줄이는 새콤 소스가 맞는 것 같아서 새콤달콤짭짤하게 만들기로 했습니다 :) 먼저 마늘을 갈아줍니다 한 큰술 정도 필요해요 청고추와 홍고추로 매콤함 추가 파도 넣어주시구요 진간장 2큰술 매실즙 2큰술 식초 2큰술 그리고 설탕은 반큰술 정도 넣었어요 그리...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 11월인데...예전 11월에 비하면 여름날씨 같네요 그래도 겨울은 겨울인지라 뜨끈한 게 필요해서 올겨울 월동준비로 전기장판을 주문했습니다 :) 겨울에 창문 밖으로는 눈이 펄펄 내리는 거 보면서 따뜻한 이불에 들어가서 귤 까먹을 때 제일 행복하잖아요 :) 그래서 구매한 한일의료기 전기매트 뭔가 의료기라 몸에 더 좋을 것 같은 기분도 들고 한일이라 믿고 한 번 구매해 봤습니다 \가격은 퀸사이즈 90,400에서 네이버 멤버십 혜택도 있고 네이버페이 포인트 모아 놓은 거 사용해서 8만원 초반대로 샀어요 원래는... 이태리 나이몰리 탄소매트를 사고 싶었지만 가격이....너무 비싸서 ㅠㅠ ㅎㅎ 안전 인증도 받고 보험도 빵빵하고 이 정도면 한일의료기 제품으로 안 살 이유가 없는 :) 한일전기매트 코지실버와 코지골드가 있는데 저는 코지실버 탄소매트로 선택했습니다 북유럽감성은 역시 그레이쥐 ㅋㅋ😋 HI-D230 탄소 워셔블 전기매트와 설명서 온도조절계가 들어있습니다. 먼저 온도조절계에요. 작동하기 정말 쉽게 만들어졌어요. 가운데 버튼만 누르면 on / off 우측으로 돌리면 버튼이 보이는데 이걸 눌러서 세기를 조절합니다. 1~7단계까지 조절가능하구요, 수면은 1단계로 유지하라고 하네요 조절계는 이게 다에요 넘 쉽죠? :) 그리고 전계확인이라는 게 있더라구요. 코드를 꽂아서 불이 안들어...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 청국장가루를 왜 먹어야 할까요? 청국장 효능 청국장 성분 중에 PGA-K라는 성분이 있다고 해요. 이 PGA-K라는 성분은 NK세포의 활성도를 높여주는 면역관여 물질이라고 합니다. 그리고 칼슘이 뼈로 가도록 도와주는 역할을 한대요. 칼슘이 혈관으로 가서 쌓이게 되면 안좋은 영향이 있는데, 이 칼슘이 뼈로 갈 수 있도록 안내하는 고마운 역할을 한다고 해요. 또 청국장에 고초균은 살아서 장까지 갈 수 있는 강력한 힘을 가지고 있으며 장 속 유익균들의 먹이가 되어 장 속 면역의 균형을 맞추는 중요한 역할도 한다고 합니다. 아침식사 대용으로 좋은 음식 바쁜 아침 먹기 좋은 음식이라고 합니다. 혈당을 천천히 올려 혈당 관리에 좋고, 영양도 많아 아침 공복에 먹으면 도움이 된다고 해요. 삶은 감자, 삶은 달걀, 견과류, 연두부, 두부, 사과, 당근, 양배추 그리고 청국장이 아침에 먹으면 좋다고 하네요. 몇 달 전에 아버지께서 변비에도 좋고 건강에 좋다고 하시면서 무슨 신부님이 파는 청국장 가루를 보내주셨어요. 처음 듣는 거라... "아버지 이런 거 함부로 사서 드시고 그러지 마세요.." 했는데 웬 걸! 너무 좋아서 그 뒤로 계속 주문해서 먹고 있어요 😘 성필립보 생태마을이라는 곳에 황창연 신부님께서 우리콩 100%로 만드신다고 해요. 케이스 디자인처럼 직접 전통 가마솥에 장작불을...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 비엔나커피하우스 춘천점 강원특별자치도 춘천시 상중도길 15-24 1, 2층 매일 10:00 - 21:30 21:25 라스트오더 영업 시간은 홈페이지를 참고했는데요, 21시 30분까지 영업인데 라스트 오더가 21시 25분이면... 5분 동안 얼른 먹고 가야 하는 건가요 ㅎㅎㅎ😋 서울에서 가깝고 볼거리도 많아서 자주 오게 되는 춘천이에요. 