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안녕하세요~ 냐미쑤입니다 오늘은 추석명절이 다가오면서 한번 약과를 만들어보고자 했답니다 엄마손파이 약과 만드는 법 처음 만드는 요리여서 쉽게 엄마손파이를 이용해서 약과를 만들어보고자 했어요! 올해초에 약게팅이 있을정도로 약과에 사람들이 진심이었는데요! 이번에 좋은 꿀들이 들어와서 밤꿀을 이용해서 맛있고 간편한 약과를 만들어봤답니다 ㅎ 만드는 방법은 세상 간단한데 저는 꿀 본연의 맛을 이용해서 약과를 만들어봤답니다 ㅎ 조리시간은 약 2시간 반 조리난이도는 1개에요 ㅎ 자 그럼 필요한 재료부터 봐볼까요! 재료 엄마손파이 5개 밤꿀 50 g 물 50 mL 생강과 계피(필수는 아님!) 재료손질 및 만들기 자 그럼 요리를 만들어볼까요?ㅎ 엄마손파이를 만들만큼 까주세요 저는 5개를 사용했답니다 깨진건 어쩔 수 없지만 맛있게 만들어보고자 했어요 ㅎ 물과 꿀을 1:1로 넣어주세요 저는 물 50 mL, 밤꿀 50 mL를 넣어서 잘 섞어줬답니다 약과본연의 맛을 느끼시려면 생강가루와 계피를 조금 넣어주시면 판매하는 약과맛이 난답니다 ㅎ 전 넣어주지 않았어요 ㅎ 약불에서 이렇게 꿀물이 끓어오르면 엄마손파이를 넣고 1분정도 같이 끓여주세요 ㅎ 채반위에 엄마손파이 약과를 올려준 후 냉동실에서 2시간 또는 상온에서 24시간 동안 두면 맛있게 즐길 수 있답니다~ 건질때는 조심! 엄마손파이가 물에 불어서 잘깨지니 조심히 집게를 이용해서 떠주세요 완성!! 및 시식!...