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옥뚜네 이야기
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건강한 요리
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푸드 레시피
담백한 입맛
처음 자취를 시작했을 때부터 겨울철 필수템으로 온수매트나 전기매트를 많이 사용해봤어요 하지만 최근 들어 전기매트도 기술적으로 많이 발전하고 있다는 것을 느꼈답니다 특히 전기세 절감, 전자파 차단 같은 기능이 강조된 제품들이 많이 나오면서 이번에 제가 선택한 제품은 한층 더 만족스러웠어요 처음 카본매트라는 제품을 접했을 때는 이 얇은 매트로 정말 따뜻하게 겨울을 날 수 있을까~?? 싶었어요 옆에서 보면 침대 패드처럼 얇고 슬림해서 온열기구라는 느낌보다 침구용품 같은 인상을 받았어요 그동안 사용했던 전기매트나 온수매트와는 완전히 다른 접근 방식이었어요 전자파 걱정, 전기세 부담 그리고 온수매트의 누수 문제 같은 기존 제품들의 단점을 모두 보완한 느낌이 들었답니다 1. 고르게 퍼지는 따뜻함 기존 전기매트는 열선이 지나가는 자리만 따뜻해서 차가운 사각지대를 피하려고 몸을 움직이곤 했어요 하지만 카본매트는 그런 단점이 전혀 없었어요 촘촘한 탄소 섬유 구조 덕분에 매트 전체가 균일하게 따뜻하더라고요 2. 15,000가닥의 탄소 섬유 직조 제가 사용하는 보나크 제품은 일반 탄소매트에서 사용하는 탄소 피복 금속 발열체가 아니라 15,000가닥의 탄소 섬유를 직조해서 제작된 진짜 탄소매트라는 점에서 차별화되었어요 이 덕분에 일반 탄소매트보다 2000배 더 빠른 열 전달력과 10배 더 뛰어난 내구성을 자랑한다고 하더라고요 3. 등 베김 없는 편안함 전...
* 본 포스팅은 업체로부터 제품을 제공받아 시식 후 작성되었습니다 요즘 저의 최대 걱정은 방학이에요 저녁은 제가 차려줄 수 있지만 점심을 아이들끼리 해결해야 하니 제가 만들어놓는 것도 한계가 있을 거고 매번 시켜 먹게 할 수도 없고 뭔가 든든한 #간편식 을 사놔야 하거든요 코스트코 냉동볶음밥도 채워두고 맛별로 골라 먹기 좋은 #오뚜기컵밥 역시 방학기간 점심을 대신해 주기 좋아서 먹어 본 몇 가지 추천해볼까 하고요~ 국밥부터 덮밥, 비빔밥 등 종류가 정말 다양해요~ 모든 오뚜기컵밥 메뉴를 다 먹은건 아니지만 저는 참치마요랑 김치알밥을 좋아해요 직접 만들어 먹는것처럼 재료가 아주 푸짐한 것은 아니지만 포인트 맛을 아주 잘 담아내어 추천하기 좋은 메뉴들을 소개할게요~ 새콤 달콤한 맛을 잘 담아낸 톡톡 김치알밥 살짝 새콤하면서 달달한 김치 거기에 톡톡 터지는 식감의 날치알 감칠맛 가득한 김가루의 조합이 맛있는 #오뚜기컵밥추천 메뉴 바로 톡톡 김치알밥이에요~ 예전과 다르게 계란국 블록이 들어가면서 새롭게 리뉴얼 되었더라고요 겨울철이라 따끈한 국물 생각도 많이 나고 국밥과 다르게 덮밥, 비빔밥류는 먹다가 목 막힐 때 한 번씩 넘겨주는 역할의 국물이 필요할 때가 있는데 간단하게 먹을 수 있는 계란국이라니 완전 꿀조합이 따로 없더라고요 첫번째 오뚜기 컵밥 추천 메뉴인 #톡톡김치알밥 의 구성은 위와 같아요 소스, 참기름, 김자반, 계란블록, 수저, ...