그리고 예쁜 카페가 차고 넘칠 정도로 많아서 넘나 좋은 💕🩷💜🧡🩵💛💙 춘천 레고랜드 근처에 있는 조용한 카페가 있는데 뷰도 좋고 힐링하기 좋아서 다시 한 번 들러봤어요 :) 소양강변이라 뷰가 넘나도 예쁜 곳이에요 그나저나... 레고랜드는 경치도 넘 좋고 완벽한 입지인데 뭔가 스산한 느낌이 드는 건 왜...일까요? 🤔 차라리 국산 캐릭터로 세계 최대 규모 뽀로로 파크나 캐치티니핑 파크를 했으면 더 좋았겠다는...그럼 사람이 미어터졌을 수도... 라는 생각을 잠시 해 보며... 춘천에는 카페가 정말 많아요. 특히 자연 속에서 힐링하기 좋은 예쁜 카페가 많다는 게 강점이죠 :) 여기 비엔나커피하우스도 경치가 넘나 좋았어요 이런 야외 테이블도 넓게 있구요 분수대도 있구요 날씨만 춥지 않았다면 당장 앉았을 듯😘 하지만 추우니까 실내로 :) 1층 실내에요. 넓고 깔끔합니다 2층까지 있는 대형 베이커리 카페에요. 엘리베이터도 있어서 ...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 요즘 이영자님 유튜브를 자주 보고 있어요. 집이며 주방, 살림 소품 하나하나가 너무 예쁘고 보는 자체만으로도 힐링이 돼서 푹 빠지게 됐어요 :) 나도 저런 집에 살고 싶다는 마음이 마구 드는 느낌이랄까요 ㅎㅎ 이번에 어떤 영상을 우연히 봤는데 사과와 계피, 생강을 넣어서 라떼를 만드셨더라구요. 몸이 냉하신 분이나 요즘같은 환절기에 정말 좋다는 :) <생강 효능 & 궁합이 좋은 음식> 생강은 면역력을 증진시키는 데 많은 도움이 된다고 하죠. 그리고 염증을 줄이는 데 효과적이며, 냉기를 다스리는 데도 큰 도움이 된다고 합니다. 혈액 순환을 좋게 하고, 피를 맑게 한다고 해요. 요즘같은 환절기에는 감기 예방에도 좋다고 하죠. 생강 자체만으로도 충분하겠지만 더 맛있게, 더 건강하게 먹으려면 궁합이 맞는 음식과 먹는 것도 중요해요. 레몬, 무, 대추, 계피가 생강과 궁합이 좋다고 해요. 이영자님의 생강라떼를 보고 한 번 만들어 봤습니다. 찾아봐도 자세한 레시피는 없어서 제가 집에 있는 재료로 어찌어찌 만들어 봤네요. 생강차 만드는법 생강 180g 작은 사과 1개 대추 15알 정도 시나몬 - 라떼 레시피 - 생강차 우유 밤꿀 이영자님은 사과를 잘게 다져서 만드셨다고 하구요, 생강과 계피가 들어갔다고 하시더라구요. 이 정보를 바탕으로 생강과 궁합이 좋은 재료를 넣어 만들어 본 레시피...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 륭도객잔 강원특별자치도 춘천시 이디오피아길 7 2층 월~금 11:00 ~ 22:00 15:00 ~ 17:00 브레이크타임 21:30 라스트오더 토.일 위와 동일 단,브레이크타임 없음 연중무휴 (명절 3일 제외) 춘천에 데이트하기 좋고 자전거 타기도 좋은 공지천! 보토장이나 오리배 타는 곳도 많아서 춘천에 오게 되면 자주 들르게 되는 곳이에요. 춘천 노을맛집이 몇 군데 있는데 춘천 소양강 처녀상이 있는 곳이랑 마장달빛교 그리고 여기 공지천 노을이 아름답다고 하네요. 아무래도 물이 있는 곳이라 더 아름답게 보일지도 :) 춘천은 조용해서 좋고, 풍경이 소박한 듯 아름다워서 좋고 공기가 넘 깨끗하고 좋음 😘 여기 공지천에 중식집이 있다고 해서 한 번 들러보았습니다. 