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청경채 겉절이 만드는 법 쳥경채무침 만들기 아삭아삭한 청경채요리 아삭아삭하고 양념이 잘 어울리는 청경채, 간단하고 맛있는 청경채요리를 만들었어요. 기본적인 굴소스복음도 맛있긴 한데요. 간단하게 만들기 좋은 청경채겉절이랍니다. 아삭아삭함이 아주 좋은 식감으로 중국 배추의 일종인 청경채 반찬 만들기. 소고기와 함께 볶아도 엄지척, 맛있죠~ 먹으면 먹을수록 식감이 좋은 청경채는 볶아도 데쳐도 아삭아삭한 식감으로 개인적으로 좋아하는 야채이기도 한데요. 절이지 않고도 바로 먹기 좋은 간단겉절이, 초간단 레시피로 만들기 좋은 청경채무침~ 라면이나 국수 등 면요리와 잘 어울려요. 물론 고기와 먹어도 맛있고요. 청경채겉절이 양념 만들기 청경채 5-6포기, 양파 1/2개, 당근 약간. 멸치 액젓 1.5T, 매실청 1T(없으면 설탕), 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금 한 꼬집, 마무리로 깨와 참기름 청경채 밑동은 잘라 다듬어 씻어 준비하고요. 한 잎 한 잎 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라요. 굵은 줄기 부분은 칼로 살짝 연하게 만들어요. 반으로 한번 더 잘라도 되고, 먹기 좋게 잘라서 준비만 하면 양념에 조물조물~ 양념장 모두 넣어 조물조물 무쳐내면 끝!! 청경채겉절이 정말 간단하고 맛있답니다. 맛보기로 부족한 간은 소금으로 해주고요. 참기름으로 마무리 해주면 완성이죠. 아삭아삭~ 식감이 좋은 겉절이는 한 끼 분량씩 만들어 먹어야 맛있게 먹기 ...