내일이면 드디어 새학기가 시작되네요 점심은 간단하게만 준비해 놓고 아이들이 차려서 먹었다 해도 은근 신경 쓰이는 부분이 많았는데 이제 #집밥메뉴 는 #저녁식사 준비만 하면 되니 마음이 한결 편안해진 기분이에요~ 가족들이 영양가 골고루 먹을 수 있게 또 아이들 입맛까지 나름 고려하여 준비한 한 주간 #저메추 소개할게요 :D 간단한 메뉴로 준비한 집밥 간장두부조림, 새콤오이무침, 브로콜리숙회&초장, 소고기미역국, 카레야채전 대표적인 식물성단백질 식재료이죠~ 두부는 참 자주 구입하는데 아이들이 가장 좋아하고 많이 먹을 수 있는건 부침과 조림만한게 없더라고요 전분가루 살짝 묻혀서 앞뒤로 노릇하게 구워서 간장, 맛술, 다진마늘, 설탕, 물 등 양념을 팬에 한 번 끓으면 부친 두부를 넣어 앞,뒤로 뒤집어주면 짭조름한 양념과 씹을수록 고소한 맛 때문에 밥도둑 메뉴로 참 좋아요 오이무침은 2배 식초 넣어서 새콤하게 무치고 브로콜리는 끓는 물에 소금 약간 넣어서 1분 데친 뒤 찬물에 헹구면 너무 물컹거리지 않고 적당한 아삭함이 있어요 소고기 미역국은 두 번째 끓일 때가 더 맛있죠 ㅎㅎ 브로콜리 세척 방법 공유해요~ 브로콜리 전자레인지 데치기 깨끗한 브로콜리 세척 방법 제가 가끔 포스팅하는 식단을 보면 은근 여기저기 #브로콜리요리 사진이 많을거예요 먹는걸 좋아하는만큼 ... blog.naver.com 카레가루는 카레 할 때 많이 썼는데 언제부턴가 전이...

운동을 꾸준히 실천하기로 결심한 후 가장 먼저 떠오른 기구가 바로 런닝머신이었어요 날씨나 환경에 영향을 받지 않고 실내에서 손쉽게 운동할 수 있다는 점에서 매력적이라 판단했거든요~ 특히 걷기부터 조깅, 러닝까지 원하는 강도에 맞춰서 조절하며 사용할 수 있으니 부담없이 시작하기 좋겠다 생각이 들더라고요 하지만 단순히 달리기만 한다면 쉽게 질릴 수도 있겠다는 마음이 들어서 고민이 좀 되긴했어요 일단 전 다양한 기능을 갖춘 제품을 찾기로 했는데 멜킨 RX8 런닝머신이라면 괜찮을 거 같아 이 모델로 선택하게 되었지요 여러 가지 시스템이 적용된 모델이라 더욱 효율적으로 운동할 수 있을 것 같았거든요 이 제품을 사용하면서 가장 만족스러웠던 점은 속도 조절 범위가 넓다는 것이었어요 최대 20km/h까지 설정할 수 있어 초보자부터 고강도 운동을 원하는 사람까지 폭넓게 활용할 수 있더라고요 저처럼 가볍게 조깅하는 사람뿐만 아니라 빠른 러닝을 즐기는 분들에게도 적합할 것 같다고 생각했네요 또 하나의 강점은 바로 런닝머신 각도 조절 기능이었어요 최대 20단계로 경사 조절이 가능해 단순히 평지만 뛰는 것이 아니라 오르막길을 달리는 듯한 효과를 낼 수 있었어요 이렇게 런닝머신 각도 기능을 활용하면 같은 속도에서도 더 많은 칼로리를 소모할 수 있고 하체 근력 강화에도 도움이 된답니다 런닝머신을 선택할 때 중요한 요소 중 하나가 바로 벨트 폭인데요~!! 멜킨 ...