이디오피아 한국전 참전기념관입니다. 6.25 한국전쟁 당시 참전국의 감사함을 기리기 위해 세원진 기념관으로 참전국 중 한 국가인 이디오피아의 기념관이라고 합니다. 여담이지만 어릴 때 <고향땅>이라는 노래에 감사한 참전국들로 개사해서 많이 불렀었죠 :) 미국 영국 오스트리아 캐나다 뉴질랜드~♪ 이곳에 가면 이디오피아의 참전 과정과 기록, 그리고 이디오피아의 문화에 대해서도 알 수 있다고 하네요. 이 기념관 바로 옆에 위치한 륭도객잔 찾아가는 길이 어렵지는 않아요 :) 빨간 지붕입니다 한 눈에 띄기 때문에 찾기 어렵진...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 네코즈 홀로그램 칼림바 요즘 아이가 학교에서 칼림바를 배운다고 하더라구요. 그래서 집에서도 연습하고 싶다고 해서 하나 장만해 주었습니다. 가격은 36,500원 당연한 내돈내산 처음에는 이걸 뭐하러 사냐고 투덜댔는데.... 막상....받고 보니 너무 예쁜 ㅠㅠㅠㅠㅠ <이제부터 이건 제 겁니다> 소리도 예쁘고 모양도 넘 예쁘고 아크릴로 된 홀로그램 칼림바라서 그런지 뭔가 몽환적~ 17A 투명 칼림바라고 하네요 네코즈 칼림바 구성품 먼저 구성품을 소개해 보자면 정품 등록증 있구요~ 케이스 있습니다. 이건 칼림바 음계가 더 잘보이도록 붙이는 스티커 같아요. 이건 칼림바 골무라고 하구요. 엄지손가락이 아프지 않도록 보호해 주는 역할 :) 이건 조율망치입니다. 음을 조율할 때 살살 치면서 튜닝을 하는 거라고 하네요. 이건 지문을 닦는 닦개 이물질이 묻었을 때 깨끗하게 닦아 가면서 쓰면 좋겠쥬 투명 칼림바라서 더 신경 써야겠더라구요 :) 이건 설명서와 악보입니다. 그리고 이건 주인공 네코즈 칼림바입니다. 이름이 고양이를 뜻하는 ねこ인가봐요 그래서 모양도 귀여운 냥냥이~ 이렇게 음계와 숫자가 레이저로 각인이 되어있습니다. 잘 안보인다면 동봉 된 스티커를 붙이면 돼요. 그런데 저는 안붙이고 사용 중이에요... 뭔가 때가 탈 것 같아서 소중히 소중히~ 무게감은 있는 편이구요 저울로 재봤더...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 요리할 때 양파껍질 많이 이용해 보세요 :) 퀘르세틴이라는 물질이 있다고 하네요. 플라보노이드계에 속하는 배당체. 채소와 과일 따위에 널리 분포하는데 특히 양파 껍질에 많다. 황색의 색소로 특유의 냄새가 있으며, 쓴맛이 약간 있다. _ 출처 : 네이버 국어사전 찾아보니 이렇게 설명이 되어 있네요 :) 이 물질은 혈관을 깨끗하게 청소해 주는 역할을 하며, 염증을 완화하고 면역력을 활성화 시키는데 도움을 준다고 해요. 강력한 항산화제로서 항암 작용이 강하다고 합니다. 양파 껍질을 보통은 버리게 되는데요, 이제는 버리지 마시고 모았다가 잘 씻어서 요리에 활용해 보세요. 이런 작업이 힘들다면 시중에 판매하고 있는 제품으로 사용해도 좋을 것 같구요. 사과 껍질에도 퀘르세틴 성분이 있다고 하는데요, 양파 껍질이 압권이라고 하네요. 양파 알맹이 보다 껍질에 이 퀘르세틴 성분이 많게는 수십배까지 존재한다고 합니다. 이 퀘르세틴은 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하고 건강하게 만들어 주며, 항산화 성분이 강해 암예방에도 도움을 준다고 해요. 그래서 요리에 자주 사용하고 있습니다. 한꺼번에 많이 먹기 보다는 조금씩 자주 꾸준히가 중요하겠죠 :) 메추리알 장조림을 만들 때도 양파껍질을 활용해 보세요. 