튀김요리는 못 참지~!! 매콤새콤달콤 칠리소스 곁들이 두부요리 아이들이 좋아하기도 하고 영양적으로 참 괜찮다고 생각해서 주 1~2회는 #두부요리 가 포함되어 있어요 거창한 건 아니고 국에 넣는 것부터 부침, 조림 같은 반찬 전부 포함해서요 여기저기 요리에 활용하기 참 좋고 콩으로 만들어 단백질도 높으면서 뭔가 다이어트에도 도움이 될 것 같은데요 시판 #칠리소스 이용해서 조금 더 간단하게 #두부강정만들기 를 해봤어요 그냥 기름에 부치기만 하면 아쉽고 전분가루를 묻혀서 튀기듯 구우면 겉이 바삭하고 반죽 부분은 살짝 쫀득하면서 안에는 부드럽다보니 식감도 괜찮고 새콤달콤한 칠리소스 덕분에 아이들도 참 좋아하는 반찬 중 하나에요 두부 1모 소금 0.5T 전분가루 5T 시판 칠리소스 월남쌈 만들어 먹느라 구입한 스위트 칠리소스가 남아서 활용하느라 따로 #강정소스 를 만들지는 않았어요 따로 소스 만든다면 간장 2T, 고추장 1T, 올리고당 2T 케첩, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T 섞어주세요 기름에 부쳐야 하고 전분가루도 묻혀야 하니 물기를 제거하는게 중요한 두부요리에요 먼저 겉면의 물기는 키친타월 이용해서 충분하게 제거해주고요 한 입 크기로 깍둑 썰어서 준비했어요 키치 타월에 받쳐두고 약간의 소금을 뿌려서 잠사 두면 물기가 조금 더 빠질 거예요 비닐에 전분가루를 5T 덜어주고 물기 뺀 두부를 모두 넣어 잘 섞어줍니다 전분가루의 양이 적으면 재료...
제철재료로 만드는 간단한 나물반찬 달큰하고 구수한 배추나물무침 한동안 비쌌던 배춧값 영향으로 쌈은 물론 #배추요리 엄두도 못 냈는데 제철식재료라 그런지 가격을 되찾았네요 대체로 #나물반찬 들은 무쳐서 바로 먹을 때 가장 맛있게 먹을 수 있지요~ 실~한 알배기 한 통으로 #배추된장무침 만들고 달달한 속은 쌈 싸서 드셔보세요 겨울에 더 맛있는 #제철반찬 이죠~ 수분이 많고 식이섬유 및 각종 영양소가 풍부하여 김치는 물론 요리에 활용해 보세요 다른 나.물 종류와 다르게 #배추나물무침 은 된장으로 무쳐야 맛이 좋아요 재료 특유의 달큰한맛과 구수한 된장이 어우러질 때 맛있거든요 둘째가 된.장을 좋아하지 않아서 고춧가루를 조금 섞었는데 쌈장을 대신해도 상관없을 것 같아요 알배기 1/2 데침용 소금 1t 다진파 1T 된장 1T 고춧가루 1t 다진마늘 1t 매실청 1T 참기름 1T 통깨 고춧가루 없이 깔끔하게 배추된장무침 만들거나 조금 밍밍할 것 같다면 쌈장으로 대신해보세요~ 한 통 다 무치면 양이 많을 거예요 빠르게 먹지 못하면 물이 생기고 그럼 간이 싱거워지거나 맛이 덜하니 1~2끼 먹을 분량만 맛있게 만들어드세요~ 먼저 잎을 떼어내고 흐르는 물에 세척한 뒤 적당한 크기로 썰어줘요 데쳐서 짜낼 거라 길지 않은 정도면 충분해요 잎 부분은 연하고 줄기 부분은 두꺼워서 줄기 부분은 조금 작게 썰었어요 물이 끓을 때 소금 1t를 넣고 줄기를 먼저 넣고...