그 유명한 테라로사를 강릉에서도 아니고 서울에서도 아니고 제주에서 처음 가봤다 9월초 제주여행 늦은 기록 기하학적 콘크리트 외관부터 눈길을 사로잡는.. 주차 충분 전기차 충전가능 헤매다 찾은 입구 들어갈 때의 차갑고 압도되는 느낌과 다르게ㅡ 실내는 높고 넓고 밝고 컬러풀하다 big & cute 커피공간임을 잊게하는 아이러니 그래도 커피주문을 잊지 말아요 ㅎ 여긴 단체 여행객용? 2층으로 가는 계단 그리고 높고 높은 층고 그 끝의 천정도 볼거리 제공 다시 현실로 내려와서^^ 다채로운 티푸드 더 다채로운 굿즈코너 제주를 가미한 푸드& 여기서 이런 것까지? 하는 소품들& 지당한 커피와 커피용품들 구경하는 재미도 쏠쏠 이 문을 나가면 또 다른 세상 나무데크 위 야외테이블 커피와는 여기가 더 잘 어울리는 듯 그래서 여기 앉아서 모닝커피를 마셨지... 커피 맛이야 말해 뭐해 (실은 커피맛 기억 안남;; 9월의 아침 커피 마시던 기분좋았던 그 분위기만 아련...) 다만 아쉬운 건... 아트북스토어 2층이 아트북 스토어라는걸 알았으면 올라가 보는건데... 테라로사커피 중문 에코라운지 DT점 제주특별자치도 서귀포시 일주서로 1166 #내돈내산 후기 #제주카페 #테라로사중문 #스페셜포토덤프

양파 소비가 필요해서 만든 반찬 양파만 소금 넣고 볶아먹는 것 좋아하는데 이번엔 카레가루 조금 넣어봤다 감자볶음할 때 종종 넣었던터라 또 카레와 양파의 어울림이야 말이 필요없는 사이니까^^ 그런데 카레가루가 너무 조금 남아있어서 살짝 아쉬움이.. 하여 그라인드후추 엄청 갈갈갈하고 페퍼론치노도 작은 거 두 개 부셔넣었.. 오호 이거 괜찮네! 게다가 갓 개봉한 티쉬올리브오일로 볶았으니 고작 양파볶음이 고퀄 양파요리가 되는 건 당연지사 기분이닷 접시까지 넘치게 파슬리가루로 화룡점정^^ #양파볶음 #양파카레볶음 #양파요리 #카레요리 #집밥 #반찬 #채식식단 양파(소)5개 올리브오일2큰술 소금 조금 카레가루1큰술+ 그라인드후추 페퍼론치노 파슬리가루 양파껍질 벗겨 굵은 채썰기 한다 양파 꼭지 도려내고 채썰면 양파가 잘 떨어져요 올리브오일 넉넉하게 두른다 좋은 올리브오일은 줄여쓰려고 애쓰지 않아도 되니까 참 좋죠^^ 양파 넣고 소금 밑간 후 볶는다 볶는 정도는 매운기 빠지고 아삭한 식감이 있는 정도가 좋아요 카레가루와 물 한숟가락 넣어 빠르게 볶은 후 그라인드후추를 많다싶게 갈아넣는다 카레가루 넣을 때 울금이나 강황가루 함께 넣어주면 너무 좋죠 후추 풍미가 맛을 상승시켜줘요 페퍼론치노도 부셔넣는다 접시에 담고 파슬리가루를 뿌린다 페퍼론치노는 생략해도 되는데 간헐적으로 느껴지는 매콤함이 좋아요 파슬리가루는 비주얼 포인트^^ 반찬으로도 좋고 덮밥 혹...

9말10초 지난 일주일간 밖에서 먹은 음식들 둘째 빼고 엄마랑 세자매의 저녁외식 곤드레한정식집이냐 콩요리 전문점이냐 설왕설래하다가 나의 콩국수 욕심에 콩요리 전문점 #콩애가 픽으로 몰았... 그러나... 반찬 하나같이 다 맛있구요,, 리필 필수 ㅎ 청국장찌개와 순두부찌개 막내는 청국장 셋째는 순두부에 손을 들어주고... 추가금액을 내고 주문한 솥밥..잘한 선택 콩국수 완판으로 선택된.. 메밀비빔국수와 하얀순두부 셋째만 별로라 하고 엄마와 막내와 나는 좋았던 메뉴 둘째 못오고 콩국수 못먹은 것 빼고는 다 좋았던... 콩애가 외식 딸이랑 둘이 간만에 커피 마시러 가자 의기투합하면서 갈 곳 영업시간을 확인 못한 실수;; 6시반 라스트오더 7시 클로징 #커스텀커피 딸이 혼자 들어가 추천받은 판단라테만 테이크아웃 집에 가긴 아쉬워... 딸의 폭풍검색질로 찾아낸 #카페드브런치 드물게 보는 프렌치레스토랑 좋다 지금 영업중이고 마감10시 좋다 가면서 이미 정한 메뉴 어니언스프 가지자냐 크렘브뢸레 다 만족스런 맛: 게다가 화학조미료 안 쓰고 하나하나 주인장 혼자서 만들고 어니언스프 하나 만들면서 3시간 볶고 2시간 끓여냈듯 전 메뉴 건강한 슬로우푸드!! 왜 이제 알게 된거니 ㅜㅜ 단골되고 싶은 집 추석연휴에 못갔던 시부모님 산소 성묘 다녀오는 길 길 막히기 전에 얼른 가자, 하여 여주 스킵 일산 당첨 한때 일산에서 유명맛집이었던 청수칡냉면: 어느 날...