더 맛있고 건강한 요리가 완성됩니다! 메추리알 장조림 재료 메추리알 450g 닭안심살 양파껍질 ...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 그동안 파스타는 억울했다 의외로(?) 건강에 이로운 파스타 혈당을 천천히 오르게 하고 식이섬유도 많은 건강 음식! 파스타라고 하면 뭔가 건강에 안 좋을 것 같다는 생각이 들어요. 이유는 잘 모르겠지만...왠지 그런 생각이 들죠 ㅎㅎ 하지만 파스타는 사실 건강한 음식이라고 하네요. 파스타의 면은 혈당을 천천히 올리는 음식이라고 해요. 그리고 부수적으로 들어가는 갖가지 야채가 영양을 보충하구요. 파스타 많이 먹어도 될 것 같죠 :) 매운 토마토 파스타 재료 파스타면 1인분 토마토 소스 (시판제품) 편마늘 양파 올리브유 고춧가루 반 큰술 오징어짬뽕 스프 반 개 우유 150ml 파스타를 좋아해서 즐겨 먹는 편입니다. 보통은 토마토 파스타를 많이 먹는데요 그냥 먹기보다는 가끔 일탈도 해 봅니다 :) 오늘은 라면 스프와 우유를 조금 첨가해 봤어요. 로제 파스타 느낌이 나길 원했는데 로제 파스타는 아니고...뭔가 닭갈비 양념같은 맛이 나더라구요 ㅎㅎ 너무 맛있었습니다! ○파스타 면을 더 건강하게 먹는 법○ 저는 파스타 면을 이렇게 사용해요. 먼저 면에 소금 약간과 올리브유 반 큰술 정도 넣고 90% 정도 익도록 삶아 줍니다. 그런 다음 뜨거운 면을 한 김 식히고 올리브유를 살짝 뿌려서 면이 붙지 않게 해준 다음 냉장고에 넣어둡니다. 파스타 면을 냉장실에 넣어서 하루 정도 지난 다음 ...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 알고 먹으면 더 건강해지는 무 효능입니다 :) 뿌리 채소는 땅의 기운을 오롯이 품고 있어서 건강에 좋다는 이야기를 많이 합니다. 산삼에 버금가는 효능을 갖고 있다고 해도 과언이 아닌 무! 특히 가을과 초겨울에 나오는 무는 면역력 향상에도 도움을 주며, 환절기 감기와 가래에도 좋다고 하죠. 비타민이 풍부하고 특히 무청은 칼슘과 비타민d가 풍부해 뼈건강에 좋다고 합니다. 또한 무와 무청은 항암효과도 있다고 해요. 글루코시놀레이트라는 성분은 십자화과 채소에 함유되어 있는 쓰고 매운 맛을 내는 성분. 이 성분이 발암물질의 생성을 억제시키는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 무는 꿀과 궁합이 좋다는 건 다 아시죠 :) 또 무는 푹 익혀서 먹는 것 보다는 생으로 먹는 것이 더 이롭다고 하네요. 본인의 위장의 건강에 따라 익혀서, 생으로 조리해서 먹으면 좋을 것 같아요. 무생채 재료소개 무 450g 정도 소금 설탕 고춧가루 4큰술 식초 3큰술 진간장 2큰술 액젓 1큰술 대파 *** 류수영님은 밥수저로 계량을 한 용량이고, 저는 15ml 계량스푼을 이용했습니다. 가을과 초겨울에 나오는 무는 약이라고 하더라구요. 그 정도로 영양이 풍부하고 몸에 이롭다는 뜻! 제철 음식을 많이 먹으라고 하잖아요. 요즘이 딱 무 먹기 좋은 계절인 것 같습니다 :) 무를 무생채로 요리해서 먹으면 항산화 효과...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 레몬과 생강의 궁합이 아주 좋다고 하죠 :) 한 가지만 먹는 것 보다는 같이 먹을 때 시너지가 더 좋다고 하네요. 몸 속 독소도 배출하고 염증과 냉한 기운을 몰아내는 레몬생강 최고! 