방학인데 학교 급식으로 맛있게 먹었던 몇 가지 메뉴 중 #연어스테이크 생각이 났나봐요 만들기 어렵지 않은 음식이라 개학 앞두고 #저녁메뉴 로 준비해봤어요 익힘 정도가 맛과 식감을 좌우하는 메뉴라 급식땐 웰던 정도의 굽기로 퍽퍽했나봐요 그래서 미디움웰던 굽기로 준비했는데 엄지척 외쳤던 #연어스테이크만들기 시작해볼게요 마켓컬리 통해 구입하기 쉬운 냉동 제품 다미원 MSC 인증 연어 스테이크 인데요 손질 후 진공으로 개별포장 되어 있어서 위생적이면서 신선하고 또 보관도 편리해서 먹기 하루 전 냉장해동하면 만들기 쉬워요 지속 성장 가능한 어업인 MSC 인증 받았으며 이는 수산물을 고갈시키는 남획 및 불법어획과 같은 해양환경 파괴를 최소화하는 어업이라는 인증이에요~ 인기가 많다고하여 무분별하게 잡기 보다는 다음 세대를 위해 꼭 필요한 것 같아요 수산물 구입할 땐 MSC 에코라벨 꼭 확인해야겠어요~ 재료 준비 연어 350g 소금 후춧가루 올리브유 버터 홀스래디쉬 소스 350g 정도면 2인이 먹을 수 있는 중량이에요 소금, 후추 대신 허브솔트로 대체 가능하고 홀스래디쉬 소스 재료가 없어서 그냥 간단하게 시판용으로 사용했어요 가니쉬는 취향대로 준비 후 곁들여주세요~ 물기가 있으면 비린내가 날 수 있고 또 굽는 과정 중 기름이 많이 튈 수 있으니 키친타올을 이용해서 물기를 꾹꾹 눌러 닦아주세요 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해주고 촉촉하고 부드러운 식...

제철 재료들로 만드는 시원한 국물요리 호로록 마시게 되는 시금치무된장국 저는 평소에 국물을 즐겨 먹지 않지만 아이들은 국이 있어야 밥을 더 즐겁게(?) 먹어요 그렇다 보니 일주일에 두 번 정도는 끓이는데 요즘 #시금치요리 와 #무요리 만들기에 달달하니 맛이 좋아서 국을 끓여봤어요 #된장국 에 무를 넣으면 시원한 맛이 더해져서 구수하면서 개운한 맛을 내거든요 수저로 떠먹어도 좋지만 목으로 넘어가는 양이 뭔가 좀 아쉬워요 ㅎ 그럴 때는 부드럽게 넘어가는 식감이 좋아 그릇째 호로록 마셔도 좋아요 맛있게 만드는 #시금치된장국 레시피 코인육수로 간단하게 만들어 볼게요~ 재료 준비 시금치 한단 무 1/4토막 된장 1T 쌈장 1T 다진마늘 0.5T 국간장 1T 고춧가루 1T 물 1L 코인육수 2개 된장에 고추장을 넣는것보다 쌈장에는 자체의 양념이 되어 있어서 쌈장을 넣는게 양념 많이 필요하지 않고 감칠맛을 내기에 좋더라고요 취향대로 두부를 조금 넣어도 맛있어요 #시금치무된장국 에 넣을 무는 0.5cm 두께로 채썰어서 준비해줘요 시금치 한 단은 뿌리 부분은 자르고 고여있는 물에 담가 흔들어서 세척하고 흐르는 물에 헹궈서 준비해요 뿌리 부근에 흙이 많이 있기 때문에 잘라 낸다고 하더라도 충분히 헹구는게 중요해요 채반에 받쳐서 물기를 빼줍니다 물 1L에 시판된장과 쌈장을 각 1T씩 넣고 건더기 없이 깔끔하게 끓이기 위해 채에 받쳐서 잘 풀어 된장국 육...