레몬이랑 생강의 궁합이 아주 좋다고 들었어요. 그래서 레몬이랑 생강을 사다가 직접 씻고 갈아서 즙을 내서 먹을까 했지만.... 도저히 엄두가 안나서 제품으로 구매해 봤습니다. 요즘 홈쇼핑에 인스타에 홍보를 엄청 하길래 눈에 젤 많이 띄는 제품이 홀베리라서 이걸로 초이스 해 봤습니다 :) 나는 올베리...... 얘는 홀베리 ㅎㅎㅎ 인터넷에서 최저가를 검색한 결과 14포 한박스에 11,890원 오! 가격이 좋다! 그래서 2박스 겟~ 유기농 생강과 유기농 레몬을 사용 하지만 국산은 아니고... 생강은 네덜란드산, 레몬은 스페인산이네요. 하루 1~3회, 1포씩 먹으면 된다고 하구요 원액 그대로 먹거나 물에 희석해서 먹으라고 합니다. 먹기 전 가볍게 흔드는 건 필수 :) 한박스에 14포 들어있어요. 액상형 스틱입니다. 이지컷이라 쉽게 뜯어서 먹을 수 있습니다 :) 그런데 이렇게 비닐이나 플라스틱 뜯은 곳에 미세플라스틱이 있을 수도 있다는 얘기를 들어서 찝찝 ㅋㅋ 가위로 잘라서 닦고 먹어야 하나 ;; 아냐.... 너무 유난이어도 스트레스야! 15ml정도 된다고 해요. 원액이라 양이 많지는 않구요 진하니...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 야채 듬뿍 넣은 찹스테이크 만들기 ! 아이들이 좋아하는 고기에 야채를 넣어서 조리하면 그나마 야채를 섭취하더라구요 ㅎㅎ 과일이나 야채가 갖고 있는 색소에는 다양한 영양성분이 있어서 되도록 골고루, 자주 섭취하라고 하더라구요. 그리고 깨끗이 씻어서 껍질째 섭취하는 게 아주 중요하다고 해요 :) 알록달록 야채와 함께 하는 찹스테이크 레시피에요 :) 찹스테이크 재료 소개 갈비살 데리야끼 소스 당근 양파 마늘 단호박 방울토마토 파프리카 등등 집에 있는 야채는 모든 ok 소금 엑스트라버진 올리브유 로즈마리 시어머니께서 주신 소고기 근데 이게 어떤 부위냐고 여쭈니 모르시겠다고 하시네요 ㅠㅠㅠ ㅎㅎ 저도 모르는데....mmmmmhh.... 스마트 렌즈로 찾아보니 갈비살이라고 하네요 :) 맞겠죠? ㅎㅎ 빨리 먹어야 하는데 뭘 해서 먹을까 하다가 찹스테이크로 결정! 키친타올로 핏물을 닦아주고 먹기 좋게 촵촵 깍둑썰기를 해주고 올리브유와 소금, 로즈마리를 넣어서 시즈닝 쯔압쯔압 잘 섞어줍니다 :) 후추는 120도 이상 고온에서 조리시 발암물질 나올 수도 있대서 ;;; 고기 요리에 후추는 맨 마지막, 먹기 직전에 하기로 했어요. . . . 달궈진 팬에 올리브유를 3큰술 정도 넣고 편마늘을 넣어 볶볶 그런 다음 집에 있는 야채 총출동!!!!!!!!!!!!!!!! 단호박, 양파, 당근 딱딱하고...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 국물 자작한 매콤한 낙지볶음 레시피입니다 단백질과 타우린이 풍부해서 기력보충에 좋다는 낙지로 추운 날 영양 보충해 보세요 :) 낙지볶음 재료소개 손질 낙지 3마리 새우 올리브유 마늘 대파 양파 당근 애호박 양배추 진간장 고추장 고춧가루 매실액 설탕 후추 통들깨 참깨 먼저 양념장을 만들어 두는 게 좋겠죠 :) 밥수저로 고추장 크게 한 숟갈 작게는 두 숟갈 정도요 :) 고춧가루는 15ml 계량스푼을 2큰술 진간장은 4큰술 넣었습니다 몸에 좋은 매실즙은 4~5큰술이구요 설탕은 기호에 따라 넣어주세요 안넣어도 될 것 같은데 고추장이 집고추장이라서 저는 한 큰술 넣었어요 후추 듬뿍~ 후추 역시 기호에 따라 넣는 양념이쥬 :) 이렇게 잘 섞어서 준비 완료! 팬이 달궈지면 올리브유를 4큰술 정도 넣어주세요 그리고 마늘과 파를 넣어서 볶아줍니다. 참고로 기름은 냉압착 엑스트라버진 올리브유가 좋대서 항상 올리브유로 요리해 먹고 있습니다 볶음 요리에 사용해도 괜찮다고 하네요 :) 마늘과 대파가 볶아지면서 맛있는 향기가 풍겨져 나오면 양파와 당근을 넣고 살짝 볶아주다가 애호박을 넣어줍니다 :) 낙지볶음에 들어가는 애호박은 왠지 더 맛있어요 >.< 참고로 애호박은 반드시 완전히 익혀서 먹으라네요. 덜 익은 애호박을 많이 먹으면 풍이 온다는 얘기를 들은 적이 있어요 ㄷㄷ 양배추가 빠지면 안되겠...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 혼자서 영어공부를 해보기로 했습니다. 귀여운 꼬맹이와 함께요 :) 수능을 위한 주입식 영어는 아니라는 걸 몸소 체험을 한 저로서는 입을 열 수 있는 언어교육 방식을 선택하기로 했어요. 골디락스와 세마리 곰 집에 굴러다니는 영어 동화책으로 시작 ㅎㅎ 먼저 이 책으로 먼저 공부를 해 보기로 했습니다. 우선 많이 읽고 보고 듣기로 했어요. 그런데... 발음이 최고 난제네요 ㅎㅎ;;; 원어민 발음을 들으면서 했으면 좋겠는데 원어민을....어디서 보죠? ㅠㅋㅋㅋㅠ 원어민을 보기 힘든 관계로 파파고의 도움을 받아보기로 했습니다 :) ㅎㅎ 파파고 어플을 깔고 실행을 시킵니다. 맨 밑에 학습카메라가 보입니다. 여기서 원하는 텍스트를 찍어 원어민의 발음을 들을 수 있어요. 모르는 단어도 바로 확인 할 수 있구요 여러모로 아주 편했습니다 :) 백마디 말 보다는 한 번 직접 보는 게 낫죠 :) 이렇게 사용하고 있습니다 ai라서 그런지 아무래도 해석이 조금 틀리는 경우가 있어요. 그래서 이런 부분은 주의를 해야겠더라구요. 그리고 발음이 너무 빨라서 듣기 어려운 부분도 있구요. 하지만 엄마의 구린 발음보다야 ai라도 네이티브의 발음이 훨씬 낫더라구요 ㅋㅋ 아이와 이렇게 매일 한쪽씩 꾸준히 하고 있어요. 처음 들었을 때 들리는 게 뭐야? 두번째 들었을 때 들리는 단어는? 세번째는....? 계속 ...

춘천 유기농카페 유기농카페 강원특별자치도 춘천시 신북읍 지내고탄로 184 ★ 월 ~ 일 10:00 - 20:00 19:30 라스트오더 - 11월9일부터 22시 마감(트리시즌) 홈페이지 찾아보니까 영업시간은 이렇네요 :) 춘천 여행 갔다가 다시 한 번 들른 곳 유기농 카페입니다 조금만 더 올라가면 지내리 기름집 카페도 있구요, 쉬러와 라는 카페도 있고 좀 더 들어가면 한옥 느낌이 물씬나는 단우물 카페라는 곳도 있더라구요. 춘천에는 주변 곳곳에 괜찮은 카페가 아주 많은 것 같아요 :) 저희는 유기농 카페로 선택 이유는 가다가 보니 핑크뮬리가 만발해 있어서 안 들어갈 수가 없었어요 :) 사실 핑크뮬리가 뭔지.. 이번에 처음 알았습니다 ㅎㅎ 이게 뭔가 네이버 스마트 렌즈로 찾아보니까 핑크뮬리라고 해요. 지금 핑크뮬리 축제하는 곳도 있더라구요. 진짜...넘 예쁜~~♡ 우선 유기농카페에 꽃들을 즐기기 위해서는 주문이 필수입니다 1인 1음료 음료 미주문시 입장권 5,000원 구매 후 입장이 가능하다고 하구요. 유의사항 잘 읽고 입장~ 이런 팔찌를 주는데요, 꼭 팔에 착용을 해야만 한다고 하네요. 유기농 카페 메뉴는 이렇습니다 🍋에이드 및 기타 종류가 있구요 가격은 대략 7,000원선 🌿허브차는 6,000원선 커피도 대략 7,000원선으로 보면 될 것 같구요. 어린이를 위한 음료도 있습니다. 케이크 디저트도 있구요. 가격은 대략 8,000~9,...

코팅팬이 벗겨지면 중금속에 노출된다... 어쩐다 하도 말이 많아서 무코팅 스텐팬을 쓰기로 했는데 이번에는 무슨....연마제가 또 위험하다고 아이쿠야...세상에는 위험한 게 왜 이리도 많은 걸까 ;; 주방기구를 스텐으로 서서히 바꾸고 있는데 살때마다 연마제 제거 작업하느라 손가락이 뿌러질 듯 ;;; 하지만 이젠 무연마제 시대가 왔다! 무연마제 프라이팬! 최고급 316 통5중 스텐팬이라규~! 연마제없이 만들어서 작업이 필요없다고 하더라구요. 찾아보니 무연마제 회사가 몇군데 있는데 웍을 안팔아....이런 아까비 ;;; 나는 웍이 필요한데...흠.... 한 곳에서는 웍을 팔길래 장바구니에 담았습니다.🛒 그리고 나서 우연히 인스타를 봤는데 옴마~ 내가 뭘하든 날 감시하는 너! 👀 검색을 해서 그런가 바로 인스타 광고에 무연마제 팬이 나오는데 어떤 분이 심지어 그걸 공구를 하고 있어.... 장바구니 담은 것 보다 만원이 싸네... 어우야....좋다 😄 당장 구매 26cm 궁중팬 6만 얼마를 주고 샀는데 얼마였는지 그새 가격을 잊었네요. 6만5천원인가...6만8천원인가 결제한 것 같아요. 사고 나서 생각해 보니 ;;;;; 너무 급하게 지르느라 가능한 조리 열원 확인을 못했어요 ㅠㅠ 헉! 설마 ih만 되는 거 아닌가,, 걱정했는데 전기레인지도 가능하다고 하더라구요. 인덕션 핫플레이트 할로겐 하이라이트 전기레인지 뭔 용어가 이렇게도 많은지 헷갈...

ⓒ2024. allberi All rights reserved. 양배추가 좋다는 건 익히 알려진 사실이죠! 몸 속에 쌓인 독소를 배출하는 효과도 있고 위를 보호하는 물질이 있어 위벽을 보호하며 혈액을 맑게 해 혈관 건강에도 도움을 주며 소금에 절여 숙성시키면 유산균이 폭탄이라고 하네요 :) 이렇게 좋은 양배추를 더 영양가 있게 섭취하려면? 익혀 먹기 보다는 생으로 먹으라고 합니다. 그 렇 다 면 양배추를 생으로 가장 건강하게 먹을 수 있는 법은 뭘까요? 양배추 물김치 담그는 법 <재료> 양배추 당근 사과 마늘 양파 생강 소금 물 1L - 육수 - 찹쌀풀 다시마 표고 매일 먹어야 하는 음식 중 하나가 바로 사과 당근 양배추 라고 하죠. 이 세가지 과일 채소만 매일 잘 챙겨 먹어도 병원을 갈 일이 없다고 해요 ㅎㅎ 그래서 저는 사과, 당근, 양배추를 활용한 음식을 자주 해서 먹고 있습니다 :) 그 중 하나가 바로! 양배추 물김치에요 만드는 방법은 간단합니다. 집 냉장고에 있는 야채를 전부 털어버린다는 느낌으로 재료를 준비하면 됩니다. 그리고 그 냉털 재료를 그냥 소금물에 담그면 끝! ㅎㅎ 먼저 육수를 만들어 주면 더 좋습니다. 그냥 생수로 해도 상관없구요. 저는육수를 사용했어요. 정수기물 1l에 깨끗하게 씻은 표고와 다시마를 넣고 3시간 정도 우려주었어요 :) 그 사이에 잘 씻은 양배추를 먹기 좋게 잘라서 소금을 2큰술 정도 넣고 절여주...